瑞幸咖啡無限場景品牌戰(zhàn)略的進一步延伸。 

　　7月16日，瑞幸咖啡第3000家門店在杭州火車東站西廣場店開業(yè)，該門店位于杭州火車東站到達層地段，為消費者提供大師咖啡、小鹿茶、鮮榨果蔬汁、健康輕食等產(chǎn)品和服務(wù)。在此之前，瑞幸咖啡提出過“無限場景”品牌戰(zhàn)略，目前已經(jīng)在咖啡廳、辦公室、大學(xué)校園、加油站、休閑聚會等場景進行了布局。

　　瑞幸咖啡第3000家線下門店的落地，意味著距離年底要建成用戶門店數(shù)超過4500家的目標又近了一步。在此前的瑞幸咖啡戰(zhàn)略發(fā)布會上，瑞幸咖啡創(chuàng)始人、CEO錢治亞透露，2019年底，瑞幸計劃全國門店總數(shù)超過4500家，以期成為中國最大的咖啡連鎖品牌，而為了這個目標，瑞幸咖啡顯然開始加快了開店和多線布局的步伐。據(jù)瑞幸咖啡透露，將計劃到2021年底前建成門店1萬家。

　　此前，錢治亞曾公開表示，瑞幸咖啡的企業(yè)愿景是從咖啡開始，成為人們?nèi)粘Ｉ�活的一部分。�?jù)咨詢機構(gòu)沙利文《中國咖啡行業(yè)發(fā)展分析》顯示，在瑞幸咖啡的顧客里，有85％的消費者認為瑞幸咖啡的口味是和競爭品牌相同或者比競爭品牌更好，而86.1%的消費者在首次購買了現(xiàn)磨咖啡后提高了消費頻次。

　　從咖啡開始的瑞幸咖啡卻不止于咖啡。7月8日，瑞幸咖啡在戰(zhàn)略級新品發(fā)布會上宣布，瑞幸咖啡宣布在全國將陸續(xù)上線10余款小鹿茶產(chǎn)品，這些產(chǎn)品中將包括芝士茶、手搖茶、牛乳茶等4個品類，從品類和數(shù)量來看，瑞幸咖啡開始全面布局茶飲市場，滿足更多元化的消費需求。

　　瑞幸咖啡聯(lián)合創(chuàng)始人、CMO楊飛表示，咖啡用戶與茶飲用戶高度重合，喝茶飲成為年輕人新的生活方式，小鹿茶將始終堅持瑞幸咖啡的核心價值，努力為用戶提供高品質(zhì)、高性價比、高便利性的茶飲產(chǎn)品，鎖定新生代年輕職場人群。不過，也有業(yè)內(nèi)人士分析認為，瑞幸咖啡想要達成門店拓展計劃，必將向更多地往三四線城市下沉。為了滿足全國范圍內(nèi)不同城市不同消費者多樣化的需求，茶飲類的產(chǎn)品將會是咖啡類產(chǎn)品最好的補充。

　　錢治亞表示，瑞幸咖啡將始終秉承品質(zhì)至上的原則，高度重視產(chǎn)品品質(zhì)與用戶體驗。2018年12月，瑞幸咖啡的咖啡豆在意大利米蘭2018 IIAC國際咖啡品鑒大賽斬獲金獎。同時，瑞幸咖啡堅持只選擇行業(yè)前10%的供應(yīng)商頭部企業(yè)進行合作，致力于為客戶提供高品質(zhì)、高性價比和高便利性的產(chǎn)品。