不知不覺，2020年已經(jīng)走過一半。對于我國便利店行業(yè)而言，雖然今年上半年受到了新冠肺炎疫情的影響，但不少便利店品牌仍選擇加速擴張。不過，和前幾年相比，今年不少區(qū)域龍頭都走出了“舒適圈”，將二三線城市作為新的“戰(zhàn)場”。那么，便利店究竟要“下沉”到哪里去？

   “下沉”的便利店

   要說最近走出“舒適圈”的便利店區(qū)域龍頭，四川的紅旗連鎖可謂頗受業(yè)界關注。

   6月11日，成都紅旗連鎖股份有限公司（以下簡稱紅旗連鎖）連發(fā)兩份對外投資公告，宣布將向甘肅和海南發(fā)展。一直堅持以成都為中心向周邊地區(qū)輻射的紅旗連鎖終于“出川”，北上、南下同時進行，步伐著實邁得有點大。

   根據(jù)公告，紅旗連鎖在海南成立全資子公司并不是為了開設便利店，而是為了整合進出口產(chǎn)品供應鏈，降低進出口產(chǎn)品的成本。實際上，紅旗連鎖真正要開設便利店的地方是甘肅。公告顯示，紅旗連鎖與蘭州國資利民資產(chǎn)管理集團有限公司簽署《戰(zhàn)略合作協(xié)議》，共同成立甘肅省紅旗利民連鎖有限公司（暫定名）。此次合作是紅旗連鎖走出四川的契機，同時也是對新經(jīng)營模式的探索。此次合作將輸出公司先進的連鎖管理模式，進一步擴大公司影響力。

   公開資料顯示，長期以來，紅旗連鎖一直深耕四川地區(qū)，以小型便利超市為主，門店平均面積在200平方米左右，通常選址在城市的黃金地段或預計有良好發(fā)展去建立的商圈。憑借“商品+服務”的差異化競爭策略與密集式門店布局，紅旗連鎖已經(jīng)成為四川區(qū)域便利連鎖超市門店數(shù)量最多的品牌。

   紅旗連鎖在成都本土便利店的龍頭地位毋庸置疑，但它走出四川的時候，選擇的是比四川要更“下沉”一些的甘肅地區(qū)。與紅旗連鎖類似，其他走出“舒適圈”的便利店區(qū)域龍頭，也大多選擇了比自己原本“根據(jù)地”要更“下沉”一些的地方。

   以北京市場為起點，便利蜂正在迅速全國落子；福建便利店龍頭見福便利店選擇進軍成都，最近剛和成都山海藍圖簽訂協(xié)議，106家全時便利店悉數(shù)加盟見福；羅森便利店也在今年首進河北，加速京津冀布局；7-ELEVEn則在長沙開出了湖南首店。隨著便利店市場競爭變得愈發(fā)激烈，原本區(qū)域化發(fā)展的企業(yè)開始放眼全國，二三線城市正在成為便利店企業(yè)的必爭之地。

資料圖 中國商網(wǎng) 唐硯/攝

   品牌各有打算

   今年以來，雖然受到疫情的影響，但不少便利店品牌仍擴張動作頻頻。開發(fā)一個新區(qū)域，在該區(qū)域選擇合作商是便利店品牌最常規(guī)的做法。不過，即便“下沉”策略相似，各家仍有自己的“小算盤”。

   今年6月初，7-ELEVEn湖南首店在長沙落地，該品牌選擇的合作方是湖南零售龍頭友阿集團。去年10月，友阿集團正式獲得7-ELEVEn的湖南省經(jīng)營授權，預計今年將在長沙開出20家直營店。

   如果說7-ELEVEn進入長沙是為了開發(fā)了一個全新的區(qū)域市場，那么對同為日系老牌便利店的羅森來說，進入河北的意圖就更加明確，那就是開始其京津冀一體化布局。

   今年4月，羅森（北京）有限公司與金典商業(yè)連鎖管理河北有限公司簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，以特許經(jīng)營授權的形式進駐河北，并選擇唐山作為河北首站。羅森（北京）有限公司副總經(jīng)理車文煥告訴中國商報記者，除了唐山本身的硬性條件和市場環(huán)境外，選擇唐山的一大關鍵就在于能依托天津中轉倉解決唐山鮮食配送問題。羅森（北京）有限公司總經(jīng)理阪下豐范表示，這意味著羅森開始了京津冀一體化的布局，進一步提高物流配送與門店拓展效率。未來，羅森將在京津冀區(qū)域進一步密集布點。

   同樣是選擇合作商，見福便利店就用了更討巧的方法，抓住了成都全時便利店生變的機遇，讓成都全時106家直營門店悉數(shù)加盟自己。

   今年5月，見福便利店與成都山海藍圖宣布達成戰(zhàn)略合作。此前，北京OurHours全時便利店微信號曾發(fā)布《關于全時儲值卡、會員積分兌換告知函》，稱“因為疫情影響嚴重，我們被迫進行戰(zhàn)略性調整，便利店業(yè)務將進行整合、優(yōu)化，整合之后將會積極引入戰(zhàn)略合作，重新出發(fā)”。見福便利店就是全時引進的戰(zhàn)略合作方之一。借這個機會，成都全時的106家門店全部加盟見福，而且成都山海藍圖全權委托見福經(jīng)營管理成都地區(qū)門店。

   見福董事長張利告訴記者，這次合作，除了成都全時便利店要換上見福便利店的招牌，見福還將負責這些門店的日常運營管理。供應鏈方面見福將和成都山海藍圖共建。自去年進入成都市場以來，截至今年5月，見福在成都開出了近20家門店，成都全時這106家門店的加入，將給見福在成都的發(fā)展帶來極大的助力。目前，成都全時的微信公眾號“成都OurHours全時便利店”已更名為“見福便利店成都”。

   要“沉”到哪里去

   對于便利店行業(yè)來說，早期，不少知名品牌選擇落點一線城市或經(jīng)濟較發(fā)達的沿海城市，區(qū)域化是便利店品牌發(fā)展的主要特征。如見福以廈門為“大本營”，美宜佳則從廣東起家，全時曾是北京便利店的“霸主”……不過，隨著我國經(jīng)濟的不斷發(fā)展和人們消費需求的日益升級，一線城市的便利店競爭變得愈發(fā)激烈，便利店企業(yè)不得不尋找新的市場。

   據(jù)了解，近年來，便利店行業(yè)一直保持高增速。中國連鎖經(jīng)營協(xié)會發(fā)布的“2019年中國連鎖百強”榜單顯示，去年連鎖百強銷售規(guī)模近2.6萬億元，同比增長5.2%，占社會消費品零售總額的6.3%。在百強企業(yè)中，便利店銷售增幅為16.5%，領跑各大業(yè)態(tài)。不過，作為以“彎腰撿鋼镚兒”為標志性特征的行業(yè)，雖然便利店的發(fā)展速度在零售行業(yè)里算快，但實際上它并不是高毛利的行業(yè)。

   對各大便利店品牌而言，選擇“下沉”的一個重要原因就是成本。一線城市雖然消費水平比較高，但高房租、高人工、高費用的“三高”問題也給便利店發(fā)展帶來了不小的限制。尤其是和其他零售業(yè)態(tài)相比，便利店對門店選址的依賴性更高，往往選址恰當與否就決定了該店能不能生存下去。有業(yè)內人士告訴記者，一個位置較好的門店，會同時吸引多家便利店的業(yè)務人員前來考察，若是熱門位置，高價“搶點”更是時常發(fā)生的事情。

   相較之下，二三線城市雖然居民平均消費水平略低，但開店成本也會有所降低，加上不少地區(qū)的便利店市場發(fā)展尚不成熟，有很大的發(fā)展機遇，便利店的盈利周期可能會縮短。7-ELEVEn日本株式會社執(zhí)行董事、柒一拾壹（中國）投資有限公司董事長兼總經(jīng)理內田慎治曾透露，在北京、天津兩地，7-ELEVEn于第七年實現(xiàn)了盈利，未來會進入更多區(qū)域市場，并爭取將新進區(qū)域盈利周期從七年縮短至三年內。

   不過，在二三線城市發(fā)展也有弊端，對于便利店行業(yè)來說，最重要的是供應鏈體系，比起一線城市或經(jīng)濟較發(fā)達的沿海城市，在低線城市建立供應鏈體系可能會有一些困難，這也是便利店品牌在“下沉”時往往會選擇區(qū)域零售龍頭企業(yè)合作的主要原因。

   業(yè)內普遍認為，雖然不少便利店區(qū)域龍頭放下了姿態(tài)，開始“下沉”，但最終下沉的方向，應該不會像電商一樣深入四五線城市甚至縣城。畢竟，便利店的開設對城市居民的消費水平還是有一定的要求，過于“下沉”，對便利店來說可能會重遇盈利難題。隨著不少區(qū)域龍頭走出“舒適圈，逐步“下沉”，或許在不久的將來，真正的全國性便利店品牌將會誕生。