本網(wǎng)訊（第一商業(yè)網(wǎng)記者吳婕秋3月26日廣州報(bào)道）地道豐富的西式早餐、舒適的就餐環(huán)境、熱情周到的服務(wù)，端起一杯現(xiàn)磨咖啡悠閑地看著窗外匆匆忙忙的人群……這不是在星級(jí)酒店享受西式早餐，而是必勝客“用一杯咖啡的價(jià)格品味豐盛的西式休閑早餐”的超值定位推出休閑早餐服務(wù)。
    從去年6月1日起，必勝客在國(guó)內(nèi)首批6個(gè)城市24家餐廳推出12款早餐，每款套餐售價(jià)為15—25元不等。截止到目前，全國(guó)共有15個(gè)城市 、65家必勝客餐廳售賣(mài)早餐，其中包括廣州的6家餐廳。

    開(kāi)拓西式休閑早餐市場(chǎng)
    很多消費(fèi)者習(xí)慣了上班路上匆匆忙忙填飽肚子或者干脆不吃早餐，但是在消費(fèi)需求越來(lái)越多樣化的今天，相當(dāng)一部分消費(fèi)者向往星級(jí)酒店的西式休閑早餐。
    在新浪微博上，必勝客的西式休閑早餐成為網(wǎng)友討論的焦點(diǎn)。有網(wǎng)友調(diào)侃，現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做的西式早餐想來(lái)不便宜，去必勝客吃早餐的會(huì)不會(huì)全是“高富帥”和“白富美”？但在體驗(yàn)過(guò)必勝客早餐的消費(fèi)者看來(lái)，15-25元的套餐售價(jià)只相當(dāng)于一杯咖啡的價(jià)格，很親民。在外資公司上班的王小姐算了一筆賬：“必勝客早餐套餐價(jià)格在15-25元，其實(shí)單點(diǎn)一杯卡布基諾咖啡也要19元，而且套餐內(nèi)的飲料還可以免費(fèi)續(xù)杯，性?xún)r(jià)比很高。”
    記者在采訪(fǎng)中發(fā)現(xiàn)，除了超值的價(jià)格，很多白領(lǐng)更看重必勝客早餐舒適的環(huán)境和豐富的產(chǎn)品選擇。據(jù)了解，必勝客推出了12款早餐套餐，既有經(jīng)典的美式早餐、法式吐司、西式蛋卷等，還特別預(yù)備了皮蛋瘦肉粥、煎餃等2款中式套餐。消費(fèi)者可以根據(jù)需求選擇適合自己的早餐套餐。
    必勝客員工也表示，每到周末，帶著孩子來(lái)餐廳吃早餐的消費(fèi)者非常多，必勝客早餐的營(yíng)業(yè)時(shí)間是早上7：30到10:30，想睡個(gè)懶覺(jué)、換換口味的消費(fèi)者也愿意走進(jìn)餐廳。
 

    引領(lǐng)西式休閑餐飲新趨勢(shì)
    進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)20多年來(lái)，必勝客一直引領(lǐng)西式休閑餐飲新趨勢(shì)，不斷地用“創(chuàng)新”來(lái)開(kāi)發(fā)消費(fèi)需求、引領(lǐng)消費(fèi)時(shí)尚。為了讓消費(fèi)者有更豐富的就餐體驗(yàn)，必勝客更是提出了“Pizza and More”這一新的口號(hào)，加快了創(chuàng)新的部分，早在2004年必勝客就開(kāi)始嘗試下午茶的市場(chǎng)推廣，便捷的地點(diǎn)、優(yōu)雅的環(huán)境、良好的服務(wù)，加上好的產(chǎn)品，尤其是后來(lái)人盡皆知的“免費(fèi)續(xù)杯”賣(mài)點(diǎn)，培養(yǎng)了中國(guó)人喝“下午茶”的習(xí)慣。
    繼在中國(guó)開(kāi)創(chuàng)了下午茶風(fēng)潮之后，必勝客又把看似價(jià)格高高在上的西式休閑早餐帶給了普通消費(fèi)者。據(jù)必勝客介紹，從去年上海等城市的測(cè)試看來(lái)，業(yè)績(jī)非常滿(mǎn)意。即使在港式早茶根深蒂固的廣州，必勝客的早餐生意也很好。
    新餐期的創(chuàng)新為必勝客在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中再次占得先機(jī)。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，西式休閑早餐并不稀奇，在星級(jí)酒店就可以吃到，必勝客的創(chuàng)新在于讓普通消費(fèi)者用可以接受的價(jià)格隨時(shí)隨地吃到地道的西式休閑早餐，因此可以說(shuō)必勝客填補(bǔ)了市場(chǎng)的空白，相信隨著越來(lái)越多人習(xí)慣并喜愛(ài)上了休閑早餐，會(huì)有更多的餐飲品牌加入進(jìn)來(lái)，消費(fèi)者的早餐將會(huì)有更豐富的選擇。