7月26日早間，星巴克（NASDAQ:SBUX）于美股盤后公布2019年第三財(cái)季財(cái)報(bào)。財(cái)報(bào)顯示，星巴克第三財(cái)季盈利和銷售額均超出華爾街分析師預(yù)期，推動(dòng)其盤后股價(jià)大幅上漲近6%。星巴克在財(cái)報(bào)中也上調(diào)全年業(yè)績(jī)展望。

　　該財(cái)季，星巴克的營(yíng)收為68億美元，較去年同期的63億美元上漲7.93%；凈利潤(rùn)為14億美元，較去年同期的8.53億美元上漲64%。

　　同店銷售指標(biāo)也開(kāi)始回暖。財(cái)報(bào)顯示，該公司第三財(cái)季美洲地區(qū)的同店銷售增長(zhǎng)7%，在中國(guó)和亞太地區(qū)，星巴克的同店銷售也增長(zhǎng)5%。

　　新開(kāi)張的餐廳和SSSG（同店銷售增長(zhǎng)）推動(dòng)其收入和利潤(rùn)的增長(zhǎng)。星巴克CEO凱文·約翰遜(Kevin Johnson)提及了該財(cái)季業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)向好的原因：“按很多標(biāo)準(zhǔn)來(lái)衡量，我們的兩個(gè)長(zhǎng)期增長(zhǎng)市場(chǎng)——美國(guó)和中國(guó)都表現(xiàn)強(qiáng)勁，原因是我們專注于增強(qiáng)客戶體驗(yàn)，推動(dòng)新飲料的創(chuàng)新，并加速擴(kuò)展我們的數(shù)字客戶關(guān)系�！�

　　例如，SSSG回暖，主要與星巴克推出的外賣等數(shù)字化服務(wù)相關(guān)。在中國(guó)，星巴克正與阿里巴巴合作，在35個(gè)城市的2100家餐廳提供送貨服務(wù)。到今年年底，星巴克希望將這項(xiàng)服務(wù)擴(kuò)展到50個(gè)城市的3000家餐廳。此外，公司在北京和上海的300家餐廳推出了移動(dòng)訂購(gòu)和支付應(yīng)用程序Starbucks Now。為了提高門店的使用效率，星巴克本季度在中國(guó)推出自提業(yè)務(wù)“啡快”，并于7月開(kāi)出第一家自提門店。本季度，星巴克宣布已與餓了么打通會(huì)員體系，用戶將共享會(huì)員權(quán)益福利，包括免配送費(fèi)、雙倍積分等。

　　在美國(guó)，星巴克也正加速布局外賣業(yè)務(wù)。公司已于近日與Uber Eats合作，將其外賣服務(wù)擴(kuò)展至美國(guó)7個(gè)主要市場(chǎng)，覆蓋約1600家餐廳。

　　星巴克仍在加速推進(jìn)數(shù)字化的布局。星巴克中國(guó)于本季度宣布進(jìn)行組織架構(gòu)調(diào)整，現(xiàn)有全部業(yè)務(wù)將重組為兩個(gè)業(yè)務(wù)單元“星巴克零售” 和“數(shù)字創(chuàng)新”，“數(shù)字創(chuàng)新”的地位進(jìn)一步上升。近期，星巴克收購(gòu)科技公司Brightloom，以推進(jìn)星巴克全球門店提供移動(dòng)端訂購(gòu)和支付服務(wù)的能力。

　　得益于星巴克多項(xiàng)數(shù)字化創(chuàng)新業(yè)務(wù)的推出，自6月初以來(lái)，Wedbush、富國(guó)銀行(Wells Fargo)、Stifel、Cowen and Company、杰富瑞(Jefferies)、蒙特利爾銀行(BMO)和Piper Jaffray都上調(diào)了星巴克的目標(biāo)價(jià)。6月25日，瑞士信貸(Credit Suisse)對(duì)該公司的評(píng)級(jí)為“強(qiáng)于大盤”，目標(biāo)價(jià)為92美元，啟動(dòng)了對(duì)該公司的評(píng)級(jí)。