受疫情影響，作為應(yīng)急儲備物資的方便面銷量大增，康師傅的股價也隨之水漲船高。

　　2月12日，康師傅控股早盤走勢異常強(qiáng)勁，盤中一度漲超5％至15.38港元，創(chuàng)2018年8月以來最高。截至發(fā)稿，康師傅控股報(bào)14.92港元，漲2.47％，最新總市值839億港元，年內(nèi)累漲超12.18％。

　　與此同時，港股食品飲料板塊表現(xiàn)活躍。截至發(fā)稿，板塊整體漲幅達(dá)1.83％，其中大成糖業(yè)暴漲48.39％，雨潤食品漲幅超10％，中國北大荒、周黑鴨、百威亞太、華潤啤酒、青島啤酒、統(tǒng)一企業(yè)中國、蒙牛乳業(yè)、中國旺旺、達(dá)利食品等跟漲。

　　大和發(fā)布研究報(bào)告稱，由于面條業(yè)務(wù)收入增長及營業(yè)利潤率改善，將2019年每股盈利預(yù)測上調(diào)了4％，預(yù)計(jì)下半年的面條業(yè)務(wù)收入由于市場份額增長而加速，認(rèn)為公司凈利潤潛力有望上揚(yáng)，甚至高于管理層預(yù)測。同時，大和將康師傅控股目標(biāo)價由13.2港元升至15.6港元，評級同時由“持有”提升至“跑贏大市”。

　　另外，大摩發(fā)布研報(bào)稱，受公共衛(wèi)生事件影響，預(yù)計(jì)主要消費(fèi)必需品今年可取得更高的利潤收入。

　　該行認(rèn)為，在一眾必需品中，方便面需求最具彈性，因?yàn)橄�費(fèi)者將減少外出及傾向在家用餐。故將康師傅投資評級由“持有”上調(diào)至“優(yōu)于大市”，目標(biāo)價由13.2港元上調(diào)至15.6港元。

　　方便面銷量猛增342％

　　自疫情爆發(fā)以來，方便面成為各地居民宅家必囤速食食品，各大超市、大賣場的方便面均被搶購一空，只剩下個別不太受歡迎口味零零散散地?cái)[放在貨架上。

　　由于疫情爆發(fā)的影響，方便面被消費(fèi)者列為“宅家必備”，為滿足銷售需求各地賣場將庫存方便面全部擺到貨架，清一色的單一口味被網(wǎng)友調(diào)侃道，終于遭到了康師傅的“報(bào)復(fù)”。同時，也有人認(rèn)為是超市抓住大眾宅在家的囤貨心理，根據(jù)市場供求需求變化，“消化”庫存，“活用”積壓，集中處理滯銷的方便面。

　　但不管如何，方便面作為“速食之王”近期受到了各界的關(guān)注，消費(fèi)者對方便面的需求格外旺盛。據(jù)悉，春節(jié)期間京東平臺的方便食品成交金額增長3.5倍，僅方便面一類就售出了1500萬包。而在淘寶平臺上，方便食品類目自1月20日以來的銷量也增長了10倍以上。

　　與此同時，蘇寧小店近日的速食類產(chǎn)品銷量大幅增長，且大部分為APP、小程序線上訂單，方便速食、冷藏食品、半成品菜等需求旺盛的商品成了眾多消費(fèi)者青睞的搶手貨。據(jù)蘇寧數(shù)據(jù)顯示，僅2月3日至2月6日，蘇寧小店速食產(chǎn)品銷量環(huán)比猛增174％，這其中最熱銷的是“速食之王”方便面，銷量環(huán)比猛增了342％。

　　康師傅日產(chǎn)400萬包方便面

　　此前，國家發(fā)改委已組織協(xié)調(diào)一批生活必需品重點(diǎn)企業(yè)提前復(fù)工，為特殊時期的市場秩序和物資供應(yīng)穩(wěn)定做好后勤工作。康師傅積極響應(yīng)政府號召，在保障公司員工健康安全的情況下，全國各區(qū)域工廠已陸續(xù)恢復(fù)生產(chǎn)。

　　為了讓大家能夠更安心地“宅”在家里，讓堅(jiān)守在一線的醫(yī)護(hù)人員們能夠得到充足的后勤物資支持，康師傅全國各區(qū)域工廠陸續(xù)恢復(fù)生產(chǎn)，目前已經(jīng)有近千名員工返回生產(chǎn)管理崗位。

　　據(jù)悉，天津頂益工廠是康師傅14家方便面廠中最大的一家，同時也是全國最大的方便面廠，是應(yīng)急物資儲備單位。為滿足疫情需要，天津頂益工廠早在除夕夜便開始了提前復(fù)工的準(zhǔn)備，在政府的大力支持下，天津工廠于1月28日20點(diǎn)復(fù)工，并逐步恢復(fù)生產(chǎn)，目前已開啟3條生產(chǎn)線，日產(chǎn)方便面超400萬包。

　　在公司倉儲區(qū)，貨架上整齊碼放著成千上萬箱的方便面。目前存量大概有幾千萬包方便面，足夠一座人口上千萬的超大城市每個人兩三包的需求量，隨著員工依次返崗，產(chǎn)能還會逐步擴(kuò)大，為市場和抗疫前線源源不斷的送去后勤物資支援。

　　除了天津頂益工廠外，廣東江門康師傅工廠在政府的幫助下，已于1月28日緊急提前復(fù)工，節(jié)日期間日產(chǎn)量達(dá)35萬箱，全力為廣東省的應(yīng)急食品供應(yīng)做好后勤支持。同時，康師傅云南昆明工廠，也早在1月29號，在當(dāng)?shù)卣�府的大力協(xié)助下進(jìn)行復(fù)工動員，陸續(xù)恢復(fù)生產(chǎn)。

　　康師傅四兄弟首登臺灣首富

　　近日，在福布斯公布的2020年臺灣50大富豪榜中，食品飲料巨頭頂益的魏氏兄弟以72億美元的財(cái)富初次位列榜首，而郭臺銘去年卸下鴻海集團(tuán)董事長身份短暫投入“總統(tǒng)大選”，由于鴻海股價下滑，使其身家減少5%降至69億美元，讓出首富寶座，落居第四。

　　該榜單指出，50位(組)上榜富豪的財(cái)富從1040億美元增至1120億美元，增長7.7％。比起島內(nèi)股市基準(zhǔn)指數(shù)，各位富豪的財(cái)富增長較為溫和。福布斯上一次計(jì)量臺灣富豪財(cái)富是2018年11月，與那時相比臺灣股市基準(zhǔn)值數(shù)增長了22％以上。

　　康師傅集團(tuán)創(chuàng)始人魏應(yīng)州、魏應(yīng)交、魏應(yīng)充、魏應(yīng)行四兄弟以72億美元首登臺灣富豪榜首富，顯示了大陸消費(fèi)市場對臺灣企業(yè)的重要性。在臺灣名不見經(jīng)傳的康師傅，依靠大陸市場的開拓就讓其創(chuàng)始人成為臺灣首富。

　　值得一提的是，今年進(jìn)榜的唯一女性是統(tǒng)一集團(tuán)最大股東高秀玲。她是統(tǒng)一創(chuàng)辦人高清愿的獨(dú)生女，高清愿2016年過世后，高秀玲成為唯一繼承人，目前身家9.9億美元，名列臺灣富豪榜第40。

　　食品飲料企業(yè)陸續(xù)復(fù)工復(fù)產(chǎn)

　　2月11日，國務(wù)院在應(yīng)對肺炎疫情聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制的新聞發(fā)布會中，國家發(fā)展改革委黨組成員、秘書長叢亮表示，目前，從全國情況看，除湖北外的各�。▍^(qū)、市）正在逐步復(fù)工復(fù)產(chǎn)，特別是關(guān)鍵醫(yī)療物資、能源、糧食、交通物流等重點(diǎn)領(lǐng)域企業(yè)均已陸續(xù)開工。與此同時，各大食品飲料企業(yè)也陸續(xù)恢復(fù)生產(chǎn)。

　　統(tǒng)一企業(yè)75％工廠已復(fù)工，主要生產(chǎn)方便面與飲料。為對抗疫情，保證民生保障的基本物資的庫存充裕，統(tǒng)一企業(yè)在嚴(yán)格落實(shí)政府防控疫情的各項(xiàng)要求、確保員工健康安全的前提下，多個部門員工于1月30日提前復(fù)工，積極投入生產(chǎn)。目前，統(tǒng)一企業(yè)位于上海的總部已于2月10日正式復(fù)工，主要生產(chǎn)方便面和飲料產(chǎn)品，盡量滿足公眾的市場需求。

　　百威上海總部于2月10日正式復(fù)工。百威中國表示，上�？偛恳秧憫�(yīng)政府對疫情防控的號召，為員工提供居家辦公、在線辦公、錯峰上下班的選擇。至于其他地區(qū)的業(yè)務(wù)部門及工廠，將根據(jù)當(dāng)?shù)卣�府的�?guī)定確定復(fù)工日期，也會做好相關(guān)的健康安全措施。

　　飛鶴表示，為了確保疫情期間備貨充足，讓億萬中國寶寶不斷口糧，飛鶴的一線生產(chǎn)、運(yùn)輸從未終止。

　　浙江太古可口可樂公司于2月10日正式恢復(fù)生產(chǎn)。受新冠肺炎疫情的影響，浙江太古原定于1月31日結(jié)束春節(jié)假期的工廠，正式復(fù)工時間推遲了一周。目前安排了兩條全自動生產(chǎn)線，通過排摸2100人后確定120名員工上班，每天可生產(chǎn)151萬瓶飲料。

　　農(nóng)夫山泉是浙江省生活必需品省級重點(diǎn)應(yīng)急響應(yīng)企業(yè)、浙江省參與防控疫情重點(diǎn)企業(yè)和民生保供企業(yè)。工廠在年前就開始加班加點(diǎn)，以保證飲用水的供應(yīng)。從2月3日開始，他們就對整個園區(qū)進(jìn)行了消毒處理。2月10日，養(yǎng)生堂-農(nóng)夫山泉集團(tuán)總部正式復(fù)工上班。

　　2月10日，杭州娃哈哈集團(tuán)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)有序復(fù)工，符合健康管理要求的員工均已到崗，八寶粥、飲料等生活消費(fèi)品源源不斷地從生產(chǎn)線上下線。據(jù)悉，娃哈哈全國80多個生產(chǎn)基地的復(fù)工率超80％，重點(diǎn)生產(chǎn)八寶粥、包裝飲用水等民生物資，其余生產(chǎn)基地也在陸續(xù)復(fù)工中。

　　隨著企業(yè)陸續(xù)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，疫情對食品飲料行業(yè)的影響會逐漸降低。天風(fēng)證券表示，速食面制品、肉制品、調(diào)味品，均是保障民生的必選消費(fèi)，復(fù)工進(jìn)度較為靠前，在法定假日結(jié)束前陸續(xù)提前復(fù)工以保障供給，同時乳制品需求受影響較小，復(fù)工節(jié)奏較為正常，伊利蒙牛等頭部乳企未停工。另外，從行業(yè)復(fù)工節(jié)奏來看，必選消費(fèi)邏輯仍然占優(yōu)，但可選消費(fèi)有望在疫情結(jié)束后迎來報(bào)復(fù)性增長，且疫情只是短期的系統(tǒng)性影響，并未破壞食品飲料行業(yè)的投資邏輯。