隨著“Z世代”群體成為消費主力，國內(nèi)消費市場逐漸進入體驗經(jīng)濟時代。

為迎合年輕消費群體的個性追求，許多品牌通過聯(lián)名的方式雙向引流關注、高頻產(chǎn)品上新維持新鮮感、線下互動玩法創(chuàng)新增強趣味感等形式提升品牌影響力，打造差異化品牌價值，進而實現(xiàn)品牌升級，知名餐飲品牌探魚烤魚便是其中一員。

01

吃魚絕絕“紫”，“蘇”適新體驗

探魚烤魚廣佛深專屬新品火熱上市

6月，探魚攜手“蘇東坡”文化IP在全國范圍內(nèi)聯(lián)名上新紫蘇系列新品，并在廣佛深區(qū)域限定推出35款專屬新品！

6月18日，探魚在佛山創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園舉行了主題為“吃魚絕絕紫‘蘇’適新體驗”的2024新品國風品鑒會，現(xiàn)場就可以體驗到超多美味的全新產(chǎn)品。

活動當天，探魚與廣佛當?shù)孛襟w、廣佛本地知名行業(yè)領袖們沉浸在露營中國風的體驗場景中，一起回顧探魚品牌的發(fā)展歷程與成就，共同品鑒新品絕絕紫蘇牛蛙烤魚及廣佛深35款全新專屬新品。

并通過一系列趣味周邊游戲和聯(lián)名活動，現(xiàn)場傳遞探魚品牌年輕化屬性，讓更多廣佛消費者感知到探魚的品牌勢能及創(chuàng)新能力。

探魚烤魚佛山營運總監(jiān)陳勝國、佛山創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園項目副總經(jīng)理王淼當天也親臨現(xiàn)場。探魚烤魚佛山營運總監(jiān)陳勝國說道，探魚經(jīng)過11年的發(fā)展，現(xiàn)已成為烤魚行業(yè)的領軍品牌，全國門店數(shù)量超過350家。

在品牌升級過程中，探魚一直在不斷洞察市場趨勢，致力于產(chǎn)品創(chuàng)新，推出各類新口味和新體驗，以迎合年輕消費者的需求。

探魚本次推出的新品就包括絕絕紫蘇牛蛙烤魚、黃金萬兩咖喱烤魚、日光番茄烤魚以及新的牛蛙鍋和辣鹵系列等。

在本次探魚烤魚舉辦的國風品鑒會上，品牌也創(chuàng)新地分享了其新品系列的特點。

新品中包括了使用香濃紫蘇醬和新鮮紫蘇葉制成的絕絕紫蘇牛蛙烤魚，以及以新疆日光番茄熬制的酸甜湯底的日光番茄烤魚。

此外，老干媽豆豉烤魚、香酥怪味烤魚、冬陰功烤魚、黃金萬兩咖喱烤魚和古早沙茶醬烤魚等多款新品也一一亮相，每一款都有其獨特的口味和風味。

品牌還推出了全新的中份菜“紫蘇牛蛙鍋”和限時升級的“絕絕紫爆汁炸雞”，都添加了新鮮紫蘇葉，帶來倍增的風味體驗。

在飲品方面，探魚同樣創(chuàng)新地推出了“絕絕紫巨峰葡萄冰沙”和“絕絕紫囂張巨峰葡萄桶”，每一口都能感受到夏日的清新。

品鑒會現(xiàn)場還精心設置了自助冰粉區(qū)及趣味游戲區(qū)。夕陽環(huán)繞之下，到場嘉賓都沉浸在這場美食品鑒的盛宴中。探魚新品也獲得大家一致喜愛。嘉賓們紛紛與新品拍照打卡，解鎖探魚國風美食之旅新體驗。

02

2024年目標門店數(shù)500家

開啟全球加盟新篇章

探魚成立于2013年，經(jīng)過11年的穩(wěn)健發(fā)展和不斷創(chuàng)新，探魚烤魚品牌在競爭激烈的餐飲市場中脫穎而出，以其獨特的場景營銷和顧客體驗定制化戰(zhàn)略，贏得了市場的廣泛的認可和消費者喜愛。

在11年的發(fā)展歷程中，探魚不斷地探索最新、最有創(chuàng)意的場景營銷形式，讓品牌始終走在消費者體驗感進化的前沿。

在場景營銷方面，探魚通過精準觀察消費者需求，不斷創(chuàng)新營銷活動、產(chǎn)品研發(fā)和餐廳空間設計。例如，2022年通過舉辦露營形式的品鑒會，將烤魚產(chǎn)品與戶外消費場景緊密關聯(lián)，留下了品牌年輕、活力和探索的印象。

探魚的產(chǎn)品研發(fā)同樣注重顧客的感官、味覺和互動體驗，在6月推出的新產(chǎn)品紫蘇牛蛙烤魚中，品牌圍繞“絕絕紫”進行創(chuàng)意傳播，延伸出紫蘇的文化和功效，以及與烤魚的搭配，引發(fā)市場的廣泛討論。

空間設計上，探魚推出的“探魚烤魚RICH店”模式，集合了娛樂城的元素，旨在營造一個充滿活力和樂趣的環(huán)境，滿足年輕消費者的社交需求。

截至目前，探魚全國門店數(shù)量已突破350家，穩(wěn)居行業(yè)前列，影響力和市場占均達到歷史新高。

隨著品牌的不斷壯大，探魚宣布在2024年將進一步擴充門店規(guī)模，目標突破500家。同時，探魚已準備好向全球開放加盟，期待與更多優(yōu)質(zhì)合作伙伴共創(chuàng)輝煌。

值得一提的是，在擴張的過程中，探魚將繼續(xù)根據(jù)消費者的不同需求，不斷進行餐廳模式的創(chuàng)新和升級，以期為消費者提供更加個性化和差異化的餐飲體驗。

正如探魚創(chuàng)始人曾在品牌10周年發(fā)布會上說的那樣：“探魚始終秉承回歸真正的以顧客為中心的責任，推動品牌向前發(fā)展�！�

圖文來源：探魚