商業(yè)市場(chǎng)的變遷日新月異。購(gòu)物中心泡沫化、綜合體大爆炸、百貨業(yè)大蕭條、零售商被沖擊……而有一類(lèi)商業(yè)形態(tài)卻人潮如織，綻放著旺盛的生命力，那就是城市的特色街區(qū)，它們承載著名人掌故、商賈繁華和聲色犬馬。作為城市必不可少的構(gòu)成部分,特色商業(yè)街對(duì)城市商業(yè)的發(fā)展起著至關(guān)重要的作用,是城市商業(yè)職能表現(xiàn)最集中、最突出的地方，也是城市商業(yè)文化和市民生活的窗口，有效結(jié)合了城市公共活動(dòng)和商業(yè)活動(dòng)。

　　隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，在全國(guó)各地興起了一股建設(shè)商業(yè)街的熱潮，這股熱潮有點(diǎn)類(lèi)似于上世紀(jì)末在許多城市興起的建設(shè)城市廣場(chǎng)的熱潮。但是他們?cè)诟脑旎蚪ㄔO(shè)商業(yè)街的過(guò)程中，卻出現(xiàn)了一些問(wèn)題：要么是在一塊塊黃金寶地上建造高樓大廈代替原來(lái)的小門(mén)臉，用現(xiàn)代商場(chǎng)排擠老字號(hào)，用歐美情調(diào)代替民族特色；要么將以前的老城、老街、老房子全部推倒，建起全新的明清商業(yè)街。當(dāng)國(guó)外開(kāi)始注重用當(dāng)?shù)貧v史、特色文化賺錢(qián)的時(shí)候，我們卻在一味模仿知名商業(yè)街的皮毛，這樣千篇一律的“特色”商業(yè)街只會(huì)逐漸讓人們感到毫無(wú)特色，審美疲勞。

　　商業(yè)街的打造具有特殊性，不同于傳統(tǒng)的單一商業(yè)項(xiàng)目，商業(yè)街具有社會(huì)和商業(yè)的雙重屬性，特色化的塑造顯得愈加迫切和重要，實(shí)現(xiàn)“重資產(chǎn)”到“重運(yùn)營(yíng)”的轉(zhuǎn)變更是必然。

　　一、什么是特色商業(yè)街？

　　城市特色商業(yè)街是由提供商業(yè)服務(wù)的商業(yè)個(gè)體以平面形式按照一定結(jié)構(gòu)比例規(guī)律排列以及按照“街”的形式布置的商業(yè)房地產(chǎn)，是城市商業(yè)形式的縮影和精華。通過(guò)兩邊的商鋪和街道圍合成線形空間，融傳統(tǒng)文化景觀和現(xiàn)代商業(yè)氣氛于一體，吸引當(dāng)?shù)厥忻窈屯鈦?lái)游客。它既是市民體驗(yàn)性購(gòu)物的場(chǎng)所，也是游客感受當(dāng)?shù)匚幕�、體驗(yàn)風(fēng)味小吃和購(gòu)買(mǎi)地方旅游紀(jì)念品的最佳場(chǎng)所。

　　從旅游的角度出發(fā)，整體上把特色商業(yè)街分為城市商業(yè)街和景區(qū)商業(yè)街。城市商業(yè)街根據(jù)功能、風(fēng)格和依賴(lài)資源不同，又可以分為都市現(xiàn)代商街、文化旅游街、時(shí)尚休閑街和其他城市特色商街。根據(jù)所在位置的不同，景區(qū)內(nèi)商業(yè)街可分為古城古鎮(zhèn)古村落內(nèi)的商業(yè)街、出入口處的商業(yè)街以及其他類(lèi)型的商業(yè)街，比如主題公園內(nèi)的商業(yè)街等。景區(qū)商業(yè)街近幾年發(fā)展速度很快，呈現(xiàn)出了多種類(lèi)型。其中，古城古鎮(zhèn)古村落的商業(yè)街按照功能劃分，可以分為觀光型、集散休閑型、復(fù)合型和市郊型。

　　完善城市功能、突出城市特色，延續(xù)城市歷史。特色商業(yè)街是旅游業(yè)與商業(yè)的跨界融合，具備以下五個(gè)特點(diǎn)：

　�。ㄒ唬┕δ苋�，現(xiàn)代商業(yè)街的功能已不僅僅是滿足消費(fèi)者購(gòu)物的基本需求，綜合性的商業(yè)街可以同時(shí)具有購(gòu)物、餐飲、休閑、娛樂(lè)、文化、旅游、金融、醫(yī)療、服務(wù)、修理、交通等多項(xiàng)功能。

　　（二）品種多，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，以及互聯(lián)網(wǎng)信息時(shí)代的來(lái)臨，消費(fèi)者對(duì)商品的選擇更加細(xì)致，同類(lèi)商品不同品牌共同競(jìng)爭(zhēng)的情況十分明顯，更多國(guó)際品牌也進(jìn)入了國(guó)民的視線，從而提升了消費(fèi)者的購(gòu)物感受。

　�。ㄈ�）環(huán)境美，商業(yè)街的環(huán)境是商業(yè)街能否實(shí)現(xiàn)繁榮的重要因素之一，當(dāng)前的消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的不僅僅是商品本身，真正有生命力的現(xiàn)代商業(yè)形式在于感受和體驗(yàn)。整潔、明亮、舒適、協(xié)調(diào)、有序的購(gòu)物環(huán)境，可最大化的滿足顧客的消費(fèi)體驗(yàn)。

　　（四）文化濃，在如今這個(gè)精神追求大過(guò)物質(zhì)追求的文明年代，人們?cè)缫巡辉倬窒抻诖┯煤蜏仫�，更加追求精神的愉悅、心靈的滿足。對(duì)歷史文化積淀的渴望顯得尤為強(qiáng)烈，所以應(yīng)強(qiáng)調(diào)建筑風(fēng)格、景觀元素和商業(yè)主體與當(dāng)?shù)靥厣�文化氛圍的融合�?/span>

　�。ㄎ澹┓�務(wù)優(yōu)，商品質(zhì)量、購(gòu)物環(huán)境都是商業(yè)街的硬件條件，要想成為優(yōu)秀的商業(yè)街，軟實(shí)力也不可或缺。在現(xiàn)代商業(yè)行為分析中，服務(wù)質(zhì)量的高低是決定消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)決策的重要因素，提供優(yōu)質(zhì)的售前、售中、售后服務(wù)是達(dá)成二次購(gòu)買(mǎi)的有效方式。

　　二、特色商業(yè)街應(yīng)遵循什么原則？

　　（一）差異性原則

　　傳統(tǒng)的商業(yè)街功能比較單一，基本是在消化碎片化的東西，作為場(chǎng)景消費(fèi)的典型代表，主題商業(yè)街需要差異化發(fā)展，通過(guò)文化歸屬感把目標(biāo)消費(fèi)者重新拉回商業(yè)街。人們消費(fèi)理念和消費(fèi)需求是在不斷升級(jí)換代的，與其他商業(yè)街區(qū)別開(kāi)來(lái)的、獨(dú)具一格的業(yè)態(tài)在特色商業(yè)街發(fā)展中不可或缺。未來(lái)商業(yè)街一定會(huì)呈現(xiàn)多樣化的商業(yè)形態(tài)，無(wú)論是業(yè)態(tài)規(guī)劃還是資源整合，都會(huì)往差異化方向發(fā)展，或新潮好玩，或悠閑寧?kù)o，或異域風(fēng)情，或文化濃郁。

　�。ǘ�）兼容性原則

　　現(xiàn)代商業(yè)街要在傳統(tǒng)商業(yè)街的基礎(chǔ)上進(jìn)行傳承和揚(yáng)棄，做到文化與民俗的兼容、購(gòu)物與休閑的兼容、生理與精神的兼容。游客到訪一座城市，會(huì)被其自然和歷史文化遺產(chǎn)等傳統(tǒng)旅游資源的吸引，也會(huì)為業(yè)態(tài)豐富、交通便利的商業(yè)街駐足。大眾旅游時(shí)代，休閑度假和自助旅行逐漸成為主流，游客越來(lái)越深入到城市的日常生活空間。

　�。ㄈ�）統(tǒng)一性原則

　　一條商業(yè)街的發(fā)展與建筑分布，開(kāi)放空間息息相關(guān)。購(gòu)物步行的距離、街道人群的擁擠程度、店鋪的創(chuàng)新性等都會(huì)在微妙之間影響客流。同時(shí)，風(fēng)格的統(tǒng)一也極為重要：哈爾濱中央大街的建筑輕盈、華麗、精致、細(xì)膩，是俄式建筑風(fēng)格的綜合型商業(yè)街；南京夫子廟是以青磚、桶瓦、歇梁、飛檐為特色的中式建筑風(fēng)格。我們應(yīng)該在建筑形態(tài)多元的基礎(chǔ)上，統(tǒng)一風(fēng)格，突出特點(diǎn)。

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　　由于商業(yè)街的范圍比較廣，各個(gè)店鋪之間也就不可避免存在競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)象。所以為實(shí)現(xiàn)共同進(jìn)步，在進(jìn)行規(guī)劃時(shí)，應(yīng)積極考慮各個(gè)競(jìng)爭(zhēng)者的各自?xún)?yōu)勢(shì)，促使商鋪合作共贏，實(shí)現(xiàn)共同發(fā)展，營(yíng)造良性競(jìng)爭(zhēng)的環(huán)境。

　　（五）人本性原則

　　優(yōu)質(zhì)的商業(yè)街，必然要做到以誠(chéng)為先，以客為主，但究其核心，還是以人為本。特色商業(yè)街也要“在意游客的在意”，懂得老人可能需要多上廁所，懂得孩子對(duì)歷史典故與玩具美食的好奇心，懂得新生代消費(fèi)者對(duì)拍照背景的需求，懂得更多的游客不止是為了購(gòu)物和風(fēng)景，更是對(duì)自己所愛(ài)的人的陪伴……

　　三、案例研究——成都寬窄巷子為何成功？

　　成都平原素有“天府之國(guó)”的美譽(yù)。成都作為歷史上的西南重鎮(zhèn)、七朝古都，歷時(shí)兩千年名聲顯赫，歷史古跡不計(jì)其數(shù)，文化底蘊(yùn)雄渾濃厚。大慈寺、文殊院、寬窄巷子并稱(chēng)成都的三大歷史文化名城保護(hù)街區(qū)，尤以寬窄巷子地位顯著，成了老成都特殊的標(biāo)志和永恒的記憶。

　　據(jù)史料記載，公元前316年秦滅蜀國(guó)后， 張儀、張若筑城，少城肇興，其后格局變化甚微。至康熙五十七年（1718年），清朝廷調(diào)荊州八旗三千官兵來(lái)川。清朝廷在成都西垣秦代少城遺址上修建了滿城，以駐旗兵，亦稱(chēng)作少城。滿城方圓十里，城墻高聳、樓閣相望，城內(nèi)建筑結(jié)構(gòu)、衙門(mén)位置、營(yíng)房方位都嚴(yán)格按照八旗軍的傳統(tǒng)方式來(lái)安排，建有官街8條、兵丁胡同42條，是成都市中心遺留下來(lái)的規(guī)模相對(duì)完整的清朝古街建筑。

　　隨著城市的發(fā)展，人口的增加，進(jìn)入新千年后，寬窄巷子逐漸退去了往日的浮華，大多房屋建筑因年久失修已十分破敗，加之外來(lái)人口的涌入，昔日四合院變成混亂大雜院，用蜂窩煤燒飯的居民，利用自家院落零散開(kāi)展著茶館、旅舍等民間經(jīng)營(yíng)。改造前的寬窄巷子成了成都市區(qū)內(nèi)環(huán)境差、危房多、安全隱患突出的典型。

　　在成都全力打造“休閑之都”的發(fā)展背景下，2003年成都政府啟動(dòng)了寬窄巷子歷史文化街區(qū)主體改造工程，確定在保持老成都原貌建筑的基礎(chǔ)上，形成以旅游休閑為主的、具有濃郁巴蜀地方特色和文化氛圍的復(fù)合型商業(yè)街區(qū)。2007年，成都市委市政府、青羊區(qū)政府聯(lián)合整合資源，對(duì)商業(yè)功能進(jìn)行了整體規(guī)劃和開(kāi)發(fā)，政府先后投資6.3億余元，完成了核心保護(hù)區(qū)周邊樓房及建筑風(fēng)貌的綜合整治。2008年寬窄巷子改造工程全面竣工，作為成都市委市政府重點(diǎn)工程、成都市文化旅游名片項(xiàng)目和“5.12”地震后成都旅游業(yè)復(fù)蘇的標(biāo)志，6月14日正式開(kāi)街。

　　正因?yàn)檎覝?zhǔn)了“文化”與“經(jīng)濟(jì)”、“傳承”與“創(chuàng)新”的契合點(diǎn)，寬窄巷子才成功成為了成都的可觀看、可享受、可消費(fèi)的旅游資源。修葺一新的寬窄巷子由45個(gè)清末民初風(fēng)格的四合院落、兼具藝術(shù)與文化底蘊(yùn)的花園洋樓、新建的宅院式精品酒店等各具特色的建筑群落組成，為寬窄巷子梳理出更清晰的氣質(zhì)：閑在寬巷子，品在窄巷子、泡在井巷子。

　　（一）獨(dú)一無(wú)二的街道特色

　　1、寬巷子——老成都的“閑生活”

　　“寬巷子代表了最成都、最市井的民間文化；原住民、龍?zhí)每蜅！⒕�美的門(mén)頭、梧桐樹(shù)、街檐下的老茶館……構(gòu)成了獨(dú)一無(wú)二的吸引元素和成都語(yǔ)匯，呈現(xiàn)了現(xiàn)代人對(duì)于一個(gè)城市的記憶�！崩先嗽诶喜桊^門(mén)口安詳?shù)睾炔钄[龍門(mén)陣，貓懶懶地盤(pán)在腳下打盹，梧桐樹(shù)投下斑駁的影子，院落里的樹(shù)上掛著一對(duì)畫(huà)眉。寬巷子主要開(kāi)展以精品酒店、私房餐飲、特色民俗餐飲、特色休閑茶館、特色客棧、特色企業(yè)會(huì)所、SPA為主題的情景消費(fèi)游憩區(qū)。

　　2、窄巷子——老成都的“慢生活”

　　“窄巷子的特點(diǎn)則是老成都的慢生活。”成都是天府，窄巷子就是成都的“府”。一為收藏，一為豐富，改造后的窄巷子展示的是成都的院落文化。院落，上感天靈，下沾地氣。這種院落文化代表了一種精英文化，一種傳統(tǒng)的雅文化。宅中有園，園里有屋，屋中有院，院中有樹(shù)，樹(shù)上有天，天上有月……這是中國(guó)式的院落夢(mèng)想，也是窄巷子的生活夢(mèng)想。通過(guò)改造，窄巷子植綠主要以黃金竹和攀爬植物為主，街面以古樸壁燈為裝飾照明，臨街院落將透過(guò)櫥窗展示其業(yè)態(tài)精髓。窄巷子主要開(kāi)展以各西式餐飲、輕便餐飲、咖啡、藝術(shù)休閑、健康生活館、特色文化主題店為主題的精致生活品味區(qū)。

　　3、井巷子——老成都的“新生活”

　　“井巷子的定位是成都人的新生活�！本�巷子是寬窄巷子的現(xiàn)代界面，是寬窄巷子最開(kāi)放、最多元、最動(dòng)感的消費(fèi)空間——在成都最美的歷史街區(qū)里，享受豐富多彩的美食；在成都最精致的傳統(tǒng)建筑里，享受聲色斑斕的夜晚；在成都最經(jīng)典的悠長(zhǎng)巷子里，享受自由創(chuàng)意的快樂(lè)。井巷子主要開(kāi)展以酒吧、夜店、甜品店、婚場(chǎng)、小型特色零售、輕便餐飲、創(chuàng)意時(shí)尚為主題的時(shí)尚動(dòng)感娛樂(lè)區(qū)。

　�。ǘ�）一脈相承的文化底蘊(yùn)

　　愷廬：愷廬位于寬巷子11號(hào)，院名愷廬，是寬窄巷子中最富標(biāo)志性門(mén)頭之一。院門(mén)用特制的青磚砌成帶有弧形兀起的拱形宅門(mén)，門(mén)洞上方嵌入中式傳統(tǒng)石匾，匾上采用大篆陽(yáng)刻“愷廬”，二字寫(xiě)法革新，一反當(dāng)時(shí)中國(guó)人從右向左讀字的規(guī)矩。

　　德門(mén)仁里：德門(mén)仁里位于寬巷子8號(hào)，是體驗(yàn)老成都生活的一個(gè)院落，真實(shí)還原了川西人家某一天的生活情景；曾是電視劇《林師傅在首爾》取景地之一。如今是一家精品酒店，充分展現(xiàn)了寬窄巷子古典與現(xiàn)代的完美結(jié)合。

　　拴馬石：拴馬石位于窄巷子32號(hào)門(mén)頭的老墻上，離地約1.2米。已風(fēng)化斑駁，是寬窄巷子僅存的三個(gè)拴馬石之一。百年前這里曾是北方滿蒙八旗及家屬的居住地，有騎馬出行的習(xí)慣。拴馬石是北方文化在川西的符號(hào)性表現(xiàn)。

　　磚文化墻：《磚》文化景觀墻是井巷子中一條400米長(zhǎng)的東西走向的雕塑墻， 是中國(guó)第一個(gè)以磚為載體的博物館，一塊塊不同歷史斷面的舊磚，經(jīng)過(guò)藝術(shù)的創(chuàng)作，壘砌成臺(tái)、城、壁、道、碑、門(mén)等成都的歷史文化片段，闡述著千年成都，演繹了百年歷史。文化墻的西段，從“寶墩遺城、金沙竹泥”到“羊子土坯、秦筑城廓”，再?gòu)摹皾h磚遺風(fēng)、唐建羅城”到“宋磚古道、明末毀城”，無(wú)不展示了成都的滄桑歷史。

　　小洋樓：小洋樓位于寬窄巷子內(nèi)，羅馬圓柱，西式拱形門(mén)窗，窗欞上的大五星裝飾為西洋符號(hào)，木刻欄桿，雕花斜撐及掛落為傳統(tǒng)中式構(gòu)件，中西合璧的文化成就了小洋樓。相傳上個(gè)世紀(jì)的30年代，王姓軍人買(mǎi)下這個(gè)帶有洋樓的院落�？箲�(zhàn)時(shí)，軍人被召喚至前線，再也沒(méi)有歸來(lái)，妻子就在這個(gè)小洋樓里，一直等待丈夫歸來(lái)直至去世。

　�。ㄈ�）契合需求的構(gòu)成要素

　　1、差異化的文化產(chǎn)品與服務(wù)

　　現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)理論認(rèn)為，企業(yè)向市場(chǎng)提供的產(chǎn)品中既包括有形實(shí)體，也包括無(wú)形利益。歷史街區(qū)所蘊(yùn)含的文化內(nèi)涵是寬窄巷子整個(gè)項(xiàng)目開(kāi)發(fā)的核心，是旅游者消費(fèi)產(chǎn)品的目的。寬窄巷子有著歷史街區(qū)的建筑群，其文化就是依附于古老建筑下的歷史價(jià)值、民族文化和地域民俗特色。

　　2、精英式的目標(biāo)消費(fèi)市場(chǎng)

　　根據(jù)街區(qū)歷史文化和項(xiàng)目發(fā)展戰(zhàn)略，寬窄巷子的旅游形象定位為“成都城市懷舊和深度旅游的人文休憩中心”。寬窄巷子利用“寬”、“窄”、“井”三條巷子各自不同的寓意詮釋出三種不同的生活: “老”、“慢”、“新”。這三種不同生活鎖定了三種不同的消費(fèi)群體: 寬巷子以休閑旅游為主題，目標(biāo)消費(fèi)群體為懷舊休閑客; 窄巷子以品牌商業(yè)為主題，目標(biāo)消費(fèi)群體是針對(duì)主題精品消費(fèi)的人群;井巷子以流行時(shí)尚為主題，目標(biāo)消費(fèi)群體為年輕人。寬窄巷子整體上的目標(biāo)市場(chǎng)是具有城市懷舊與夢(mèng)想情結(jié)的“精英式”消費(fèi)群體。

　　3、整合性的經(jīng)營(yíng)環(huán)境

　　成都寬窄巷子商業(yè)模式運(yùn)行具有獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。從政府角度來(lái)說(shuō)，寬窄巷子是政府主導(dǎo)的開(kāi)發(fā)項(xiàng)目，無(wú)論從政策上、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)上，還是開(kāi)發(fā)主體協(xié)調(diào)上，都發(fā)揮了資源的有效配置; 從文化角度來(lái)說(shuō)，寬窄巷子是國(guó)家文化保護(hù)的歷史街區(qū)，其街區(qū)是由清朝遺留下來(lái)的兵丁胡同組成，建筑風(fēng)格融合了北方四合院和川西民居特色，成為老成都傳統(tǒng)民居文化的“孤本”; 從商業(yè)角度來(lái)說(shuō)，企業(yè)按照市場(chǎng)化運(yùn)作，對(duì)寬窄巷子進(jìn)行商業(yè)規(guī)劃和評(píng)估，運(yùn)用市場(chǎng)融資手段，開(kāi)發(fā)和運(yùn)營(yíng)商業(yè)項(xiàng)目。寬窄巷子沒(méi)有照搬其他地區(qū)商業(yè)形態(tài)，而是以自己的商業(yè)模式特色適應(yīng)市場(chǎng)，有利于企業(yè)經(jīng)營(yíng)能力的形成和資源整合。

　　4、精細(xì)化的運(yùn)營(yíng)流程

　　寬窄巷子商業(yè)模式的運(yùn)營(yíng)流程集中體現(xiàn)在精細(xì)化的戰(zhàn)略實(shí)施。整體改造后的寬窄巷子分為前期開(kāi)發(fā)和后期運(yùn)營(yíng)兩個(gè)階段，貫穿整個(gè)旅游開(kāi)發(fā)的戰(zhàn)略目標(biāo)十分明確，就是打造具有老成都生活精神的“成都城市懷舊和深度旅游的人文休憩中心”，其實(shí)現(xiàn)路徑主要突出四個(gè)方面的保障:

　　一是創(chuàng)新機(jī)制。寬窄巷子的融資機(jī)制、經(jīng)營(yíng)機(jī)制和管理機(jī)制等都是商業(yè)模式框架中的重要方面，這些機(jī)制適應(yīng)商業(yè)模式運(yùn)行形成了一個(gè)完整的、相互作用的流程，并不斷地良性循環(huán)。

　　二是整合資源。寬窄巷子的經(jīng)營(yíng)環(huán)境中，把建筑、人力、金融、文化、居民等各種資源有效整合，使其商業(yè)模式具有整體性、系統(tǒng)化的特征。

　　三是強(qiáng)化管理。寬窄巷子管理系統(tǒng)基本上是以政府為主導(dǎo)、企業(yè)主持商業(yè)和物業(yè)管理、街道辦事處負(fù)責(zé)社區(qū)管理的結(jié)構(gòu)形態(tài)。這種管理結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)的優(yōu)勢(shì)是，企業(yè)與社區(qū)形成共同的發(fā)展目標(biāo)，符合當(dāng)前歷史街區(qū)管理模式的發(fā)展趨勢(shì)，使企業(yè)具有足夠的應(yīng)變能力。

　　四是市場(chǎng)化營(yíng)銷(xiāo)。寬窄巷子經(jīng)營(yíng)模式主要實(shí)施差異化戰(zhàn)略，突出商業(yè)形態(tài)的歷史價(jià)值、文化價(jià)值的獨(dú)特性，形成與眾不同的品牌“個(gè)性”。

　�。ㄋ模┆�(dú)具匠心的商業(yè)模式

　　1、“政府、公司、商戶”三位一體運(yùn)營(yíng)機(jī)制

　　寬窄巷子的運(yùn)營(yíng)模式采取“三位一體”的方式：政府經(jīng)營(yíng)環(huán)境、企業(yè)經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)、民眾經(jīng)營(yíng)文化。通俗來(lái)說(shuō)就是政府主導(dǎo)，企業(yè)運(yùn)營(yíng)，民眾支持。歷史街區(qū)的保護(hù)與開(kāi)發(fā)需要長(zhǎng)期的投資與規(guī)劃，其收益與回報(bào)是一個(gè)緩慢的過(guò)程，私人企業(yè)不愿意也無(wú)法獨(dú)自承接寬窄巷子改造工程。為此成都市政府出資 3000 萬(wàn)元作為項(xiàng)目啟動(dòng)資金組建了成都文化旅游發(fā)展集團(tuán)有限責(zé)任公司(即文旅集團(tuán)) 負(fù)責(zé)整個(gè)寬窄巷子旅游開(kāi)發(fā)的商業(yè)化運(yùn)作。這樣既解決了寬窄巷子商業(yè)運(yùn)作的融資問(wèn)題，又提高了寬窄巷子文化產(chǎn)業(yè)的準(zhǔn)入機(jī)制，使街區(qū)文化能夠得到較好的保護(hù)。

　　2、文化是寬窄巷子之魂

　　成都原真文化是寬窄巷子的靈魂及核心吸引物：蓋碗茶、精美的門(mén)頭、梧桐樹(shù)、院落、茶館、川劇等等一幕幕老成都風(fēng)情營(yíng)造了原真文化氛圍，構(gòu)成寬窄巷子的吸引力。同時(shí)，寬窄巷子根據(jù)商業(yè)定位定制出多元化的招商計(jì)劃，考慮了東方與西方、傳統(tǒng)與現(xiàn)代的占比，形成了“成都城市懷舊和深度旅游的人文休憩中心”的總體商業(yè)布局。

　　3、標(biāo)準(zhǔn)化的企業(yè)管理模式

　　寬窄巷子每條街道上都有與游客互動(dòng)的元素：浮雕墻、雕塑等與游客互動(dòng)的元素能調(diào)動(dòng)游客的情緒。寬窄巷子一開(kāi)始就重視街區(qū)商業(yè)管理，聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)總經(jīng)理，借鑒商場(chǎng)封閉式管理方式對(duì)街區(qū)商業(yè)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化管理。寬窄巷子為了營(yíng)造院落式心理體驗(yàn)情景消費(fèi)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)歷史街區(qū)消費(fèi)本土化，運(yùn)營(yíng)公司制定了一系列規(guī)章制度，保持符合街區(qū)文化品位的自然環(huán)境和人文景觀。公司與商家簽定了嚴(yán)格的商業(yè)管理合同，對(duì)商戶的業(yè)態(tài)范圍、裝修風(fēng)格、外擺規(guī)范、服務(wù)禮儀等都進(jìn)行了規(guī)范。

　　四、特色街區(qū)的建設(shè)啟示

　　商業(yè)街作為城市商業(yè)布局的組成部分，無(wú)論是改造舊有的商業(yè)街還是建造新的商業(yè)街，都要遵循自身發(fā)展原則。為了謀求商業(yè)街的良性發(fā)展，提出以下建議，相信每個(gè)城市都能出現(xiàn)屬于自己的寬窄巷子。

　　（一）由政府統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，搭建平臺(tái)

　　特色商業(yè)街的發(fā)展要采取“政府扶持,民間籌資,地方承辦”的方式進(jìn)行。各級(jí)商品流通行政主管部門(mén)應(yīng)加強(qiáng)對(duì)有特色經(jīng)營(yíng)發(fā)展趨勢(shì)商業(yè)街的培育,并負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)和落實(shí)特色商業(yè)街規(guī)劃、建設(shè)工作。一方面,由于商業(yè)街本身具有很多特殊性,在很大程度上成了一種政府行為。另一方面，商業(yè)街所占地一般是城市的中心地帶，在建設(shè)方面有很強(qiáng)的規(guī)劃性，有大量的公共設(shè)施存在等等,這就要求必須有一個(gè)非盈利性的機(jī)構(gòu)對(duì)商業(yè)街實(shí)施統(tǒng)一規(guī)劃、建設(shè)和管理,才能使商業(yè)街形成獨(dú)特風(fēng)格、環(huán)境優(yōu)美、秩序井然的良好氣氛,逐步形成人氣、商氣兩旺的局面。對(duì)于一些歷史文化遺產(chǎn)非常豐富的老商業(yè)街的開(kāi)發(fā)改造,街區(qū)道路標(biāo)志和街景美化、環(huán)保、環(huán)境整治、交通、停車(chē)等街區(qū)公共服務(wù)項(xiàng)目,政府的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)更是至關(guān)重要。

　　（二）全面合理規(guī)劃

　　合理規(guī)劃商業(yè)街首先應(yīng)考慮城市空間布局,從優(yōu)化商業(yè)資源配置和提高商業(yè)組織化程度出發(fā),根據(jù)我國(guó)國(guó)情、商業(yè)街所在區(qū)域市情,使商業(yè)街建設(shè)和發(fā)展符合規(guī)劃性和合理性,有機(jī)結(jié)合經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和環(huán)境效益。商業(yè)街的布局規(guī)劃還應(yīng)體現(xiàn)全局性, 在考慮現(xiàn)存的商業(yè)營(yíng)銷(xiāo)氛圍和顧客的消費(fèi)習(xí)慣情況下,也要考慮目標(biāo)客戶的人口流向, 同時(shí)還應(yīng)照顧本地區(qū)的布局平衡,滿足居民的購(gòu)物需求,了解商業(yè)街對(duì)周邊地區(qū)的輻射作用,避免商業(yè)街布局的重復(fù)和不均也極為重要。商業(yè)街的規(guī)劃應(yīng)配合當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展,建出自身的特色,吸引旅游人口。另外,應(yīng)根據(jù)城市總體規(guī)劃對(duì)商業(yè)街進(jìn)行配套規(guī)劃,保證有與之相配套的城市交通和基礎(chǔ)設(shè)施規(guī)劃。

　�。ㄈ�）強(qiáng)化自身特色

　　特色是商業(yè)街最強(qiáng)大的核心競(jìng)爭(zhēng)力,有效保證顧客鎖定目的地。商業(yè)街要形成特色,必須明確市場(chǎng)定位,根據(jù)商業(yè)街的地理位置、商圈輻射范圍、目標(biāo)顧客的消費(fèi)層次、購(gòu)買(mǎi)能力和需求特征,以及周邊地區(qū)商業(yè)布局和經(jīng)營(yíng)狀況,確立有別于其他的市場(chǎng)定位。

　　首先是商品定位,鮮明的特色定位是商業(yè)街的最明顯的標(biāo)志。其次是經(jīng)營(yíng)檔次定位,如上海的南京路步行街定位于大眾化的旅游商業(yè)街,而靜安區(qū)的南京西路,則云集了眾多的國(guó)際品牌,成為上海最具規(guī)模的國(guó)際化高檔消費(fèi)區(qū),區(qū)分目標(biāo)消費(fèi)群體保證了商業(yè)街的客流。此外,還可以通過(guò)其獨(dú)有的服務(wù)項(xiàng)目、經(jīng)營(yíng)方式和促銷(xiāo)活動(dòng),或者獨(dú)創(chuàng)的自有品牌來(lái)突出商業(yè)街的特色。

　�。ㄋ模﹦�(chuàng)新管理模式

　　目前，我國(guó)商業(yè)街的管理模式大致分為三種：一是委托制，在管理辦下設(shè)監(jiān)察大隊(duì)，受政府相關(guān)職能部門(mén)的委托，對(duì)街區(qū)道路、公共設(shè)施、戶外廣告、衛(wèi)生綠化等進(jìn)行綜合管理，如上海南京路步行街的管理。二是抽調(diào)制，從政府各機(jī)關(guān)部門(mén)抽調(diào)人員，合署辦公，綜合執(zhí)法管理，成立由宣傳、技監(jiān)、工商、物價(jià)和轄區(qū)負(fù)責(zé)人參加的管委會(huì)，如南京湖南路商業(yè)街。三是物業(yè)管理制，即成立物業(yè)管理公司，靠向商家收取一定的管理服務(wù)費(fèi)維持正常管理工作，并協(xié)助相關(guān)職能部門(mén)維持街區(qū)的正常管理秩序，如深圳市東門(mén)商業(yè)街。

　�。ㄎ澹┮�進(jìn)新型業(yè)態(tài)

　　伴隨市場(chǎng)化程度以及市場(chǎng)需求的變化,零售業(yè)態(tài)應(yīng)不斷與時(shí)俱進(jìn),保持創(chuàng)新和改進(jìn)。如百貨店引進(jìn)專(zhuān)業(yè)店、專(zhuān)賣(mài)店的同時(shí)經(jīng)營(yíng)超市,超市經(jīng)營(yíng)混合倉(cāng)儲(chǔ)式超市與量販?zhǔn)匠��? 在堅(jiān)持傳統(tǒng)超市生鮮食品優(yōu)勢(shì)的同時(shí),又兼有百貨店、專(zhuān)賣(mài)店品牌,形成各業(yè)態(tài)包含多功能、多品種的理想購(gòu)物場(chǎng)所。商業(yè)街的業(yè)態(tài)配置應(yīng)與目標(biāo)顧客的消費(fèi)水平、消費(fèi)結(jié)構(gòu)相適應(yīng),新興業(yè)態(tài)應(yīng)適應(yīng)目標(biāo)市場(chǎng)消費(fèi)觀念和購(gòu)買(mǎi)行為的變化,滿足消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的多元化、個(gè)性化的需求。

　　商業(yè)街的運(yùn)營(yíng)機(jī)構(gòu)應(yīng)對(duì)街區(qū)內(nèi)的業(yè)態(tài)、業(yè)種進(jìn)行合理的規(guī)劃和引導(dǎo),缺乏統(tǒng)一的規(guī)劃,很難形成商業(yè)街的主業(yè)和特色,也難以形成規(guī)模效應(yīng),影響商業(yè)街的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。同時(shí),要引導(dǎo)有實(shí)力的連鎖企業(yè)和著名品牌進(jìn)入商業(yè)街。在改革開(kāi)放和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展過(guò)程中,及時(shí)引入適合我國(guó)國(guó)情的先進(jìn)業(yè)態(tài),實(shí)現(xiàn)新型商業(yè)與傳統(tǒng)商業(yè)的有機(jī)結(jié)合。

　�。�六）強(qiáng)化品牌化管理

　　加大宣傳推廣力度,定期舉辦促銷(xiāo)活動(dòng)。為了維護(hù)商業(yè)街的形象，提高商業(yè)街的競(jìng)爭(zhēng)能力,商業(yè)街必須經(jīng)常性地進(jìn)行宣傳推廣,借此吸引更多消費(fèi)者的光顧,營(yíng)造活躍的商業(yè)氛圍,還可以通過(guò)向外傳播商業(yè)街的品牌形象,長(zhǎng)久地保持商業(yè)街的人氣興盛。同時(shí)，建立起完善的質(zhì)量管理體系，通過(guò)運(yùn)用 PDCA ——計(jì)劃（plan）、執(zhí)行（do）、檢查（check）、處理（action）——循環(huán)開(kāi)展質(zhì)量管理，不斷地發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題、持續(xù)改進(jìn)。

　　積極借鑒和引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的營(yíng)銷(xiāo)方式和管理手段,大力拓展現(xiàn)代商業(yè)市場(chǎng)空間。如開(kāi)展綠色營(yíng)銷(xiāo),以互聯(lián)網(wǎng)為媒介,大力發(fā)展網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo),適應(yīng)人們從單純追求物質(zhì)消費(fèi)向追求精神消費(fèi)和服務(wù)消費(fèi)轉(zhuǎn)變,從滿足基本生活需求向全面發(fā)展需求轉(zhuǎn)變的趨勢(shì)。注意發(fā)掘和利用商業(yè)街的歷史文化資源,開(kāi)發(fā)商業(yè)街、品牌和商品的文化內(nèi)涵,加強(qiáng)與顧客的溝通,及時(shí)掌握市場(chǎng)動(dòng)向和顧客需求,并向顧客提供個(gè)性化的銷(xiāo)售和服務(wù)。

　　五、結(jié)束語(yǔ)

　　商業(yè)街的運(yùn)營(yíng)與營(yíng)銷(xiāo)策略是一個(gè)綜合性的系統(tǒng)問(wèn)題，作為城市發(fā)展的名片，特色商業(yè)街己經(jīng)成為城市知名度和影響力的一個(gè)重要體現(xiàn)。現(xiàn)代城市的規(guī)劃和建設(shè)，往往同特色商業(yè)街區(qū)的建設(shè)緊密相連，通過(guò)打造不同特色的商業(yè)街區(qū)，組團(tuán)多元發(fā)展，已成為現(xiàn)代城市建設(shè)的重要內(nèi)容。特色商業(yè)街區(qū)的建設(shè)和發(fā)展，是多種因素共同作用的結(jié)果，產(chǎn)業(yè)形態(tài)的聚集、協(xié)調(diào)，轉(zhuǎn)型升級(jí)，都需要一定的條件，在這一過(guò)程中，除了自身的特色與管理，政府的支持與引導(dǎo)發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。想讓特色商業(yè)街區(qū)擁有名氣和商氣，讓城市擁有人氣和財(cái)氣，除了“基建”，“特色”、“管理”等必須要素，更要找到影響當(dāng)?shù)靥厣�商業(yè)街健康運(yùn)營(yíng)的問(wèn)題及改進(jìn)的方向，推動(dòng)城市特色商業(yè)街持續(xù)健康發(fā)展。