本網(wǎng)訊（第一商業(yè)網(wǎng)記者吳婕秋7月15日廣州報(bào)道）“香港茶餐廳第一股”翠華控股昨日發(fā)布截至2015年3月31日止年度的全年業(yè)績。
    數(shù)據(jù)顯示，報(bào)告期內(nèi)，集團(tuán)錄得收益約18.01億港元，較去年同期增長約22.2%；凈利潤約1.57億港元，同比微增1%；毛利同比增長約22.7%至約12.53億港元。公司表示，收入增長主要得益于加強(qiáng)供應(yīng)優(yōu)質(zhì)食品以致餐廳銷售額強(qiáng)勁增長、開設(shè)新餐廳及不定期在集團(tuán)的菜牌加入新菜式所帶動(dòng)。
    為配合業(yè)務(wù)發(fā)展，集團(tuán)在香港的中央廚房從2015年2月起搬入自置物業(yè)并投入使用，進(jìn)一步加強(qiáng)中央采購及物流管理能力，實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益及增強(qiáng)協(xié)同效益。
    不過，受開設(shè)新餐廳產(chǎn)生的初始成本、物業(yè)租金上升與新增固定資產(chǎn)導(dǎo)致折舊成本上漲等多重因素影響，翠華控股的純利率僅有約8.8%，低于去年同期的約10.6%。
    香港市場(chǎng)方面，除了“快翠送”外送服務(wù)的速度與訂單流程的效率得到提升，集團(tuán)亦致力拓展“至尊到會(huì)”服務(wù)，全新中央廚房在2014年7月中旬全面投產(chǎn)，繼續(xù)為顧客提供度身訂造的菜單及全方位的到會(huì)餐飲服務(wù)。
    門店擴(kuò)張方面，在香港及內(nèi)地共開設(shè)10家新餐廳，其中，香港4家新門店分別位于屯門、銅鑼灣及尖沙咀。在內(nèi)地市場(chǎng)上，上海成為翠華的發(fā)展重點(diǎn)，內(nèi)地6家新門店分別位于上海的虹口區(qū)、浦東新區(qū)以及武漢的江漢區(qū)及深圳的南山區(qū)。以區(qū)域劃分，集團(tuán)在華東擁有13家餐廳，華南3家餐廳，華中3家餐廳。
    截至2015年3月31日，翠華控股在香港經(jīng)營31家餐廳、內(nèi)地經(jīng)營19家餐廳以及澳門經(jīng)營1家餐廳。公告稱，集團(tuán)將繼續(xù)保持?jǐn)U張速度，計(jì)劃2017年門店總數(shù)超過80家。