本網(wǎng)訊（第一商業(yè)網(wǎng)記者 文小蘭 1月4日廣州報(bào)道）如今在購(gòu)物中心，體驗(yàn)式業(yè)態(tài)已成為吸引消費(fèi)者的利器，尤其是餐飲業(yè)。近日，由本網(wǎng)牽線搭橋的多家時(shí)尚餐飲品牌，包括八里屯麻辣香鍋、新越法越南料理、阪尚皇韓式自助餐等正式簽約南海嘉洲廣場(chǎng)。據(jù)悉，茶馬天下云南菜、蒙自源等也將于近期簽約。

八里屯麻辣香鍋等負(fù)責(zé)人與佛山市南海偉林盛實(shí)業(yè)投資有限公司董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理鐘義（前排左二）簽約。

    近兩年，為應(yīng)對(duì)電商沖擊，很多購(gòu)物中心都加速了對(duì)餐飲業(yè)態(tài)的調(diào)整。購(gòu)物中心的“黃金比例”，已從原來(lái)的購(gòu)物、餐飲、娛樂(lè)“52：18：30”改變成購(gòu)物、餐飲、休閑“1：1：1”。有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，購(gòu)物中心調(diào)整餐飲業(yè)態(tài)，或?yàn)榻窈蟀l(fā)展帶來(lái)全新的機(jī)遇。購(gòu)物中心要想吸引客流，延長(zhǎng)消費(fèi)者的停留時(shí)間，餐飲無(wú)疑是法寶。

    嘉洲廣場(chǎng)位于佛山市南海區(qū)廣佛一路黃金地段，總建筑面積約12萬(wàn)㎡，由佛山市南海偉林盛實(shí)業(yè)投資有限公司興建。該項(xiàng)目集大型超市、百貨、餐飲娛樂(lè)、室內(nèi)步行街、兒童樂(lè)園等多種業(yè)態(tài)為一體，自2005年10月落成以來(lái)已成為廣佛都市圈中心腹地最大、業(yè)態(tài)最豐富的購(gòu)物中心。有專家指出，嘉洲廣場(chǎng)填補(bǔ)了廣佛核心區(qū)域缺乏高尚終端消費(fèi)場(chǎng)所的市場(chǎng)空白，也使廣佛商業(yè)格局發(fā)生巨大改變，從過(guò)去的向東部?jī)A斜逐步轉(zhuǎn)向東西部均衡發(fā)展。

    去年12月31日，多家時(shí)尚餐飲品牌正式簽約進(jìn)駐嘉洲廣場(chǎng)，包括八里屯麻辣香鍋、新越法越南料理、阪尚皇韓式自助餐等。據(jù)透露，近期，茶馬天下云南菜、蒙自源、喫茶屋日式料理也將與嘉洲廣場(chǎng)簽約。

成功簽約當(dāng)晚，眾人與本網(wǎng)總裁黃華軍（左四）一起握手慶祝。