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喜茶、鮑師傅、一點(diǎn)點(diǎn)是如何爆紅的?

時(shí)間:2019-08-27來(lái)源:新消費(fèi)內(nèi)參 作者:龍貓君

    早兩年前涌現(xiàn)出不少神秘的網(wǎng)紅品牌,比如鮑師傅、喜茶、一點(diǎn)點(diǎn),這些品牌在起步階段依靠社交媒體傳播、線下排隊(duì)、黃牛黨的代購(gòu)風(fēng)靡一時(shí),一度成為大眾踴躍討論的話題。


    兩年前的網(wǎng)紅品牌,究竟是如何逐漸受到資本與創(chuàng)業(yè)者的追捧,到底靠什么走紅?


    網(wǎng)紅消費(fèi)品牌六大風(fēng)向標(biāo)


    2017年,當(dāng)時(shí)的資本市場(chǎng)還沒(méi)有熱,但是有幾款現(xiàn)象級(jí)產(chǎn)品,已經(jīng)開始頻繁在朋友圈刷屏。


    比如從北京神秘起家的鮑師傅,比如來(lái)自南粵大地獲得IDG投資的喜茶,還有最近紅遍上海灘的一點(diǎn)點(diǎn)。


    這幾個(gè)品牌到底有多紅,用微信指數(shù)查詢一下已經(jīng)被收錄的鮑師傅、喜茶,然后與我們之前心智中的網(wǎng)紅餐飲品牌海底撈來(lái)對(duì)比一下:


    根據(jù)微信指數(shù)對(duì)比,我們可以清晰地看到: 作為老牌的網(wǎng)紅品牌,海底撈的微信指數(shù)大概是2333395,而作為一個(gè)后起之秀的喜茶的微信指數(shù)大概是1096849,從微信指數(shù)上目前還沒(méi)有看到這幾個(gè)網(wǎng)紅品牌到底有多火。


    好,既然這幾個(gè)網(wǎng)紅品牌微信指數(shù)上看不出來(lái)多火,我們就去看看門店數(shù)據(jù)到底火不火。


    據(jù)當(dāng)年報(bào)道,在上海的首家鮑師傅已經(jīng)需要排隊(duì)7個(gè)小時(shí)才能買到,而之前的數(shù)據(jù)則是三個(gè)小時(shí)。


    鮑師傅、喜茶、一點(diǎn)點(diǎn)幾乎是在一夜之間,就瞬間成為了網(wǎng)紅級(jí)消費(fèi)品,依靠在社交媒體的傳播,線下排隊(duì)形成的口碑效應(yīng)以及大眾點(diǎn)評(píng)上良好好評(píng),還有進(jìn)駐中國(guó)時(shí)尚風(fēng)向標(biāo)的上海,這些品牌都在印證著自己的江湖地位。


    那么這三家品牌到底是靠什么成為網(wǎng)紅品牌呢?


    此前,獲得IDG資本投資的喜茶創(chuàng)始人接受采訪時(shí)談到,當(dāng)時(shí)喜茶在上海的數(shù)據(jù)大概是單天銷售額可以達(dá)到4000杯、日營(yíng)業(yè)額超過(guò)8萬(wàn)。


    在這樣一個(gè)單店規(guī)模下的坪效(銷售業(yè)績(jī)除以店鋪面積)已經(jīng)絕對(duì)是行業(yè)的高水準(zhǔn)了,更重要的是像喜茶這樣的品牌已經(jīng)有黃牛黨開始炒作,這些都足以證明這幾個(gè)品牌的火爆。


    一點(diǎn)點(diǎn)也是同樣如此,即使在上海已經(jīng)是一個(gè)擁有超過(guò)400家連鎖店鋪的品牌,但是一點(diǎn)點(diǎn)依然可以做到排隊(duì),這也是一個(gè)非常可怕的數(shù)據(jù),而這些都足以證明這些品牌的熱度與知名度。


    總結(jié)一下,怎么才可以被稱為一家網(wǎng)紅消費(fèi)品牌店:


    首先,你必須要滿足排隊(duì)指數(shù)。


    如果你的排隊(duì)做不到需要等待7個(gè)小時(shí),你就沒(méi)有進(jìn)入到網(wǎng)紅俱樂(lè)部的資格,排隊(duì)3個(gè)小時(shí)是及格線和門檻。


    其次,一個(gè)網(wǎng)紅級(jí)品牌必須要有各種黃牛黨才能證明自己的火爆。


    比如據(jù)說(shuō)購(gòu)買一杯喜茶需要做到加價(jià)20塊,有人已經(jīng)開始利用其產(chǎn)品的稀缺性來(lái)做投機(jī)生意賺錢,如果滿足不了這個(gè)要求,你也不敢稱呼自己是網(wǎng)紅品牌。


    第三,有自粉絲。


    在網(wǎng)絡(luò)名詞里有個(gè)與此類似的詞匯,叫做“自干五”,大概的意思是,即使在沒(méi)有任何實(shí)質(zhì)性的報(bào)酬的情況下,用戶也愿意自動(dòng)承擔(dān)其傳播和推廣該品牌的意愿。


    其主要表現(xiàn)形式就是主動(dòng)跟周邊人群擴(kuò)散該產(chǎn)品很棒,主動(dòng)在朋友圈各種安利,并且會(huì)自發(fā)與損害該品牌形象的人做斗爭(zhēng),自己會(huì)組成粉絲團(tuán)去為這個(gè)品牌出謀劃策。


    只有一個(gè)品牌擁有了這樣一個(gè)群體,我們才可以認(rèn)為它具備了一個(gè)網(wǎng)紅品牌的氣質(zhì)。


    第四,資本主動(dòng)過(guò)來(lái)詢問(wèn)是否需要投資,或者資本已經(jīng)主動(dòng)出手了類似品牌。


    顯示一個(gè)品牌是否已經(jīng)是一個(gè)網(wǎng)紅級(jí)品牌,最重要的指數(shù)特征就是,有沒(méi)有投資人主動(dòng)表示要投資。


    資本的敏銳度是非常強(qiáng)的,當(dāng)資本開始主動(dòng)關(guān)注的時(shí)候,這些品牌確實(shí)證明了自己很紅。


    第五,社交媒體上開始出現(xiàn)大量揭秘該品牌是怎么紅的開店教程與秘籍,比如本篇文章。


    這個(gè)世界的注意力非常殘酷,五年前的時(shí)候,當(dāng)喜茶的小伙子創(chuàng)始人決定要開始開一家茶飲店的時(shí)候,應(yīng)該沒(méi)有人會(huì)想到他今天會(huì)被資本和媒體追捧。


    所以,想證明自己的品牌很紅的方式中,你也可以寫一篇自己的開店秘籍。


    第六,大量的山寨模仿者以及主動(dòng)尋求加盟的人士。


    中國(guó)這個(gè)國(guó)度的商業(yè)文化非常有趣,不光在互聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域里存在著商業(yè)模式的抄襲,在這樣的消費(fèi)品牌里證明你紅了的方式居然是你有沒(méi)有“山寨黨”。


    比如有了周黑鴨,就會(huì)出現(xiàn)各種周X鴨。比如出了一個(gè)XX叔叔,就會(huì)有各種叔叔出現(xiàn),所以我們有理由相信,很快就會(huì)出現(xiàn)鮑叔叔、王阿姨面包坊的出現(xiàn)。


    當(dāng)然以上的都是表象意義上很紅的指數(shù),畢竟,最終考量你是否紅不紅,以及能否紅得久的根本指標(biāo)是你到底賺不賺錢,否則,再“網(wǎng)紅”,也終究難逃關(guān)店大吉的結(jié)局。


原標(biāo)題:喜茶、鮑師傅、一點(diǎn)點(diǎn)是如何爆紅的? / 編輯:柳梅
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