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      喜茶、鮑師傅、一點點是如何爆紅的?

      時間:2019-08-27來源:新消費內參 作者:龍貓君

          早兩年前涌現出不少神秘的網紅品牌,比如鮑師傅、喜茶、一點點,這些品牌在起步階段依靠社交媒體傳播、線下排隊、黃牛黨的代購風靡一時,一度成為大眾踴躍討論的話題。


          兩年前的網紅品牌,究竟是如何逐漸受到資本與創(chuàng)業(yè)者的追捧,到底靠什么走紅?


          網紅消費品牌六大風向標


          2017年,當時的資本市場還沒有熱,但是有幾款現象級產品,已經開始頻繁在朋友圈刷屏。


          比如從北京神秘起家的鮑師傅,比如來自南粵大地獲得IDG投資的喜茶,還有最近紅遍上海灘的一點點。


          這幾個品牌到底有多紅,用微信指數查詢一下已經被收錄的鮑師傅、喜茶,然后與我們之前心智中的網紅餐飲品牌海底撈來對比一下:


          根據微信指數對比,我們可以清晰地看到: 作為老牌的網紅品牌,海底撈的微信指數大概是2333395,而作為一個后起之秀的喜茶的微信指數大概是1096849,從微信指數上目前還沒有看到這幾個網紅品牌到底有多火。


          好,既然這幾個網紅品牌微信指數上看不出來多火,我們就去看看門店數據到底火不火。


          據當年報道,在上海的首家鮑師傅已經需要排隊7個小時才能買到,而之前的數據則是三個小時。


          鮑師傅、喜茶、一點點幾乎是在一夜之間,就瞬間成為了網紅級消費品,依靠在社交媒體的傳播,線下排隊形成的口碑效應以及大眾點評上良好好評,還有進駐中國時尚風向標的上海,這些品牌都在印證著自己的江湖地位。


          那么這三家品牌到底是靠什么成為網紅品牌呢?


          此前,獲得IDG資本投資的喜茶創(chuàng)始人接受采訪時談到,當時喜茶在上海的數據大概是單天銷售額可以達到4000杯、日營業(yè)額超過8萬。


          在這樣一個單店規(guī)模下的坪效(銷售業(yè)績除以店鋪面積)已經絕對是行業(yè)的高水準了,更重要的是像喜茶這樣的品牌已經有黃牛黨開始炒作,這些都足以證明這幾個品牌的火爆。


          一點點也是同樣如此,即使在上海已經是一個擁有超過400家連鎖店鋪的品牌,但是一點點依然可以做到排隊,這也是一個非常可怕的數據,而這些都足以證明這些品牌的熱度與知名度。


          總結一下,怎么才可以被稱為一家網紅消費品牌店:


          首先,你必須要滿足排隊指數。


          如果你的排隊做不到需要等待7個小時,你就沒有進入到網紅俱樂部的資格,排隊3個小時是及格線和門檻。


          其次,一個網紅級品牌必須要有各種黃牛黨才能證明自己的火爆。


          比如據說購買一杯喜茶需要做到加價20塊,有人已經開始利用其產品的稀缺性來做投機生意賺錢,如果滿足不了這個要求,你也不敢稱呼自己是網紅品牌。


          第三,有自粉絲。


          在網絡名詞里有個與此類似的詞匯,叫做“自干五”,大概的意思是,即使在沒有任何實質性的報酬的情況下,用戶也愿意自動承擔其傳播和推廣該品牌的意愿。


          其主要表現形式就是主動跟周邊人群擴散該產品很棒,主動在朋友圈各種安利,并且會自發(fā)與損害該品牌形象的人做斗爭,自己會組成粉絲團去為這個品牌出謀劃策。


          只有一個品牌擁有了這樣一個群體,我們才可以認為它具備了一個網紅品牌的氣質。


          第四,資本主動過來詢問是否需要投資,或者資本已經主動出手了類似品牌。


          顯示一個品牌是否已經是一個網紅級品牌,最重要的指數特征就是,有沒有投資人主動表示要投資。


          資本的敏銳度是非常強的,當資本開始主動關注的時候,這些品牌確實證明了自己很紅。


          第五,社交媒體上開始出現大量揭秘該品牌是怎么紅的開店教程與秘籍,比如本篇文章。


          這個世界的注意力非常殘酷,五年前的時候,當喜茶的小伙子創(chuàng)始人決定要開始開一家茶飲店的時候,應該沒有人會想到他今天會被資本和媒體追捧。


          所以,想證明自己的品牌很紅的方式中,你也可以寫一篇自己的開店秘籍。


          第六,大量的山寨模仿者以及主動尋求加盟的人士。


          中國這個國度的商業(yè)文化非常有趣,不光在互聯網領域里存在著商業(yè)模式的抄襲,在這樣的消費品牌里證明你紅了的方式居然是你有沒有“山寨黨”。


          比如有了周黑鴨,就會出現各種周X鴨。比如出了一個XX叔叔,就會有各種叔叔出現,所以我們有理由相信,很快就會出現鮑叔叔、王阿姨面包坊的出現。


          當然以上的都是表象意義上很紅的指數,畢竟,最終考量你是否紅不紅,以及能否紅得久的根本指標是你到底賺不賺錢,否則,再“網紅”,也終究難逃關店大吉的結局。


      原標題:喜茶、鮑師傅、一點點是如何爆紅的? / 編輯:柳梅
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