本網(wǎng)訊 （第一商業(yè)網(wǎng)記者 吳婕秋9月10日廣州報道）日前，72街第18家分店沙河店正式對外營業(yè)。據(jù)了解，這是72街首次在廣州嘗試進駐批發(fā)市場商圈，有效緩解了附近人群的餐飲需求，對未來72街的網(wǎng)點布局具有重要參考意義。
    “以前我們要么吃漢堡，口味單一，要么吃路邊推車，食品安全難以放心。”附近批發(fā)市場的檔主告訴記者。據(jù)悉，72街沙河分店位于沙河賓館二樓，總面積約385平方米，可容納近220人同時用餐，。
    為了適應(yīng)該商圈流動顧客多、開市早的特點，沙河店特意將早餐提早到六點半，比普通72街餐廳早一小時開鋪營業(yè)，為顧客提供快速、安全、美味的風味早餐。午餐到晚餐時段，除了特色的72街啫啫套餐、湘式粵式美食外，還提供米線、包點等產(chǎn)品，滿足不同口味的需要。而72送業(yè)務(wù)也在近期上線，將滿足附近5分鐘商圈內(nèi)的顧客訂餐需求。
    記者在現(xiàn)場看到，店鋪開業(yè)僅兩天，餐廳的上座率在非高峰時段已達到8成左右，高峰時段則爆滿，在外帶區(qū)域更是排起了長長的隊，而72街的兩款招牌產(chǎn)品啫啫排骨和啫啫肥牛則成為最受歡迎的美食，近一半的顧客選擇體驗這一風味產(chǎn)品。