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經(jīng)濟(jì)型酒店是否到了拐點(diǎn) 誰(shuí)在泡沫里沉浮
時(shí)間:2008-05-19來(lái)源:浙江在線(xiàn) 作者:
如同在平靜的水面投入一塊巨石，中國(guó)酒店業(yè)海外上市第一股——如家快捷酒店管理公司14日公布一季度財(cái)報(bào)稱(chēng)，前3個(gè)月凈虧損5030萬(wàn)元(約合720萬(wàn)美元)。如家稱(chēng)，人民幣匯兌損失的增加、整合七斗星商旅酒店的投入，以及快速擴(kuò)張的投資和運(yùn)營(yíng)支出增大，抵消了如家的部分營(yíng)收�！ �
至此，加上去年第四季度，如家已連續(xù)兩季度報(bào)出虧損。隨后，又傳出多家經(jīng)濟(jì)型酒店連鎖機(jī)構(gòu)放緩擴(kuò)張、推遲上市的消息。
“經(jīng)濟(jì)型酒店泡沫破了”、“經(jīng)濟(jì)型酒店高利潤(rùn)時(shí)代結(jié)束了”、“經(jīng)濟(jì)型酒店瀕臨資金鏈斷裂邊緣”……一時(shí)間，似乎整個(gè)經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)已被籠罩在愁云慘霧之中。
一個(gè)高歌猛進(jìn)多年的行業(yè)，接連遭受沉重打擊。這是否會(huì)成為經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)由旺轉(zhuǎn)衰的“拐點(diǎn)”？或者它僅僅是一個(gè)短期市場(chǎng)格局的盤(pán)整？
專(zhuān)家直言存在泡沫
追根溯源，“泡沫論”的起因，應(yīng)該是如家2007年第四季度虧損1520萬(wàn)元。從此之后，經(jīng)濟(jì)型酒店的“泡沫論”觀點(diǎn)迅速被炒熱。
早在如家公布2007年四季度財(cái)報(bào)虧損消息后，格林豪泰董事長(zhǎng)兼CEO徐曙光在接受媒體采訪時(shí)就直言：“中國(guó)經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店行業(yè)是存在泡沫的，市場(chǎng)泡沫達(dá)到三成以上�！�
中國(guó)飯店協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)顯示，經(jīng)濟(jì)型酒店的客房出租率普遍都在80%以上，節(jié)假日更是高達(dá)90%以上，其毛利率可達(dá)到40%甚至超過(guò)50%。正是豐厚的利潤(rùn)，吸引了風(fēng)險(xiǎn)資本的大舉涌入，如家被視為是風(fēng)險(xiǎn)投資的杰作。
而風(fēng)險(xiǎn)資本的進(jìn)入，卻深刻地改變了經(jīng)濟(jì)型酒店的游戲規(guī)則。中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的市場(chǎng)潛力以及經(jīng)營(yíng)者復(fù)制“如家模式”的盲目熱情，都讓這一新生的產(chǎn)業(yè)成為一出比拼速度、比拼資本實(shí)力的“金錢(qián)游戲”。一時(shí)間，經(jīng)濟(jì)型酒店扎堆開(kāi)店，互相比拼開(kāi)店的速度和密度，比如漢庭在上塘路同一區(qū)段內(nèi)就擁有兩家門(mén)店。
快速擴(kuò)張?jiān)从诳焖仝A取利潤(rùn)的誘惑。而資本的進(jìn)入可能導(dǎo)致任何一個(gè)行業(yè)的瘋狂，經(jīng)濟(jì)型酒店當(dāng)然也不例外。投資界的短期投機(jī)行為導(dǎo)致了泡沫高漲。一些受這種狂潮帶動(dòng)、但尚未獲得風(fēng)險(xiǎn)投資的品牌，首先遭遇了資金鏈斷裂的絕境，七斗星就是其中之一。面臨著物業(yè)、人力成本上漲的壓力，錦江之星凸現(xiàn)了專(zhuān)業(yè)的管理水平，通過(guò)內(nèi)部扁平化管理、提高勞動(dòng)效率等方式，成功地降低運(yùn)營(yíng)成本。
“出發(fā)點(diǎn)只是為了上市，就已經(jīng)決定了它的出局�！卞\江之星旅館有限公司副總裁俞萌在接受記者采訪時(shí)表示，經(jīng)濟(jì)型酒店的各類(lèi)成本都是相對(duì)固定的，其中最關(guān)鍵的一項(xiàng)就是物業(yè)成本。前兩年，尤其是2007年，很多經(jīng)濟(jì)型酒店不計(jì)成本去“搶樓”，規(guī)模甚至超過(guò)了合理水平的三成到五成。在迅速擴(kuò)張后，今年和明年可能是經(jīng)濟(jì)型酒店的敏感時(shí)期，對(duì)于投資者來(lái)說(shuō)，短期套利甚至?xí)铀倥菽钠屏�，假如企業(yè)資金出現(xiàn)問(wèn)題，其麾下一些租期只有5年左右的物業(yè)，很可能面臨退出市場(chǎng)的危機(jī)。
誰(shuí)在“泡沫”里沉浮
經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)存在“泡沫”，是否意味著它已進(jìn)入了衰退期呢？
對(duì)此，錦江之星副總裁俞萌表示了樂(lè)觀的態(tài)度�！肮拯c(diǎn)”論的出現(xiàn)，主要是美國(guó)次貸危機(jī)帶來(lái)的沖擊。一些依靠國(guó)外資本來(lái)發(fā)展的經(jīng)濟(jì)型酒店，因?yàn)橘Y金鏈出現(xiàn)問(wèn)題，今年的發(fā)展將受到影響。但從國(guó)內(nèi)的需求和供給來(lái)看，不僅沒(méi)有泡沫問(wèn)題，市場(chǎng)也將持續(xù)被看好。俞萌表示，中國(guó)市場(chǎng)增長(zhǎng)潛力巨大。
“中國(guó)所有品牌的酒店數(shù)加起來(lái)也不超過(guò)1000家，但美國(guó)單一品牌的酒店數(shù)超過(guò)2000家的就有4、5家。相比而言，中國(guó)的經(jīng)濟(jì)型酒店連鎖還處于起步階段�！庇崦日f(shuō)，以美國(guó)消費(fèi)能力的一半水平作為參照，中國(guó)的經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店客房供應(yīng)量還有近70倍的增量空間。權(quán)威部門(mén)預(yù)測(cè)，至2015年，中國(guó)將成為世界第一大旅游接待國(guó)，入境過(guò)夜游客將超過(guò)1億人次，國(guó)內(nèi)人均出游率也會(huì)大大增加，未來(lái)對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的需求將大幅增長(zhǎng)。
在俞萌看來(lái)，如家的虧損并不能代表市場(chǎng)就此低迷，完全有理由看好經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)。除了市場(chǎng)潛力巨大外，經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店市場(chǎng)也將更加規(guī)范。經(jīng)濟(jì)型是節(jié)約、合算，并不是簡(jiǎn)單意義上的便宜，其核心是高性?xún)r(jià)比。此外，經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的管理創(chuàng)新不斷深化，優(yōu)質(zhì)企業(yè)能持續(xù)吸引人才以及經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的穩(wěn)固擁護(hù)者越來(lái)越多，也成為前景看好的依據(jù)。
酒店業(yè)資深分析人士趙煥焱表示，長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，市場(chǎng)是有機(jī)會(huì)的。但機(jī)會(huì)屬于具有核心競(jìng)爭(zhēng)力的企業(yè)，一批缺乏競(jìng)爭(zhēng)力的中低檔飯店將難以為繼。如果投資的話(huà)，還是堅(jiān)持投資具有實(shí)力的龍頭企業(yè)。后來(lái)者要考慮成本收益的問(wèn)題，關(guān)鍵是看企業(yè)的成本控制能力以及轉(zhuǎn)化為盈利能力。
擴(kuò)張路線(xiàn)暗戰(zhàn)
在經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展之初，擴(kuò)張模式多以直營(yíng)為主，而今，分歧無(wú)聲蔓延。
以錦江之星、漢庭為代表的公司，大力發(fā)展加盟店。截至4月底，錦江之星全國(guó)連鎖店超過(guò)310家，其中開(kāi)業(yè)的達(dá)到199家，如家收購(gòu)七斗星經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店100%股權(quán)后，擁有酒店數(shù)量超過(guò)330家。擴(kuò)張模式多樣化的背后，隱藏著怎樣的計(jì)謀與爭(zhēng)斗？
一位不愿透露姓名的分析師表示，加盟模式優(yōu)點(diǎn)是發(fā)展快、幾乎不需投資，但監(jiān)管有風(fēng)險(xiǎn)�！八�8這樣的國(guó)際品牌都出現(xiàn)了問(wèn)題，何況是錦江之星。”上述分析師表示，加盟店太多削弱了錦江之星的實(shí)力。
不過(guò)，在錦江之星副總裁俞萌眼里，做加盟考驗(yàn)的是總部綜合管理水平，包括人際溝通的能力。經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店標(biāo)準(zhǔn)化的制定并不難，關(guān)鍵在于怎樣使不同的店做得都一樣，各個(gè)店都為客人提供同樣水準(zhǔn)的服務(wù)。錦江之星杭州一家加盟店的楊總告訴記者，錦江的加盟店和直營(yíng)店很難分辨，總部會(huì)分配一些客源給加盟店，且對(duì)加盟店的管理很?chē)?yán)格。
俞萌說(shuō)，有些品牌公司拿了風(fēng)險(xiǎn)投資的錢(qián)，風(fēng)投對(duì)其有要求，如果一定時(shí)間內(nèi)不能上市，不能兌現(xiàn)投資回報(bào)率，就要兌現(xiàn)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)投資的一些承諾。為此，這些品牌公司就希望多做直營(yíng)店，多出利潤(rùn)。
而如今，錦江的加盟店的確占到了六成。俞萌說(shuō)，到2010年，總店數(shù)將發(fā)展到600家店，加盟店和直營(yíng)的比例達(dá)到7∶3。
如此大膽發(fā)展加盟酒店，自有錦江的道理。
在國(guó)外，經(jīng)濟(jì)型酒店以加盟和委托管理為主。以速8為例，它在全世界的2000多家店，幾乎全是加盟店。
“現(xiàn)在是個(gè)很微妙的時(shí)期，對(duì)一些公司而言，如果這兩年不能上市，可能前功盡棄。”俞萌說(shuō)，可以設(shè)想，如果遇到低谷，錦江之星可以照收加盟費(fèi)，然后通過(guò)收購(gòu)物業(yè)，加速發(fā)展。
此外，隨著國(guó)內(nèi)自費(fèi)旅游人數(shù)的增加，過(guò)去被忽略的基礎(chǔ)旅游市場(chǎng)重新受到關(guān)注，經(jīng)濟(jì)型酒店的競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)開(kāi)始從跑馬圈地向市場(chǎng)細(xì)分轉(zhuǎn)移。錦江之星計(jì)劃在今年7、8月推出一個(gè)快捷酒店品牌，完全針對(duì)年輕客戶(hù)的需求，真正體現(xiàn)經(jīng)濟(jì)型酒店“快捷、簡(jiǎn)約”的風(fēng)格�！板\江之星的投資理念是為消費(fèi)者提供健康、環(huán)保的產(chǎn)品，只有當(dāng)消費(fèi)者滿(mǎn)意后，投資者才會(huì)滿(mǎn)意。投資者所有的回報(bào)都是由消費(fèi)者帶來(lái)的。”俞萌說(shuō)。
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