日前中國飯店協(xié)會(huì)發(fā)布了2018中國餐飲集團(tuán)百強(qiáng)排名，包括正餐集團(tuán)50強(qiáng)、火鍋餐飲集團(tuán)20強(qiáng)、快餐集團(tuán)10強(qiáng)、團(tuán)餐集團(tuán)10強(qiáng)、西餐及休閑餐飲集團(tuán)10強(qiáng)系列榜單。

　　1、全國餐飲收入39644億元，同比增長(zhǎng)10.7%，高于同期社會(huì)消費(fèi)品零售總額增速。
　　2、前100強(qiáng)集團(tuán)營業(yè)收入超過2000億元，占全國餐飲業(yè)營業(yè)收入5.04%。
　　3、餐飲業(yè)大眾消費(fèi)已經(jīng)達(dá)到80%，快餐、團(tuán)餐、火鍋、小吃、商場(chǎng)餐飲、休閑餐飲生意紅火。
　　4、高端消費(fèi)比例下降。

　　2018年度中國餐飲集團(tuán)百強(qiáng)榜(2017財(cái)年)

　　(一)2018中國正餐集團(tuán)50強(qiáng)

　　(二)2018中國火鍋餐飲集團(tuán)20強(qiáng)

　　(三)2018中國快餐集團(tuán)10強(qiáng)

　　(四)2018中國團(tuán)餐集團(tuán)10強(qiáng)

　　(五)2018中國西餐及休閑餐飲集團(tuán)10強(qiáng)