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      廣州“生鮮”開閘 新零售逐個睇(3)

      時間:2018-07-11來源:第一商業(yè)網(wǎng) 作者:

        超級物種

        廣州首店:漫廣場店

        營業(yè)面積:約600平方米

        開業(yè)時間:2018年6月8日

        近期開店:百信廣場店、金沙匯店


        6月8日,永輝超市旗下超級物種在廣州漫廣場正式開業(yè),這是超級物種廣州的第一家店,也是首家無人機(jī)配送門店,其時這家騰訊系的新零售在全國擁有44家門店。據(jù)超級物種廣東省區(qū)總經(jīng)理鄭欲輝表示,到今年年底,廣州將再開7家門店,目前已成功簽約的廣州金沙匯和百信廣場店將分別于8月、10月相繼開業(yè)。


        作為永輝超市的新零售業(yè)態(tài),超級物種也是生鮮+餐飲+超市的零售模式,通過門店、APP、小程序等平臺對接不同消費者的購買需求。


        新零售之形象篇

        位于漫廣場一樓的超級物種,面積約600平方米,門店以黑色陪綠色為設(shè)計主色,產(chǎn)品陳列精致,整體高端感十足。

        以生鮮為賣點的超級物種,門店雖然僅600平方米,通過各種產(chǎn)品陳列突出了新鮮的比例,成功與一般的高端超市區(qū)別開來。作為全國首家無人機(jī)配送的門店,店中的無人機(jī)展示也成亮點之一。



        新零售之產(chǎn)品篇

        與盒馬的大而不同,超級物種精選品類進(jìn)行分區(qū),劃分為波龍工坊、鮭魚工坊、盒牛工坊、生活果坊、健康有機(jī)館、詠悅匯六大品牌業(yè)態(tài)。


        如何在盒牛工坊,但是牛排就有谷飼牛板腱、西冷牛排、牛肋眼、菲力牛排等不同的新鮮牛排品類;波龍工坊主要以龍蝦、蟹貝類等生猛海鮮為主,現(xiàn)場也設(shè)有加工處理,消費者可現(xiàn)場品嘗。


        鮭魚工坊售有新鮮可即食的刺身、生蠔等。


        冷藏區(qū)除了海產(chǎn)品外,也有超市標(biāo)配的常規(guī)產(chǎn)品。


        必備的日常產(chǎn)品也不少。


        新零售之消費體驗篇


        值得一提的是,超級物種注重堂食環(huán)境,現(xiàn)場設(shè)有多種就餐區(qū)域,特設(shè)的玻璃屋安靜怡人,同時也適合家庭聚會。


        選購方式上,與盒馬一樣,門店全程通過電子掃碼自助買單,通過掃描“永輝生活”小程序二維碼后直接選擇產(chǎn)品結(jié)賬。


        小編觀察發(fā)現(xiàn),現(xiàn)場也設(shè)有現(xiàn)金通道方便消費者購物。不過,也有消費者反映現(xiàn)場沒有太明確的掃碼指引步驟,需要經(jīng)過詢問店員才能成功掃碼。目前通過APP程序下單的消費者,消費金額滿18元以上,在3公里范圍內(nèi)也是30分鐘免費配送到家。


        據(jù)資料介紹,超級物種漫廣場店擁有50多家無人機(jī),并分為可承重500g和5kg商品的機(jī)器型號,并在所輻射的4.5公里小區(qū)中配有永輝兼職管家,社區(qū)合伙人,以一棟樓一個管家的配比,來服務(wù)線上點單的消費者。通過無人機(jī)配送,商品在三公里半徑內(nèi)僅需15-20分鐘送達(dá)。(文/黎烙華)

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