一瓶葡萄酒，除了產(chǎn)地所賦予的土壤、氣候等獨(dú)特魅力外，如果有些還具有獨(dú)一無(wú)二的名人氣質(zhì)，將會(huì)令其更添“風(fēng)味”。

                              酒莊的名人氣質(zhì)

                                     酒莊的名人氣質(zhì)

                                     姚家族葡萄酒

　　                                          姚明

　　1.姚家族葡萄酒

　　他曾是美國(guó)NBA的優(yōu)秀選手，五次入選NBA全明星陣容，2003年被美國(guó)《時(shí)代周刊》評(píng)為全球最有影響力的100人之一。2008年，他擔(dān)任奧運(yùn)會(huì)開(kāi)幕式的中國(guó)隊(duì)旗手。沒(méi)錯(cuò)，他就是姚明。2011年夏，退役后的姚明積極投身于另一全新領(lǐng)域，那就是他的納帕谷姚家族葡萄酒公司。

　　姚家族葡萄酒公司為釀造姚明-納帕谷赤霞珠干紅葡萄酒，精選當(dāng)?shù)匾云焚|(zhì)卓越而聞名的優(yōu)質(zhì)葡萄園，逐一精選果實(shí)，采摘全部由人工在清晨完成，以確保葡萄在微涼的氣溫條件下運(yùn)往酒莊。果實(shí)經(jīng)過(guò)人工分揀和去梗，輕輕壓榨后置入不銹鋼桶內(nèi)。釀酒總監(jiān)Tom堅(jiān)持將每一種植地塊的葡萄單獨(dú)在低溫下發(fā)酵，整個(gè)釀造過(guò)程中采用手工釀制工藝，確保葡萄酒充分體現(xiàn)每一地塊的性格。

　　姚明-納帕谷家族珍藏赤霞珠2009年份干紅葡萄酒，呈深石榴石紅色。優(yōu)雅而濃郁的香氣展現(xiàn)出深色水果，如李子、櫻桃和摩卡的香氣，并帶有一些黑巧克力、石墨和薰衣草的味道，尾調(diào)中有些許香草的芬芳以及烘烤氣息。入口感覺(jué)單寧優(yōu)雅且柔和，余味悠長(zhǎng)。陳年后更顯優(yōu)雅，極具潛力。

                                        紐頓葡萄酒

               紐頓酒莊的傳奇中國(guó)女主人及釀酒師蘇華女士

　　2.紐頓酒莊

　　還記得電影《云中漫步》嗎？在講述朦朧浪漫的愛(ài)情故事的同時(shí)，這部大片也將葡萄酒莊園美輪美奐、渾然天成的壯麗美景呈現(xiàn)在觀眾面前。電影的外景地就是加州的納帕山谷。酩悅軒尼詩(shī)葡萄酒莊系列的紐頓酒莊就坐落于此。

　　在可以俯瞰納帕山谷的溫泉山脈 (Spring Mountain) 的山坡上，紐頓葡萄園的釀酒品質(zhì)得到了獨(dú)特的多樣性的土壤、朝向及海拔的青睞，成熟的葡萄園就散布在險(xiǎn)峻斜坡的梯田里，形成了一道亮麗的風(fēng)景線。

　　紐頓最大的特色是，和諧地與大自然合作，將葡萄栽培達(dá)到完美的品質(zhì)和特色，正因?yàn)槿绱耍�紐頓不對(duì)其葡萄酒進(jìn)行過(guò)濾和澄清以保留葡萄天然的本質(zhì)。

　　如此渾然天成的釀酒理念出自于紐頓酒莊的傳奇中國(guó)女主人及釀酒師蘇華女士。她出生于中國(guó)，是民族英雄林則徐的曾孫女，劍橋博士。在英國(guó)求學(xué)期間曾在時(shí)尚女王Chanel的公司當(dāng)過(guò)模特，她堅(jiān)信Chanel女士所倡導(dǎo)的女性時(shí)尚哲學(xué)：一、女人要喝好酒；二、女人要穿漂亮衣服；三、女人要有獨(dú)立的事業(yè)；四、女人要懂得與人分享。正是這份不妥協(xié)的堅(jiān)持與執(zhí)著，蘇華女士在海拔1600英尺的溫泉山脈上建立了以她個(gè)人釀酒理念為特色的紐頓酒莊，并親自擔(dān)任釀酒師。

                              柯波拉紅酒

                                弗朗西斯-福特-柯波拉

　　3.柯波拉酒莊

　　由馬龍-白蘭度主演的《教父》三部曲，曾榮獲奧斯卡獎(jiǎng)、金球獎(jiǎng)、英國(guó)學(xué)院獎(jiǎng)等多項(xiàng)獎(jiǎng)項(xiàng)，這部著名的電影是意大利裔美國(guó)電影導(dǎo)演弗朗西斯-福特-柯波拉的得意之作。此片帶給他的不僅是事業(yè)上的巔峰，影片所得收益也讓他在另一個(gè)領(lǐng)域開(kāi)花結(jié)果，那就是葡萄酒釀造業(yè)。

　　柯波拉先生目前擁有2個(gè)酒莊，一個(gè)是位于美國(guó)加州索諾瑪縣的柯波拉酒莊，另一個(gè)是位于美國(guó)加州納帕谷盧瑟福優(yōu)良產(chǎn)區(qū)的羅賓漢酒莊。1977年，他和他的父親、妻子和孩子踩葡萄，釀出第一個(gè)年份葡萄酒。1997年，柯波拉夫婦更是始創(chuàng)了鉆石精選這一經(jīng)典葡萄酒品牌。2006年，莊主柯波拉先生將酒莊的核心選定在了美國(guó)加州索諾瑪優(yōu)良產(chǎn)區(qū)的蓋瑟維爾地區(qū)。如今，酒莊的釀酒團(tuán)隊(duì)由五位世界級(jí)釀酒大師和六十位技術(shù)員工組成，酒莊所釀造的葡萄酒美好地詮釋了加州的風(fēng)土特色，并保持著家族當(dāng)初的理念與朋友和家人分享，而享受生活的格言是“美食，美酒，探索”。