本網(wǎng)訊  （第一商業(yè)網(wǎng)記者 吳婕秋4月14日廣州報(bào)道）麥當(dāng)勞憑借什么來(lái)贏得奧運(yùn)會(huì)合作伙伴的殊榮？麥當(dāng)勞的金牌品質(zhì)的背后到底有什么秘密？……帶著這一連串的疑問(wèn)，4月14日，麥當(dāng)勞金牌之旅小分隊(duì)一大早就迫不急待地向武夷山麓的麥當(dāng)勞肉雞飼料加工廠和養(yǎng)殖場(chǎng)出發(fā)了，通過(guò)肉雞養(yǎng)殖的過(guò)程來(lái)了解麥當(dāng)勞金牌品質(zhì)的秘密。在這次行動(dòng)中還有一位特別嘉賓，她就是有“跳水皇后”之稱(chēng)的奧運(yùn)冠軍高敏。她不僅在奧運(yùn)會(huì)上成績(jī)斐然，而且也一直都是麥當(dāng)勞美食的忠實(shí)擁躉。
    雞肉的品質(zhì)要從源頭抓起，肉雞的飼料非常重要。走近飼料加工廠的第一個(gè)感覺(jué)就是非�，F(xiàn)代化，巨大的飼料儲(chǔ)藏罐整齊地排列在眼前。事實(shí)上，從倉(cāng)儲(chǔ)、粉碎、配料混合、制粒、稱(chēng)重包裝、除塵到控制檢測(cè)等環(huán)節(jié)在這里都被科學(xué)地整合在一起，實(shí)現(xiàn)了原料投放到成品整個(gè)流程全封閉、自動(dòng)化生產(chǎn)。最大限度地防止了過(guò)程污染，保證了產(chǎn)品質(zhì)量。

麥當(dāng)勞中國(guó)副總裁欒江紅介紹金牌品質(zhì)

    不僅飼料的加工過(guò)程經(jīng)過(guò)科學(xué)控制，而且科學(xué)配方也可以保證這些“挑食”的肉雞茁壯成長(zhǎng)。肉雞食用的飼料主要由精選玉米、豆粕、和小麥加工而成；根據(jù)肉雞成長(zhǎng)的不同階段，再添加適量的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)均衡以確保肉雞的健康成長(zhǎng)�！案�重要的是，我們的飼料100%無(wú)激素添加，”麥當(dāng)勞雞肉供應(yīng)商福建圣農(nóng)發(fā)展集團(tuán)董事長(zhǎng)傅光明向大家介紹，“因?yàn)橹挥袊?yán)格遵守麥當(dāng)勞金牌品質(zhì)的食材才能獲得麥當(dāng)勞的認(rèn)可，并且最終獲得消費(fèi)者的認(rèn)可。”
    結(jié)束了飼料加工廠的參觀，“唯雞解密”小分隊(duì)繼續(xù)探訪肉雞成長(zhǎng)的核心地帶——養(yǎng)殖場(chǎng)，誰(shuí)知被帶到山坡上的一處高地后卻停了下來(lái)�！叭魏稳硕疾荒茈S意進(jìn)出養(yǎng)殖場(chǎng)！”傅光明先生嚴(yán)肅地說(shuō)，“稍有疏忽就可能導(dǎo)致成千上萬(wàn)只肉雞上瘟疫�！表樦�他指的方向，一排排藍(lán)色的大棚映現(xiàn)在群山環(huán)抱的蒼翠之間，幾乎與世隔絕。除了防污染的密閉式飼料運(yùn)輸車(chē)，就是飛禽走獸都難以靠近。

現(xiàn)代化的飼料廠料塔

     通過(guò)視頻、圖片等其它資料，“唯雞解密”小分隊(duì)了解到，這些看上去不起眼的大棚內(nèi)部卻大有乾坤：每個(gè)雞舍外都有高度自動(dòng)化的監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，可以隨時(shí)掌握雞舍內(nèi)的溫度、濕度、飼料和飲水供給情況。甚至還有通風(fēng)和降溫系統(tǒng)及時(shí)排除有害氣體、調(diào)節(jié)溫度。專(zhuān)職的飼養(yǎng)員和獸醫(yī)會(huì)定期對(duì)肉雞進(jìn)行體檢，確保它們的健康成長(zhǎng)。這些肉雞都遵循國(guó)際通行的成長(zhǎng)周期，以達(dá)到口感和美味的最佳平衡點(diǎn)。
    “麥當(dāng)勞相信：美味不走捷徑，”麥當(dāng)勞（中國(guó)）有限公司副總裁欒江紅女士說(shuō)，“100%無(wú)激素添加的飼料和國(guó)際通行的成長(zhǎng)周期都是麥當(dāng)勞金牌品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的一部分。麥當(dāng)勞通過(guò)嚴(yán)格的供應(yīng)商選擇，近于苛刻的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)以及對(duì)養(yǎng)殖、加工、生產(chǎn)、運(yùn)輸?shù)雀鱾�(gè)環(huán)節(jié)的嚴(yán)格管理，打造從農(nóng)場(chǎng)到餐桌的金牌品質(zhì)至捷美食。金牌品質(zhì)的食品和服務(wù)，也是我們成為奧運(yùn)會(huì)長(zhǎng)期合作伙伴最重要的原因�！�
    在見(jiàn)證了肉雞飼料加工廠和養(yǎng)殖場(chǎng)后，奧運(yùn)冠軍“跳水皇后”高敏對(duì)麥當(dāng)勞的食材更有信心：“我一直都很信任麥當(dāng)勞的食品，而這一次的深入了解使我對(duì)麥當(dāng)勞金牌品質(zhì)有了親身的體驗(yàn)。麥當(dāng)勞的金牌品質(zhì)不僅僅是一個(gè)概念，更是一項(xiàng)項(xiàng)細(xì)致嚴(yán)格的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。正是這些標(biāo)準(zhǔn)，使我可以完全放心地把麥當(dāng)勞的食品介紹給更多的媽媽�！�