本網(wǎng)訊（第一商業(yè)網(wǎng)記者 吳婕秋 11月21日廣州報(bào)道）記者近日從華潤萬家獲悉，南區(qū)第四屆“生鮮嘉年華”主題活動(dòng)期間，廣東地區(qū)門店將舉行包括美食達(dá)人煮食比賽、“五星級(jí)廚房”評(píng)選、員工生鮮技能大賽等活動(dòng)，消費(fèi)者在購買品質(zhì)生鮮的同時(shí)，可以參與到嘉年華中有得睇、有得玩，還有著數(shù)拿。

    “美食達(dá)人”有獎(jiǎng)拿
     本次“生鮮嘉年華”的重頭戲之一便是“美食達(dá)人”煮食比賽，街坊鄰居千萬不要錯(cuò)過喲！據(jù)悉，比賽將包括食養(yǎng)搭配、廚藝技巧展示等環(huán)節(jié)，最終將以“自選菜式”+指定菜式“腰果蝦仁”比拼決定最終冠軍，這位“美食達(dá)人”將獲得價(jià)值1500元的豐富獎(jiǎng)品。
     在廣州市區(qū)各華潤萬家大賣場門店報(bào)名的市民朋友們將在11月18日下午2點(diǎn)于華潤萬家東曉南店（地址：廣州海珠區(qū)東曉南路1290號(hào)錦繡花園商場負(fù)一層）進(jìn)行“美食達(dá)人”比拼，如果你做得一手好菜，如果你愛烹飪?nèi)缟�命，記得來挑�?zhàn)。沒有參加“美食達(dá)人”比拼的市民也不用擔(dān)心會(huì)錯(cuò)過這場盛宴，廚藝比拼總決賽將在11月21日-22日上午9點(diǎn)-下午5點(diǎn)于華潤萬家荔灣店廣場舉行，市民可以一邊觀精彩比賽，一邊購買實(shí)惠生鮮，有得睇、有得玩、有著數(shù)。

    “五星級(jí)廚房”倡導(dǎo)健康飲食
     “食品安全問題向來是消費(fèi)者重點(diǎn)關(guān)注的問題�！比A潤萬家相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，作為中國最大的連鎖超市集團(tuán)，華潤萬家將為消費(fèi)者提供健康安全的商品作為公司經(jīng)營管理中的重點(diǎn)。為建設(shè)讓消費(fèi)者更安心的質(zhì)量保障體系，不僅制定各項(xiàng)食品安全管理制度，規(guī)范食品、環(huán)境、用具、個(gè)人衛(wèi)生制度，還配備專職的食品安全管理人員，指導(dǎo)日常工作及對(duì)食品安全問責(zé)，在營業(yè)賣場內(nèi)設(shè)立食品安全檢測室，每天開業(yè)前完成蔬菜、水果、干貨、臘味等快速檢測。
     本次“五星級(jí)廚房”評(píng)選以倡導(dǎo)健康飲食為主題，聘請著名鑒定機(jī)構(gòu)SGS對(duì)門店進(jìn)行食品安全評(píng)審，通過第三方對(duì)我司門店進(jìn)行食品安全衛(wèi)生的評(píng)估，規(guī)范門店現(xiàn)場操作、食品檢測，促進(jìn)食品安全各項(xiàng)管理制度、標(biāo)準(zhǔn)的有效落實(shí)。
     更有趣的是，市民們也可以親身參與到“五星級(jí)廚房”評(píng)選活動(dòng)中來。華潤萬家方面透露，將組織消費(fèi)者代表、食品安全管理專家、媒體等人士對(duì)評(píng)選出的“華潤萬家五星級(jí)廚房”進(jìn)行參觀，對(duì)食品安全控制機(jī)制有直觀的了解。

    “生鮮技能競賽”有著數(shù)
     在“生鮮嘉年華”中，華潤萬家神秘的生鮮業(yè)務(wù)員們也將走到舞臺(tái)上來。記者了解到，業(yè)務(wù)競賽作為華潤萬家多層次員工培訓(xùn)體系的一個(gè)重要環(huán)節(jié)會(huì)以“生鮮技能競賽”的形式呈現(xiàn)給市民，讓大家了解大賣場背后的故事。 
     本次競賽共分為店內(nèi)選拔賽、城市公司選拔賽、南區(qū)總決賽3個(gè)階段，設(shè)豬肉分割、熟食烤炸、面包制作、西式糕點(diǎn)制作四個(gè)競賽項(xiàng)目，并將最終分別決出金、銀、銅牌的分割師、烤炸師、面包師和西點(diǎn)師。競賽現(xiàn)場，市民不僅可以欣賞到選手精湛、專業(yè)、衛(wèi)生、快捷的操作技能，也可以通過現(xiàn)場競拍的形式分享選手們的競賽成果。