本網(wǎng)訊 （第一商業(yè)網(wǎng)記者 吳婕秋5月13日廣州報道）從1955年起，麥當(dāng)勞“巨無霸”一直深受全球億萬消費者的青睞。昨日，麥當(dāng)勞邀請媒體、意見領(lǐng)袖以及員工共赴“100%純牛肉之旅”，公開其美味的 “絕密”配方：選用100%純牛肉，僅在烹飪環(huán)節(jié)以少量鹽和胡椒調(diào)味！
    在麥當(dāng)勞長期合作伙伴北京福喜（Husi）食品公司的車間內(nèi)，精心挑選的純牛肉首先會在加工車間被攪碎，經(jīng)過一定時間的攪拌制成100%純牛肉的肉糜。牛肉糜經(jīng)過機械壓制制成的牛肉餅，再通過先進的速凍設(shè)備急凍至零下18度。整個過程沒有任何其他原料和成分的添加，保證100%純牛肉。低溫生產(chǎn)環(huán)境以及先進的速凍工藝更可以最大限度鎖住牛肉的營養(yǎng)物質(zhì)。
    麥當(dāng)勞（中國）有限公司副總裁欒江紅女士在活動中談到，“為了保證消費者享用安全和高品質(zhì)的100%純牛肉，麥當(dāng)勞采用多達8項牛肉安全控制，用嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)控制養(yǎng)殖、加工、運輸、烹飪等各個環(huán)節(jié)，力求讓消費者在麥當(dāng)勞餐廳享受金牌品質(zhì)美味和分享快樂。”

嘉賓在參觀麥當(dāng)勞牛肉漢堡制作過程