第十屆中國（廣州）酒店餐飲業(yè)博覽會將于5月30-6月1日在廣州舉行。十屆磨一劍，第十屆中國餐博會又將帶來了什么精彩呢？

CRE廣州餐博會概況

全渠道整合、高效交流平臺

　　第十屆中國（廣州）酒店餐飲業(yè)博覽會（簡稱：第十屆CRE中國餐博會）是國內(nèi)規(guī)模最大、影響力最強、品質(zhì)最高的酒店餐飲博覽會之一。

　　CRE中國餐博會作為餐飲行業(yè)的風向標，以“新餐飲、新食材“為主題，將中國酒店餐飲行業(yè)推向新前沿，并在廣州國際美食之都全力拓展，助力擦亮“食在廣東”金字招牌，協(xié)助全國餐飲供應商及服務(wù)商引入各種產(chǎn)品及服務(wù)。

　　CRE中國餐博會將連通酒店、餐飲產(chǎn)業(yè)鏈上下游，迎合中國酒店餐飲業(yè)高速增長、滿足業(yè)界不同領(lǐng)域業(yè)務(wù)需求而打造的行業(yè)盛會！

　　自開辦以來，共吸引了全國數(shù)千家企業(yè)參展，超20多萬專業(yè)觀眾到會參觀采購交流！

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展會規(guī)模 

規(guī)�？涨�，精彩再現(xiàn)

八大主題展——酒店餐飲業(yè)一站式采購解決方案

　　【餐飲食材】

　　越來越多的餐廳注重從源頭采購和配送食材，以贏得更多的市場肯定和份額，源頭采購和訂單農(nóng)業(yè)將是餐飲業(yè)大勢所趨。除了有利于食品安全溯源，保障出品的穩(wěn)定性與獨特性。還有利于控制供應鏈整體成本。營改增之后，餐飲企業(yè)有機會向上游整合產(chǎn)業(yè)資源，優(yōu)化自身商業(yè)模式與盈利模型。

　　【餐飲調(diào)味品】

　　餐飲業(yè)的飛速發(fā)展帶動的不僅僅是支撐餐飲業(yè)發(fā)展的各個鏈條，同飲食相伴的“調(diào)味品”不止是產(chǎn)品裂變創(chuàng)新之類的升級，在市場容量、行業(yè)經(jīng)營上也有顛覆性的認知升級出現(xiàn)。料理包、復合調(diào)味料興起，“定制化”、“個性化”需求增加。在調(diào)味品市場中，產(chǎn)品永遠不會被淘汰，被淘汰的是跟不上市場需求的品牌。細分品類大爆發(fā)，純天然、無添加能一一滿足你豐富的味蕾！

　　【餐飲用品】

　　隨著消費升級，消費需求也越來越追逐個性化。環(huán)境氛圍、情懷、體驗感成為了選擇一家餐廳消費的重要影響因素。互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展推動的外賣與餐飲新零售也迅猛發(fā)展，餐飲的配套用品的也備受關(guān)注，未來無論是外賣耗材還是其他配套用品都將逐漸要求高顏值與超實用、極具體驗又環(huán)保。在滿足消費個性化需求推動下，配套生產(chǎn)廠家將更關(guān)注產(chǎn)品的設(shè)計、材質(zhì)、質(zhì)量等方面，開發(fā)出更加健康、環(huán)保及個性化的產(chǎn)品。

　　【中國團餐業(yè)年展】

　　中國團餐行業(yè)整體規(guī)模已達1.2萬億，占據(jù)中國餐飲市場份額30%以上，每天服務(wù)人群約為6.7億，每年5000億元的采購額。在消費升級、健康中國的趨勢下，團餐行業(yè)正發(fā)生深刻變革，行業(yè)整體處于轉(zhuǎn)型發(fā)展期，未來5年，中國團餐市場仍然保持雙位數(shù)、高增長的潛力，一批中國本土團餐服務(wù)品牌將脫穎而出，成為中國餐飲市場的最大贏家！

　　中國團餐業(yè)年展，研討中國團餐業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，全景展示團餐業(yè)上中下游產(chǎn)業(yè)鏈。內(nèi)容涵蓋：食材集采、食堂小吃、食品安全、智能餐廚、中餐工業(yè)化、央廚建設(shè)、供應鏈協(xié)同平臺、信息化及金融服務(wù)等，帶給您不一樣的團餐。

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行業(yè)論壇 

與餐飲大咖，現(xiàn)場巔峰對話

2019中國外賣產(chǎn)業(yè)大會--后外賣時代

第三屆中國火鍋產(chǎn)業(yè)大會--遇見火鍋新物種

“2018廣東餐飲百強”發(fā)布

廣州營養(yǎng)健康供餐高峰論壇

餐飲供應鏈與風險管理專題培訓

中央廚房與新零售、新餐飲融合峰會

　　餐飲大咖們從不同涉及領(lǐng)域和角度，分享他們在餐飲運營管理中遇到的問題與成功的經(jīng)驗，并接受現(xiàn)場觀眾花式追問。你想聽的，這里都有！你想問的，行家給你解析！

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專業(yè)比賽 

交流菜品研發(fā)，樹立企業(yè)品牌

第八屆中華粵菜廚師節(jié)暨2019粵菜師傅烹飪大賽

營養(yǎng)膳食設(shè)計比賽

第五屆全國分子廚藝烹飪大賽

廣東首屆火鍋產(chǎn)品出品大賽

　　每年展會同期，通過組織近200名廚師參加，同時與優(yōu)質(zhì)的食材、食用油、調(diào)味品、廚房設(shè)備等供應商合作，聯(lián)合打造“中華粵菜創(chuàng)新廚藝大賽”、“全國分子廚藝烹飪大賽”、“中華粵菜名點、名湯、名菜、名宴展示推廣”、“中華粵菜名廚金鉆獎評選”和“中華粵菜名廚聯(lián)誼會”等諸多活動，展示廚師風采、切磋廚藝、交流菜品研發(fā)，樹立企業(yè)品牌。

　　報名方式：

聯(lián)系我們

聯(lián)系人：

李 勇 15914254728

鄧曉娣 13760776827

宋文芳 13697496960

周 森 18102605416

伍 易 13249168098

黃慧鈺 13416359242

袁 斌 18301452759

李珍秀 15622245251 

傳   真：020-82006397

網(wǎng)   址: https://www.chcex.com

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