坐落在虹橋機(jī)場(chǎng)2號(hào)航站樓的“一線品牌大道”昨天正式亮相,旅客在航站樓就可以購(gòu)買到切瑞蒂1881、百利等國(guó)際一線品牌。
國(guó)際機(jī)場(chǎng)協(xié)會(huì)(ACI)最新測(cè)評(píng)顯示,虹橋機(jī)場(chǎng)“餐飲滿意度”指標(biāo)已躍居全球第15位;民航資源網(wǎng)的服務(wù)評(píng)測(cè)報(bào)告顯示,虹橋機(jī)場(chǎng)“餐飲價(jià)格”和“商品豐富程度”兩項(xiàng)指標(biāo)均列國(guó)內(nèi)機(jī)場(chǎng)第一。在社會(huì)滿意度穩(wěn)步提升的背后,虹橋機(jī)場(chǎng)商業(yè)經(jīng)營(yíng)理念已悄然轉(zhuǎn)型——從過(guò)去依靠壟斷地位的“資源驅(qū)動(dòng)”轉(zhuǎn)變?yōu)橐月每托枨鬄閷?dǎo)向的“服務(wù)驅(qū)動(dòng)”。
國(guó)際化:同品牌同城同價(jià)
近年來(lái),虹橋機(jī)場(chǎng)學(xué)習(xí)借鑒國(guó)際先進(jìn)機(jī)場(chǎng)的商業(yè)運(yùn)作模式,實(shí)施品牌集中布局策略,建設(shè)“一線品牌大道”,讓旅客充分享受完美的商業(yè)環(huán)境和愉悅的購(gòu)物體驗(yàn)。歷時(shí)3年,2號(hào)航站樓引入了阿瑪尼、寶格麗、萬(wàn)寶龍、雨果博斯、登喜路、蔻馳和湯米費(fèi)格等10多個(gè)世界知名品牌,其中愛(ài)馬仕、杰尼亞等品牌是首次入駐國(guó)內(nèi)機(jī)場(chǎng)。
新亮相的“一線品牌大道”長(zhǎng)360米,位于虹橋機(jī)場(chǎng)2號(hào)航站樓候機(jī)區(qū)。機(jī)場(chǎng)方面利用樓內(nèi)中空區(qū)域建成8個(gè)雙層結(jié)構(gòu)的全通透復(fù)式“樓中樓”。除了切瑞蒂1881、百利、上海灘等品牌外,博佰利和菲拉格慕等品牌也將于年中陸續(xù)進(jìn)駐。虹橋機(jī)場(chǎng)未來(lái)將成為擁有國(guó)際一線品牌數(shù)量最多的國(guó)內(nèi)機(jī)場(chǎng)。
機(jī)場(chǎng)的一線品牌會(huì)不會(huì)貨品陳舊或者貴得離譜?對(duì)此,虹橋機(jī)場(chǎng)商業(yè)負(fù)責(zé)人表示,這些一線品牌商鋪都將在第一時(shí)間提供當(dāng)季最新貨品,且保證同城同質(zhì)同價(jià),還會(huì)經(jīng)常搞一些促銷酬賓活動(dòng),給旅客帶來(lái)意外的驚喜。
大眾化:魚香茄子飯14元
虹橋機(jī)場(chǎng)在高端商業(yè)體驗(yàn)方面走的是國(guó)際化精品路線,而在旅客必需的基礎(chǔ)性餐飲服務(wù)方面則主打?qū)崒?shí)在在的“大眾牌”。
長(zhǎng)期以來(lái),機(jī)場(chǎng)餐飲給人的印象就是“壟斷經(jīng)營(yíng)”、“高消費(fèi)”的代名詞,虹橋機(jī)場(chǎng)顛覆了這種觀念。候機(jī)樓內(nèi)隨處可見(jiàn)真功夫、永和大王、東方既白、星巴克、賽百味等連鎖餐飲,中式快餐、西式快餐、咖啡簡(jiǎn)餐、清真餐等為旅客提供了多元化的消費(fèi)選擇。據(jù)介紹,目前大眾餐飲商鋪在機(jī)場(chǎng)餐飲中所占比例已超過(guò)50%,并實(shí)施了“最低主食餐飲價(jià)格保障”。記者看到,在虹橋機(jī)場(chǎng)2號(hào)航站樓,正餐時(shí)段,旅客吃一碗麻辣肉醬面只需11元,吃魚香茄子飯只需14元;早餐時(shí)段,雪菜粥加荷包蛋的價(jià)格是10元,皮蛋瘦肉粥8.5元;而機(jī)場(chǎng)內(nèi)瓶裝礦泉水的售價(jià)也被統(tǒng)一為每瓶2元。
人性化:以旅客需求為導(dǎo)向
細(xì)心的旅客會(huì)發(fā)現(xiàn),虹橋機(jī)場(chǎng)商業(yè)布局和服務(wù)都緊貼著旅客的乘機(jī)流程進(jìn)行設(shè)計(jì)。例如,在辦票區(qū)域,隨行旅客可在咖啡鋪點(diǎn)杯飲料小憩等候;在候機(jī)區(qū)域,80余家種類齊全、質(zhì)量放心的商鋪為旅客提供高品質(zhì)的消費(fèi)休閑選擇;在到達(dá)區(qū)域,中西式大眾化餐飲可供接機(jī)和到達(dá)旅客舒緩心情。人性化的商業(yè)體驗(yàn)背后,折射出虹橋機(jī)場(chǎng)“一切以旅客需求為導(dǎo)向”的商業(yè)設(shè)計(jì)思路。
機(jī)場(chǎng)商業(yè)同時(shí)承擔(dān)著特殊情況下旅客服務(wù)保障任務(wù)。虹橋機(jī)場(chǎng)與41家主要餐飲及食品商鋪約定,如遇大面積航班延誤,營(yíng)業(yè)時(shí)間必須與航班時(shí)刻同步,為夜間最后一個(gè)出發(fā)航班提供“守底服務(wù)”,要求餐飲商戶增加餐食儲(chǔ)備,確保滯留旅客不出現(xiàn)斷水?dāng)嗉Z等情況。
在虹橋機(jī)場(chǎng),旅客還會(huì)時(shí)不時(shí)遇到一些小驚喜:電視劇《步步驚心》中清宮人物“穿越”到了候機(jī)樓,老上海的街頭報(bào)童為旅客派發(fā)新年紅包……這些都是機(jī)場(chǎng)為旅客精心策劃的商業(yè)文化志愿服務(wù)活動(dòng)。通過(guò)舞蹈表演、音樂(lè)演奏、互動(dòng)合影等,旅客原本略帶焦慮的候機(jī)心情瞬間就被轉(zhuǎn)化為輕松愉悅的旅途感受。
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