本網(wǎng)訊（第一商業(yè)網(wǎng)記者 文小蘭 1月4日廣州報道）如今在購物中心，體驗式業(yè)態(tài)已成為吸引消費者的利器，尤其是餐飲業(yè)。近日，由本網(wǎng)牽線搭橋的多家時尚餐飲品牌，包括八里屯麻辣香鍋、新越法越南料理、阪尚皇韓式自助餐等正式簽約南海嘉洲廣場。據(jù)悉，茶馬天下云南菜、蒙自源等也將于近期簽約。

八里屯麻辣香鍋等負責人與佛山市南海偉林盛實業(yè)投資有限公司董事長兼總經(jīng)理鐘義（前排左二）簽約。

    近兩年，為應(yīng)對電商沖擊，很多購物中心都加速了對餐飲業(yè)態(tài)的調(diào)整。購物中心的“黃金比例”，已從原來的購物、餐飲、娛樂“52：18：30”改變成購物、餐飲、休閑“1：1：1”。有業(yè)內(nèi)人士認為，購物中心調(diào)整餐飲業(yè)態(tài)，或為今后發(fā)展帶來全新的機遇。購物中心要想吸引客流，延長消費者的停留時間，餐飲無疑是法寶。

    嘉洲廣場位于佛山市南海區(qū)廣佛一路黃金地段，總建筑面積約12萬㎡，由佛山市南海偉林盛實業(yè)投資有限公司興建。該項目集大型超市、百貨、餐飲娛樂、室內(nèi)步行街、兒童樂園等多種業(yè)態(tài)為一體，自2005年10月落成以來已成為廣佛都市圈中心腹地最大、業(yè)態(tài)最豐富的購物中心。有專家指出，嘉洲廣場填補了廣佛核心區(qū)域缺乏高尚終端消費場所的市場空白，也使廣佛商業(yè)格局發(fā)生巨大改變，從過去的向東部傾斜逐步轉(zhuǎn)向東西部均衡發(fā)展。

    去年12月31日，多家時尚餐飲品牌正式簽約進駐嘉洲廣場，包括八里屯麻辣香鍋、新越法越南料理、阪尚皇韓式自助餐等。據(jù)透露，近期，茶馬天下云南菜、蒙自源、喫茶屋日式料理也將與嘉洲廣場簽約。

成功簽約當晚，眾人與本網(wǎng)總裁黃華軍（左四）一起握手慶祝。