摘要：家樂福中國的發(fā)展歷程，折射出零售市場日新月異的變遷。似乎沒有企業(yè)可以在這樣變幻莫測的零售市場中永遠一家獨大。對此，家樂福中國也給了零售行業(yè)這樣啟示。

    當下，零售業(yè)態(tài)甚多。有以家樂福、沃爾瑪為代表的傳統(tǒng)商超業(yè)態(tài)，以淘寶、天貓為代表的傳統(tǒng)電商業(yè)態(tài)，還有以盒馬鮮生、超級物種為代表的新零售業(yè)態(tài)。起初，傳統(tǒng)商超業(yè)態(tài)幾乎霸占了整個零售市場。后來，由于傳統(tǒng)電商業(yè)態(tài)和新零售業(yè)態(tài)的沖擊，傳統(tǒng)商超業(yè)態(tài)不復當年風華。

    作為最早把“大賣場”概念引入中國的傳統(tǒng)商超，家樂福曾在很長一段時間內壟斷中國零售市場。然而，近年來隨著家樂福中國在零售市場上節(jié)節(jié)退敗�，F(xiàn)如今，一代梟雄家樂福中國已經(jīng)沒有了往日的風光。

    那么，家樂福中國到底經(jīng)歷了什么？是何原因導致家樂福中國從巔峰墜落？墜落之后，家樂福中國又做了哪些布局調整？家樂福中國的發(fā)展變化又能給零售界帶來什么啟示？要解答這些問題，要從家樂福中國的發(fā)展歷程說起。

    零售業(yè)態(tài)變化下，家樂福中國的輝煌歷史和衰退現(xiàn)狀

    家樂福，英文名Carrefour，1959年在法國布洛涅成立，是一家法籍商超。1963年，家樂福首創(chuàng)了一種全新的零售業(yè)態(tài)——大賣場（Hypermarket），并以此風靡全球。曾經(jīng)，家樂福擁有超過9200家商店，商店遍及31個國家和地區(qū)，是一家國際化零售企業(yè)。此外，家樂福還曾斬獲歐洲第一大零售商和世界第二大國際化零售連鎖集團的殊榮。1989年，家樂福亞洲首家店在中國臺灣開業(yè)。20世紀末到21世紀初，家樂福開始大規(guī)模席卷中國大陸。

    初到中國時，家樂�？芍^所向披靡、一路高歌。自1995年進入中國大陸后，家樂福運用國際先進的超市管理模式，致力于提供物美價廉的商品和優(yōu)質的服務，因此受到廣大消費者的青睞。據(jù)了解，在進入中國短短幾年內，家樂福商店幾乎開遍整個中國，北至哈爾濱，南至�？�，西到烏魯木齊，東到上海。

    那時候，無論國內多了不起的零售供應商都以能上架家樂福為榮。畢竟，作為當時的新型業(yè)態(tài)，“大賣場”以自身獨特的優(yōu)勢，幾近壟斷了零售所有的流量。換言之，能上架家樂福就是有了流量和盈利的雙重保障。因此，家樂福中國以迅雷不及掩耳之勢一舉成功，成為當時家樂福全球的搖錢樹，也成為當時中國零售業(yè)的模范。

    21世紀初，淘寶、天貓等電商開始沖擊整個零售市場。家樂福中國的楷模光環(huán)慢慢褪去，在歷史新的角逐中敗下陣來。然而自2012年起，家樂福中國的市場份額一直在下降。凱度消費者指數(shù)有關數(shù)據(jù)顯示，截至2017年9月8日，高鑫零售占全國零售市場份額的8.20%，位居第一；華潤萬家占6.40%，位居第二；沃爾瑪占5.10%，位居第三；而家樂福中國僅占3.30%，位居國內零售市場份額排名榜第四。短短幾年，家樂福從國內市場份額第一跌落到第四，并且與第一名的市場份額占有率相差4.90%之多。

    事實上，家樂福中國不僅在市場占有上潰敗了。在市場銷售額和門店數(shù)量上，家樂福中國也逐漸被趕超。早在2009年，家樂福中國在內地的市場銷售額便已經(jīng)被大潤發(fā)趕超。2016年，大潤發(fā)更是以單店2.64億元的業(yè)績完虐只有1.58億元的家樂福中國。家樂福財報顯示，2012年至2017年，家樂福中國同店收入均在下滑。此外，家樂福財報還顯示，2010年至2016年，家樂福中國遭受不同程度的閉店潮。據(jù)了解，2010年，家樂福中國的門店數(shù)量就已經(jīng)被沃爾瑪反超。誠然，家樂福中國在門店數(shù)量上敗北已經(jīng)是不爭的事實。

    零售市場上的節(jié)節(jié)退敗，使得家樂福中國不再是中國零售業(yè)的驕子，一代梟雄家樂福中國不復當年輝煌。

    內憂外患雙重夾擊，家樂福中國何故從巔峰跌落

    家樂福中國從巔峰跌落，這數(shù)年的變化著實令人唏噓。究其根底，家樂福中國之所以不再是過去零售界的老大，是因為內憂外患的雙重夾擊。

    四大內憂：

    第一，在商業(yè)管理方面，法國總部對家樂福中國的管理介入嚴重，破壞了原有的管理生態(tài)。

    起初，家樂福中國風頭正盛時，家樂�？偛繛橹袊鴧^(qū)輸入大型超市經(jīng)營管理技能和先進經(jīng)驗。此外，還賦予中國各區(qū)域負責人極大的自主權。除了一些進口商品，其他大部分商品由本區(qū)域負責人在當?shù)夭少�。早年，正是因為這樣的決策自主，家樂福中國才得以迅速擴張。后來，家樂福法國總部開始大面積介入家樂福中國的管理。家樂福中國多區(qū)域失去了自主管理的權力。然而，法國總部接任家樂福中國各區(qū)域的高管后，在管理上各種水土不服，導致各方面業(yè)務開始斷層。家樂福中國區(qū)也漸漸失去了本土味兒，在混亂的管理中岌岌可危。

    第二，在供應鏈方面，進入中國那么多年，家樂福并沒有形成成熟的供應鏈。

    就國外供應鏈來說，家樂福中國早年曾憑借著家樂福的國際供應鏈風生水起，但是現(xiàn)在這一優(yōu)勢漸漸被弱化。在進口商品相對匱乏的過去，家樂福中國憑借著國外相對完善的供應鏈，把滿目琳瑯的進口商品引入中國，曾受到很多中產(chǎn)階級消費者的喜愛�，F(xiàn)在，基本上在各大超市都能買到進口商品，家樂福中國失去了進口產(chǎn)品供應鏈的優(yōu)勢。

    就國內供應鏈來說，家樂福中國一直沒有專門的配送中心，沒有完善的供應鏈。大部分在國內采購的商品都是由供應商直接送至門店倉庫，更有甚者由供應商自行上架。在短時間內，這種供應模式確實幫助家樂福中國快速壯大，但同時也渙散了家樂福中國整合國內供應鏈的進取心。以至于由于供應鏈沒有優(yōu)化完善，家樂福中國在供貨方面常常受制于人。早前紙制品行業(yè)和炒貨行業(yè)聯(lián)合抵制家樂福中國就是一個最好的例子。

    第三，在商品質量方面，家樂福中國曾被多次被曝商品存在魚目混珠的負面消息。

    2012年是家樂福中國商品質量負面消息漫天飛的一年。在這年里，家樂福被爆出同種三黃雞被分成白條雞和柴雞出售，價格差距高達一倍。更有將過期食品經(jīng)過重新打散再包裝，更改日期后出售。此外，還將有毒的油魚作為高營養(yǎng)的鱈魚出售。這一系列違規(guī)的行為遭受到了有關部門的查處。期間，家樂福中國的商品質量也備受質疑，企業(yè)形象大大受損，間接影響了門店銷售。

    第四，在賣場地租方面，家樂福一直租用場地，租約滿期后在遷址和租金翻番前左右為難。

    現(xiàn)在，地皮可謂是寸土寸金，尤其是能坐落大型商超的地段，其租金絕對不菲。家樂福來中國之前是這樣，落地中國20幾年后更是這樣。家樂福通過租賃的方式取得場地的使用權，租約滿期后租金必然蹭蹭上漲，運營成本也隨之上漲。屆時，成本驟增會帶給家樂福中國更多困難。然而，如果不續(xù)約則要遷址。一旦選擇遷址，家樂福中國極有可能流失多年積攢的客戶流量。如此一來，家樂福陷入兩難境地。