在新一輪擴(kuò)張下，國(guó)內(nèi)三大酒店集團(tuán)之間的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)“劍拔弩張”。

    11月13日，華住集團(tuán)公布了其2019年三季度財(cái)報(bào)，至此包括錦江酒店、首旅如家在內(nèi)的國(guó)內(nèi)三大酒店集團(tuán)最新成績(jī)單悉數(shù)亮相。根據(jù)各家酒店集團(tuán)財(cái)報(bào)來(lái)看，酒店數(shù)量持續(xù)增加，但經(jīng)營(yíng)壓力陡增，凈利均出現(xiàn)下滑。

    業(yè)內(nèi)人士指出，各家酒店集團(tuán)擴(kuò)增，其背后的目的主要是獲取更多加盟費(fèi)，不過(guò)，隨著競(jìng)爭(zhēng)日趨白熱化，各家酒店集團(tuán)短板也開始顯現(xiàn)，近年來(lái)RevPAR（租出客房產(chǎn)生的平均實(shí)際營(yíng)業(yè)收入）的下滑和解約酒店數(shù)量的增加便是最好的例證。

    在財(cái)報(bào)中可見(jiàn)，三大酒店集團(tuán)連鎖酒店數(shù)量持續(xù)高企。其中，華住財(cái)報(bào)顯示，當(dāng)季新開酒店548家，其中13家為租賃酒店，535家為管理及特許經(jīng)營(yíng)酒店，此外華住還關(guān)閉了62家酒店，共凈增486家店。截至9月30日，該酒店集團(tuán)共擁有5151家酒店，包括697家直營(yíng)店、4087家管理加盟店和367家特許經(jīng)營(yíng)酒店。值得注意的是，華住酒店數(shù)量的擴(kuò)增還遠(yuǎn)不止于此。財(cái)報(bào)還顯示，該酒店集團(tuán)尚有1736家已簽約但未開業(yè)的酒店或在建酒店，可見(jiàn)，未來(lái)其酒店數(shù)量還將持續(xù)攀升。

    不僅僅是華住，作為其競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，錦江酒店和首旅如家兩大集團(tuán)在酒店數(shù)量擴(kuò)張方面也不甘示弱。對(duì)比錦江酒店二、三季度財(cái)報(bào)顯示，該酒店集團(tuán)三季度增加312家酒店。實(shí)際上，今年1-9月，錦江凈增酒店數(shù)達(dá)到718家，其中直營(yíng)酒店減少21家，而加盟酒店則增加739家。截至今年9月30日，錦江擁有酒店數(shù)量已達(dá)到8161家。另一邊，首旅如家也在提速“跑馬圈地”。根據(jù)該酒店集團(tuán)三季度財(cái)報(bào)顯示，新開業(yè)酒店197家，其中包括7家直營(yíng)店和190家特許加盟店，目前，該酒店集團(tuán)擁有酒店數(shù)量為4174家，超過(guò)以往。

    在經(jīng)歷了國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)低增速之后，從2017年起，國(guó)內(nèi)酒店市場(chǎng)在中高端酒店品牌的帶動(dòng)下開始恢復(fù)活力。根據(jù)中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的“2018年度中國(guó)飯店集團(tuán)60強(qiáng)”排名中數(shù)據(jù)，錦江、華住、首旅如家三大酒店集團(tuán)2018年新增酒店數(shù)量超過(guò)1500家。在這些酒店數(shù)量一次又一次刷新的背后，實(shí)際上中高端酒店已經(jīng)成國(guó)內(nèi)三大酒店集團(tuán)新的“推進(jìn)器”。

    國(guó)內(nèi)三大酒店集團(tuán)的高速擴(kuò)張，與特許加盟比例的提高有著很大關(guān)系，而這背后，逐利特許加盟費(fèi)也成為各家酒店集團(tuán)的主要?jiǎng)恿Α?/span>

    華住酒店集團(tuán)在最新的財(cái)報(bào)中指出，其加盟店和特許店的占比達(dá)到了八成，而特許加盟酒店數(shù)量的迅速增加，也直接增加了華住的營(yíng)收。根據(jù)該酒店集團(tuán)三季度財(cái)報(bào)顯示，華住集團(tuán)凈營(yíng)收同比增長(zhǎng)10.4%，達(dá)31億元。不僅如此，首旅如家特許加盟酒店比例的提升，也為其帶來(lái)了收入上的增長(zhǎng)。該酒店集團(tuán)財(cái)報(bào)指出，從2018年9月30日到2019年9月30日，首旅如家旗下加盟酒店數(shù)量從2918家擴(kuò)增到3314家，增加396家，同時(shí)實(shí)現(xiàn)酒店管理收入11.49億元，同比增加9987萬(wàn)元，增長(zhǎng)9.52%。

    華美酒店顧問(wèn)機(jī)構(gòu)首席知識(shí)官、高級(jí)經(jīng)濟(jì)師趙煥焱指出，加盟店即其他業(yè)主或者是租賃物業(yè)裝修后的酒店，相比直營(yíng)店，酒店管理集團(tuán)在特許加盟店所付出的成本相對(duì)較低，此外還可以收取加盟費(fèi)，因此擴(kuò)張也更快，目前成為市場(chǎng)上的主流。

    一家酒店集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人曾分析到，目前中國(guó)國(guó)內(nèi)酒店市場(chǎng)特許加盟店的比例還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，一些國(guó)外市場(chǎng)，該比例甚至達(dá)到九成，未來(lái)連鎖酒店特許加盟比例持續(xù)增加是大勢(shì)所趨。

    不過(guò)，也有業(yè)內(nèi)人士指出，隨著國(guó)內(nèi)酒店市場(chǎng)特許加盟比例的增加，各家集團(tuán)對(duì)于存量物業(yè)、酒店之間的競(jìng)爭(zhēng)也會(huì)越來(lái)越激烈，甚至出現(xiàn)一些因管理不當(dāng)導(dǎo)致的衛(wèi)生等問(wèn)題，同時(shí)，經(jīng)營(yíng)壓力變大也給接下來(lái)的各家酒店集團(tuán)能否保持良性擴(kuò)張打上了問(wèn)號(hào)。

    “快速擴(kuò)張后，酒店管理人才緊缺，同時(shí)，整個(gè)行業(yè)還遭遇人員素質(zhì)不高等問(wèn)題，如今各家酒店集團(tuán)更應(yīng)該思考如何理性擴(kuò)張，避免發(fā)展過(guò)快導(dǎo)致管理‘難堪重負(fù)’�！北本┑诙�外國(guó)語(yǔ)學(xué)院酒店管理學(xué)院院長(zhǎng)谷慧敏指出。