正在香港、澳門(mén)以及沿海各大城市風(fēng)生水起的一種新的零售模式——“格仔鋪”。花少量的錢(qián)租個(gè)格仔，自己做老板，又不用自己去照顧，這不僅滿(mǎn)足了現(xiàn)代人的快速購(gòu)物心理，也正好可以解決這些目標(biāo)租客因?yàn)楝F(xiàn)在經(jīng)營(yíng)租金貴、人手缺乏的兩個(gè)最大困難。格仔鋪正代表著新一種商業(yè)發(fā)展及購(gòu)物需求。

　　格仔鋪風(fēng)生水起

　　格仔鋪就是在商鋪里內(nèi)放置統(tǒng)一尺寸的“格仔柜”，任何人只需支付每個(gè)月100-200元不等的租金，就可以在格仔鋪中寄賣(mài)任何物品，同時(shí)還不必自己經(jīng)營(yíng)，“格仔鋪”(Gezaipu)的主人會(huì)代你經(jīng)營(yíng)看管，招呼客人。這種新型的銷(xiāo)售和購(gòu)物模式吸引了很多時(shí)尚新潮一族，幾個(gè)月之內(nèi)，香港、澳門(mén)、國(guó)內(nèi)的沿海地區(qū)“旋風(fēng)式”出現(xiàn)了大大小小幾十間“格仔鋪”(Gezaipu)。

　　“金格源”就是其中做的比較成功的一個(gè)。各種各樣的商品在這里集聚，90多個(gè)60*50*50的格仔中，珠玉飾品、帽子、手工貝殼工藝品、布娃娃、化妝品、手工編織工藝品、水晶貼畫(huà)……甚至還有雜志和軍刀。這里就如同一個(gè)縮微的購(gòu)物廣場(chǎng)。吸引了眾多過(guò)往顧客的目光。

　　見(jiàn)到金格源的老板林春明稍稍有點(diǎn)吃驚，小伙子好年輕！問(wèn)起來(lái)才知道他還是廣州一所大學(xué)的大四學(xué)生。雖然年紀(jì)不大，但是林春明說(shuō)起格仔鋪的經(jīng)營(yíng)來(lái)卻頭頭是道。

　　當(dāng)問(wèn)起為什么會(huì)經(jīng)營(yíng)格仔鋪，林春明很輕松的表示就是想玩一玩�？吹较愀�、澳門(mén)那邊格仔鋪風(fēng)生水起，林春明和自己的一個(gè)師兄商量后，覺(jué)得這種格仔鋪廣州也大有市場(chǎng)。因?yàn)榱执好饔X(jué)得在廣州格仔鋪的目標(biāo)客戶(hù)群也是非常巨大的。

　　林春明把格仔鋪的目標(biāo)租戶(hù)細(xì)分成以下七類(lèi)人群。

　　第一種是本來(lái)就在網(wǎng)上開(kāi)有網(wǎng)店的人，可以租一格，把貨寄賣(mài)在人流量巨大的城市商業(yè)中心的“格仔鋪”里，作為網(wǎng)店的補(bǔ)充形式。畢竟對(duì)于許多貨品來(lái)講，單靠網(wǎng)上的圖片展示是不夠?qū)嵨镎故緛?lái)得真實(shí)的，而且對(duì)于象首飾、鞋一類(lèi)的商品，還是要試過(guò)才知道合不合自己的。

　　而對(duì)于有些做得比較好的網(wǎng)商或者生意上了軌道的個(gè)人網(wǎng)店都會(huì)有打算開(kāi)實(shí)體店，但要真正開(kāi)實(shí)體店的話(huà)，投入的資金是比較大的，連鋪?zhàn)狻⒀b修、雇請(qǐng)人員等，沒(méi)有個(gè)兩三萬(wàn)是不可能的，而如果在格仔鋪的話(huà)，就可以很少的投入，取得了展示自己商品的平臺(tái)。

　　第二種是自己手工制作的個(gè)體商家或設(shè)計(jì)師。有不少的香港設(shè)計(jì)師就把自己設(shè)計(jì)的衣服、飾品等，還沒(méi)有大規(guī)模投入生產(chǎn)前，每個(gè)款式先生產(chǎn)一到兩件，或根本就把樣板擺在“格仔鋪”里，測(cè)試市場(chǎng)的反映，及時(shí)收集市場(chǎng)和顧客的意見(jiàn)，這樣在大規(guī)模生產(chǎn)時(shí)就可以盡量完善了。

　　第三種是代理公司和大公司。特別是對(duì)于一些每個(gè)季度或定期會(huì)有新產(chǎn)品推出的商家來(lái)講，在大規(guī)模進(jìn)貨和大規(guī)模生產(chǎn)前，都希望能通過(guò)有效的方式看看市場(chǎng)對(duì)該產(chǎn)品的接受程度，所以香港有不少的代理公司(如玩具、飾品、鞋類(lèi))在生產(chǎn)、引進(jìn)新產(chǎn)品時(shí)，都會(huì)租用一兩個(gè)“格仔”，擺放這些新產(chǎn)品，看看市場(chǎng)的受歡迎程度。

　　第四種是一些新的公司。一家成功的“格仔鋪”，必然是能定期更新貨品的，也因?yàn)榻?jīng)常會(huì)有新貨品，所以能吸引到許多顧客，因此一些新成立的公司也會(huì)租用一兩個(gè)“格仔”，布置成迷你展示臺(tái)，把小小的“格仔柜”布置成了自己公司的形象展臺(tái)。

　　第五種是以同城經(jīng)營(yíng)為主的網(wǎng)上店家，可以租用格仔，把自己的貨品寄賣(mài)在“格仔鋪”里，順便把“格仔鋪”當(dāng)成了同城商家交易的中轉(zhuǎn)站，免去了自己要在同城交貨跑來(lái)跑去的麻煩。

　　第六種是自己喜歡做一些手工制品的小商家，也會(huì)把自己的手工制品放在“格仔鋪”里寄賣(mài)。

　　第七種是是想嘗嘗做老板滋味又沒(méi)有時(shí)間自己打理的人，可以每天花幾元錢(qián)租個(gè)格仔做老板，既過(guò)了“老板”癮，又賺了錢(qián)，何樂(lè)而不為？

　　林春明表示格仔鋪?zhàn)鰹橐环N新的零售模式，不僅滿(mǎn)足了現(xiàn)代人的快速購(gòu)物心理，也正好可以解決這些目標(biāo)租客因?yàn)楝F(xiàn)在經(jīng)營(yíng)租金貴、人手缺乏的兩個(gè)最大困難�；ㄒ话俣嘣�可以一嘗做老板的滋味，一圓自己的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)甚至一展自己的設(shè)計(jì)天份，可以說(shuō)是一種很多人喜愛(ài)的新式售賣(mài)模式，格仔鋪代表的是一種商業(yè)發(fā)展及購(gòu)物需求。

　　三大優(yōu)勢(shì)奠定盈利基礎(chǔ)

　　雖然可以想像格仔鋪良好的市場(chǎng)空間，可是林春明還是沒(méi)有料到自己的格仔鋪居然在第一個(gè)月就盈利近30%。有這樣好的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)，林春明總結(jié)說(shuō)這應(yīng)該有三個(gè)原因。

　　第一個(gè)是“金格源”格仔鋪具有廣州其它一些格仔鋪所不具備的網(wǎng)絡(luò)宣傳優(yōu)勢(shì)。

　　這和金格源的兩個(gè)創(chuàng)業(yè)者學(xué)習(xí)的專(zhuān)業(yè)是分不開(kāi)的。林春明同他一起合作的師兄都是學(xué)計(jì)算機(jī)專(zhuān)業(yè)的，林春明學(xué)的是電子通信技術(shù)，在沒(méi)有創(chuàng)立金格源之前就建有自己的一個(gè)推廣網(wǎng)站。所以林春明比其它的格仔鋪主更熟悉也更容易進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)宣傳。林春明告訴筆者，稍微早點(diǎn)的時(shí)候，在百度上只要輸入和格仔鋪有關(guān)的搜索關(guān)鍵詞，出現(xiàn)在第一條的肯定是金格源。

　　第二點(diǎn)是“金格源”的鋪址選在廣州人流量最密集的城市商業(yè)購(gòu)物中心—運(yùn)營(yíng)很成熟的天河正佳廣場(chǎng)，這也是吸引眾多格主入租的重要原因。

　　相信很多在廣州作生意的商家都想在廣州的商業(yè)中心天河擁有一家自己的實(shí)體店，但是高昂的租金又令太多資金不夠雄厚的商家望而卻步。而設(shè)在這里的格仔鋪相對(duì)較低租金門(mén)檻正好滿(mǎn)足了這些商家的需要�；ㄒ粌砂賶K錢(qián)租個(gè)格子或展示自己的產(chǎn)品，或測(cè)試市場(chǎng)……沖著“金格源”有一個(gè)好的鋪址，諸多商家聞風(fēng)而來(lái)。而且除了本省的一些商家外，林春明還接到很多外省的商家打來(lái)要求租格入住的電話(huà)。

　　第三點(diǎn)是作為一個(gè)鋪主，“金格源”會(huì)想方設(shè)法幫助格主銷(xiāo)售貨物。

　　林春明說(shuō)內(nèi)地格仔鋪的格主和香港格仔鋪的格主稍稍有些不同。香港格仔鋪很多是一些白領(lǐng)或者個(gè)體設(shè)計(jì)師或者手工商家，租個(gè)格子把自己的喜愛(ài)的藏品或者作品擺放在格子中展示，至于能不能很快賣(mài)出，這個(gè)倒不是格主考慮的主要問(wèn)題，他們更在意的是一種展示自己的心愛(ài)物品的心情。內(nèi)地的格主對(duì)市場(chǎng)的追求要強(qiáng)烈得多。他們的目的就是要把貨物賣(mài)出去，所以一般隔段時(shí)間，就會(huì)有些貨物賣(mài)得比較少的格主打電話(huà)來(lái)質(zhì)詢(xún)，是不是沒(méi)有好好地幫他們介紹推銷(xiāo)。

　　此外，林春明表示自己對(duì)每個(gè)格主都一視同仁，絕對(duì)不可能在推介貨物的時(shí)候厚此薄彼。而為什么有些格主的商品賣(mài)得慢，林春明解釋這和那些格主的商品的定位有一定關(guān)系。因?yàn)樵谡�佳廣場(chǎng)附近所聚集的人群都是白領(lǐng)階層，上班族，針對(duì)這一階層的商品就賣(mài)得很好，比如說(shuō)一些珠玉飾品、時(shí)尚雜志。而格子中有些商品是針對(duì)學(xué)生階層，比如能夠種出寫(xiě)有各種字的植物的魔蛋，一些手工編織的小花籃、一些布娃娃……等等這些商品在正佳廣場(chǎng)就不是特別的受歡迎。為了保證這些格主的銷(xiāo)售額，林春明免費(fèi)將這些東西帶到大學(xué)城附近擺攤銷(xiāo)售，在這里，這些產(chǎn)品找到了自己的目標(biāo)客戶(hù)群，自然大受歡迎。

　　而對(duì)這樣的服務(wù)，格主們自然滿(mǎn)意，格仔鋪的客戶(hù)就是格主，格子鋪的生意自然蒸蒸日上�，F(xiàn)在林春明和他的朋友又籌劃著在天河城再開(kāi)一家金格源的分店。

　　格仔鋪——敢問(wèn)路在何方

　　盡管正佳廣場(chǎng)的金格源第一個(gè)月就取得了不俗的成績(jī)，林春明還是表現(xiàn)出自己的隱憂(yōu)。正如他所說(shuō)，格仔鋪是一個(gè)非常容易復(fù)制的事物，開(kāi)起來(lái)很簡(jiǎn)單，但是要想經(jīng)營(yíng)得好卻十分不容易。在不到一個(gè)月的時(shí)間里，僅廣州一個(gè)地方就雨后春筍般冒出10多家格仔鋪，隨著時(shí)間的推移，還會(huì)有更多的格仔鋪起來(lái)。但是一個(gè)地方某種行業(yè)的總體市場(chǎng)空間是有限的，商海大浪淘沙，笑到最后的總是極少數(shù)。如何才能保證自己是最后那一個(gè)笑著的人，林春明想了很多。

　　在正佳廣場(chǎng)開(kāi)設(shè)第一家金格源之前，林春明考察了廣州幾家其他的格仔鋪，他發(fā)現(xiàn)有些格仔鋪的每個(gè)格子都上了鎖，以防不同格的商品串貨或者丟失。但是這種方法很不好。一些顧客看到心愛(ài)的東西想拿起來(lái)仔細(xì)看看，或者想試戴、試穿下，每次都要叫來(lái)店員開(kāi)鎖，一次、兩次還可以，但是3次、4次之后，會(huì)導(dǎo)致有些顧客覺(jué)得不好意思或者覺(jué)得麻煩，而降低購(gòu)物的心情。一把鎖鎖住了顧客和店員之間的信任，所以“金格源”就沒(méi)有采取這種方式，而是將所有的格子敞開(kāi)式的給顧客任意挑選。實(shí)際上，迄今為止，金格源也沒(méi)有出現(xiàn)串貨和丟失的情況。

　　而通過(guò)正佳廣場(chǎng)的“金格源”，林春明也發(fā)現(xiàn)了不少問(wèn)題。首先還是選址與人流量的問(wèn)題。盡管金格源的選址已經(jīng)很不錯(cuò)了，但是林春明覺(jué)得那里還不是自己心目中的最佳地方。因?yàn)樗�是選在正佳廣場(chǎng)的M層，去過(guò)正佳廣場(chǎng)的人應(yīng)該都知道，這一層的樓層比較矮。一般來(lái)講，逛街的人都喜歡樓層較高，空曠一點(diǎn)的地方。所以林春明打算把自己的第二家金格源開(kāi)在天河城最繁華的、人流量最集中的地方。

　　其次，林春明覺(jué)得正佳廣場(chǎng)的金格源的定位還不是特別的明確。有些格主就反映自己的商品是屬于很高檔的，但是和格仔鋪的其它的一些相對(duì)中低檔一點(diǎn)的的東西放在一起，就覺(jué)得自己產(chǎn)品的檔次也變得不是很高了。由此，林春明覺(jué)得一個(gè)格仔鋪要想做好一定要?jiǎng)?chuàng)新，要有個(gè)明確的主題或者明確的定位。林春明告訴筆者自己馬上要在天河城開(kāi)的第二家“金格源”就會(huì)有一個(gè)明確的主題和定位，同時(shí)對(duì)格主的篩選將變得很?chē)?yán)格，只有符合格仔鋪定位的格主方可入租。

　　“要想笑到最后，一個(gè)良好的品牌文化是必須的�！绷执好髌谕�通過(guò)自己的不斷調(diào)整和創(chuàng)新，打造出一個(gè)良好的商業(yè)品牌，建立起一套成熟的連鎖加盟體系。這個(gè)品牌就代表了你的特色，你的與眾不同，只有這樣，才能在極易模仿的格仔鋪經(jīng)營(yíng)中鶴立雞群，走出一片屬于自己的天空。

　　市場(chǎng)投資與盈利分析

　　開(kāi)一家格仔鋪需要些什么呢？林春明以自己在正佳廣場(chǎng)的“金格源”格仔鋪?zhàn)隽艘粋�(gè)詳細(xì)的市場(chǎng)投資與風(fēng)險(xiǎn)分析。

　　選址租金

　　和很多其它的商店一樣，“客源”就是“財(cái)源”，格仔鋪的選址是第一位的。一定要選在人流量大，繁華的商業(yè)中心是首選。雖然那些地方租金會(huì)比較貴，但是不要忘了格仔鋪正是靠這巨大的具有購(gòu)買(mǎi)能力的人流量來(lái)吸引那些格主的。店鋪面積可以稍微大點(diǎn)。正佳廣場(chǎng)的“金格源”使用面積30平米，租金5000元每月，首月交三押一，共15000元。

　　裝修貨架費(fèi)用

　　裝修的費(fèi)用彈性很大，要視個(gè)人的愛(ài)好和格仔鋪的主題、風(fēng)格而定。正佳廣場(chǎng)的“金源格”裝修比較簡(jiǎn)潔，30平米的店裝修大概在30000元左右。不過(guò)林春明表示即將在天河城開(kāi)的第二家“金格源”的裝修將豪華一些，因?yàn)槟抢锏漠a(chǎn)品定位比較高。

　　員工費(fèi)用

　　金源格30平方米的店招了1個(gè)員工，周末林春明自己去看店，員工的工資為底薪加提成，平均每月為1500元。

　　管理、水電等雜費(fèi)

　　格仔鋪沒(méi)有水費(fèi)支出，每月電費(fèi)和管理費(fèi)加起來(lái)大概300元，再加上稅收，共500元左右。

　　利潤(rùn)來(lái)源

　　目前利潤(rùn)主要來(lái)源于格子出租的租金。以后還將對(duì)格主每件銷(xiāo)售物品收取提成�！敖鹪锤瘛闭�佳廣場(chǎng)店有95個(gè)格子，現(xiàn)在已經(jīng)出租了70個(gè)，不同位置的格子租金不一樣，在99-280之間。平均下來(lái)每個(gè)格子的租金在150元左右，70個(gè)格子共收取租金150×70＝10500元。

　　風(fēng)險(xiǎn)與建議

　　談及風(fēng)險(xiǎn)，林春明覺(jué)得格仔鋪?zhàn)畲蟮娘L(fēng)險(xiǎn)在于選址是否正確，以及你的格仔鋪是否有特色。選址的風(fēng)險(xiǎn)前面也講過(guò)，人流量是關(guān)鍵，是格仔鋪的生命之泉。至于特色，則是因?yàn)楦褡袖伇旧淼臉O易被復(fù)制這個(gè)特性決定的。所以一定要有自己獨(dú)特的品牌，與眾不同的東西。格仔鋪?zhàn)钆孪萑胪�質(zhì)化的惡性?xún)r(jià)格競(jìng)爭(zhēng)中。

　　前期投入模擬表 
 

 　　平均每月盈虧計(jì)算表