為打造“旅游新樟城”，提升整體經(jīng)濟水平，近日，樟木頭鎮(zhèn)全面挖掘現(xiàn)有資源，多措并舉推進(jìn)酒店餐飲業(yè)快速發(fā)展。

一是成立一個酒店飲食業(yè)協(xié)會。6月16日，該鎮(zhèn)隆重召開 “樟木頭鎮(zhèn)酒店飲食業(yè)協(xié)會成立大會”，正式成立鎮(zhèn)酒店飲食業(yè)協(xié)會，協(xié)會成員企業(yè)有7家，主要有三正半山酒店、花園酒店、新都會酒店、陽光假日酒店等。

二是申報一個“國家級五鉆酒家”稱號。按照有關(guān)要求，推薦五星級酒店——三正半山酒店申報“國家級五鉆酒家”。經(jīng)過努力，酒店積極對軟硬設(shè)施整改完善，于6月29日通過省酒家酒店等級評定委員會的初檢。目前，三正半山酒店加強完善提升不足之處，務(wù)求盡善盡美，順利通過8月份國家烹飪專家的復(fù)檢。

三是引進(jìn)一家五星級酒店投資項目。為進(jìn)一步提升星級酒店的檔次和服務(wù)，初步選址東城文化廣場作為五星級酒店的投資項目，引進(jìn)有實力的投資商建設(shè)一家特色五星級酒店，吸引周邊市民前來休閑娛樂消費，拉動服務(wù)經(jīng)濟發(fā)展。

四是建設(shè)一條客家特色飲食街。為全面挖掘旅游資源，傾力打造“客家文化”為特色的旅游品牌，該鎮(zhèn)以客家特色飲食文化作為內(nèi)涵，引擎、亮點來做文章，造聲勢。目前，初步在觀音山森林公園門口規(guī)劃一期2000平方米的用地進(jìn)行規(guī)劃建設(shè)，主要定位是經(jīng)營客家風(fēng)情食品、飲品和糕點。二期計劃將觀音山森林公園門前畢架山路兩旁的物業(yè)店鋪納入客家特色飲食街的發(fā)展規(guī)劃中。