原真功夫創(chuàng)業(yè)元老。08年3月離開真功夫之后，他另起爐灶、揭竿而起，創(chuàng)建“72街”中式快餐連鎖店，72街以美猴王為形象代表、強(qiáng)調(diào)美味，成為中式快餐市場的又一生力軍。72街首店于08年6月開業(yè)，在7、8月分別開出第二、三店。易正偉開設(shè)的72街連鎖則與真功夫比鄰開店，以搶占前者的客流。