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金融風(fēng)暴帶旺折扣店生意 揭開(kāi)OUTLET平價(jià)秘密
時(shí)間:2008-11-27來(lái)源:信息時(shí)報(bào) 作者:
讀者點(diǎn)題
讀者：楊小姐
職業(yè)：自由職業(yè)
好不容易等到換季了，又遇上國(guó)際金融風(fēng)暴，買(mǎi)衣服都不敢放開(kāi)手腳。最近和姐妹們?nèi)ス浣�，都是去的名牌折扣店。去了幾次后，覺(jué)得折扣店比較便宜，但心里還是有些疑問(wèn)，它們都是真的名牌嗎？跟外面賣(mài)的正價(jià)貨一樣嗎？
11月以來(lái)接連的幾個(gè)冷空氣，廣州人又開(kāi)始大換季了。
但今年在國(guó)際金融海嘯的影響下，大家在追趕潮流之前，都會(huì)先掂量一下自己的錢(qián)包。記者在近日了解到，開(kāi)在天河城、正佳廣場(chǎng)和廣百等幾家OUTLET名牌折扣店，近兩個(gè)月的銷(xiāo)售量及銷(xiāo)售額都比去年同期有較大增長(zhǎng)，其中番禺萬(wàn)博萊斯OUTLET同比增長(zhǎng)30%以上。
既能買(mǎi)到名牌，錢(qián)包又不至于“大出血”，折扣店聽(tīng)起來(lái)是個(gè)不錯(cuò)的選擇。經(jīng)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，折扣店之所以便宜，除了不是當(dāng)季新款，有些品牌還有專(zhuān)門(mén)的折扣生產(chǎn)線，折扣線產(chǎn)品的用料、款式都和正品有較大的區(qū)別。名牌折扣店還有哪些秘密？怎樣才能在折扣店里淘到寶呢？請(qǐng)跟我們一起去看看吧。
捂緊口袋的換季行動(dòng)“房貸3200元、通訊費(fèi)200元、買(mǎi)衣服鞋子600元……”從今年下半年開(kāi)始，在外企工作的LISA每月都在電腦軟件上記賬。由于工作關(guān)系，她經(jīng)常要接觸各類(lèi)重量級(jí)人物，買(mǎi)名牌是工作必需。去年股市行情好時(shí)，兩三千元的包包、鞋子，買(mǎi)單時(shí)眼睛也不眨一下，反正一個(gè)“漲停板”就能賺回來(lái)�？墒墙衲昵闆r就很不同：物價(jià)上漲不說(shuō)，股市又被套，公司還因金融海嘯生意難做；錢(qián)沒(méi)有以前好掙了，她也只好降低消費(fèi)預(yù)期。
最近LISA陪朋友逛了一次OUTLET名牌折扣店，發(fā)現(xiàn)還真能“淘到寶”。她說(shuō)，因?yàn)樵囘^(guò)特賣(mài)場(chǎng)人山人�！皳尅币路那樾�，她一直很排斥折扣店。但這次她發(fā)現(xiàn)，大型名牌折扣店的環(huán)境和百貨商場(chǎng)相差無(wú)幾，而且能找到大部分商場(chǎng)有賣(mài)的名牌，價(jià)格也只有1~6折。雖然都是過(guò)季商品，但LISA說(shuō)，“盡量買(mǎi)些經(jīng)典款，不容易過(guò)時(shí)，別人根本不會(huì)發(fā)現(xiàn)�！弊詈�，她花了700多元買(mǎi)了一雙鞋、一件風(fēng)衣和兩件長(zhǎng)款的T恤。“如果在商場(chǎng)，估計(jì)只能買(mǎi)到一雙正價(jià)的鞋子”，她興奮地說(shuō)。
近兩月漲幅超過(guò)30%OUTLET的原意是“出口、出路”，在零售業(yè)中則有“清理庫(kù)存、廉價(jià)出售”之意。OUTLET在歐美非常盛行，目前在東南亞也開(kāi)始流行，國(guó)內(nèi)多個(gè)大城市都開(kāi)設(shè)了不少大型的OUTLET。
廣州商業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)彭強(qiáng)說(shuō)，現(xiàn)在奢侈品牌全球化，都有過(guò)度生產(chǎn)的問(wèn)題�！吧莩奁放崎_(kāi)始瞄準(zhǔn)中檔消費(fèi)者。這些人不算有錢(qián)，但對(duì)奢侈品非常熱衷，因此要將他們培養(yǎng)成另一主要消費(fèi)群�！庇浾咴诜f(wàn)博OUTLETS、季后風(fēng)及廣百等名牌折扣店走訪，發(fā)現(xiàn)折扣店確實(shí)有殺手锏：首先是品種多、折扣低，擁有許多知名品牌，有服飾、鞋包、床上用品等，而且大部分都打1~6折；第二是購(gòu)物環(huán)境好，比方設(shè)有公共試衣間，與傳統(tǒng)特賣(mài)場(chǎng)就很不同。
萬(wàn)博OUTLET店S的周店長(zhǎng)告訴記者，為降低成本，OUTLET一般開(kāi)在市郊，顧客的消費(fèi)目標(biāo)比較明確，提袋率也相當(dāng)高。更重要的是，傳統(tǒng)特賣(mài)會(huì)只開(kāi)一時(shí)，出現(xiàn)問(wèn)題往往投訴無(wú)門(mén)，但OUTLET有質(zhì)量保證和售后服務(wù)。她告訴記者，開(kāi)業(yè)兩年多來(lái)，銷(xiāo)售量一直在漲，尤其這兩個(gè)月來(lái)，漲幅更是超過(guò)了30%。
專(zhuān)門(mén)折扣生產(chǎn)線，質(zhì)量、款式有別正價(jià)貨自2001年7月，天河城百貨在七樓率先開(kāi)辟出名牌折扣專(zhuān)賣(mài)場(chǎng)，廣州由本土百貨經(jīng)營(yíng)的大型名牌折扣店已已有5家，其價(jià)格低廉吸引了不少顧客。折扣店里東西為什么這么便宜？會(huì)不時(shí)是“流嘢”(即假貨、殘次品)？周店長(zhǎng)告訴記者，OUTLET貨品“低價(jià)”的最大秘密，是部分廠家在正品生產(chǎn)線以外，另建折扣生產(chǎn)線專(zhuān)供折扣店銷(xiāo)售。
折扣線：質(zhì)量稍差、款式不同廣百股份[0.00 0.00%]策劃部經(jīng)理李展敏也告訴記者，例如如華斯度、金利來(lái)等男裝品牌，adidas、nike、李寧以休閑運(yùn)動(dòng)品牌，就設(shè)有兩條生產(chǎn)線。一條是正價(jià)產(chǎn)品生產(chǎn)線，另一條則專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)折扣產(chǎn)品，在價(jià)格低廉的前提下，能保證折價(jià)商品的尺碼齊全和持續(xù)供應(yīng)。
折扣線的產(chǎn)品為什么能比正價(jià)品便宜？質(zhì)量會(huì)不會(huì)比正價(jià)差很多呢？周店長(zhǎng)告訴記者，折扣線和正價(jià)線的生產(chǎn)用料不同，款式也不一樣，所以價(jià)格會(huì)低一些。比如，正價(jià)線用120支紗以上的棉料生產(chǎn)衣服，折扣線就可能用100支紗以下甚至用32支紗的的棉料；用料成本低了，價(jià)格自然便宜了。相比之下，正價(jià)線生產(chǎn)的服裝穿起來(lái)比較舒適、透氣，而折扣線生產(chǎn)的服裝就會(huì)感覺(jué)比較硬。這些質(zhì)量上的區(qū)別，消費(fèi)者一般能從手摸、試穿等方法比較判斷出來(lái)。
另外，記者還了解到，折扣線產(chǎn)品的款式，一般都是在正價(jià)銷(xiāo)售店里找不到的。但如果顧客對(duì)該品牌的產(chǎn)品不是很熟悉，這些區(qū)別一般比較難以區(qū)分。
繞開(kāi)代理商，降低采購(gòu)成本除了部分品牌的專(zhuān)門(mén)折扣生產(chǎn)線，大型折扣店還通過(guò)自建采購(gòu)渠道的方式保證低價(jià)。李經(jīng)理告訴記者，目前很多折扣店都有繞開(kāi)代理商的專(zhuān)門(mén)采購(gòu)渠道，采購(gòu)成本比原來(lái)低了很多，其中的差價(jià)讓利給了消費(fèi)者。
記者了解到，目前廣州的折扣店有三大類(lèi)：一種是由廠家直營(yíng)，主要是處理過(guò)季、斷碼或有細(xì)小瑕疵的貨品，百事運(yùn)動(dòng)在上下九開(kāi)設(shè)折扣店就屬此類(lèi)；第二種是由品牌代理商開(kāi)設(shè)；第三種則由百貨公司、或由百貨公司和代理商合作開(kāi)設(shè)，這是目前廣州名牌折扣店的主流形式。無(wú)論從運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)、貨源整合能力、品牌影響力、供應(yīng)鏈管理或顧客群上，第三種都具有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，萬(wàn)博OUTLET和廣百名牌折扣店等都屬于這種形式。
周店長(zhǎng)告訴記者，不管哪種形式，貨源是折扣店之間的主要較量。折扣店低價(jià)的主要原因是過(guò)季產(chǎn)品居多。大品牌每年生產(chǎn)的款式成千上萬(wàn)，肯定會(huì)有庫(kù)存。而一些大代理商可以全國(guó)調(diào)貨，比如某個(gè)系列的服裝，北方城市滯銷(xiāo)小碼或某一色系，而南方城市則剩下較多中大碼，調(diào)集起來(lái)就能碼數(shù)齊全地進(jìn)入OUTLET。有的折扣店沒(méi)有組織“工廠直銷(xiāo)”貨源的能力，常常這個(gè)月有某品牌銷(xiāo)售，下個(gè)月就難覓蹤影。
選址市郊或高樓，降低租金成本OUTLET要低成本運(yùn)營(yíng)，選址地價(jià)低但交通方便的市郊是未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)。國(guó)外就是如此，“國(guó)外大多OUTLET都開(kāi)在郊區(qū)，一般是1個(gè)小時(shí)的車(chē)程”，天河城百貨一負(fù)責(zé)人告訴記者。由于OUTLET要有較大的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地，才能吸引盡可能多的品牌，大型停車(chē)場(chǎng)也必不可少；此外，咖啡廳、電影院等休閑娛樂(lè)設(shè)施，也能吸引更多家庭周末前來(lái)消費(fèi)。
據(jù)英國(guó)一家OUTLET公司的調(diào)查，除了低價(jià)，OUTLET吸引顧客的還有獨(dú)特的建筑風(fēng)格，開(kāi)闊的場(chǎng)所、草地和流水等貼近自然的室外場(chǎng)地，與市中心商場(chǎng)人流擁擠、環(huán)境封閉形成鮮明對(duì)比。
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