昨日，由廣東省商業(yè)地產(chǎn)投資協(xié)會(huì)、悅餐薈俱樂(lè)部主辦，郎酒股份青花郎事業(yè)部獨(dú)家冠名的“青花盛宴·悅聚時(shí)代 餐創(chuàng)未來(lái)——餐飲提質(zhì)增效新時(shí)代論壇”在廣州盛大舉行，來(lái)自行業(yè)協(xié)會(huì)、商業(yè)地產(chǎn)、品牌商家等逾300多位行業(yè)專家、精英出席。

廣東省商業(yè)地產(chǎn)投資協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)黃文杰致辭

悅餐薈主席、廣東省商業(yè)地產(chǎn)投資協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)潘俊喜致辭

　　本次活動(dòng)以餐飲提質(zhì)增效為主題，食品安全問(wèn)題成為研討核心。大會(huì)上，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)項(xiàng)目相關(guān)負(fù)責(zé)人重點(diǎn)介紹了目前廣受業(yè)界好評(píng)的“百合花工程”。

　　據(jù)了解，百合花餐飲業(yè)食品安全與營(yíng)養(yǎng)管理體系示范工程（簡(jiǎn)稱“百合花工程”），是中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)參考?xì)W洲的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合中國(guó)餐飲業(yè)食品安全相關(guān)法律和操作標(biāo)準(zhǔn)，形成的一套適合中國(guó)餐飲企業(yè)的食品安全整體解決方案。目前已實(shí)地審核餐飲企業(yè)數(shù)千家，足跡覆蓋24個(gè)省市、自治區(qū)，直轄市。

　　與此同時(shí)，針對(duì)近年來(lái)餐飲行業(yè)品牌流量化，所帶出的各種業(yè)態(tài)現(xiàn)象和食品安全問(wèn)題，大會(huì)特邀廣東省商業(yè)地產(chǎn)投資協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、悅餐薈主席、嘉玥企業(yè)董事總經(jīng)理、綠茵閣董事潘俊喜、吳江賓館營(yíng)運(yùn)總監(jiān)吳旭東、中國(guó)烹飪大師、亞洲十大名廚、錦和尚品董事長(zhǎng)歐錦和、保利商業(yè)地產(chǎn)投資管理有限公司助理總經(jīng)理、保利商業(yè)管理有限公司總經(jīng)理葉柯、蒂芬諾咖啡董事長(zhǎng)龍?zhí)煜璧却罂Ч餐�探討餐飲企業(yè)如何在當(dāng)下商業(yè)形勢(shì)中修煉“內(nèi)功”、如何保障食品安全等熱門話題。

主題論壇現(xiàn)場(chǎng)

　　隨后，悅餐薈分別和中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、百合花工程，以及廣州市水產(chǎn)商會(huì)簽署戰(zhàn)略合作，并進(jìn)行了簡(jiǎn)單而隆重的簽約儀式。

悅餐薈、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、百合花工程簽約儀式

悅餐薈、廣州市水產(chǎn)商會(huì)簽約儀式