作為廣東零售業(yè)巨頭，廣百與各類元素不斷融合創(chuàng)新，近年來更成功涉足飲食界，推出自有品牌月餅。8月10日，廣百的自有品牌月餅在旗下28家門店和廣百薈上架，線上線下預(yù)售已同步開啟。

    廣百自開業(yè)當(dāng)年就售賣月餅，通過近30年海內(nèi)外最暢銷品牌品種的數(shù)據(jù)，準(zhǔn)確記錄了廣式月餅口味的變遷，借助零售大數(shù)據(jù)積累以及對(duì)顧客喜好的深入研究，是廣百推出自有品牌月餅的天然優(yōu)勢(shì)。

    為了制作出美味的月餅，廣百選擇了一家為五星級(jí)酒店、百年酒家、全國知名房企等加工月餅的合作廠家，組建項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)，資源互補(bǔ)。

    同時(shí)，廣百精準(zhǔn)捕捉市場要求，廠家提供精密制作技術(shù)，共同精心研發(fā)配方，精準(zhǔn)把握口感、甜度，經(jīng)開展多輪產(chǎn)品盲測(cè)，推出雙黃白蓮蓉、金腿五仁等五種口味。

    其中陳皮粒粒豆沙、流心奶黃為今年新推兩個(gè)品種，前者清香爽口，果香怡人，體現(xiàn)了正宗的廣式味道。后者得益于工藝突破，不讓高端酒家專美，迎合了時(shí)下年輕人口味。

    為適應(yīng)日新月異的顧客口味，廣百每年對(duì)月餅配方作出精確調(diào)整，以獨(dú)特風(fēng)味留住顧客。

    為了保證食品安全，除開展門店自檢外，廣百月餅將不定時(shí)抽取貨品送往第三方機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)，讓消費(fèi)者真正“食得放心”。由于是自有品牌，沒有中間環(huán)節(jié)，在市面上同等品質(zhì)產(chǎn)品的價(jià)格方面，廣百月餅更為親民，更受消費(fèi)者歡迎。