2000-2003年：止跌反彈，加速開店
2000年，受市道回暖和城市商業(yè)環(huán)境改善刺激，廣東百貨業(yè)終于走過“雪山草地”止跌反彈，同時打破故步自封的夜郎自大想法，從發(fā)展手段上嘗試以連鎖方式向外拓展；從發(fā)展主力上，廣東的民營資本、外來資本開始大舉入市，轉(zhuǎn)戰(zhàn)百貨業(yè)；從發(fā)展方向上，依托購物中心、特許加盟，加速向二、三線城市滲透。
1999年10月，廣州友誼在時代廣場開設(shè)首家分店。2000年7月18日，廣州友誼商店深交所掛牌上市，成為廣州零售商業(yè)系統(tǒng)首家上市公司。2000年12月28日，1萬平方米天南美居電器廣場試業(yè)，首開廣州大百貨涉足專業(yè)市場先河。2001年11月2日，8000多平方米肇慶天寧廣場分店開張，是天貿(mào)南大跨出廣州開設(shè)的第一家分店。2000年9月23日，南海廣場開業(yè)，是當時華南地區(qū)縣級市最大的綜合商廈。9層逾8萬平方米，其中有開發(fā)商自建的主力店天藍百貨。
2001年1月10日，以銅鑼灣百貨為主力店的銅鑼灣廣場現(xiàn)身深圳華強北商業(yè)區(qū)。隨后，廣州中華百貨、賓友賽特、摩登百貨、麗的百貨、北京華聯(lián)商廈、中泰百盛等不同投資主體的百貨公司紛紛出世。
值得一提的是，以天虹商場為代表的深圳百貨商家，在這一輪的擴店潮中邁出了拓疆異地的第一步。從2000-2002年，天虹商場共開設(shè)分店8間，其中3間在深圳以外地區(qū)，2002年5月1日開業(yè)的惠州麗日天虹購物廣場，是天虹商場輸出管理第一店，也是深圳市首家對外輸出管理的百貨零售企業(yè)；同年10月1日開業(yè)的南昌天虹商場，是其跨省異地連鎖第一店，面積14000平方米。
百貨業(yè)態(tài)創(chuàng)新調(diào)整 體制重構(gòu)資源整合 2000年，深圳市萬佳百貨以16.224億元銷售總額，超越廣州百貨大廈，第一次坐上全省零售企業(yè)冠軍寶座，從此一直位居榜首位置，這標志著由百貨企業(yè)
占據(jù)幾十年零售王的寶座已被新興業(yè)態(tài)所代替，廣東初步實現(xiàn)由超級市場唱主角的零售業(yè)第二次革命。
在這一階段，廣東傳統(tǒng)百貨零售企業(yè)除了進一步調(diào)整商品結(jié)構(gòu)、開拓市場，尋求市場的新“亮點”；進一步創(chuàng)新業(yè)態(tài)，尋求市場的新機遇；進一步優(yōu)化組織，尋求競爭的新優(yōu)勢等方面有所作為以外，還在創(chuàng)新體制、轉(zhuǎn)換機制等一系列重大問題上尋求突破，促使企業(yè)由傳統(tǒng)百貨業(yè)向現(xiàn)代零售業(yè)迅速過渡。
2000年11月30日，珠海最大的百貨商場珠海百貨廣場，被企業(yè)內(nèi)部100多名職工集體競標成功，開創(chuàng)廣東商業(yè)史上最大一宗產(chǎn)權(quán)轉(zhuǎn)讓先例，售貨員一夜之間當老板，珠百自此走向新生，業(yè)績一路向上；2000年12月30日，珠海百貨集團下屬珠海歷史最悠久的香洲商場，被東莞民企競投買走，重新定位包裝后的香洲商場發(fā)展至今穩(wěn)守自己一方陣地；2000年底退出股市后的佛山老牌百貨興華商場，到2003年12月被民營資本接手，商場斥資大變身以后，重新確立了自己在祖廟路商圈的龍頭老大地位。
作為中山最大的百貨企業(yè)，益華百貨最早進入廣東二三線城市開設(shè)購物中心（2001年底經(jīng)營面積13萬平方米的古鎮(zhèn)國貿(mào)廣場開張）、最先進入廣東邊遠山區(qū)落戶（2003年12月31日，經(jīng)營面積達7.1萬平方米的清遠城市廣場建成開業(yè)），成功摸索出“城市摩爾”的復合業(yè)態(tài)發(fā)展模式。
2001年2月24日，廣州東山百貨大樓股份有限公司職工全員持股95%股份。廣州首家“國退民進”百貨企業(yè)宣告誕生；同年8月21日，廣州大百貨業(yè)重組方案出臺，這是自1992年廣州對首批商業(yè)企業(yè)實行股份化改造后，9年來力度最大的一次國有商業(yè)體制改革。
2002年4月，由包括廣百集團在內(nèi)的6家廣州市商業(yè)企業(yè)合資設(shè)立的廣州廣百股份有限公司掛牌成立，改制后至2005年3年時間里，廣百的發(fā)展掀開了新的篇章，新開門店15家，是過去11年開店數(shù)的3.7倍，銷售規(guī)模從2002年的10.96億元躍升至2005年的24.64億元，年遞增率達28%，并確立了以百貨、購物中心和專業(yè)店為三條主線的發(fā)展戰(zhàn)略。2005年以13億元的單店銷售額，連續(xù)13年蟬聯(lián)廣州百貨單店銷售冠軍，進入全國百貨單店零售十強。
由于面臨連鎖大賣場、家電專業(yè)賣場的強大沖擊，以廣州百貨業(yè)“四大家族”（廣百、友誼、新大新、天河城百貨）為代表的百貨公司，擯棄“大而全”的開店思路重新定位，營造全新購物環(huán)境，走品牌化，精品化路線，業(yè)態(tài)改造成效顯著。
2002年5月1日，面積2.5萬平方米的廣百新翼開業(yè)，與原廣百大廈共同組成8萬平方米的廣百廣場，標志著廣百從單一的百貨業(yè)態(tài)經(jīng)營走向多業(yè)態(tài)發(fā)展之路。2002年9月，廣百電器成立，發(fā)展連鎖專業(yè)家電賣場。而天貿(mào)南大則將家電陣地轉(zhuǎn)移至天河城7樓；中華百貨、摩登百貨則干脆撤出家電產(chǎn)品，新大新、廣州王府井百貨的家電賣場均在較高的樓層。
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