22日上午，2020廣州米其林指南正式發(fā)布！廣州從此有了兩家二星餐廳！

      米其林二星餐廳：

      江-由輝師傅主理餐廳、御寶軒

      米其林一星餐廳：

      炳勝公館、炳勝私廚、半島名軒、玉堂春暖、麗軒、利苑（越秀）、惠食佳(海珠)、宋、愉粵軒、廣御軒

      米其林餐盤榜單（共46家）：

      北園、炳勝品味（東曉路）、恰、悅軒、徐博館嶺南養(yǎng)生菜、鵝公村（荔灣）、悅鉑尼、二沙壹號(hào)、中國元素、風(fēng)味、四季小館·鴨（越秀）Ｆuel、廣州酒家（文昌南路）、海晏樓（濱江東路）、和苑（天河）、宏圖府、御寶閣、極炙（新天河賓館）、荔灣亭、荔雅圖、意軒、六合茶居、芒果樹（天河）、莫卡多、曼索蒂、明閣、泮溪、桃園館、樂排館、空中1號(hào)、漫活堂·臻選有機(jī)、夏宮、湯氏美食、陶然軒（荔灣）、陶醉館、泰愛里、空中花園、惠食佳（越秀）、聞見、吳財(cái)記、禧京京、源記腸粉、躍、悅景軒、韻軒、禪意茶素

      必比登推介榜單（共31家）：

      啊睿（荔灣）、常來小聚、創(chuàng)發(fā)、大鴿飯（棠下涌西路）、大洋家、達(dá)揚(yáng)原味燉品（文明路）、東興（天河）、肥豚肉骨茶、海門魚仔店（燕嶺路）、堅(jiān)記、靚姐南寧蒲廟生榨米粉、開小灶、老西關(guān)瀨粉（文明路）、嘛嘛檔、南園、榕意（越秀）、蔬稻（金穗路）、天都里、同記雞粥粉面、文記壹心雞、西關(guān)恒記婆婆面（德政中路）、西關(guān)竹園（荔枝灣）、西關(guān)竹園（十八甫）、香蘭（越秀）、向群（龍津東路）、新泰樂（海珠）、新泰樂（越秀）、幸福驛店、云軒、啫八、朱仔記食府（江南大道）

      值得關(guān)注的是，米其林二星餐廳御寶軒、米其林一星餐廳廣御軒為今年新上榜餐廳。

      傳統(tǒng)榜單外，此次米其林指南還新增設(shè)了兩個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。分別是2020米其林廣州服務(wù)獎(jiǎng)，獲獎(jiǎng)?wù)邽槊珪韵悖ū�勝私廚）；2020米其林年輕廚師獎(jiǎng)，獲獎(jiǎng)?wù)邽樗就絼θ�（廣御軒）。

      自2018年首次來到廣州，米其林指南持續(xù)挖掘和展現(xiàn)這座城市豐富的美食寶藏。第三本廣州指南將繼續(xù)展現(xiàn)優(yōu)秀廚師的技藝和創(chuàng)新，進(jìn)而為當(dāng)?shù)氐牟惋嫼吐糜问袌?chǎng)注入更多動(dòng)力。 2020年，是米其林登陸廣州的第三個(gè)年頭。

      2020年，于全世界而言都是一個(gè)特殊之年，全球餐飲行業(yè)面臨巨大挑戰(zhàn)。疫情讓米其林指南較往年遲來了，但并不缺席。對(duì)于整個(gè)中國內(nèi)地而言，廣州是在疫情發(fā)生后，米其林指南發(fā)布的首站。米其林中國方面表示，希望通過本次指南發(fā)布，給予餐飲業(yè)更強(qiáng)大的信心支持，助力餐飲業(yè)進(jìn)一步復(fù)蘇，也希望能持續(xù)給予廚師激勵(lì)與支持，促進(jìn)餐飲行業(yè)的繁榮發(fā)展。

      米其林指南國際總監(jiān)Gwendal Poullennec先生表示， “廣州素來是備受贊譽(yù)的美食之城，深厚的美食文化底蘊(yùn)也承載了廣州長久以來對(duì)于美食的精致態(tài)度。而餐飲業(yè)在疫情后的迅速復(fù)蘇，更展現(xiàn)出其強(qiáng)勁的活力。”

      自1900 年創(chuàng)立以來，米其林指南始終是旅行者的絕佳伴侶，一直致力于為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)出行體驗(yàn)參考，這與米其林集團(tuán)的核心——移動(dòng)出行是緊密相聯(lián)的。時(shí)至今日，許多人想去某個(gè)城市或國家品嘗美食，大多會(huì)參考米其林指南。 一星代表“優(yōu)質(zhì)烹調(diào)，不妨一試”，二星代表“烹調(diào)出色，不容錯(cuò)過”，三星代表“卓越的烹調(diào)，值得專程造訪”。 當(dāng)然，還有“必比登推介”榜單，讓大眾能夠在出行中暢享美食樂趣，上榜的餐廳通常并不起眼但卻提供物超所值的美味 。