隨著消費(fèi)體驗(yàn)的變化和科技發(fā)展的更新，各大電商平臺(tái)結(jié)合線上技術(shù)改造線下零售業(yè)態(tài)，各種新零售諸如超級(jí)物種、盒馬鮮生和無人便利店等爭奇斗艷，傳統(tǒng)超市也在迎著零售變革浪潮而動(dòng)，在變中求存，不斷進(jìn)行線上線下的深度融合。

    線上線下融合加速全渠道

    “消費(fèi)者都希望擁有更豐富的產(chǎn)品選擇、更便捷的服務(wù)、更高的性價(jià)比、更好的體驗(yàn)，這是永恒的消費(fèi)需求，然而如何更有效滿足這個(gè)需求，這是關(guān)鍵所在。”廣東省商業(yè)地產(chǎn)投資協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長、第一商業(yè)網(wǎng)總裁黃華軍表示，傳統(tǒng)超市不必再拘泥于僅靠線下實(shí)體店的經(jīng)營模式，而應(yīng)該尋求全渠道的銷售。

    今年1月，家樂福網(wǎng)上商城廣州站的上線，標(biāo)志著廣州家樂福門店正式開啟O2O全渠道業(yè)務(wù)。據(jù)介紹，消費(fèi)者通過登陸網(wǎng)站選擇所在地區(qū)或下載家樂福網(wǎng)上商城APP選購心怡的商品，即可實(shí)現(xiàn)“在家逛超市”，享受全正品門店直送，除了部分生鮮冷凍商品還可以享受無憂退換貨。

家樂福網(wǎng)上商城廣州站上線

    今年6月21日，沃爾瑪宣布投資超過2000萬的佛山門店完成升級(jí)改造。據(jù)了解，佛山所有沃爾瑪門店均提供微信小程序“掃瑪購”自助買單服務(wù)，沃爾瑪“京東到家”平臺(tái)增加商品數(shù)量，全品類揀貨區(qū)提升揀貨速度，為顧客提供更智能、更便利的全渠道服務(wù)。

    自助買單更智能

    時(shí)下的消費(fèi)者更關(guān)注時(shí)間成本，不愿意在購物上花更多的時(shí)間，購物快速和便捷成為消費(fèi)者更喜歡的購物方式。當(dāng)移動(dòng)支付已經(jīng)成為常態(tài)化消費(fèi)模式，便捷的支付體驗(yàn)也是線下門店必不可少的服務(wù)場景。

    為了更方便顧客使用“掃瑪購”，佛山所有沃爾瑪門店全面覆蓋高速免費(fèi)WIFI，便于顧客無論位于店里的任何位置，都可以一鍵上網(wǎng)，接入“掃瑪購”，實(shí)現(xiàn)邊買邊掃。同時(shí)，門店還開通了專門通道，顧客通過“掃瑪購”完成購物后可以通過專用通道快速離場。

沃爾瑪“掃瑪購”

    華潤萬家Ole’太古匯店和天匯店均引進(jìn)了自助收銀機(jī)，消費(fèi)者將購物籃里選購的數(shù)件商品逐一取出對(duì)準(zhǔn)機(jī)器掃條形碼，便可進(jìn)入購物自助購貨流程，在客流高峰期可以通過自助結(jié)賬的方式省去不少排隊(duì)之苦。

華潤萬家Ole’自助收銀機(jī)

    據(jù)了解，永旺也即將推出自助收銀機(jī)，預(yù)計(jì)今年7月19日在高德店試運(yùn)行，8月在佛山保利水城店推出，再逐步推廣至其他門店。

    今年7月2日，卜蜂蓮花旗下的Lotus Plus計(jì)劃在安華匯試業(yè)，其獨(dú)有的聲波技術(shù)，能根據(jù)消費(fèi)者在店內(nèi)的位置，精準(zhǔn)傳遞當(dāng)前區(qū)域的熱賣商品和最新促銷，省去尋找，比價(jià)的環(huán)節(jié)，更簡單地選購到高性價(jià)比的商品。買單時(shí)，消費(fèi)者通過Lotus Plus的快捷支付通道及人臉識(shí)別技術(shù)，結(jié)賬更簡單輕松。

卜蜂蓮花Lotus Plus極速購

    送貨到家更省心

    如今，更加方便快捷的同城即時(shí)送已然成為購物新趨勢，不少市民已經(jīng)不再親自前往超市大包小包往家里提，而是通過手機(jī)直接選購家附近超市的商品送貨上門。

    自2016年5月起，永旺廣州門店就啟動(dòng)“京東到家”服務(wù)，門店3公里范圍內(nèi)的用戶，實(shí)現(xiàn)1小時(shí)送貨到家。截止到目前，“京東到家”已覆蓋到廣州、佛山及東莞的門店。

    沃爾瑪通過“京東到家”平臺(tái)陸續(xù)在佛山等城市推出一小時(shí)送達(dá)的便捷服務(wù)，佛山“京東到家”訂單數(shù)今年5月對(duì)比去年同期增長超過了9倍。

沃爾瑪“京東到家”

    與其他超市不同的是，家樂福選擇與順豐合作，網(wǎng)上商城下單的商品將優(yōu)先由距離最近的門店進(jìn)行配送，解決最后一公里送貨的問題。

    而即將開業(yè)的Lotus Plus全力打造鄰里群和線上商城，提供專屬的咨詢和產(chǎn)品訂購服務(wù)，讓消費(fèi)者足不出戶，體驗(yàn)全球大牌30分鐘快速到家。

卜蜂蓮花Lotus Plus送貨服務(wù)

    “新零售因子”助力傳統(tǒng)超市升級(jí)

    過去，人們消費(fèi)更看重物美價(jià)廉高性價(jià)比；現(xiàn)在，越來越多的人注重品質(zhì)、個(gè)性、服務(wù)以及由此帶來的消費(fèi)體驗(yàn)，有了“新零售因子”的加持，傳統(tǒng)超市是否變得更好？一組數(shù)據(jù)可以給出答案。

    早前，深圳沃爾瑪部分門店開展了為期兩個(gè)月的測試，近三成的顧客選擇使用“掃瑪購”付款，其中約95%的用戶表示樂于繼續(xù)使用這種新的自助結(jié)賬方式。

顧客掃碼購物

    改造后的沃爾瑪門店在銷售業(yè)績和客流方面都有不同程度的提升，以成都和廈門為例，兩地門店去年半年的銷售業(yè)績和客流對(duì)比前一年保持大幅增長，成都門店的客流增長率甚至高達(dá)11%。

    嘗到了甜頭的沃爾瑪繼續(xù)加碼升級(jí)改造。本網(wǎng)獨(dú)家獲悉，廣州18家沃爾瑪門店計(jì)劃在今年8月完成升級(jí)改造。今年年底之前，沃爾瑪計(jì)劃再新開5家惠選超市，分別位于深圳、廣州和東莞。（文/吳婕秋）