11月5日，財(cái)聯(lián)社記者從京東內(nèi)部高層人士處獨(dú)家獲悉，京東7FRESH門店在總體上已實(shí)現(xiàn)盈虧平衡。在此基礎(chǔ)上，京東7FRESH門店擴(kuò)張速度，突然加快。

    從2017年底京東7FRESH開出首家門店至今的10個(gè)月內(nèi)，京東一直在探索并打磨線下零售管理模式，“模式確立后，從1（家）到10（家）再到100（家），可以快速復(fù)制�！鄙鲜鼍〇|內(nèi)部高層人士稱。

    京東集團(tuán)高級(jí)副總裁、京東7FRESH總裁王笑松最近在北京和成都重申，未來5年內(nèi)在全國范圍要開1000家門店。

    現(xiàn)有7Fresh門店總體盈虧已平衡

    上述京東內(nèi)部高層人士表示，“不僅大族廣場(chǎng)店和五彩城店（實(shí)現(xiàn)盈虧平衡），最近1個(gè)月我們新開的店，盈利水平更高。兩者綜合下來看，總體已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了（盈虧平衡）�！�

    9月19日，京東7FRESH宣布與保利、大悅城、萬科、綠地等16家知名地產(chǎn)商進(jìn)行項(xiàng)目落地合作簽約；此后的一個(gè)半月，京東7FRESH分別在華北的廊坊、北京、天津和華南的廣州、佛山和東莞連開8家新店；11月2日，京東7FRESH在成都宣布其西南總部落子成都市成華區(qū)，開始布局西南區(qū)域。

    但是，相比蘇寧易購線下便利店“蘇寧小店”的擴(kuò)張速度，京東7FRESH動(dòng)作顯得較為緩慢，從而引發(fā)業(yè)界各種猜測(cè)。

    10個(gè)月內(nèi)，京東集團(tuán)究竟在做什么？

    王笑松告訴財(cái)聯(lián)社記者，“開一家線下店不太容易，從選址到商業(yè)合同談判，到簽合同、到出設(shè)計(jì)圖、出工程圖、出施工圖，招施工隊(duì)進(jìn)廠、裝修、配人員、進(jìn)設(shè)備以及進(jìn)貨、開業(yè)、測(cè)試確實(shí)需要很長(zhǎng)時(shí)間。我們沒有一邊喊著號(hào)子一邊干，而是先悶頭干一陣，覺得差不多了才開始對(duì)外發(fā)聲，本身這跟京東的氣質(zhì)比較相符，先把事兒干了再說�！�

    王笑松說的“覺得差不多了”，體現(xiàn)在一組數(shù)據(jù)對(duì)比上：目前，7FRESH單店日均銷售額接近70萬元，平均客單價(jià)約為100元，線上訂單占比40%。到今年7月底，7家運(yùn)營(yíng)17個(gè)月以上的盒馬鮮生成熟門店，單店日銷售額超過80萬元，單店坪效超過5萬元，線上銷售占比超過60%。

    值得關(guān)注的是，7FRESH運(yùn)營(yíng)時(shí)間僅10個(gè)月，而盒馬運(yùn)營(yíng)時(shí)間超過17個(gè)月。

    “京東不追求開店速度”

    從9月19日之后的約45天內(nèi)，京東7FRESH開店提速400%，是否說明今年其落地速度會(huì)加快？

    之前以及最近，王笑松都反復(fù)表示在5年內(nèi)要開1000家7FRESH門店。今年僅剩不到兩個(gè)月，京東7FRESH在全國僅開了10家店，這就相當(dāng)于在未來4年內(nèi)，每年要開250家門店，數(shù)量將是現(xiàn)在的25倍。

    對(duì)此，京東集團(tuán)內(nèi)部人士對(duì)記者說，“京東不追求開店速度，但京東追求模式盈利率。你說的速度，要看你怎么理解。提高盈利率，算不算有速度？”

    相對(duì)于緩慢的京東，蘇寧易購開線下店速度更快。蘇寧小店是蘇寧易購全品類、全服務(wù)理念落地的載體，也是技術(shù)與流量的出口和入口。

    蘇寧易購三季報(bào)顯示，今年1-9月，蘇寧小店新開門店1536家。與之相比，京東7FRESH在速度上無法望其項(xiàng)背。

    更重要的是急速擴(kuò)張帶來的財(cái)務(wù)壓力。無論是蘇寧小店還是盒馬鮮生，目前還未打平成本，仍在大規(guī)模投入階段。相比之下，京東開店速度雖然慢，但在財(cái)務(wù)上，卻沒有因此形成壓力。

    “我們加上物流后是重資產(chǎn)，燒不起錢，大規(guī)模開店，快速擴(kuò)張，（我們）不想做。”上述京東集團(tuán)內(nèi)部人士說。

    除了財(cái)務(wù)壓力，京東集團(tuán)還強(qiáng)調(diào)開店速度和供應(yīng)鏈壓力之間的匹配度。

    王笑松此前曾對(duì)媒體稱，“我們不會(huì)刻意強(qiáng)調(diào)一定要開多少家店……如果明顯發(fā)現(xiàn)供應(yīng)鏈這邊繃很緊，還不管不顧的開店，最后只能降低質(zhì)量，導(dǎo)致很多家店運(yùn)營(yíng)的很混亂，達(dá)不到想要的效果，那樣寧可不做�！�

    “做零售是長(zhǎng)跑，一定不是短跑，最終還是要看內(nèi)功�！蓖跣λ蓪�(duì)財(cái)聯(lián)社記者表示，“我也希望盡可能快，這個(gè)質(zhì)量達(dá)不到我要求的時(shí)候?qū)幵干晕⒙�一點(diǎn)，這是一個(gè)平衡的問題。”