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圣誕節(jié)主題: "金色狂歡圣誕海鮮自助晚餐"--咖啡廳 獎(jiǎng)品安排:￠ 建議今年獎(jiǎng)品可以利用其他省市兄弟酒店的關(guān)系,相互兌換住房代用券,包含早餐,可以減少酒店的費(fèi)用成本,酒店出機(jī)票費(fèi)用 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
申請報(bào)告 餐飲部[2006]字1008號 日期 ： 致送 ：劉總 發(fā)自 ：餐飲部 抄報(bào) ：公司領(lǐng)導(dǎo) 抄送 ：酒店各部室 事宜 ：有關(guān)2006年圣誕節(jié)及元旦事宜 共3頁（包括本頁） 一、 活動(dòng)地點(diǎn)及時(shí)間: Ø 維也納咖啡廳及大堂 18:30-21:00 Ø 芙蓉廳 18:00-24:00 二、 去年酒店及周邊價(jià)格分析: Ø 與周邊酒店聯(lián)系(如東華假日,凱賓斯基,富苑酒店,富臨酒店,布吉百合酒店),對圣誕節(jié)的安排暫時(shí)還沒有排到討論議程上面. Ø 去年周邊酒店價(jià)格分析:
三、 圣誕價(jià)格: Ø 考慮到今年周邊新開了幾家酒店,對酒店的影響市場不會(huì)太樂觀,故定位方面不考慮定太高 Ø 咖啡廳￥228+10%/成人；￥208+10%/小孩及長者: Ø 芙蓉廳 ￥198凈價(jià)/成人；￥168凈價(jià)小孩及長者 Ø 免費(fèi)免費(fèi)拍照服務(wù), 因現(xiàn)在使用的一次成像的相機(jī)拍出來的效果不是很理想,可用數(shù)碼相機(jī)幫客人拍,紀(jì)錄下客人郵箱地址,再發(fā)給客人.同時(shí)收集起客人的郵箱地址,明年圣誕節(jié)或其他大型的推廣活動(dòng)都可以將最新的資料發(fā)給客人. 四、 圣誕節(jié)主題: Ø “金色狂歡圣誕海鮮自助晚餐“——咖啡廳 五、 圣誕色彩—金色： 金色的圣誕風(fēng)格其時(shí)尚感濃厚，金色成為圣誕布置的主色調(diào)。低調(diào)奢華的風(fēng)味，表現(xiàn)在金光閃閃的色彩。而裝飾圣誕樹的飾品，以鍍金的為主，金光閃爍為圣誕增添亮麗新彩。 六、 獎(jiǎng)品安排: Ø 建議今年獎(jiǎng)品可以利用其他省市兄弟酒店的關(guān)系,相互兌換住房代用券,包含早餐,可以減少酒店的費(fèi)用成本,酒店出機(jī)票費(fèi)用 Ø 其他可以贈(zèng)送餐飲消費(fèi)券 1.維也納咖啡廳 特等獎(jiǎng)：上海XX酒店入住2+2人免費(fèi)往返機(jī)票,價(jià)值￥(1名) 一等獎(jiǎng): 廣州XX酒店入住2晚+2人免費(fèi)車票,價(jià)值￥（1名） 二等獎(jiǎng)：免費(fèi)入住行政房1晚,價(jià)值￥1380（2名） 三等獎(jiǎng)：日本料理現(xiàn)金消費(fèi)券,價(jià)值￥500元(3名) 四等獎(jiǎng): 空中酒吧現(xiàn)金消費(fèi)券,價(jià)值￥300元(4名) 幸運(yùn)獎(jiǎng)：酒店T血1件,（8名） 2．芙蓉廳： 一等獎(jiǎng)：日本料理現(xiàn)金消費(fèi)券,價(jià)值￥500（1名） 二等獎(jiǎng)：空中酒吧現(xiàn)金消費(fèi)券,價(jià)值￥300（2名） 三等獎(jiǎng)：免費(fèi)自助晚餐券2張,價(jià)值￥150（3名） 四等獎(jiǎng): 免費(fèi)自助午餐券2張,價(jià)值￥106(4名) 七、 節(jié)目具體項(xiàng)目安排: 1.維也納咖啡廳 Ø 唱詩班 Ø 少兒拉丁舞 Ø 魔術(shù)表演 Ø 雜技表演 Ø 現(xiàn)代舞表演 Ø 獨(dú)唱 2.芙蓉廳 Ø 少兒拉丁舞 Ø 現(xiàn)代舞 Ø 獨(dú)唱 八、 其他地點(diǎn)及日期活動(dòng)安排及收費(fèi):
九、 活動(dòng)內(nèi)容具體項(xiàng)目:
十、 廣告宣傳方案： Ø 制作宣傳單 Ø 圣誕卡 Ø 電梯廣告 Ø 宴會(huì)廳玻璃外墻廣告 十一、 獎(jiǎng)品費(fèi)用計(jì)算:
十二、 其他費(fèi)用估算:
十三、 工作倒計(jì)時(shí)： Ø Ø Ø Ø Ø Ø Ø Ø Ø Ø Ø Ø Ø Ø Ø Ø 十四、 各分部門工作協(xié)調(diào): 1. 采購部: Ø 請于11月25請采購圣誕裝飾品。 Ø 請于 2. 工程部: Ø 請協(xié)助餐飲部于 3. 銷售部: Ø 請安排美工制作圣誕節(jié)背景版及除夕的裝飾物品。 4. 客房部: Ø 請及時(shí)安排人員清理公共區(qū)域和洗手間。 5. 前廳部： Ø 請安排一名員工在24日扮演圣誕老人，時(shí)間見下表：
餐飲部 二○○六年十月八日 |
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