餐飲行業(yè)的招聘需求依舊攀升。9月9日，58同城發(fā)布的《餐飲行業(yè)整體招聘及求職趨勢》指出，2019年1-6月，有招聘需求的餐飲企業(yè)同比增長46.18%，尤其在2月份需求增長明顯。

　　在招聘崗位上，服務(wù)員需求量僅次于銷售崗位。同時，大量求職者在春節(jié)假期后選擇換工作來開啟新生活，餐飲行業(yè)求職者數(shù)量在2月份增長顯著。

　　尤其在薪酬方面，2018年上半年餐飲企業(yè)支付薪酬均值為5504元/月，2019年上半年餐飲企業(yè)支付薪酬均值為6387元/月，企業(yè)給付同比增長16.04%。

　　58同城招聘研究院數(shù)據(jù)也顯示，餐飲企業(yè)招聘中對服務(wù)員、接待員等服務(wù)類崗位需求量特別大。服務(wù)類崗位是最直接接觸消費(fèi)者的員工，企業(yè)對這部分求職者的溝通力、親和力均有要求。

　　較大的需求量，加上餐飲行業(yè)從業(yè)者流動性高的特性，讓服務(wù)類崗位招聘容易出現(xiàn)供不應(yīng)求的狀態(tài)。

　　目前，大多數(shù)餐飲企業(yè)采取線上、線下兩手抓的招聘模式，一方面通過網(wǎng)絡(luò)招聘平臺，利用互聯(lián)網(wǎng)優(yōu)勢，快速觸達(dá)更廣泛的候選人；另一方面因行業(yè)工作時間的特殊性，企業(yè)也會于門店張貼廣告吸引周邊求職者。

　　中國飯店協(xié)會數(shù)據(jù)表明，2018年全國餐飲收入42716億元，同比增長9.5%。根據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，截至2017年底，限額以上餐飲行業(yè)的從業(yè)人數(shù)達(dá)到2232萬人，巨大的餐飲市場背后，餐飲行業(yè)的人才招聘需求不容小覷。以全球知名餐飲品牌麥當(dāng)勞為例，麥當(dāng)勞中國目前有超過3100家餐廳，員工逾17萬名，預(yù)計2019年全年將招聘11萬人。

　　隨著餐飲行業(yè)的快速發(fā)展，“如何留人”也成為餐飲企業(yè)的思考題。只有從本質(zhì)上了解求職者的求職需求，才能穩(wěn)定地留住人才。58同城作為國民招聘大平臺，深諳職場的瞬息萬變，未來58同城將繼續(xù)透過大數(shù)據(jù)剖析行業(yè)走勢，精準(zhǔn)對接企業(yè)及求職者，引領(lǐng)招聘行業(yè)健康快速發(fā)展。