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分析:如何上“必吃榜”?讓門店業(yè)績翻倍提升

時間:2020-05-13來源:餐飲O2O 作者:餐飲老板都在看的

   導(dǎo)讀:


   大眾點(diǎn)評必吃榜能讓門店的流量翻倍式增長,同時有了必吃榜的背書,更多用戶愿意轉(zhuǎn)化到門店消費(fèi)。


   可以說,能不能獲得必吃榜,對門店的業(yè)績增長十分之重要。因?yàn),點(diǎn)評已經(jīng)是到店消費(fèi)決策的最重要入口。


 

   最近,全國食客都翹首以待的2020年必吃榜即將發(fā)布。


   那么連續(xù)推出了三年、被譽(yù)為"全國首份基于海量用戶評價大數(shù)據(jù)的美食榜單"的大眾點(diǎn)評必吃榜,為什么就能在諸多榜單中脫穎而出、一舉拿下這么多用戶和商家的信任和青睞呢?


   必吃榜基于全國食客評分大數(shù)據(jù)篩選而出,是用戶【消費(fèi)決策】時考量的重要原因。


   用戶在篩選門店時,就會優(yōu)先考慮獲得必吃榜的門店。


   今天我們將揭示必吃榜的一些基本規(guī)則和玩法,提供給餐飲老板們一個新的獲流思路。


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01


必吃榜是讓門店流量翻升的關(guān)鍵

 

   1、獲得大眾點(diǎn)評必吃榜,讓更多流量進(jìn)入門店


   入選餐廳在大眾點(diǎn)評的流量將獲得質(zhì)變式的飛躍提升,這主要是由點(diǎn)評的展示規(guī)則帶來的。


   首先必吃榜餐廳在用戶搜索頁的自有排序提升,進(jìn)行優(yōu)先展示,消費(fèi)者進(jìn)行優(yōu)先選擇;


   其次,大眾點(diǎn)評的必吃榜在點(diǎn)評內(nèi)端有非常多的曝光位置,消費(fèi)者從點(diǎn)評首頁就能點(diǎn)擊進(jìn)行選擇。


   最后,大眾點(diǎn)評還投放了包括但不限于微信、抖音、頭條等很多公眾平臺進(jìn)行聯(lián)合宣傳,消費(fèi)者在站外也能看到必吃榜商戶。


   相關(guān)數(shù)據(jù)表明,大眾點(diǎn)評很多餐廳的頁面瀏覽量能上升到原來的3~5倍。


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   根據(jù)鳳凰新聞報道,入選大眾點(diǎn)評必吃榜的門店滬西老弄堂面館,在獲得必吃榜后,日均頁面瀏覽量增長69.8%,日均PV增長79.4%,日均收藏增長211.56%。



   2、獲得大眾點(diǎn)評必吃榜,讓更多消費(fèi)者轉(zhuǎn)化進(jìn)入門店


   入選大眾點(diǎn)評必吃榜的餐廳,可以獲得專屬的必吃榜標(biāo)簽。標(biāo)簽增加了消費(fèi)者在選擇門店時的信任度,能提升門店整體的轉(zhuǎn)化水平。


   據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)表明,獲得大眾點(diǎn)評的門店,上榜商戶日均到店簽到數(shù)年同比增加74%,日均收藏量年同比增長92%,日均新增評論數(shù)年同比增長42%,線上交易總額增幅高達(dá)51%。


   去年的必吃榜發(fā)布后,成都的張烤鴨客流量創(chuàng)下30年來的歷史新高。在推廣通投放相同價格的情況下,卻能收到收到10倍以上的銷售額回報。

   

   生意好的時候,張烤鴨甚至一天可以賣出200多只烤鴨。可見必吃榜能極大的增加消費(fèi)者的到店轉(zhuǎn)化!


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   3、獲得大眾點(diǎn)評必吃榜,獲得最強(qiáng)的品牌背書


   除了直接帶來門店流量、銷量的提升外,必吃榜也成了餐飲最重要的核心背書之一。


   類似勁酒、可口可樂這些品牌在投放幾千萬、上億曝光的活動時,會優(yōu)先選擇和必吃榜商戶合作,商戶不需要付錢即可享受千萬、上億的免費(fèi)曝光加持。


   同時,因?yàn)閾碛辛吮爻园?門店自帶流量的屬性后,很多商場會在招租時給到門店折扣或一定程度的減免,變相降低了門店的成本。


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   勁酒投放的活動中,挑選了北上廣深四城的優(yōu)質(zhì)必吃榜商戶合作,達(dá)人探店內(nèi)容收錄勁酒活動頁,給商戶帶來了巨大的曝光。



02


做好兩件事,餐廳更容易登上必吃榜


   1、千萬不要相信"30萬買進(jìn)必吃榜"


   既然必吃榜這么有用,是不是可以花錢買到必吃榜呢?


   很多黑產(chǎn)都在宣傳:"刷評價就可以買到必吃榜"&"30萬可以買到必吃榜"這樣的詞匯,假的!其實(shí)他們就是抓住了人人都想走捷徑的思路,運(yùn)用信息差賺取非法收入!


   首先必吃榜在評選規(guī)則上,“無人為提名,無付費(fèi)上榜”,是通過大數(shù)據(jù)篩選的,權(quán)威公正,基本不存在作弊的可能性。


   它的評選具有以下三個傾向,即口味至上、本地特色、價格親民。“公平公正是大眾點(diǎn)評必吃榜的生命線”。


   另外,必吃榜關(guān)注以“年”為單位的長期數(shù)據(jù)。發(fā)榜前1、2 個月的“抱佛腳”沒什么用。偶然的無理由差評權(quán)重低,也不會影響什么。


   其實(shí),點(diǎn)評有非常嚴(yán)格的誠信審核手段,通過刷好評等非法手段提升門店評分,一定會被查到導(dǎo)致扣分封店,無緣必吃榜。


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   第一件事:深耕品牌內(nèi)核,打造優(yōu)質(zhì)的門店私域場景


   其實(shí)必吃榜是結(jié)果,并非過程。必吃榜的的核心,就是篩選出"真正值得消費(fèi)者吃的餐廳"。


   所以餐飲老板們要做的第一件事,就是問問自己,為什么是我的餐廳能選上必吃榜?餐廳的口味、環(huán)境、服務(wù)是不是足夠好的?


   只有深挖自己的品牌,做好品牌定位,確定自己餐廳的每一個細(xì)節(jié),是不是真的值得來,用戶是不是真的會喜歡我們的餐廳。


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   另外,必吃榜關(guān)注品牌的“木桶”。他們將消費(fèi)者依據(jù)客單、是否本地人等多維度進(jìn)行了分類。


   如果將“餐廳所覆蓋的客戶類型”看作一個木桶,那么必吃榜希望這個木桶盡量多的覆蓋,沒有特別的短板,但有特別的長處,就是品質(zhì)。



   第二件事:抓住平臺流量,給門店導(dǎo)流


   現(xiàn)在,很多實(shí)體生意差,沒有人到店,為什么?因?yàn)橛脩絷P(guān)于餐廳的信息,基本者是從手機(jī)端獲得的。


   俗話說"酒香也怕巷子深",要贏得必吃榜,打好門店的基礎(chǔ)之后,就一定要做好線上宣傳,讓更多消費(fèi)者認(rèn)識我們的餐廳,增加餐廳的線上流量和熱度。


   打通餐廳的服務(wù)鏈路:"發(fā)現(xiàn)門店-看到門店主頁-確定到店消費(fèi)-完美的到店體驗(yàn)-給到餐廳好評"。通過正向、有力的宣傳,沖擊必吃榜。


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   必吃榜的價值巨大,對餐廳的提升明顯。


   各位餐飲老板在沖擊榜單的時候,一定要擦亮自己的眼睛,千萬不要相信各種刷榜的黑產(chǎn),而是要做到從品牌出發(fā),做好餐廳的體驗(yàn)和服務(wù);

 

   通過線上流量運(yùn)營,提升餐廳的品牌價值,只有提升好的餐廳品牌,做好餐廳的每一個細(xì)節(jié),才是沖擊必吃榜最正確的道路。


原標(biāo)題:如何上“必吃榜”?讓門店業(yè)績翻倍提升 / 編輯:麗儀
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