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8月12日,盒小馬在上海宣布六店同開(kāi),除了舉行發(fā)布會(huì)的光啟城門(mén)店,還有位于長(zhǎng)寧區(qū)的凌空SOHO店、徐匯區(qū)的飛洲國(guó)際店、閔行區(qū)的中庚漫游城店、普陀區(qū)的近鐵城市廣場(chǎng)店和品尊國(guó)際店。加上歌斐中心首店,盒小馬如今在上海共開(kāi)出了7家門(mén)店。 “科技創(chuàng)新為民服務(wù)”盒小馬六店同開(kāi)啟動(dòng)儀式 圖片來(lái)源:盒馬 盒小馬首創(chuàng)在線新經(jīng)濟(jì)的“網(wǎng)訂柜取”模式,六店同開(kāi)標(biāo)志著這個(gè)模式開(kāi)啟了標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī);膹(fù)制。用戶(hù)可在盒馬APP提前下單,到自提柜掃碼取餐,整個(gè)數(shù)字化履約2分鐘內(nèi)完成,更多上海市民可以享受到這份有科技加持的早餐。 據(jù)了解,盒小馬門(mén)店平均面積不超過(guò)30平米,每個(gè)門(mén)店都設(shè)有24個(gè)取餐柜,這是歌斐中心首店運(yùn)營(yíng)一年來(lái),被驗(yàn)證成功的標(biāo)準(zhǔn)模塊。盒小馬自提柜早高峰的周轉(zhuǎn)率極高,每柜每單平均用時(shí)僅130秒,創(chuàng)下了早高峰峰值超過(guò)500單的記錄,坪效達(dá)到業(yè)內(nèi)第一。 可以說(shuō),作為盒馬旗下的又一創(chuàng)新業(yè)態(tài),盒小馬沿襲了新零售核心的線上線下一體化設(shè)計(jì),開(kāi)創(chuàng)了在線化早餐新場(chǎng)景,對(duì)早餐場(chǎng)景痛點(diǎn)提出了全新的數(shù)字化解決方案。 圖說(shuō):盒馬CEO侯毅為上海市副市長(zhǎng)許昆林介紹早餐工程主力軍盒小馬 圖片來(lái)源:盒馬 上海市副市長(zhǎng)許昆林也來(lái)到了發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng),體驗(yàn)了盒小馬的“網(wǎng)訂柜取”模式。 盒小馬“網(wǎng)訂柜取”的模式創(chuàng)新,得益于市政府的創(chuàng)新監(jiān)管。盒小馬提供40多種餐品,均為新鮮制作。原有現(xiàn)制現(xiàn)售按照小類(lèi)(小餐飲證)發(fā)證,每個(gè)小類(lèi)都有一定的面積要求。 自《關(guān)于落實(shí)本市早餐工程建設(shè)的實(shí)施意見(jiàn)》下發(fā),市場(chǎng)監(jiān)督管理局提出認(rèn)可自提柜等模式可作為新的就餐模式,并放寬了最低面積要求。盒小馬得以在不設(shè)立就餐區(qū)的情況下申請(qǐng)小型餐飲店,并可申請(qǐng)熱食類(lèi)食品制售大類(lèi)資質(zhì),解決了餐品類(lèi)別的限制。 審批流程也非常高效。據(jù)悉,盒小馬新開(kāi)的6家門(mén)店,最快的僅用2天時(shí)間即完成了主要證照的審核。 對(duì)于未來(lái)的開(kāi)店計(jì)劃,盒馬CEO侯毅說(shuō)到今年年底,盒小馬將沿上海地鐵站開(kāi)出60家,覆蓋核心辦公室樓、商圈、高密度社區(qū),讓更多上海市民享受在線新經(jīng)濟(jì)下的高品質(zhì)生活。 |
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