本網(wǎng)訊（第一商業(yè)網(wǎng)記者吳婕秋5月10日廣州報道）5月3日起，美國明尼蘇達農(nóng)業(yè)廳攜手明尼蘇達火雞養(yǎng)殖協(xié)會在華開展為期一周的火雞推廣活動，旨在為中國廚師及零售業(yè)者提供了解美國火雞的平臺。本次活動由美國農(nóng)業(yè)廳新興市場項目提供資金贊助，以期提升美國火雞在中國市場的潛力。
    據(jù)了解，火雞是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇含量的優(yōu)質(zhì)雞種。與肉雞相比，火雞的肉質(zhì)略粗一些，但營養(yǎng)價值很高，被美國營養(yǎng)學家推崇為高蛋白、低脂肪的“超級營養(yǎng)食物”，而 明尼蘇達州是美國火雞產(chǎn)量最大的地區(qū)。
    明尼蘇達州農(nóng)業(yè)廳州議員Dace Frederickson表示，中國對于高質(zhì)量肉質(zhì)品的需求節(jié)節(jié)上升，隨著中國經(jīng)濟的穩(wěn)健發(fā)展和收入的逐步提升，中國對明尼蘇達農(nóng)產(chǎn)品出口者而言是一個令人激動的市場。