2009年4月17日，天河的正佳廣場(chǎng)東中庭彌漫著濃郁的食物香氣，游客被香氣所牽引：原來(lái)，72街餐廳推出招牌鮑汁啫啫飯！

      筆者發(fā)現(xiàn)，差不多一年前的鮑汁啫啫飯今天已經(jīng)徹頭徹尾的改變了：黝黑的石鍋，天然的竹藤，伴隨著鍋里跳動(dòng)的啫啫的音符，然后一股阻擋不住的、撩人食欲的香味撲面而來(lái)。此刻，鮮嫩的雞肉和排骨已在炙熱的鍋里按捺不住，鮮美的鮑汁給了他們誘人的色彩，人間一道美味的鮑汁啫啫飯鑄就而成。

　　食用方法也是獨(dú)具一格：先用一張打開的紙巾?yè)踉诿媲�，以免鍋里的油花濺到身上，再用筷子把石鍋里的秘制料頭與雞肉攪拌均勻，最后把72街的獨(dú)門鮑汁慢慢淋在鍋內(nèi)！此時(shí)，美味的鮑汁遇上了高溫的石鍋，一場(chǎng)美麗的邂逅引起一陣"啫啫。。。"，一股帶香味的輕煙在你面前飄過(guò)，閉上眼睛、輕嗅一下，心神皆醉呀！剩下的，就是您的絕對(duì)個(gè)人時(shí)間了：夾一塊雞肉或排骨入嘴，慢慢的享受，時(shí)間在這一瞬間變得緩慢起來(lái)。。。。

　　據(jù)72街的易總介紹，此二款鮑汁系列產(chǎn)品：鮑汁啫啫雞和鮑汁啫啫排骨，是72街經(jīng)過(guò)近半年潛心研制的秘密武器！在去年6月72街開業(yè)之時(shí)，鮑汁啫啫雞和鮑汁啫啫排骨就曾是其主打的招牌產(chǎn)品，一經(jīng)推出，立即獲得了廣大消費(fèi)者的認(rèn)可，但是對(duì)于立志做中式快餐領(lǐng)先品牌、以美味為品牌訴求的72街來(lái)講，當(dāng)時(shí)的鮑汁啫啫雞和鮑汁啫啫排骨還有許多地方未達(dá)到他們的設(shè)計(jì)要求，所以在去年年底時(shí)，他們?nèi)掏闯废铝舜硕�款在消費(fèi)者心中已有一定地位的明星產(chǎn)品，重新投入資金再次進(jìn)行研發(fā)與升級(jí)，經(jīng)過(guò)近半年時(shí)間的巨大投入，72街最新最具震撼力的拳頭產(chǎn)品：鮑汁啫啫雞和鮑汁啫啫排骨終于再度重現(xiàn)江湖了！

　　新升級(jí)的鮑汁啫啫雞和鮑汁啫啫排骨，無(wú)論是在色、香、味等方面都無(wú)可挑剔！一經(jīng)推出，就被顧客高度認(rèn)可，這正如72街易總所說(shuō)：用心投入，總是會(huì)做出好產(chǎn)品的！