[編者按]進入二十一世紀以來，廣東零售業(yè)又經(jīng)歷了風雨十年，從單一、追求大而全的百貨商業(yè)模式漸漸發(fā)展成為以便利店、超市、大賣場、百貨、shoppingmall為主要形式的現(xiàn)代商業(yè)實體。十載成長的廣東零售業(yè)，有著哪些令人矚目的成就和機遇？又帶怎樣的思索和啟發(fā)？第一商業(yè)網(wǎng)將隆重推出精美紀念冊——《新世紀粵商十年》。十年廣東商業(yè)編年史、行業(yè)重要數(shù)據(jù)匯總……十載風云來眼底，紀念特刊一冊收錄。現(xiàn)將紀念冊中精彩內(nèi)容呈現(xiàn)，與大家分享！
新世紀十年廣東商業(yè)之超市篇
超市：從千店一面趨向多元化
1990年12月26日，中國大陸第一家連鎖超市東莞美佳在虎門鎮(zhèn)開業(yè)，標志著廣東尤其是珠江三角洲連鎖超市的帷幕正式拉開。從此，以連鎖化、信息化和規(guī)�；癁樘卣鞯拇笮途C合零售超市，已逐漸成為廣東零售業(yè)中規(guī)模擴張迅速最具影響力的重要經(jīng)營業(yè)態(tài)。
不懼外資零售巨頭 開創(chuàng)國內(nèi)新興模式
1996年前后，世界零售巨頭沃爾瑪進入中國的首家分店在深圳開業(yè)。面對全新的經(jīng)營模式，深圳的零售業(yè)在驚呼“狼來了”的同時，一方面積極學習沃爾瑪?shù)呢浧逢惲�、商場布置以及售賣方式，同時，也結(jié)合中國的國情，大膽創(chuàng)新。萬佳、新一佳、人人樂等大超市針對中國人喜愛吃新鮮食品的習慣，把生鮮以及各地風味小食首先導入商場，豐富商品的種類，在商場中建造居民的“菜籃子”、“廚房”工程，延伸“一站式”購物理念；瞄準市民要求商品“又便（宜）又靚”的消費心理，努力壓縮管理流程、進行大批量的采購等方法，把商品價格降下來；創(chuàng)制琢磨出諸如萬佳“超市+百貨”、新一佳“超市+專柜+百貨”、 民樂�！按蟀儇�+大超市+人性化服務”等土洋結(jié)合的實戰(zhàn)技法。>>>閱讀全文
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