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      瑞幸騰訊結(jié)盟VS.星巴克阿里 咖啡行業(yè)迎來大戰(zhàn)

      時間:2018-09-07來源:聯(lián)商網(wǎng) 作者:周松平

        消息:鹿廠X鵝廠,會擦出怎樣的火花,可能接下來就會看到了。 


        9月6日,網(wǎng)紅咖啡品牌瑞幸與騰訊簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議,雙方將發(fā)揮各自優(yōu)勢,共同推廣、普及微信支付,深度探索微信小程序的智能化營銷,共建國內(nèi)咖啡“智慧零售”解決方案。

       

        具體合作上,主要有三個層面: 


        線上流量賦能 


        微信是全球第一大互聯(lián)網(wǎng)社交平臺,雙方將充分發(fā)揮微信平臺社交流量與場景優(yōu)勢,提升用戶觸達(dá)能力與營銷效果,實現(xiàn)差異化經(jīng)營;倡導(dǎo)“無限場景”品牌戰(zhàn)略的小藍(lán)杯,擁有天然移動互聯(lián)網(wǎng)基因,依托微信平臺社交流量與場景優(yōu)勢,不僅能夠有效提升用戶粘性,培養(yǎng)用戶的使用習(xí)慣,更會帶動更多地口碑傳播。

       

        智慧門店創(chuàng)新 


        雙方將共同探索圖像識別、人臉支付、機器人配送、AR互動及其它前沿技術(shù)在線下業(yè)態(tài)的應(yīng)用,為用戶提供更新鮮的消費體驗。在互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)的技術(shù)助力下,小藍(lán)杯將攜手騰訊用人工智能開啟無限場景,打造個性化消費體驗,為咖啡“智慧零售”提供更多發(fā)展想象空間。

       

        商品運營效率提升 


        雙方將充分運用前沿科技,為用戶提供千人千券、選品推薦、消費者個性化菜單設(shè)計等定制化服務(wù)。瑞幸方面表示,小藍(lán)杯將進(jìn)一步擁抱用戶的需求,感知消費習(xí)慣、預(yù)測消費趨勢,真實且高效地識別用戶全方面畫像,讓小藍(lán)杯與讓消費者實現(xiàn)智慧連接。

       

        提及這次戰(zhàn)略合作初衷,瑞幸咖啡聯(lián)合創(chuàng)始人、首席營銷官楊飛表示,與騰訊的戰(zhàn)略合作將有助于瑞幸現(xiàn)有‘智慧運營系統(tǒng)’的迭代升級,更好實現(xiàn)智能派單、智能訂貨、智能品控和智能營銷。騰訊微信支付運營中心副總經(jīng)理雷茂鋒則表示,瑞幸咖啡對零售行業(yè)有深刻理解,數(shù)據(jù)化運營能力在咖啡行業(yè)處于絕對領(lǐng)先地位;騰訊微信擁有優(yōu)秀的互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品及技術(shù)能力,兩強結(jié)合有助于構(gòu)建國內(nèi)咖啡行業(yè)智慧零售解決方案。

       

        一直以來,中國咖啡市場處于被星巴克“壟斷”的局面,作為后起之秀的瑞幸從去年誕生之日起就對標(biāo)星巴克,誓與星巴克一較高下。在資本和互聯(lián)網(wǎng)的力量下,瑞幸咖啡迅速躥紅,持續(xù)跑馬圈地,截止到目前,瑞幸已進(jìn)駐全國13個城市,門店超1000家,擴(kuò)張速度令人瞠目結(jié)舌。

       

        無論是瘋狂拓店,還是那招遭受非議的“碰瓷”,高調(diào)的宣戰(zhàn)下,瑞幸終于引起了星巴克這一全球咖啡連鎖巨頭的在意。在面對太平洋咖啡、咖世家等一眾老對手中都不曾戰(zhàn)栗的星巴克,這次卻無法忽視中國新零售咖啡典型代表瑞幸這一勁敵的存在。

       

        當(dāng)然,令星巴克意識到危機并非只是因為瑞幸的挑戰(zhàn),更重要的是在于,星巴克在中國的錢沒以前好賺了。今年1月,在星巴克發(fā)布截至12月31日的2018第一季財報,其同店銷售額僅同比增長2%,低于市場預(yù)期,2017年成為星巴克自金融危機以來同店銷售額表現(xiàn)最差的一年,星巴克當(dāng)天股價跌去近5%。盡管中國市場在第一季度有將近30%的營收增長率以及6%的同店銷售額增長,但星巴克顯然有了遠(yuǎn)慮。6月星巴克發(fā)表聲明稱,第三財季全球同店增長率從3%下調(diào)至1%,并預(yù)計,在截至6月的三個月中,中國的同店營收不會增長。在中國這樣一個咖啡文化正在萌芽的市場增速停滯,引發(fā)投資者對星巴克業(yè)務(wù)增長可持續(xù)性的疑問,股價聞聲再次大跌。

       

        7月27日,星巴克發(fā)布了2018財年第三季度財報。財報顯示,星巴克在中國/亞太區(qū)營運利潤率已經(jīng)從26.6%下降到19%,下降達(dá)7.6%。同時,中國區(qū)門店同店銷售同比下降2%。47歲的星巴克正遭受嚴(yán)重的“中年危機”。

       

        此后,星巴克開始了在中國市場的一系列大動作。 


        8月2日,星巴克與阿里巴巴在上海宣布達(dá)成新零售全面戰(zhàn)略合作;谔熵埿铝闶鄯桨笝M向打通星巴克和阿里生態(tài)系統(tǒng)的多個數(shù)字化消費者運營平臺,實現(xiàn)全域消費場景下會員注冊、權(quán)益兌換和服務(wù)場景的互聯(lián)互通,突破零售消費生活的時間空間限制,為中國消費者提供一店式、個性化的升級體驗。此外,星巴克將依托餓了么配送體系,正式上線外送服務(wù)。同時基于盒馬以門店為中心的新零售配送體系,共同打造星巴克“外送星廚”,為中國消費者打造隨時隨地的新零售體驗。

       

        值得一提的是,星巴克在阿里之前曾選擇了騰訊。2016年11月28日,騰訊和星巴克達(dá)成戰(zhàn)略合作,雙方在移動支付和社交數(shù)字化消費體驗探索,據(jù)說,騰訊進(jìn)行了長達(dá)8個月的談判才最終讓星巴克門店接入了微信支付!拔⑿+星巴克”聽起來不錯,但雙方的探索仍停留在禮品卡這些表皮上。

       

        直到去年8月,星巴克創(chuàng)始人舒爾茨來到阿里新零售試驗田盒馬鮮生,盒馬侯毅親自帶其參觀門店和供應(yīng)鏈體系。隨后,星巴克和微信的排他協(xié)議到期,9月25日星巴克全面接入支付寶支付。相比微信,支付寶晚了11個月。

       

        這時候的星巴克還是那個“高冷”的全球第一大咖啡連鎖,在騰訊、阿里之間二者“游刃有余”,核心的會員體系都未讓騰訊、阿里觸及。而如今星巴克與阿里展開了深度合作,線上入口,會員打通,餓了么定制配送,入駐盒馬,徹底轉(zhuǎn)投阿里懷抱可能是騰訊始料未及的。

       

        事實上,星巴克中國在快消本質(zhì)上樹立的“高端”形象,是最容易被對手盯上的標(biāo)靶。已成為“獨角獸”的瑞幸咖啡創(chuàng)立之初就開始砸錢做線上線下全渠道布局,相比星巴克,瑞幸在產(chǎn)品定價上更有優(yōu)勢。瑞幸還計劃年底前將在全國建成門店2000家,在核心城市做高密度覆蓋。而星巴克目前在中國門店是3000多家,這個結(jié)果是星巴克花了將近20年的時間才做到的。

       

        8月1日瑞幸又宣布進(jìn)軍輕食市場,并且即日起至年底全國所有門店所有輕食一律五折優(yōu)惠。這又是對星巴克的“窮追猛打”。此次,瑞幸牽手騰訊,既是中國咖啡市場競爭激烈的體現(xiàn),也可以視為對星巴克x阿里聯(lián)盟的一次對抗和挑釁。

        其實,瑞幸與騰訊4月時就曾在深圳的騰訊總部大樓合作開設(shè)主題快閃店,打造程序員專屬咖啡,鵝廠小伙伴不僅可以體驗AI刷臉免費領(lǐng)咖啡,還能拿到WBC(世界咖啡師大賽)冠軍,親手調(diào)制的大師咖啡。如今看來,這已是聯(lián)姻前奏。毫無疑問,接下來,中國的咖啡大戰(zhàn)將進(jìn)入白熱化階段。

      原標(biāo)題:瑞幸與騰訊結(jié)盟對戰(zhàn)星巴克與阿里 咖啡行業(yè)迎來大戰(zhàn) / 編輯:烙華
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