從2008年4月10日，一名叫水?huà)氲木W(wǎng)友在貓撲網(wǎng)發(fā)帖，號(hào)召人們?cè)?月1日那天不去家樂(lè)福，此后抵制家樂(lè)福的消費(fèi)情緒迅速蔓延。本報(bào)一直持續(xù)關(guān)注事態(tài)進(jìn)展，繼《家樂(lè)福危情13天》報(bào)道之后，本報(bào)再次派出北京、成都、上海和廣州四地記者，一線調(diào)查中國(guó)消費(fèi)者的情緒勢(shì)力以及由此引發(fā)的零供關(guān)系的微妙變化。

　　從4月10日家樂(lè)福獲知被抵制開(kāi)始，展開(kāi)了20天的救贖。有人認(rèn)為這將是零供關(guān)系發(fā)生微妙變化的契機(jī)。但事實(shí)是強(qiáng)勢(shì)的零售商自有其轉(zhuǎn)嫁風(fēng)險(xiǎn)的方法，而供應(yīng)商們卻由此陷于更為被動(dòng)和弱勢(shì)的地位。

　　供應(yīng)商擔(dān)心家樂(lè)福轉(zhuǎn)嫁風(fēng)險(xiǎn)

　　“最近家樂(lè)福給我們下的訂單額減少了不到20%�！蹦持�名肉制品供應(yīng)商楊林(化名)平靜地告訴記者。作為一家成熟的供應(yīng)商，楊林在北京各大超市都有供貨，但家樂(lè)福收取的返點(diǎn)和各種銷(xiāo)售管理費(fèi)用相對(duì)較高，食品供應(yīng)商的利潤(rùn)又薄，所以楊林與家樂(lè)福的合作基本不掙錢(qián)，甚至?xí)�虧錢(qián)。楊林之所以選擇家樂(lè)福為渠道，只是為了有一個(gè)品牌形象。因此這次抵制事件的影響，在楊林看來(lái)，沒(méi)有什么顛覆性變化，不過(guò)是虧多虧少的問(wèn)題。

　　目前，最讓楊林擔(dān)心的是，由于“抵制”活動(dòng)，一旦銷(xiāo)量減少，自己的產(chǎn)品在保質(zhì)期內(nèi)沒(méi)有賣(mài)掉，依據(jù)合同規(guī)定，家樂(lè)福會(huì)退貨給供應(yīng)商，損失還是要由自己來(lái)承擔(dān)。家樂(lè)福減少了促銷(xiāo)活動(dòng)，楊林也不必要交堆頭、展示架等費(fèi)用。他樂(lè)得如此。

　　其實(shí)，不僅目前供應(yīng)商要承擔(dān)損失和風(fēng)險(xiǎn)，楊林甚至擔(dān)心，當(dāng)?shù)种剖录�平息時(shí)，堆頭或者展示架費(fèi)用會(huì)更加上漲，損失將從供應(yīng)商身上找回來(lái)。

　　北京商業(yè)管理干部學(xué)院中國(guó)供應(yīng)商研究中心主任楊謙教授認(rèn)為，楊林的擔(dān)心不無(wú)道理，“家樂(lè)福這么多年一直是盡量把經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)移給供應(yīng)商，包括盈利能力也更多是體現(xiàn)在供貨商方面，而不是體現(xiàn)在商品銷(xiāo)售，因此這一事件中退貨或減少訂單也很正常，家樂(lè)福不大可能完全承擔(dān)抵制帶來(lái)的銷(xiāo)量損失。而且在家樂(lè)福營(yíng)收構(gòu)成上，根據(jù)家樂(lè)福多年來(lái)和供應(yīng)商關(guān)系以及收費(fèi)項(xiàng)目的設(shè)置判斷，的確有一些賣(mài)場(chǎng)，其收費(fèi)性收入已經(jīng)占到比較大比例，銷(xiāo)售量變化對(duì)其利潤(rùn)影響并不大。并且由于有較長(zhǎng)時(shí)間的占?jí)贺浛钇�，短期�?nèi)因?yàn)殇N(xiāo)量減少帶來(lái)的損失不會(huì)明顯�！�

　　零供關(guān)系不會(huì)發(fā)生實(shí)質(zhì)改變

　　據(jù)維達(dá)紙業(yè)的一位銷(xiāo)售經(jīng)理介紹，其公司每年年底和家樂(lè)福簽訂一個(gè)返利合同，進(jìn)場(chǎng)費(fèi)等費(fèi)用在合同中用返利形式體現(xiàn)，而家樂(lè)福做的各種促銷(xiāo)活動(dòng)，供貨商可以選擇是否參與，其費(fèi)用需要單獨(dú)結(jié)算。

　　楊林對(duì)記者說(shuō)：“這只是一個(gè)原則上自愿參與。在零供地位不對(duì)等的情況下，整個(gè)行業(yè)中都存在著一些非正規(guī)手段。在零售商的一些堆頭展位費(fèi)沒(méi)有供應(yīng)商來(lái)‘自愿參與’的情況下，也會(huì)采取一些方法，比如可以控制訂貨，打亂商品正常陳列，找供應(yīng)商促銷(xiāo)人員的問(wèn)題，罰錢(qián)、不讓上崗等。這些手段可能會(huì)影響某一產(chǎn)品銷(xiāo)售，但是超市仍然可以銷(xiāo)售其他替代商品，受影響最大的肯定是供應(yīng)商。由于缺乏相關(guān)法律保護(hù)，供應(yīng)商對(duì)這種‘江湖手段’往往無(wú)可奈何。”

　　中國(guó)人民大學(xué)商學(xué)院黃江明教授認(rèn)為：“一個(gè)偶然事件并不能改變供應(yīng)商和零售商之間的商業(yè)關(guān)系，短期來(lái)看可能有影響，比如可能會(huì)謙和一些，不像之前居高臨下，但這可能只是一個(gè)公關(guān)姿態(tài)，雙方的地位差距不會(huì)有實(shí)質(zhì)改變�！�

　　楊謙甚至不樂(lè)觀地認(rèn)為，從另一角度看，這次抵制事件，反而會(huì)降低供應(yīng)商的討價(jià)還價(jià)能力。由于供應(yīng)商規(guī)模小，對(duì)銷(xiāo)量敏感程度會(huì)遠(yuǎn)大于家樂(lè)福，家樂(lè)�？赡茉谖磥�(lái)一段時(shí)間，反而增強(qiáng)討價(jià)能力。

　　不僅如此，如果供貨商在家樂(lè)福的銷(xiāo)售受到影響，會(huì)更加急于在其他零售商獲得銷(xiāo)售地位，在這種情況下，有可能會(huì)遇到更多的隱性收費(fèi)。所以這個(gè)事件，不會(huì)實(shí)質(zhì)改變供貨商的弱勢(shì)地位，至多只是利益在零售商競(jìng)爭(zhēng)之間進(jìn)行分流調(diào)整。

　　其他超市受益效果尚未顯現(xiàn)

　　距離北京某家樂(lè)福超市兩公里，經(jīng)�？吹郊覙�(lè)福購(gòu)物班車(chē)在自己門(mén)前駛過(guò)的一位華普超市店長(zhǎng)向記者反映，其并沒(méi)有感覺(jué)到客流量的變化。該店長(zhǎng)認(rèn)為，這家華普超市作為一個(gè)社區(qū)店，和大賣(mài)場(chǎng)的顧客群有一定差別，如果說(shuō)家樂(lè)福的客人分流的話，可能更多顧客會(huì)去沃爾瑪。不過(guò)，這位店長(zhǎng)也做好了應(yīng)對(duì)客流增長(zhǎng)的準(zhǔn)備，“我們每天都有進(jìn)貨，尤其生鮮食品，如果銷(xiāo)量上升的話能夠及時(shí)補(bǔ)貨�！�

　　而物美集團(tuán)公關(guān)總監(jiān)富宇告訴記者，目前物美集團(tuán)包括美廉美在北京零售市場(chǎng)占據(jù)31%的份額，而家樂(lè)福的市場(chǎng)份額要小得多，因此物美還感覺(jué)不到抵制事件帶來(lái)的變化。

　　“抵制事件如果持續(xù)下去，家樂(lè)福資金周轉(zhuǎn)出現(xiàn)問(wèn)題的話，那么沃爾瑪肯定是最大的受益者�！睏钪t做出了這樣判斷。

　　一線調(diào)查5月1日，掃描四城市家樂(lè)福

　　北京家樂(lè)福馬連道店

　　沒(méi)有出現(xiàn)抵制家樂(lè)福的人群，但是有6、7輛警車(chē)和一些警察、治安巡邏員。在家樂(lè)福入口處，貼出了一張“加油中國(guó)，倒計(jì)時(shí)99天”的海報(bào)。客流整體上比較多，但也并不擁擠。酒、飲料等部分產(chǎn)品架上打出“抱歉！此商品暫時(shí)缺貨”的紅色標(biāo)簽。少數(shù)飲料產(chǎn)品架上已空無(wú)一物。多數(shù)產(chǎn)品架貼上了有不同程度降價(jià)的黃色標(biāo)簽，某些飲料、酸奶，從第二瓶起打五折銷(xiāo)售。生鮮食品并沒(méi)有大幅度打折。

　　上海家樂(lè)福金橋店

　　除了半月前開(kāi)始進(jìn)行的部分商品降價(jià)促銷(xiāo)，針對(duì)“五一”沒(méi)有組織任何促銷(xiāo)活動(dòng)。一星期前還在進(jìn)行的“滿(mǎn)100返5元抵用券”的活動(dòng)已經(jīng)停止。為周年慶設(shè)計(jì)的刮刮卡抽獎(jiǎng)也在低調(diào)進(jìn)行，如果不是顧客主動(dòng)問(wèn)，收營(yíng)員幾乎都忘掉了給顧客贈(zèng)送刮刮卡。營(yíng)業(yè)額持續(xù)銳減，極度挫傷供應(yīng)商信心，他們不愿意在這個(gè)非常時(shí)期再貼錢(qián)做促銷(xiāo)。

　　廣州家樂(lè)福員村店

　　沒(méi)有出現(xiàn)消費(fèi)者組織抵制的活動(dòng)。購(gòu)物廣場(chǎng)有部分民警在維持秩序，家樂(lè)福門(mén)口也貼出了支持奧運(yùn)的簡(jiǎn)報(bào)。與日常生活有關(guān)的賣(mài)區(qū)人氣較旺，但平時(shí)人流高峰時(shí)手推車(chē)互碰難以通行的情形并未出現(xiàn)。

　　成都家樂(lè)福大世界店

　　寬闊的廣場(chǎng)上停著兩輛警車(chē)，4個(gè)背上印有“治安”穿著迷彩服和防彈背心的保安，兩個(gè)一組警惕地四處走動(dòng)。雖然在風(fēng)口浪尖上，家樂(lè)福今天的生意確實(shí)比前兩天要好很多。每個(gè)醒目位置都是斗大的“省”字。滿(mǎn)場(chǎng)都是各種品牌的優(yōu)惠。家樂(lè)福更是加大全場(chǎng)促銷(xiāo)人員布局，幾乎每個(gè)展位、貨架邊都站著1到3位促銷(xiāo)工作人員。

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