本網(wǎng)訊 （第一商業(yè)網(wǎng)記者 小萍 4月9日廣州報(bào)道）   為深刻領(lǐng)會(huì)、全面貫徹中共中央政治局委員、廣東省委書(shū)記汪洋在省委十屆二次全會(huì)上的講話(huà)精神，營(yíng)造解放思想、改革創(chuàng)新的氛圍，爭(zhēng)當(dāng)落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀的排頭兵，以世界的眼光謀略廣東現(xiàn)代流通業(yè)發(fā)展。廣東省連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)四屆一次會(huì)員代表大會(huì)于4月9日下午在廣州正式召開(kāi)，來(lái)自政府部門(mén)（省經(jīng)貿(mào)委、省統(tǒng)計(jì)局、省消委會(huì)等），行業(yè)協(xié)會(huì)（重慶市連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)、省商聯(lián)會(huì)、省企聯(lián)會(huì)、省質(zhì)量協(xié)會(huì)等），高校研究機(jī)構(gòu)（華南理工大學(xué)、廣東商學(xué)院、AC尼爾森等），以及華潤(rùn)萬(wàn)家、新一佳、廣百、益華百貨、家樂(lè)福、吉之島等全省各地會(huì)員單位的代表近三百人參加了此次會(huì)議。

    大會(huì)上，優(yōu)秀連鎖門(mén)店競(jìng)賽活動(dòng)專(zhuān)家組代表、廣東農(nóng)工商學(xué)院副教授、培訓(xùn)中心主任趙敬明先生就“2007年度廣東省優(yōu)秀連鎖門(mén)店競(jìng)賽活動(dòng)”進(jìn)行專(zhuān)業(yè)點(diǎn)評(píng)及宣讀表彰決定。

    >>>省連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)四屆一次會(huì)員代表大會(huì)專(zhuān)題報(bào)道

    >>>2007年度廣東省優(yōu)秀連鎖門(mén)店名單

廣東農(nóng)工商學(xué)院副教授、培訓(xùn)中心主任趙敬明 

    亮點(diǎn)一 多元發(fā)展

    市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展要求多元化。2007年的連鎖經(jīng)營(yíng)適應(yīng)了這一趨勢(shì)，呈現(xiàn)出多元化發(fā)展態(tài)勢(shì)。在報(bào)名參賽的100間連鎖門(mén)店中，從成份看有“國(guó)家隊(duì)”，有民企，有外資，還有股份制；從行業(yè)看除了商業(yè)零售，還有餐飲、醫(yī)藥、交通、旅業(yè)、娛樂(lè)、旅游、教育、地產(chǎn)等等；從區(qū)域看有一線(xiàn)城市的品牌店，也有二、三線(xiàn)城市新開(kāi)的門(mén)店；從業(yè)態(tài)看更是五花八門(mén)。專(zhuān)家回顧說(shuō)，02年是大賣(mài)場(chǎng)，05年是購(gòu)物中心，07年則是業(yè)態(tài)多元化發(fā)展。

    亮點(diǎn)二 加盟擴(kuò)張

    特許加盟被譽(yù)為21世紀(jì)最具競(jìng)爭(zhēng)力的商業(yè)模式。東莞市美宜佳便利店，大膽探索加盟連鎖的經(jīng)營(yíng)方式，2007年美宜佳便利店又開(kāi)出了近300家加盟店，使其門(mén)店規(guī)模達(dá)到1500多家。東莞天福便利店緊隨其后，2004年起步，僅三年時(shí)間就開(kāi)出了800多家店，真正顯示了加盟連鎖的優(yōu)勢(shì)。

    亮點(diǎn)三 品牌提升

    以往似乎在一線(xiàn)城市的百貨商店、購(gòu)物中心才講究的品牌經(jīng)營(yíng)，如今，二、三線(xiàn)城市的百貨店、大賣(mài)場(chǎng)也都充斥了品牌專(zhuān)柜。據(jù)調(diào)查，2007年百貨店與大賣(mài)場(chǎng)的品牌提升率達(dá)到了50%以上。佛山興華商場(chǎng)號(hào)稱(chēng)要使自己的國(guó)內(nèi)一線(xiàn)品牌達(dá)到100%。品牌消費(fèi)的時(shí)代已經(jīng)悄然開(kāi)始。

    亮點(diǎn)四 賣(mài)場(chǎng)爭(zhēng)艷

    購(gòu)物環(huán)境是現(xiàn)代消費(fèi)者購(gòu)物的第二選擇（第一選擇是品牌）。“調(diào)整布局，裝飾賣(mài)場(chǎng)”已經(jīng)成為商家們比拼的重要手段。兩年一裝修，一年大調(diào)整，一季小調(diào)整，為了吸引顧客，商家們?cè)谫?gòu)物環(huán)境上爭(zhēng)奇斗艷。廣州市一流的購(gòu)物環(huán)境當(dāng)然要數(shù)正佳廣場(chǎng)、廣百北京路店等，象“鄉(xiāng)下”的順客隆、茶園商場(chǎng)、壹加壹、好當(dāng)家等也不見(jiàn)得比城里的遜色。

    亮點(diǎn)五 精細(xì)營(yíng)銷(xiāo)

    人們開(kāi)始從反反復(fù)復(fù)的價(jià)格戰(zhàn)中反省并解脫，從商品的細(xì)分、組合，從賣(mài)場(chǎng)的營(yíng)造，從品牌的陳列，從信息化管理，從顧客服務(wù)等等，做好精細(xì)化的經(jīng)營(yíng)。華潤(rùn)萬(wàn)佳廣州天河公園店的賣(mài)場(chǎng)布局更使專(zhuān)家們大開(kāi)眼界，該店以顧客需求導(dǎo)向進(jìn)行大幅度的調(diào)整，整個(gè)賣(mài)場(chǎng)讓人看上去更人性化和個(gè)性化，他們改變了以往完全按商品功能布局和陳列的做法，增加按消費(fèi)功能設(shè)計(jì)賣(mài)場(chǎng)的氛圍，例如，BB樂(lè)園，個(gè)人護(hù)理中心，時(shí)尚體驗(yàn)中心，家居生活區(qū)等等。大地通訊東莞總部店，其陳列與商品展示讓人感到這里就是現(xiàn)代手機(jī)的體驗(yàn)中心，在這里，你可以很舒適的去體驗(yàn)手機(jī)的最新款式和最新功能。

    亮點(diǎn)六 規(guī)范管理

    門(mén)面做形象，而管理則是練內(nèi)功。真正內(nèi)涵的發(fā)展，關(guān)鍵還是看管理。07年的連鎖門(mén)店更加重視練“內(nèi)功”了，在人員培訓(xùn)、信息管理、制度建設(shè)、服務(wù)流程等方面都加大了力度。如順客隆的“收銀七步曲”，“服務(wù)大使”等服務(wù)制度，贏得了區(qū)域零售品牌的美譽(yù)。廣州新大新公司在沖擊百貨業(yè)“金鼎”國(guó)標(biāo)活動(dòng)中，使零售服務(wù)的整體形象得到很大的改觀。07年協(xié)會(huì)還在各連鎖門(mén)店還開(kāi)展了“神秘顧客”的活動(dòng)，以促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提升。

    亮點(diǎn)七 食品安全

    如今食品安全得到了普遍的關(guān)注，政府紛紛出臺(tái)法規(guī)、政策，加大監(jiān)管的力度。商家也終于認(rèn)識(shí)到了“害人就是害己”這個(gè)道理，超級(jí)市場(chǎng)、便利店、連鎖藥店、購(gòu)物中心等都建立起了食品安全管理制度，使整個(gè)零售門(mén)店的商品品質(zhì)狀況有了明顯的提升。吉之島超市的生鮮食品品質(zhì)管理做得比較到位，真正讓顧客感到放心。

    亮點(diǎn)八 文化促銷(xiāo)

    在經(jīng)歷了醒風(fēng)血雨的價(jià)格大戰(zhàn)后，商家們又玩起“文化”的招牌。新大新借助“廣州歷史文化展”強(qiáng)化本地品牌；正佳廣場(chǎng)打出了綠色購(gòu)物環(huán)境的概念；順客隆開(kāi)設(shè)了“愛(ài)心超市”——低保戶(hù)專(zhuān)賣(mài)區(qū)；宏城超市雅居樂(lè)店則是從細(xì)節(jié)做起，他們?cè)谏唐贩诸?lèi)標(biāo)識(shí)牌上巧用文化的概念：有朋自遠(yuǎn)方來(lái)（禮品）；浪漫情調(diào)（紅酒）；甜言蜜語(yǔ)（休閑小食）……

    2007年度廣東優(yōu)秀連鎖經(jīng)營(yíng)門(mén)店競(jìng)賽活動(dòng)側(cè)記

    2007年12月10日，下發(fā)《關(guān)于2007年度廣東省優(yōu)秀連鎖經(jīng)營(yíng)門(mén)店競(jìng)賽的通知》。
    2008年1月10日，家樂(lè)福、吉之島、華潤(rùn)萬(wàn)家等來(lái)全省各地過(guò)百間門(mén)店報(bào)名參評(píng)。
    2008年1月16日，"2007年度廣東優(yōu)秀連鎖經(jīng)營(yíng)門(mén)店競(jìng)賽"活動(dòng)進(jìn)入專(zhuān)家現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審階段。
    2008年2月1日，專(zhuān)家評(píng)審小組完成現(xiàn)場(chǎng)考核。考核評(píng)分表并門(mén)店自評(píng)資料提交至AC尼爾森。
    2008年2月2日-20日，神秘購(gòu)物計(jì)劃實(shí)施，秘密走訪(fǎng)了參與競(jìng)賽門(mén)店。
    2008年4月9日，"2007年度廣東優(yōu)秀連鎖經(jīng)營(yíng)門(mén)店競(jìng)賽"活動(dòng)結(jié)果終于揭曉，益華百貨等企業(yè)獲"廣東優(yōu)秀門(mén)店競(jìng)賽十佳連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)"榮譽(yù)，同時(shí)公布了"年度優(yōu)秀門(mén)店"、"年度十大信得過(guò)品牌企業(yè)"、"顧客喜愛(ài)連鎖門(mén)店"、"最佳營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)意門(mén)店"、"最佳購(gòu)物環(huán)境門(mén)店"、"最佳賣(mài)場(chǎng)設(shè)計(jì)"和"綠色購(gòu)物中心"。
    "廣東省優(yōu)秀門(mén)店競(jìng)賽"活動(dòng)自1997年協(xié)會(huì)成立時(shí)起開(kāi)展，至今已成功舉辦12屆，這已經(jīng)很不簡(jiǎn)單，每屆選撥出的優(yōu)秀企業(yè)和門(mén)店，在業(yè)內(nèi)起到了很好的示范表率作用。競(jìng)賽活動(dòng)每屆都摸索競(jìng)賽考評(píng)新項(xiàng)目和新辦法，本屆活動(dòng)首次引入了新興的神秘購(gòu)物公司。據(jù)競(jìng)賽活動(dòng)負(fù)責(zé)人表示，神秘購(gòu)物計(jì)劃的引進(jìn)將為參賽的每一間門(mén)店提供詳細(xì)和真實(shí)的評(píng)估報(bào)告和改進(jìn)建議，讓公司管理層和店鋪一線(xiàn)運(yùn)營(yíng)員工第一時(shí)間了解現(xiàn)時(shí)的狀況及各個(gè)細(xì)節(jié)，哪一方面做得好，哪一些方面不足需要改進(jìn)，這得到了參賽企業(yè)的積極好評(píng)，活動(dòng)下一步的重點(diǎn)是再多整合行業(yè)專(zhuān)業(yè)服務(wù)資源，并加強(qiáng)和大眾媒體的合作，來(lái)一起為和諧消費(fèi)環(huán)境的構(gòu)建營(yíng)造社會(huì)輿論。