日前，喜茶公開(kāi)披露2019年經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)。截至2019年12月31日，喜茶在43個(gè)城市開(kāi)出390家門(mén)店，新增主力店157家、Go店63家；單喜茶Go小程序全年新增1582萬(wàn)用戶(hù)，小程序用戶(hù)總數(shù)達(dá)到2150萬(wàn)；而在銷(xiāo)冠深圳，更創(chuàng)出一城全年銷(xiāo)量超兩千萬(wàn)杯的佳績(jī)。

    隨著80后、90后構(gòu)成的新生代逐步成長(zhǎng)為餐飲消費(fèi)主力軍，旺盛的產(chǎn)品創(chuàng)造力，無(wú)疑是喜茶爭(zhēng)奪這批“嘗鮮求新”消費(fèi)者們的堅(jiān)強(qiáng)后盾。

    在產(chǎn)品創(chuàng)新方面，喜茶2019年共推出240余款新品，涵蓋茶飲、熱麥面包、喜茶甜品、茶極客特調(diào)、喜茶喜拉朵、喜茶食驗(yàn)室等系列。

    在零售途徑創(chuàng)新方面，喜茶依托科技賦能，一路高歌猛進(jìn)：2019年多達(dá)82.31%的顧客選擇線(xiàn)上下單的免排隊(duì)捷徑，而下半年推出的“取茶柜”更是開(kāi)行業(yè)先河，以新零售手段讓排隊(duì)消失于無(wú)形。另一方面，喜茶線(xiàn)下延續(xù)著“千店千面”的思路，不斷顛覆終端感官體驗(yàn)：在依托標(biāo)準(zhǔn)店、黑金、粉色主題、白日夢(mèng)計(jì)劃、LAB店等門(mén)店空間形態(tài)玩轉(zhuǎn)設(shè)計(jì)的同時(shí)，制冰實(shí)驗(yàn)室及甜品實(shí)驗(yàn)室的首次登場(chǎng)、在多家門(mén)店增設(shè)手沖茶體驗(yàn)區(qū)推廣“茶文化”等舉措，均助長(zhǎng)了消費(fèi)者的“打卡”熱情。

    在環(huán)保創(chuàng)新方面，2019年全年，喜茶使用可降解材料總重1716.62噸，成功將對(duì)綠色地球的守護(hù)貫穿于點(diǎn)滴之中。而于去年首次啟動(dòng)的“喜愛(ài)計(jì)劃”，喜茶聯(lián)合中國(guó)扶貧基金會(huì)發(fā)起云南紅河紅米產(chǎn)業(yè)扶貧，為哈尼族農(nóng)民帶去現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)和管理方式，并以愛(ài)心產(chǎn)品聯(lián)動(dòng)消費(fèi)者責(zé)任消費(fèi)，創(chuàng)下全年高達(dá)1345公斤的紅米采購(gòu)量，成功實(shí)踐了“造血式扶貧”的多贏公益嘗試。

    不僅如此，喜茶也在強(qiáng)化對(duì)品質(zhì)與健康的守護(hù)。以糖分問(wèn)題為例，喜茶不僅率先將熱量降低90%以上的甜菊糖引入現(xiàn)制茶飲行業(yè)，也在過(guò)去一年持續(xù)對(duì)顧客進(jìn)行消費(fèi)選擇上的教育。據(jù)騰訊CDC調(diào)研，目前有超過(guò)一半的喜茶用戶(hù)知道喜茶的甜菊糖，有近兩成的喜茶用戶(hù)嘗試過(guò)甜菊糖。而在原料品質(zhì)上，喜茶自有茶園于2019年6月取得《有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證證書(shū)》，預(yù)計(jì)在2020取得《有機(jī)認(rèn)證證書(shū)》……種種例子，都可以看出喜茶力求從源頭入手，為消費(fèi)者提供更健康、更高品質(zhì)的產(chǎn)品。

    而在跨界營(yíng)銷(xiāo)與內(nèi)容產(chǎn)出上，被調(diào)侃為“被茶飲耽誤的設(shè)計(jì)公司”的喜茶也十分“會(huì)玩”。據(jù)騰訊CDC調(diào)研報(bào)告，有61.4%的喜茶用戶(hù)聽(tīng)說(shuō)或看到過(guò)喜茶和其他品牌的聯(lián)名產(chǎn)品，其中以喜茶x奧利奧，喜茶x養(yǎng)樂(lè)多，喜茶x阿華田的聯(lián)名系列最具人氣。喜茶公眾號(hào)的頭條推文不僅篇篇平均閱讀量過(guò)40萬(wàn)，2019年11月26日發(fā)布的豆豆波波茶推文，更是一舉沖破99萬(wàn)+的閱讀量。多達(dá)近兩成的00后表示因?yàn)橄膊瓒�更多喝茶，這也讓00后的年輕人更了解中國(guó)茶文化，了解新式茶飲。