本網訊 (第一商業(yè)網記者吳婕秋9月22日廣州報道)9月22日,由中國烹飪協會主辦的“2012中國餐飲業(yè)聯合采購大會暨中國餐飲食材、設備用品、信息化、供應與服務展覽會”(簡稱:CRE2012中國餐飲展),在廣州琶洲展館盛大開幕。在本網的精心組織下,恒大商業(yè)集團商管總部招商中心副總經理兼餐飲部總經理劉衛(wèi)清、廣州來又來時尚購物中心運營總經理黃海峰等近30人參加了展會。
除了以“品牌·綠色·科技”為主題、突出“專業(yè)、交流、合作” 理念的CRE2012中國餐飲展,其間并安排了多個相關活動,主要包括: 2012“中國盛宴”暨第二屆中國餐飲“金鉆獎”頒獎典禮: 1200人的超大型宴會,各大餐企與各大餐飲供應商共聚一堂,共商中國餐飲業(yè)的發(fā)展未來,共同見證中國盛宴·CRE2012金鉆獎各大獎項的揭曉。 三大烹飪活動:首屆中華粵菜廚師節(jié),倡導烹飪技法創(chuàng)新,弘揚健康飲食理念;西餐文化節(jié),觀眾現場觀摩美味的牛扒與西點制作;中華粵菜新晉廚神爭霸戰(zhàn),來自全國的知名中青年粵菜烹飪大師、名師演示超絕烹飪技法,觀摩機會難得。
CRE2012連鎖餐飲與商業(yè)地產合作發(fā)展高峰論壇:作為今年展會耀眼的亮點,論壇擬邀知名地產專家和連鎖餐飲企業(yè)現場對話,深入探討創(chuàng)建全新的合作模式。先進的思想,創(chuàng)新的理念,不同區(qū)域的戰(zhàn)略溝通,將會帶給餐飲業(yè)和商業(yè)地產更大的提升和飛躍! CRE2012第二屆農超、農餐、農校采購對接大會:農餐采購對接大會是本次展會最引人關注的板塊,廣東省經信委、廣東省農業(yè)廳統一組織農民專業(yè)合作社、省農業(yè)龍頭企業(yè)參展,來自國內各大食材生產基地的健康優(yōu)質原輔料以最新鮮的姿態(tài)呈現,放心食材從產地直接送到餐飲企業(yè)、超市、學校以及醫(yī)院,和諧餐飲大環(huán)境從源頭抓起,讓人人都吃得放心。
首屆農業(yè)龍頭企業(yè)、連鎖餐飲企業(yè)采購對接大會:這是繼農超、農餐、農校對接聯合采購大會之后,中國餐飲展又一創(chuàng)新配套活動,本次展會組織國內各大連鎖餐飲企業(yè)與參展的農業(yè)龍頭企業(yè)對接,創(chuàng)建全新的合作模式。 此外,展會期間還安排了2012廣東省餐飲服務行業(yè)協會會員大會、2012中華美食烹飪峰會、中西餐臺設計及擺臺職業(yè)技能大賽及第二屆兩廣家禽業(yè)“百雞宴”品鑒會等行業(yè)活動,并將開辟數條交流考察線路,貫通知名餐企、連鎖快餐、經典菜系、中央廚房、生產基地、大型市場等,組織企業(yè)參觀和實地考察,分享優(yōu)質企業(yè)的成功經驗。
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