來(lái)賓在場(chǎng)外交流

來(lái)賓在場(chǎng)外交流

15:00 活動(dòng)正式開(kāi)始

主持人：

我是廣東電視房產(chǎn)頻道主持人曾悅淇，歡迎來(lái)到由廣東省商業(yè)地產(chǎn)投資協(xié)會(huì)主辦、第一商業(yè)網(wǎng)承辦、華南商業(yè)智庫(kù)、廣東省商業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)、中國(guó)服裝精英聯(lián)盟聯(lián)合主辦的“2016年中國(guó)（華南）商業(yè)地產(chǎn)創(chuàng)新論壇秋季峰會(huì)暨華南商業(yè)地產(chǎn)風(fēng)云二十載” 盛典，請(qǐng)?jiān)试S我代表活動(dòng)主辦方，向各位的到來(lái)表示最熱烈的歡迎和衷心的感謝！

20年，歷史長(zhǎng)河中的滄海一粟；20年，時(shí)光流轉(zhuǎn)中的彈指一揮間。1996-2016，華南商業(yè)地產(chǎn)經(jīng)歷了20年的蛻變發(fā)展，從最初的萌芽到逐步成型，伴隨商業(yè)模式的不斷調(diào)整，形成了百花齊放、各具特色的繁榮局面。

值得一提的是，今天還是感恩節(jié)，我們懷著一顆感恩的心,相聚在這里。我們將讓華南商業(yè)地產(chǎn)先行者探索和所有光芒閃耀的東西呈現(xiàn)在各位面前，讓更多來(lái)自全國(guó)各地商業(yè)地產(chǎn)開(kāi)發(fā)最前沿的精英們有更多的機(jī)會(huì)面對(duì)面的交流、切磋。

同時(shí)，我們要特別鳴謝以下支持單位：

天河城 M+PARK、百信廣場(chǎng)、大信•新都匯、優(yōu)托邦、海印優(yōu)選、富港集團(tuán)、嘉洲廣場(chǎng)、筠城國(guó)際廣場(chǎng)、樂(lè)煉部落、雄峰城、順德天佑城、樂(lè)從天佑城、駿壹萬(wàn)邦、廣州保利時(shí)光里、保利中環(huán)購(gòu)物中心、南海新都會(huì)、太陽(yáng)新天地購(gòu)物中心

以及特別鳴謝：樂(lè)8兒童運(yùn)動(dòng)館、樂(lè)8小城、深美 、DOJO意大利冰淇淋、72街、三個(gè)辣椒、八里屯麻辣料理、江湖情、龍窩小鎮(zhèn)、蝦祖、麗柏廣場(chǎng)、探爐、鑫桂園、墨尚（中國(guó)）、東方眼鏡、九龍冰室、金逸影院、金苑農(nóng)業(yè)、賓寶時(shí)尚、溫祈福酒家、樂(lè)車邦、大海豚、韓國(guó)江原道商品館

感謝上述單位為本次活動(dòng)提供了豐厚的獎(jiǎng)品和大力的支持！

當(dāng)然，更要感謝本次活動(dòng)場(chǎng)地廣州陽(yáng)光酒店，為我們提供這么好的活動(dòng)場(chǎng)地和熱情周到的服務(wù)。讓我們?cè)俅我詿崃业恼坡暩兄x以上單位！

現(xiàn)場(chǎng)約安排了400個(gè)座位，被坐得滿滿當(dāng)當(dāng)

主持人：下面進(jìn)入本次大會(huì)的第一個(gè)環(huán)節(jié)，讓我們首先請(qǐng)出活動(dòng)主辦方廣東省商業(yè)地產(chǎn)投資協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、第一商業(yè)網(wǎng)總裁黃華軍致歡迎辭，并作《華南商業(yè)地產(chǎn)風(fēng)云20載主題報(bào)告及大事回顧》主題報(bào)告演講。有請(qǐng)黃總！

黃華軍：

我補(bǔ)充介紹一位嘉賓，中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)專家工作委員會(huì)邢和平副主任。    

非常感謝各位今天的光臨，首先我謹(jǐn)代表我們的主辦方，廣東省商業(yè)地產(chǎn)投資協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、第一商業(yè)網(wǎng)總裁黃華軍，歡迎大家來(lái)到由由廣東省商業(yè)地產(chǎn)投資協(xié)會(huì)主辦、第一商業(yè)網(wǎng)承辦、華南商業(yè)智庫(kù)、廣東省商業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)、中國(guó)服裝精英聯(lián)盟聯(lián)合主辦的"華南商業(yè)地產(chǎn)風(fēng)云二十載" 盛典，在此，我向各位的到來(lái)表示熱烈的歡迎和由衷的感謝！    商業(yè)地產(chǎn)讓城市更繁榮，也讓我們和在座新老業(yè)界朋友在此相聚于此，今天又適逢感恩節(jié)，所以在這里讓我再次非常感謝各位蒞臨我們的省會(huì)。    

在本次的盛會(huì)上，我們將與國(guó)內(nèi)外優(yōu)質(zhì)商業(yè)地產(chǎn)商和品牌商共聚一堂，洽談合作；指點(diǎn)迷津，AC尼爾森發(fā)布"消費(fèi)者零售消費(fèi)及習(xí)慣剖析"權(quán)威報(bào)告；緊跟經(jīng)濟(jì)新形勢(shì)，大會(huì)特邀重量級(jí)嘉賓打造三場(chǎng)創(chuàng)新沙龍，解析新常態(tài)下購(gòu)物中心、餐飲、兒童、休閑娛樂(lè)業(yè)態(tài)所面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)；向經(jīng)典致敬，華南商業(yè)地產(chǎn)風(fēng)云二十載盛典全景再現(xiàn)廿年光輝歲月。    

此次大會(huì)還特邀了眾多重量級(jí)的嘉賓，舉辦三場(chǎng)不同主題的創(chuàng)新沙龍，來(lái)剖析新常態(tài)下，購(gòu)物中心、餐飲、兒童、休閑娛樂(lè)這些業(yè)態(tài)所面臨的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。    

當(dāng)然，接下來(lái)的晚宴部分，也是我們今天省會(huì)的一個(gè)重頭戲，就是向經(jīng)典致敬，我們通過(guò)長(zhǎng)達(dá)三個(gè)多月的網(wǎng)上投票，我們會(huì)在今晚隆重公布華南商業(yè)地產(chǎn)風(fēng)云二十載的嘉賓。    當(dāng)然，更要感謝在座眾多商業(yè)地產(chǎn)開(kāi)發(fā)企業(yè)、知名連鎖商家的熱情關(guān)注！在此，請(qǐng)?jiān)试S我再次對(duì)你們表示最誠(chéng)摯的謝意！還要感謝眾多的商業(yè)地產(chǎn)的開(kāi)發(fā)企業(yè)，知名連鎖商家的熱情關(guān)注。    溝通需要平臺(tái)，成長(zhǎng)需要?dú)v練。一直以來(lái)，我們?yōu)樯虡I(yè)地產(chǎn)行業(yè)不斷傳遞正能量，以創(chuàng)新為伴，分享新思維，希望本次大會(huì)為參會(huì)企業(yè)帶來(lái)更為專業(yè)、更有價(jià)值的收獲。

黃華軍：

下面，我很榮幸為大家作《華南商業(yè)地產(chǎn)風(fēng)云20載主題報(bào)告及大事回顧》主題報(bào)告演講。    

我為大家做了一個(gè)廣東省商業(yè)地產(chǎn)1996-2016年，廣東商業(yè)地產(chǎn)的發(fā)展報(bào)告。此報(bào)告可能有很多不足之處，也敬請(qǐng)各位商家同行多提寶貴意見(jiàn)。    

大家都知道，為什么我們以1996年作為一個(gè)節(jié)點(diǎn)？就是因?yàn)樘旌映�，這個(gè)是不可否認(rèn)的，正是由于天河城的示范效應(yīng)，引來(lái)了無(wú)數(shù)英雄盡折腰，我們看到熱潮風(fēng)起云涌，商業(yè)地產(chǎn)的概念也浮出了水面，當(dāng)然，我們現(xiàn)在有很多不同的說(shuō)法，最早可能叫復(fù)合型商業(yè)，也叫綜合型商業(yè)，反正現(xiàn)在我們都統(tǒng)稱為商業(yè)地產(chǎn)。二十載的回首，我們?nèi)A南地區(qū)從無(wú)到有，從弱到強(qiáng)，發(fā)生了很多的大事，這不僅是風(fēng)云變化的20年，更是華南商業(yè)地產(chǎn)波瀾壯闊的創(chuàng)業(yè)真誠(chéng)的20年。    

我們以下分幾個(gè)篇章來(lái)論述這20年的正側(cè)面。為什么要說(shuō)正側(cè)？大家都知道，商業(yè)是資本密集型的行業(yè)，以前很早就說(shuō)商業(yè)地產(chǎn)是一個(gè)燒錢(qián)的玩意兒，你沒(méi)錢(qián)就別投身這個(gè)行業(yè)，正因?yàn)樗�是一個(gè)燒錢(qián)的事業(yè)，所以它受政府影響的波動(dòng)特別大。我們可以看到從2004年開(kāi)始，這是很重要的一個(gè)節(jié)點(diǎn)，當(dāng)年市部委第一次開(kāi)了一個(gè)會(huì)議，撤查全國(guó)商業(yè)地產(chǎn)的一個(gè)情況，國(guó)家層面關(guān)注這個(gè)行業(yè)。我為什么標(biāo)這個(gè)事件？2007年5月份，發(fā)生了一個(gè)很有趣的事情，2004年開(kāi)了這個(gè)會(huì)以后，2004年-2012年，我們整個(gè)全省的供應(yīng)鏈?zhǔn)欠浅５钠椒�(wěn)，甚至是不多的，所以導(dǎo)致當(dāng)時(shí)有很多知名連鎖商家覺(jué)得他們需要做的時(shí)候，可供選擇的物業(yè)不多。甚至2007年到我們所關(guān)注到的2014年前，其實(shí)都是甲方強(qiáng)勢(shì)的時(shí)代。而到2008年底，出了一個(gè)什么事？因?yàn)橛幸粋�(gè)金融風(fēng)暴，當(dāng)年國(guó)務(wù)院提出了4萬(wàn)億的目標(biāo)，4萬(wàn)億是什么概念？拯救了很多房地產(chǎn)企業(yè)，同時(shí)也催生了很多商業(yè)地產(chǎn)和物業(yè)。到2010年4月份，我們國(guó)家出臺(tái)了史無(wú)前例的限購(gòu)令，所以2008年加2010年的這兩個(gè)政策的疊加效應(yīng)，導(dǎo)致商業(yè)地產(chǎn)迅速升溫，就從這個(gè)時(shí)候開(kāi)始，大批房地產(chǎn)企業(yè)開(kāi)始競(jìng)相進(jìn)入商業(yè)地產(chǎn)領(lǐng)域，大量的商業(yè)地產(chǎn)項(xiàng)目開(kāi)始動(dòng)工興建。2008年-2010年這兩年開(kāi)始競(jìng)相動(dòng)工的項(xiàng)目，就導(dǎo)致我們看到的一個(gè)高峰期的出現(xiàn)。    

當(dāng)然，到2014年，國(guó)家又出臺(tái)了《新型城鎮(zhèn)化規(guī)劃》，這對(duì)商業(yè)地產(chǎn)來(lái)說(shuō)切實(shí)是一個(gè)示范的作用。到2016年，全面實(shí)施營(yíng)改增，這個(gè)也是利好商業(yè)地產(chǎn)的。種種的政策推動(dòng)下，我們看這個(gè)曲線圖，這個(gè)是以1996年-2010年11月，我們統(tǒng)計(jì)了，這個(gè)統(tǒng)計(jì)不一定準(zhǔn)確，但是至少這個(gè)數(shù)字我們出來(lái)了，就是開(kāi)業(yè)商業(yè)項(xiàng)目我們有一個(gè)總面積，2014年是一個(gè)高峰，第一個(gè)高峰，然后就慢慢的走，慢慢的平緩了，一直走到2014年。我們發(fā)現(xiàn)2006年到2012年，廣東的地產(chǎn)發(fā)展都處于相對(duì)比較平穩(wěn)的狀態(tài)，每年的開(kāi)業(yè)量其實(shí)都沒(méi)有超過(guò)200萬(wàn)平方米，這是當(dāng)年的一個(gè)情況。但是到了2013年，2014年就出現(xiàn)了很大的波動(dòng)，我們看到2013年，2014年就開(kāi)始往上走。這里我們做了一個(gè)排位，就是以1996年到2016年，這20年，廣東省內(nèi)開(kāi)業(yè)面積排名，第一位，深圳。第二位，廣州，第三位佛山，第四位，東莞，這都有統(tǒng)計(jì)。這四各城市的軌跡其實(shí)跟全省的軌跡是相符的，都是2004年之后一直平緩，突然在2013年，2014年，尤其是2014年，四個(gè)城市都達(dá)到了高峰。

黃華軍：

我們做了一個(gè)統(tǒng)計(jì)，從2013年-2016年，這四年，可以說(shuō)步步高升，芝麻開(kāi)花節(jié)節(jié)高，從320多萬(wàn)，2014年達(dá)到頂風(fēng)，2016年，1400多萬(wàn)平米。所以從2013年出現(xiàn)一個(gè)飆升，在2016年達(dá)到了20年一例的最頂峰，出現(xiàn)這么過(guò)量的供應(yīng)鏈，所以甲方的苦日子就來(lái)了。    

我們接下來(lái)就談?wù)剠^(qū)域篇，我們分區(qū)域來(lái)看看。從1996年開(kāi)始，天河城第一家慢慢就往下沉，發(fā)展的中心往下沉。我們列舉了一下，1996年，廣州天河城，經(jīng)過(guò)幾年以后，到佛山，到湛江，到深圳，肇慶、茂名、韶關(guān)，這是一個(gè)趨勢(shì)，很明顯的，當(dāng)然，我們沒(méi)有列舉鎮(zhèn)街這樣一級(jí)，從城市來(lái)說(shuō)，它是一直的，從發(fā)達(dá)城市到次發(fā)達(dá)城市往外推，這是我們統(tǒng)計(jì)的一個(gè)數(shù)據(jù)。    

當(dāng)然，在這個(gè)發(fā)展過(guò)程里面，因?yàn)樯虡I(yè)地產(chǎn)的發(fā)展，我們催生了很多商圈，新的商圈，比如番禺新城商圈，就是最近11月22日帝王的那個(gè)，4萬(wàn)畝，白云新城項(xiàng)目，還有花城華南第一商圈，還有佛山禪城區(qū)。這些商圈風(fēng)起云涌，在不同的城市。    

這里有一個(gè)表，剛才統(tǒng)計(jì)了，按城市排名的，就是我們做了一個(gè)統(tǒng)計(jì)，20個(gè)城市做了一個(gè)20年的開(kāi)業(yè)量，開(kāi)業(yè)面積的統(tǒng)計(jì)，排位，深圳、佛山、廣州、東莞、四位，然后我們做了一個(gè)平均數(shù)，就是人平，當(dāng)然，按照2015年的常住人口來(lái)統(tǒng)計(jì)的，2015年發(fā)布的常住人口做一個(gè)人均商業(yè)體的面積，做了一個(gè)排名。同時(shí)也對(duì)應(yīng)做了2015年所對(duì)應(yīng)城市的社會(huì)零售總額的排名，還有2015年GDP的排名，我們做了這個(gè)表。這個(gè)表是很有意思的，這個(gè)表可以發(fā)現(xiàn)一些很有趣的現(xiàn)象，我可以說(shuō)一下，首先我們從1996年到2010年，總共的開(kāi)業(yè)數(shù)字大體近7000萬(wàn)平方米，但是有個(gè)比較警惕的數(shù)字，就是我們即將要開(kāi)業(yè)的數(shù)，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，就是我們2016年開(kāi)始，一直到明年，甚至后年，再后年，要開(kāi)業(yè)的面積，有7000多萬(wàn)。什么意思？就是可能新增這一塊，將來(lái)都超過(guò)我們20年的面積，新增這一塊的面積，這是一個(gè)很可怕的數(shù)字。    

當(dāng)然，從排名我們又發(fā)現(xiàn)了一個(gè)規(guī)律，我們分成了幾塊，一個(gè)叫做第一梯隊(duì)，前四位的，廣州、深圳、佛山、東莞，我們這樣來(lái)判斷，就是從人平的面積，從他的GDP和供應(yīng)鏈，我們得出一個(gè)結(jié)論，就是廣州，我們認(rèn)為它應(yīng)該是最被看好的一個(gè)城市，因?yàn)樗�的人均排名�?.83平方米，它只排到第六位，但是它的社齡排名是第一位的，供應(yīng)量是第二位的。然后深圳的排名，其實(shí)它是排第二的，所以它還是相對(duì)的理性和樂(lè)觀。佛山相對(duì)理性，審慎樂(lè)觀。東莞是一個(gè)后發(fā)城市，尤其隨著深圳的地價(jià)狂升，它也會(huì)影響到東莞，所以東莞也是一個(gè)值得關(guān)注的城市。    我們做了一個(gè)榜，第一位，茂名，因?yàn)閺乃�的人均排名、供�?yīng)量和社齡和GDP，它是最前列的。然后陽(yáng)江，短短幾個(gè)月工夫，茂名都會(huì)城的招商是爆滿了，所以茂名是最好的，后續(xù)看好的，然后是湛江，然后是揭陽(yáng)，它的人均排名相對(duì)來(lái)說(shuō)還是偏低的。要警惕什么？發(fā)展過(guò)熱或者區(qū)域熱的城市，過(guò)熱的有三個(gè)：珠海，我不知道今天有沒(méi)有珠海的朋友，確實(shí)珠海限開(kāi)業(yè)的商業(yè)面積有點(diǎn)多了，它排名是全省第四，它的供應(yīng)鏈，但它的社齡和GDP排名只是第四和第十位。第二個(gè)是梅州，第三是云浮，這三個(gè)城市。區(qū)域熱就是說(shuō)趨勢(shì)有點(diǎn)過(guò)熱，第一位是中山，中山的人均面積竟然排到全省第一。第二是陽(yáng)江，第三是河源。這是我們做了這么一個(gè)結(jié)論。    

然后發(fā)展平穩(wěn)溫和的城市也有幾個(gè)，就是相對(duì)比較溫和、平穩(wěn)的，江門(mén)、韶關(guān)、肇慶、清遠(yuǎn)，這四各城市的商業(yè)地產(chǎn)開(kāi)業(yè)量跟它的GDP是基本相符的，有一個(gè)城市比較奇特，就是汕頭，2015年，汕頭人均面積排到第十四，但是它的社齡額可以排到第五，但是GDP是第十三。就是說(shuō)它的市場(chǎng)容量是很大的，但是它更多的不是通過(guò)商業(yè)地產(chǎn)這一塊釋放出來(lái)，這個(gè)是值得觀望的，這是區(qū)域篇。    

資本篇。資本確實(shí)是商業(yè)地產(chǎn)成功與否的關(guān)鍵因素。我就發(fā)現(xiàn)過(guò)去20年，我們大概有這幾個(gè)類型的企業(yè)，以天河城為代表的，有銷售的，有萬(wàn)達(dá)，本土嘉洲廣場(chǎng)，和公司聯(lián)姻的也有一部分，尤其是近幾年，還有一個(gè)輕資產(chǎn)，還有一個(gè)租賃，就是以海印為代表的。就是多元投資，咱們商業(yè)地產(chǎn)這一塊多元投資的產(chǎn)物。    

最后講一下品牌和技術(shù)。

品牌就是所有很多我們今天所看到的品牌，成功的品牌，他們的發(fā)家起步，在20年前大多數(shù)都選取了進(jìn)入購(gòu)物中心，或者進(jìn)入購(gòu)物中心里面的百貨公司，這個(gè)是非常明顯的。然后我們舉一下例子，因?yàn)樵谏虡I(yè)地產(chǎn)而言，品牌是一個(gè)非常重要的構(gòu)成因素，我們發(fā)現(xiàn)20年間，我們廣東的商業(yè)地產(chǎn)孕育了很多富有競(jìng)爭(zhēng)力的品牌，比如說(shuō)九毛九、遇見(jiàn)小面、江湖情等等，一系列都是在購(gòu)物中心里面落戶的，當(dāng)然還有服裝、影院、KTV，活力無(wú)線等等。這些新的品牌都會(huì)選擇在購(gòu)物中心發(fā)展。    

我們來(lái)談一下不足。不足有幾點(diǎn)，我們遺憾的是發(fā)展到今天確實(shí)缺少像萬(wàn)達(dá)這樣全國(guó)性的品牌，沒(méi)能達(dá)到大規(guī)模的發(fā)展，走出省外的甚少，不是沒(méi)有，是很少，比較少。今天我們20年這個(gè)盛會(huì)，我們的企業(yè)不知道有沒(méi)有注意到，我們沒(méi)有萬(wàn)達(dá)，沒(méi)有凱德，沒(méi)有太古匯，沒(méi)有外資企業(yè)，不好意思，沒(méi)有萬(wàn)菱匯。從我們出發(fā)，我們要弘揚(yáng)、扶持本土的商業(yè)地產(chǎn)企業(yè)，其實(shí)我們確實(shí)有點(diǎn)不好意思見(jiàn)人，就是說(shuō)20年，我們廣東本土的商業(yè)地產(chǎn)企業(yè)發(fā)展得確實(shí)不是像萬(wàn)達(dá)，像一些大的全國(guó)性的品牌。但是不是我們廣東的市場(chǎng)不行？恰恰相反，我們做了一個(gè)對(duì)比，廣東省2015年的社會(huì)消費(fèi)零售總額比北京、天津、上海、重慶四個(gè)直轄市的總和只少了730億，一個(gè)省等于四個(gè)直轄市，廣州市是1985年開(kāi)始排名前面第三，社會(huì)銷售額為主的，它是一個(gè)什么地位？廣州一個(gè)城市的社零額就等于江西、湘西等等14個(gè)省、自治區(qū)的，不是我們的市場(chǎng)不好，我們的蛋糕不夠大，當(dāng)然，中間有一些原因。正因?yàn)槲覀冞@個(gè)土壤是肥沃的，像萬(wàn)達(dá)、凱德這一批外來(lái)企業(yè)，本地企業(yè)受到種種因素的影響問(wèn)題，這幾年發(fā)展有點(diǎn)慢。    

例如萬(wàn)達(dá)，就在今天這個(gè)大會(huì)開(kāi)幕的上一周，11月18日，佛山三水萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)開(kāi)業(yè)，萬(wàn)達(dá)從2010年開(kāi)出第一間廣東萬(wàn)達(dá)，白云萬(wàn)達(dá)以來(lái)，短短的6年時(shí)間，13座萬(wàn)達(dá)，11月18日，最新的一家，13家，準(zhǔn)備今年再開(kāi)兩家，東莞虎門(mén)和清遠(yuǎn)萬(wàn)達(dá)，還有清遠(yuǎn)萬(wàn)達(dá)。你看2014年，一年開(kāi)了5家，2015年開(kāi)了3家，2016年，也是開(kāi)了5家，這個(gè)數(shù)字是很情人的。再看看凱德，在廣東省已經(jīng)有6座凱德了，2006年開(kāi)始，現(xiàn)在已經(jīng)有6座。我們廣東最有實(shí)力的商業(yè)地產(chǎn)是誰(shuí)？華潤(rùn)，這毫無(wú)異議。但是讓我看到一個(gè)情景，就是我們深圳華潤(rùn)萬(wàn)家城，在它開(kāi)出廣東省第一家華潤(rùn)萬(wàn)家城以后，拋下廣東不顧，當(dāng)然，這個(gè)可能有它的戰(zhàn)略考慮，有華潤(rùn)萬(wàn)家城24城的計(jì)劃，但恰恰這么有實(shí)力的央企，在廣東只開(kāi)了一家。    所以對(duì)于我們商業(yè)地產(chǎn)企業(yè)既然也是一個(gè)不足，同時(shí)也是更多的機(jī)遇，因?yàn)槲铱吹�，我這里專門(mén)列舉了幾家企業(yè)，一個(gè)是富港集團(tuán)，有4家，盡管我們本土企業(yè)確實(shí)有點(diǎn)大，但是我們的本土企業(yè)還是在這種環(huán)境中慢慢成長(zhǎng)，我們看到有幾家企業(yè)也在拓展之中，尤其是以富港集團(tuán)為代表。    我們做一個(gè)小結(jié)。辦法總比困難多，展望未來(lái)，其實(shí)廣東商業(yè)地產(chǎn)有先發(fā)優(yōu)勢(shì)，而且有肥沃的市場(chǎng)土壤，當(dāng)然也有廣東人敢為人先，務(wù)實(shí)進(jìn)取，開(kāi)放包容的精神，我們廣東商業(yè)地產(chǎn)同仁們能夠無(wú)懼風(fēng)暴，披荊斬棘。同時(shí)我要感謝萬(wàn)達(dá)、太古匯讓我們?cè)谖磥?lái)的道路上更加奮力前行，創(chuàng)造屬于我們自己的一段傳奇。    謝謝。

主持人：

感謝黃總裁的演講！讓我們重溫過(guò)去20年華南商業(yè)地產(chǎn)的光榮歲月！

在全球化、完全市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)與互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下成長(zhǎng)起來(lái)的90后，有著不同于70后、80后的獨(dú)特鮮明特征。他們個(gè)性張揚(yáng)，有著鮮明的自我意識(shí)，傳統(tǒng)的營(yíng)銷策略往往并不適用于他們，這些對(duì)品牌提出了新要求，也給予了新的機(jī)會(huì)。如何找到營(yíng)銷90后的密碼已經(jīng)迫在眉睫！接下來(lái)，讓我們掌聲有請(qǐng)AC尼爾森地產(chǎn)與零售商業(yè)地產(chǎn)副總監(jiān)黎子楓為我們帶來(lái)主題報(bào)告——“消費(fèi)者零售消費(fèi)特征及習(xí)慣剖析”，有請(qǐng)黎總！

黎子楓：

謝謝主持人，謝謝剛剛黃總跟我們分享了那么多干貨的數(shù)據(jù)，大家下午好，我是來(lái)自尼爾森中國(guó)的黎子楓，是負(fù)責(zé)中國(guó)區(qū)域的商業(yè)地產(chǎn)，以及零售品牌的市場(chǎng)研究。    今天非常榮幸獲得第一商業(yè)網(wǎng)的邀請(qǐng)，代表尼爾森公司，跟大家分享我們?cè)谝恍┭芯�，在消費(fèi)者的研究當(dāng)中的有趣數(shù)據(jù)和發(fā)現(xiàn)。    在一開(kāi)始，我想跟大家分享一個(gè)小視頻，是關(guān)于我們尼爾森公司以及其中的一些我們的研究數(shù)據(jù)。    

（視頻播放）    

其實(shí)我們尼爾森公司是一家?guī)缀醢倌昀系甑墓�司，到目前為止成立已�?jīng)有93年的歷史，總部是在美國(guó)的紐約。其實(shí)我們公司主要做的是市場(chǎng)研究的工作，我們?cè)?984年進(jìn)入到中國(guó)市場(chǎng)以來(lái)也為中國(guó)很多的購(gòu)物中心、百貨公司以及零售品牌做了非常多消費(fèi)者研究，今天我為大家?guī)��?lái)其中兩個(gè)有趣的話題：第一，消費(fèi)者眼中的購(gòu)物中心和百貨是怎么樣的。    這個(gè)研究是我們最近基于消費(fèi)者在不同的城市，包括北上廣深，在武漢、成都、沈陽(yáng)，作消費(fèi)者的研究得出的一些有趣的發(fā)現(xiàn)。    

我們首先來(lái)看一下，消費(fèi)者在購(gòu)物中心或者是百貨當(dāng)中，他們的消費(fèi)是怎么樣的。我們可以看到，尤其是在廣東也是很喜歡吃的，餐飲的消費(fèi)是在這么多業(yè)態(tài)當(dāng)中是第一位的，然后就是服飾的消費(fèi)也是比較高，高達(dá)70%，我們看到有娛樂(lè)業(yè)態(tài)以及生活配套的業(yè)態(tài)，還有兒童的業(yè)態(tài)。    我們可以看到，如果在服飾消費(fèi)方面，70后和80后還是我們現(xiàn)在的一個(gè)主力消費(fèi)人群，而且隨著他們家庭結(jié)構(gòu)的變化，所以兒童的業(yè)態(tài)現(xiàn)在也是70后、80后作為一個(gè)主要的消費(fèi)群體。很有趣的，90后除了在服裝方面的消費(fèi)，在餐飲的消費(fèi)也是非常突出，還有在娛樂(lè)，他們也是很多的娛樂(lè)休閑消費(fèi)。    

如果我們看到在這個(gè)頻次，以及這個(gè)客單價(jià)是什么樣子的，我們可以看到，其實(shí)餐飲整個(gè)客單價(jià)平均下來(lái)會(huì)比較集中，在51元-100元，至少每周都會(huì)有一次外出就餐的消費(fèi)頻次。我們?cè)诜�飾的客單價(jià)不是特別高，小于300塊錢(qián)，幾乎每隔一周都會(huì)進(jìn)行服飾類的消費(fèi)。    

再看到不同的城市會(huì)有怎樣不一樣的情況。我們可以看到在一些主流的一線城市，其實(shí)情況還是比較不一樣的，像上海，我們可以看到客單價(jià)也是相對(duì)比較高一點(diǎn)，在餐飲方面的消費(fèi)。而且頻次也是最高的，幾乎每周都會(huì)有兩次的外出就餐的發(fā)生。    

再看看不同的年齡段。我們頻次，80后和90后外出就餐頻次特別高，在60后和70后，他們的平均客單價(jià)倒是最高的。    服飾類的消費(fèi)頻次和花費(fèi)。上海的花費(fèi)也是比較突出一點(diǎn)，客單價(jià)平均接近1000塊錢(qián)，廣州和深圳，可能因?yàn)橄�費(fèi)者的購(gòu)物習(xí)慣、消費(fèi)觀念，有可能是因?yàn)槲覀冸x香港比較近，一些地緣因素影響，所以客單價(jià)也跟上海、北京有一定的不一樣。當(dāng)然，客單價(jià)，我們也看到上海也是有差距的。    同時(shí)我們看到在一個(gè)不同的年齡段，他們的消費(fèi)特征是怎么樣的。70后、80后依然是消費(fèi)力最強(qiáng)的，但是我們也不要忽視我們的90后，雖然現(xiàn)在他們的客單價(jià)并不是特別的高，但是我們可以預(yù)見(jiàn)到隨著他們的年齡增長(zhǎng)，以及個(gè)人財(cái)富的不斷積累，其實(shí)他們未來(lái)的潛力是非常大的，所以其實(shí)我們?cè)谧�的可以多多的關(guān)注我們的90后消費(fèi)者。    

在一些服飾類的品牌類型方面，有一些什么樣的特別？我們可以看到，跑出來(lái)就是戶外運(yùn)動(dòng)的品牌，以及一些時(shí)尚服飾的品牌。當(dāng)然，在不同的城市表現(xiàn)也是不一樣的，我們?cè)賮?lái)看一下，在一線城市，尤其在北上廣這樣的城市，跑出來(lái)也是比較正常的，因?yàn)榭赡馨最I(lǐng)也是比較多的。 

黎子楓：

剛才主持人提到了，我們跟大家分享一下90后的特征，我們也看到90后的消費(fèi)目前還不是最主流的，但是未來(lái)這肯定是我們關(guān)注的一個(gè)群體。我們作為商業(yè)地產(chǎn)的開(kāi)發(fā)商，我們應(yīng)該怎么樣的渠道跟他們做一個(gè)互動(dòng)？說(shuō)話我們看一下他們的特征，他們是規(guī)模特別龐大的群體，而且是三高的群體，信心高、學(xué)歷高、收入高的，我們預(yù)計(jì)2020年的時(shí)候，對(duì)城鎮(zhèn)的消費(fèi)貢獻(xiàn)可以達(dá)到35%。這個(gè)就很明顯可以看到無(wú)論在學(xué)歷還是在收入，其實(shí)他都會(huì)比總體的水平要高。  

90后的消費(fèi)者又是很精明的一撥人，我們歸納三個(gè)方面：第一，他們買(mǎi)東西之前一定會(huì)看評(píng)價(jià)。第二，不會(huì)盲目的追求西方的文化。第三，注重自己的相關(guān)性。他們買(mǎi)東西之前都會(huì)在網(wǎng)上搜索一下使用情況，對(duì)產(chǎn)品的評(píng)價(jià)，對(duì)名氣，以及質(zhì)量的評(píng)價(jià)。同時(shí)，他們不會(huì)像更老一輩的70后、80后等等，很盲目的接受西方的文化，他們會(huì)對(duì)不同的文化接受度有非常大的一個(gè)提升，但是他們不太盲目，是帶著一種更快放、更包容的心態(tài)去接受西方的文化。他們?cè)诮邮苄率挛锏臅r(shí)候，比傳統(tǒng)的、以前的消費(fèi)者更加快，可是要注意到他們?nèi)绻�覺(jué)得這個(gè)產(chǎn)品或者是這個(gè)品牌跟他們自身的想法、概念、需求不吻合的話，他們也并不會(huì)進(jìn)行消費(fèi)。    

我們對(duì)這樣的一個(gè)有潛力、有壓力也更加精明的新一代90后的消費(fèi)者，品牌商應(yīng)該怎么樣跟他們進(jìn)行互動(dòng)？我們歸納三個(gè)詞：圈子、分享、隨性，這是他們的特點(diǎn)。他們很喜歡，大家有一個(gè)共同愛(ài)好的圈子，包括他們的興趣和價(jià)值觀為基礎(chǔ)的圈子，比方說(shuō)有很多的美食，比方說(shuō)有一些運(yùn)動(dòng)、讀書(shū)、旅游、海淘、化妝等等，不同的媒體或者是通過(guò)微信平臺(tái)、QQ平臺(tái)等等，都可以把他們聯(lián)系在一起。而且我們也看到其實(shí)他們很喜歡分享，有一組數(shù)據(jù)，我們很驚訝的發(fā)現(xiàn)，其實(shí)亞洲區(qū)域里面來(lái)講比全球的平均來(lái)講，我們的消費(fèi)者都是更喜歡更愛(ài)分享，同時(shí)我們也看到在通過(guò)超過(guò)60%這樣的愛(ài)分享的消費(fèi)者都是非常年輕的，在30歲以下的年輕人。他們喜歡分享什么？可能并不是我們以前想的品牌硬廣的植入或者推廣，他們更喜歡的是在知識(shí)的分享，正能量的、鼓勵(lì)的分享，或者是輿論，或者是產(chǎn)品的互動(dòng)、評(píng)價(jià)，這樣子的一些互動(dòng)方式。    

同時(shí)，我們也看到他們是非常隨性的一撥人，他們真的是一群說(shuō)走就走的一群消費(fèi)者。同時(shí)我們看到在信用卡的移動(dòng)支付方式上面，他們?cè)谵D(zhuǎn)帳，在團(tuán)購(gòu)，以及在票務(wù)、打車或者訂酒店，更喜歡手機(jī)端的接口。所以其實(shí)我們可以想一下用什么樣的一個(gè)方式跟消費(fèi)者的溝通是最好的，這些可能可以給大家一些啟發(fā)。    還有他們是一撥很喜歡自由行的人，怎么表現(xiàn)他們的隨性？可能現(xiàn)在已經(jīng)少了很多90后的年輕人會(huì)喜歡跟團(tuán)，他們很喜歡自助游，因?yàn)樗麄儠?huì)覺(jué)得這個(gè)帶來(lái)很大的靈活性、便利性和經(jīng)濟(jì)性。    最后我們想總結(jié)一下90后的一個(gè)特點(diǎn)，用一個(gè)字來(lái)總結(jié)一下：變，他們是在變革中長(zhǎng)大的一撥人，他們也是獨(dú)生子女，他們也會(huì)很享受自己的孤獨(dú)，但是他們也很愛(ài)聽(tīng)，很愛(ài)分享，不是盲聽(tīng)，他們是很樂(lè)觀的在聽(tīng)。他們接受信息的渠道也是更多，更快了，同時(shí)他們真的很愛(ài)生活，也很愛(ài)發(fā)朋友圈，跟大家分享。    

基本上是這些分享，希望今天的分享可以為帶來(lái)一點(diǎn)點(diǎn)的啟發(fā)，更了解我們的消費(fèi)者，更知道我們的消費(fèi)者目前的想法是怎樣的，為我們未來(lái)的商業(yè)地產(chǎn)和品牌的發(fā)展提供一點(diǎn)點(diǎn)的啟示。    

非常感謝大家！

黎子楓女士的分享獲得了現(xiàn)場(chǎng)多位來(lái)賓爭(zhēng)相拍照學(xué)習(xí)

主持人：

感謝黎總的精彩演講。各位嘉賓，一口氣聽(tīng)了這么多干貨，接下來(lái)，讓我們輕松一下，進(jìn)入第一輪抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)，我們將在眾多大會(huì)祝福語(yǔ)中，抽取三名幸運(yùn)兒，獲得價(jià)值600元的樂(lè)8兒童運(yùn)動(dòng)館年卡一張�。ǔ楠�(jiǎng)完畢）恭喜以上中獎(jiǎng)的幸運(yùn)兒！請(qǐng)中獎(jiǎng)的嘉賓拿著手機(jī)，憑個(gè)人微信號(hào)，到場(chǎng)外的簽到處領(lǐng)獎(jiǎng)！

主持人：

各位嘉賓，首先進(jìn)入企業(yè)推介環(huán)節(jié)。在廣州“東進(jìn)”戰(zhàn)略步伐日益加快的今天，城市的巨大發(fā)展?jié)摿χ鸩斤@現(xiàn)，廣州國(guó)際金融城板塊的商業(yè)發(fā)展可謂是“一日千里”， M+PARK作為該區(qū)域內(nèi)首個(gè)大型商業(yè)綜合體項(xiàng)目，自然也成為萬(wàn)眾矚目的商業(yè)新秀。下面，有請(qǐng)M+PARK招商營(yíng)運(yùn)總監(jiān)蘇肖虎先生上臺(tái)推介。

蘇肖虎：

尊敬的各位來(lái)賓，各位領(lǐng)導(dǎo)、朋友們，大家下午好。    

我是M+PARK蘇肖虎。    

首先非常感謝第一商業(yè)網(wǎng)，以及天使集團(tuán)給我這個(gè)機(jī)會(huì)讓我很榮幸的介紹我們M+PARK這個(gè)項(xiàng)目。首先介紹一下M+PARK開(kāi)發(fā)商的背景，M+PARK是一家以文化、地產(chǎn)、金融為三大中心的綜合產(chǎn)業(yè)集團(tuán)，M+PARK地理位置位于廣州市天河區(qū)中山大道主干道上面，也是國(guó)際金融城和臨港綜合性大型商業(yè)地差，周邊的人口密集，住宅的樓盤(pán)高達(dá)200多個(gè)，總戶數(shù)達(dá)到20萬(wàn)戶，常住人口到達(dá)60萬(wàn)，也是主要消費(fèi)人群以18歲-45歲中高端家庭消費(fèi)為主，而且消費(fèi)力十分旺盛。我們將打造出來(lái)一個(gè)除了家和工作以外的休閑生活場(chǎng)景，而且它會(huì)給我們帶來(lái)一個(gè)全新的感官世界的感受，來(lái)享受生活。    

項(xiàng)目總體是18萬(wàn)多方，停車數(shù)量達(dá)到1000多個(gè)，現(xiàn)在已經(jīng)搶先進(jìn)入項(xiàng)目的品牌，有優(yōu)衣庫(kù)、星巴克等等，一流、二流的知名商業(yè)品牌，其他零售類的配套有耐克、阿迪、屈臣氏、太平鳥(niǎo)等等。    

下面介紹這個(gè)項(xiàng)目的亮點(diǎn)：第一，商業(yè)形象是空中花園，無(wú)論是我們的室外還是室內(nèi)的設(shè)計(jì)都是給大家?guī)��?lái)一種非常獨(dú)特的視覺(jué)享受。我們會(huì)擁有全國(guó)最大的2萬(wàn)平戶外廣場(chǎng)，把時(shí)尚元素、運(yùn)動(dòng)、生態(tài)有機(jī)結(jié)合起來(lái)，給我們活動(dòng)舉辦場(chǎng)地提供大量的空間。我們會(huì)做廣州第一個(gè)以集裝箱形式出現(xiàn)的98風(fēng)行街，會(huì)給我們提供戶外的場(chǎng)景，讓我們?cè)诜泵Φ纳�活�?dāng)中能力得到一絲休閑的地方。    

我們會(huì)主做兒童板塊，家庭消費(fèi)比較強(qiáng)，兒童板塊會(huì)加強(qiáng)我們與消費(fèi)者的黏度。我們這個(gè)項(xiàng)目會(huì)在明年年終盛大啟航，請(qǐng)大家拭目以待，也請(qǐng)大家多多幫忙。    

謝謝。

主持人：

非常感謝蘇總的推介。    

現(xiàn)場(chǎng)各位親愛(ài)的來(lái)賓，下面的時(shí)間我們將會(huì)進(jìn)入華南商業(yè)地產(chǎn)風(fēng)云20載主題圓桌沙龍環(huán)節(jié)，大會(huì)特邀業(yè)界大咖，將會(huì)一連舉辦三場(chǎng)沙龍，圍繞著購(gòu)物中心業(yè)態(tài)創(chuàng)新和商業(yè)地產(chǎn)發(fā)展進(jìn)行深度探討。    

隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)愈加激烈，實(shí)體商業(yè)的經(jīng)營(yíng)陷入了困境。在電商的沖擊下，傳統(tǒng)商場(chǎng)也開(kāi)始大打體驗(yàn)牌，不得不轉(zhuǎn)型升級(jí)尋求新招，特色餐飲、兒童游樂(lè)、休閑娛樂(lè)已逐漸成為新興購(gòu)物中心的標(biāo)配。    

接下來(lái)，我們將會(huì)進(jìn)行第一場(chǎng)沙龍，"論兒童、娛樂(lè)體驗(yàn)業(yè)態(tài)創(chuàng)新"。    

首先讓我們用熱烈的掌聲有請(qǐng)沙龍主持人，廣東省商業(yè)地產(chǎn)投資協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)趙萍上臺(tái)！    

同時(shí)，有請(qǐng)沙龍嘉賓：    

樂(lè)8小鎮(zhèn)/樂(lè)8兒童王國(guó)/樂(lè)8小城 董事 總裁 張有能    

活力無(wú)限KTV董事副總裁 羅敏攀    

金逸影視中心總經(jīng)理 伍健飛    

上海唐德影院管理有限公司 董事長(zhǎng) 趙軍    

旭日五環(huán)體育 總裁 朱輝    

大海豚總裁 龍飛紅    

上臺(tái)！

主持人：

尊敬的各位嘉賓、各位領(lǐng)導(dǎo)：下午好！    

歡迎大家參加本次大會(huì)，我是本次沙龍主題人趙萍。    

據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前我國(guó)14歲以下的兒童已接近3億，兒童消費(fèi)支出已占據(jù)整個(gè)家庭的25%。以往，兒童在購(gòu)物中心都是以"陪伴者"的身份出現(xiàn)，而今，隨著"1+2+4"家庭結(jié)構(gòu)的固化以及國(guó)家的二孩政策影響，兒童業(yè)態(tài)孕育出了一個(gè)飛速發(fā)展的大市場(chǎng)，儼然成為了家庭式購(gòu)物中心的標(biāo)配，其地位正開(kāi)始等同于百貨、超市、電影院等主力業(yè)態(tài)。    

1、兒童產(chǎn)業(yè)目前面臨著哪些機(jī)遇和挑戰(zhàn)？    

2、隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，兒童品牌如何做出自己的特色，打造極致的消費(fèi)體驗(yàn)？    

我們首先有請(qǐng)樂(lè)8小鎮(zhèn)/樂(lè)8兒童王國(guó)/樂(lè)8小城 董事 總裁 張有能先生來(lái)發(fā)表一下看法。        

張有能：樂(lè)8小鎮(zhèn)是一個(gè)針對(duì)3-15歲兒童角色體驗(yàn)和運(yùn)動(dòng)體驗(yàn)的主題游玩體驗(yàn)項(xiàng)目，在整個(gè)體驗(yàn)當(dāng)中他們能獲得一個(gè)戰(zhàn)勝挫折能力，獲得一個(gè)獨(dú)立自主的能力，獲得一個(gè)創(chuàng)新的能力，讓整個(gè)體驗(yàn)當(dāng)中能快樂(lè)的成長(zhǎng)。我們也是一個(gè)傳統(tǒng)教育的不，在整個(gè)商業(yè)中心當(dāng)中大家互相依賴、互相生存，讓我們的爸爸媽媽，讓我們的小朋友獲得一個(gè)快樂(lè)成長(zhǎng)的空間。

張總發(fā)言

主持人：感謝張總的發(fā)言。接下來(lái)我們來(lái)聽(tīng)聽(tīng)大海豚總裁龍飛紅的看法。        

龍飛紅：說(shuō)起大海豚這個(gè)名字，一般小孩子都知道是玩的。中國(guó)14億人口放開(kāi)二孩，這個(gè)肯定是風(fēng)口，所以說(shuō)孩子是整個(gè)家庭的核心，孩子好，家庭好，社會(huì)好，未來(lái)好。兒童娛樂(lè)是一個(gè)風(fēng)口，既然是風(fēng)口，競(jìng)爭(zhēng)也會(huì)很大，所以大海豚怎么在這么激烈的環(huán)境當(dāng)中要突圍而出，我們打造的理念就是“以家庭娛樂(lè)中心”，讓小孩子一邊玩，一邊學(xué)習(xí)，興趣培養(yǎng)勤奮，勤奮培養(yǎng)天才，所以玩和學(xué)習(xí)和永遠(yuǎn)分不開(kāi)的，像我們有時(shí)候工作累了就出去玩一下，這樣才能提高工作的效率。    

我們大海豚第一家在一個(gè)14萬(wàn)人口的城市里面，一年做了1380萬(wàn)，2000平方米，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，在這個(gè)兒童樂(lè)園里面要突圍而出，還是把服務(wù)做好，把會(huì)員體系做好，把教育做好。    

謝謝大家。

主持人：謝謝龍總。    

"無(wú)娛樂(lè)，不商業(yè)"，這個(gè)在業(yè)界已經(jīng)是大家公認(rèn)的。娛樂(lè)化是商業(yè)大勢(shì)所趨。除了兒童業(yè)態(tài)，娛樂(lè)休閑業(yè)態(tài)也在購(gòu)物中心也是占據(jù)了一席之地。相信各位在工作之余和周末的時(shí)候，都會(huì)選擇看一部電影來(lái)放松心情。    1、電影院目前面臨著怎樣的市場(chǎng)環(huán)境？    2、電影院應(yīng)該如何做出自己的特色，實(shí)現(xiàn)差異化競(jìng)爭(zhēng)？    接下來(lái)我們有請(qǐng)金逸影視中心總經(jīng)理伍健飛先生和我們分享一下他的看法。      

伍健飛：謝謝。在我發(fā)言之前，允許我跟行業(yè)的前輩趙軍先生敬一個(gè)晚輩的禮，謝謝，尊師重道，這是必須的。    我發(fā)現(xiàn)可能有一點(diǎn)長(zhǎng)，因?yàn)槲覐膬蓚�(gè)方面來(lái)說(shuō)，因?yàn)橹黝}是如何在我們娛樂(lè)行業(yè)做出我們自己的特色。我記得我們現(xiàn)在在座這么多商業(yè)界的同事，特別是我們很多合作方開(kāi)發(fā)商，現(xiàn)在他們招商最不缺的是什么？如何做出我們影院的特色？因?yàn)楝F(xiàn)在招商最不缺影院，一個(gè)互聯(lián)網(wǎng)放上去，十幾個(gè)電話，二十幾個(gè)品牌都會(huì)來(lái)了。    

我們有什么特色？今天我代表我們金逸參加這個(gè)會(huì)議，不知道大家有沒(méi)有注意到，我是以金逸影視中心來(lái)參加的，因?yàn)槲覀兘鹨萦俺窃趶V州開(kāi)了第一家影院，到現(xiàn)在已經(jīng)有14年了，我們?nèi)珖?guó)開(kāi)的直營(yíng)店也超過(guò)200多家，那時(shí)候看到趙軍先生說(shuō)我們?nèi)A南地區(qū)的開(kāi)發(fā)商很少，但是作為我們真正是廣州本土的院線，曾經(jīng)在全國(guó)做直營(yíng)店做到第二名，那時(shí)候也是跟萬(wàn)達(dá)PK的，但是后來(lái)也是基于資本的問(wèn)題，現(xiàn)在我們的排名應(yīng)該是在第二位和第三位之間，但也是作為全國(guó)開(kāi)了200多家直營(yíng)店，如果把加盟店算上就有300多家。我們是在2009年開(kāi)始，就跟加拿大的MS建了一個(gè)很長(zhǎng)久的關(guān)系，因?yàn)槲覀冊(cè)?009年開(kāi)始已經(jīng)打造MS的品牌，現(xiàn)在已經(jīng)有60多家MS。那時(shí)候我們?cè)?012年，已經(jīng)率先推出了多劇目的影城，比較有代表性吧，第一個(gè)是在天津的天津大閱城，而全球第一家雙劇目影城是在蘇州木瀆鎮(zhèn)，因?yàn)檫@次大會(huì)沒(méi)有安排介紹，如果大家有興趣，請(qǐng)大家在手機(jī)上百度搜索吉尼斯世界紀(jì)錄，以及本人的名字，里面就有最新的文章，把我們雙劇目的影城介紹，非常詳細(xì)的介紹在這上面。      

剛才我們?nèi)A南很多老朋友也說(shuō)了，好像很多年沒(méi)有見(jiàn)過(guò)了，確實(shí)是。我們最新的影院產(chǎn)品其實(shí)就在我們跟富力集團(tuán)合作的富力海珠城，大家有空也可以去看一下。有激光放映廳，有4D的放映廳，還有一個(gè)傳統(tǒng)的跟我們二沙島會(huì)所一樣的VIP廳，還有一個(gè)非常出彩的，本來(lái)我們是給60后去看的，結(jié)果最后變成是90后去看的床廳。我們打算把在海珠城做的中國(guó)電影院里面第一個(gè)床廳，是躺在床上看電影的。原來(lái)我們發(fā)現(xiàn)最受歡迎床廳的不是我們60后，也不是70后，80后，最受歡迎的是90后，那個(gè)廳都是提前三天給90后訂滿了，我們分析原因，為什么？原來(lái)是他們?cè)谔帉?duì)象，約人家看電影，想跟人家牽手，躺著牽手是最好的，所以都被90后訂滿了。我想說(shuō)的是，其實(shí)我們金逸影視中心不停的提高自己的內(nèi)容，跟各種影院進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)。    謝謝大家。

主持人：感謝伍總的發(fā)言。說(shuō)起電影院，我們趙總是中國(guó)電影發(fā)行進(jìn)入市場(chǎng)化的重要推手，他就是上海唐德影院管理有限公司董事長(zhǎng)、總經(jīng)理 趙軍先生。唐德影院除了拓展影院投資管理及院線電影發(fā)行、放映等業(yè)務(wù)之外，還與原有的電影制作業(yè)務(wù)形成協(xié)同，完善公司電影產(chǎn)業(yè)鏈。讓我們來(lái)聽(tīng)聽(tīng)作為廣東電影界重量級(jí)人物趙總對(duì)電影行業(yè)和電影院的創(chuàng)新有什么看法？        

趙軍：現(xiàn)在越老越覺(jué)得需要學(xué)習(xí)，應(yīng)該是學(xué)習(xí)的年齡，不可以倚老賣老。為什么？我從剛才的商業(yè)介紹，中間我就學(xué)到了很多東西，我覺(jué)得我們現(xiàn)在很多人不用再談互聯(lián)網(wǎng)了，好像互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)是空氣了，其實(shí)不是，互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代到來(lái)，雖然我們好像前面已經(jīng)有了馬云、馬化騰等等給我們的普及，其實(shí)在深究下去，在今天我們商業(yè)地產(chǎn)再出發(fā)的時(shí)候，我認(rèn)為我們還是需要很深刻的認(rèn)識(shí)他。我最近越來(lái)越發(fā)現(xiàn)，我們關(guān)注一種互聯(lián)網(wǎng)現(xiàn)象的時(shí)候，我們會(huì)忽視另外一種互聯(lián)網(wǎng)現(xiàn)象，比如說(shuō)我們都看到英國(guó)的脫歐，當(dāng)時(shí)主流媒體不都是反對(duì)脫歐的嗎？怎么最后變成脫歐了呢？我們?cè)倏纯疵绹?guó)大選，媒體不是說(shuō)希拉里嗎？怎么后來(lái)變成特朗普？這就是在上層互聯(lián)網(wǎng)的時(shí)候，真的還有一個(gè)底層互聯(lián)網(wǎng)，一定要注意這個(gè)現(xiàn)象。    

現(xiàn)在回到我們今天的主題。我認(rèn)為我們現(xiàn)在真的除了關(guān)注青年人、成年人的互聯(lián)網(wǎng)之外，我們也要關(guān)注90后的互聯(lián)網(wǎng)，如果剛剛的學(xué)習(xí)能夠打動(dòng)我們?cè)谧�的每一個(gè)人，我希望我們能夠做更多的分化，更多的分解，就是說(shuō)在我們未來(lái)如何把餐飲，把兒童消費(fèi)融入到我們的地產(chǎn)，我們的業(yè)態(tài)中間的時(shí)候，一定要注意在他們中間有一種，我們今天看不到，摸不著，甚至沒(méi)有感覺(jué)的互聯(lián)網(wǎng)現(xiàn)象存在，這是他們的朋友圈，是他們的天下。    

我原來(lái)一直都在國(guó)營(yíng)企業(yè)工作，我是珠江電影集團(tuán)原來(lái)的董事副總經(jīng)理，我從今年得到了省委宣傳部之恩準(zhǔn)，脫身而出，跟大家走到了一起，我非常高興。未來(lái)的團(tuán)隊(duì)影院，我們的夢(mèng)想是什么？或者是愿景，我們的夢(mèng)想是讓每一個(gè)電影院都成為獻(xiàn)給這個(gè)城市的一份禮物。我們的定位是這個(gè)禮物，這個(gè)電影院要成為一個(gè)禮物，這個(gè)禮物應(yīng)該要有什么東西？它必須是超級(jí)空間，而且必須是特定的，送給誰(shuí)？送給這個(gè)城市的主要消費(fèi)者是誰(shuí)？現(xiàn)在我們知道可能餐飲的消費(fèi)者跟我們可以疊加，兒童合家歡可以跟我們疊加，那么我們就要關(guān)注這些人的背后所存在的各種需求，要把它做成一個(gè)真真正正獻(xiàn)給他們的禮物，而不是泛泛的說(shuō)獻(xiàn)給一個(gè)城市的禮物。                            

主持人：感謝趙總的發(fā)言。工作之余，大家都喜歡去購(gòu)物中心唱唱K，擺脫生活工作上的壓力�；盍�無(wú)限KTV就是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。尤其最近LEVELS KTV是活力無(wú)限旗下斥重金打造的又一殿堂級(jí)高端娛樂(lè)品牌，備受時(shí)尚年青一族的追捧與青睞。我們有請(qǐng)活力無(wú)限KTV董事副總裁羅敏攀說(shuō)說(shuō)卡拉OK行業(yè)的發(fā)展前景，卡拉OK如何創(chuàng)新？        

羅敏攀：謝謝主持人。    

今天的主題其實(shí)是談創(chuàng)新，我也就接著今天的主題，我先介紹一下我們KTV行業(yè)和活力無(wú)限這個(gè)品牌。    

其實(shí)我們的企業(yè)，剛剛黃總有提到，我們廣東的商業(yè)企業(yè)有一個(gè)不足之處，就是全國(guó)性不是很多，像金逸，我覺(jué)得已經(jīng)走到全國(guó)的層面。所以說(shuō)我們自己的集團(tuán)目標(biāo)也是在長(zhǎng)遠(yuǎn)做全國(guó)第一的KTV。目前整個(gè)KTV的行業(yè)，其實(shí)全國(guó)研究沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的品牌，以前有大歌星，我們也接來(lái)做過(guò)，其實(shí)這種做全球品牌化遇到很大的挑戰(zhàn)，怎么做好，我相信廣東腳踏實(shí)地的企業(yè)家能夠嘗一下鮮。    

我們KTV的愿景，很想跟大家分享一個(gè)，就是我們想把KTV，作為消費(fèi)者的角度，從晚上的消費(fèi)和白天的消費(fèi)，我們要顛覆，我們這個(gè)行業(yè)要陽(yáng)光化，陽(yáng)光化之后，我們這個(gè)企業(yè)才能夠做強(qiáng)做大，所以我們企業(yè)會(huì)在如何陽(yáng)光化經(jīng)營(yíng)這一方面下很大的精力。    

說(shuō)到創(chuàng)新。創(chuàng)新是最潮的一個(gè)概念。我們?cè)诮衲昴觐^，針對(duì)現(xiàn)在社會(huì)顧客對(duì)于需求碎片化做的一個(gè)概念，做了兩個(gè)事情：第一，主要是個(gè)性化部分。我們定位是定位高端人群。第二，多樣性。目前娛樂(lè)行業(yè)的消費(fèi)，由原來(lái)的最初始，單純的酒吧、夜總會(huì)慢慢的量販?zhǔn)降腒TV、餐吧，然后現(xiàn)在還有從歐美那邊引進(jìn)來(lái)的電音節(jié)的比較多，我們現(xiàn)在就把電音節(jié)的理念和傳統(tǒng)KTV結(jié)合在一起，做一個(gè)嘗試，這個(gè)嘗試，總結(jié)一句話，就是“任性的一個(gè)嘗試”，我覺(jué)得嘗鮮會(huì)有一些代價(jià)，希望我們廣東的企業(yè)一步一個(gè)腳印，把我們的商業(yè)經(jīng)營(yíng)這一塊做好。

主持人：感謝趙總的發(fā)言。    

在這個(gè)全民健身時(shí)代，體育也越來(lái)越受到大家的重視。我知道，就在今年8月，北京旭日五環(huán)體育與阿里體育成功牽手，正式簽署明星經(jīng)紀(jì)獨(dú)家戰(zhàn)略合作協(xié)議，讓冠軍搭臺(tái)，讓經(jīng)紀(jì)公司唱戲，讓消費(fèi)者互動(dòng)，以此提升全產(chǎn)業(yè)對(duì)明星價(jià)值再開(kāi)發(fā)的重視。下面，我們有請(qǐng)專程從北京總部趕到會(huì)場(chǎng)的旭日五環(huán)體育總裁朱輝，來(lái)說(shuō)說(shuō)他眼中的體育與購(gòu)物中心關(guān)系的看法。    

朱輝：各位好！說(shuō)起來(lái)好像體育和購(gòu)物中心有一些距離的，起碼在國(guó)內(nèi)來(lái)看是這樣，并不是特別的主力。但實(shí)際上作為體驗(yàn)消費(fèi)來(lái)講，體育已經(jīng)成為一個(gè)主流，特別是國(guó)外，大家去國(guó)外購(gòu)物體驗(yàn)的時(shí)候，可以看到有攀巖館，攀巖的那一堵墻，是整個(gè)購(gòu)物中心四層一堵墻，還有滑冰場(chǎng)等等。在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代來(lái)講，我們和阿里合作主要是做線上全生態(tài)鏈的合作，把我們手頭的體育明星全部放到阿里的各個(gè)生態(tài)平臺(tái)上，包括了天貓、淘寶、支付寶、優(yōu)庫(kù)、阿里影院等等，他們使用的都是我們簽約的體育明星。我們手頭大概有100多位奧運(yùn)冠軍和世界冠軍，最近大家也看到體育冠軍經(jīng)常有一些故事，比如說(shuō)林丹，比如說(shuō)寧澤濤等等，也就是說(shuō)全世界對(duì)體育的關(guān)注現(xiàn)在是逐步上升的趨勢(shì)，今年又發(fā)了2030年的全民健身規(guī)劃，所以體育現(xiàn)在是大家非常熱衷的事情，也是全社會(huì)關(guān)注的事情。    

線上的電子商務(wù)無(wú)疑對(duì)線下是有非常大的沖擊，這種非常大的沖擊如何來(lái)解決？其實(shí)大家都是專家，特別談到了體驗(yàn)。我想說(shuō)的是如果把體育納入到這個(gè)體驗(yàn)來(lái)說(shuō)，可能讓消費(fèi)者走進(jìn)這些商業(yè)地產(chǎn)會(huì)起到一個(gè)很好的作用。我們強(qiáng)調(diào)的是什么？

一個(gè)是購(gòu)物的體驗(yàn)；另外一個(gè)就是購(gòu)物功能的場(chǎng)景化，剛才尼爾森公司也談到了90后的圈子，其中提到一個(gè)非常重要的圈子，就是運(yùn)動(dòng)圈�，F(xiàn)在無(wú)論是在跑步，騎自行車，打羽毛球、乒乓球，這種在前面各地雨后春筍，現(xiàn)在全國(guó)每年馬拉松比賽有300多場(chǎng)，接近400場(chǎng)，也就是每天都有一場(chǎng)馬拉松。    那么如何讓這些人在進(jìn)行鍛煉的時(shí)候想到購(gòu)物中心？我想這個(gè)是我們所要做的事情。我們也進(jìn)行了一些思考，也和一些商業(yè)地產(chǎn)進(jìn)行了一些合作，我們認(rèn)為可能有以下幾種方式，給大家分享一下：第一，最傳統(tǒng)的，就是吸引流量，無(wú)論是線上還是線下，吸引流量，有一個(gè)名人效應(yīng)，我相信很多商業(yè)地產(chǎn)在開(kāi)業(yè)或者周年慶典的時(shí)候都做過(guò)這個(gè)事情，請(qǐng)明星來(lái)，然后有一些互動(dòng)，這是一種傳統(tǒng)的模式，但是這種模式我們是做得最多的，我們手上有100多個(gè)明星，我們幾乎每周都做，呼吁全國(guó)各地都參與這個(gè)活動(dòng)。    

第二，我們認(rèn)為很重要的一點(diǎn)，就是在這些商業(yè)地產(chǎn)里面，應(yīng)該有一些體育項(xiàng)目，而且應(yīng)該有一些時(shí)尚的體育項(xiàng)目，比如說(shuō)跑步，他肯定不會(huì)選擇在購(gòu)物中心，但如果我們把攀巖放在購(gòu)物中心，很多人都會(huì)來(lái)玩，因?yàn)閷?shí)際上在中國(guó)攀巖的場(chǎng)地是比較小的，而攀巖會(huì)成為2020年冬季奧運(yùn)會(huì)的正式項(xiàng)目，90后肯定是喜歡這個(gè)的，這是一個(gè)項(xiàng)目，是舉一個(gè)例子。另外一個(gè)項(xiàng)目是擊劍，也是雨后春筍。第三個(gè)項(xiàng)目是滑冰。因?yàn)檫@些項(xiàng)目除了體育場(chǎng)館以外，可以實(shí)現(xiàn)的就是在購(gòu)物中心里面，這個(gè)能夠帶動(dòng)一家人都來(lái)參與，而且我們做過(guò)這個(gè)調(diào)查，孩子在滑冰的時(shí)候，他們可能要兩到三個(gè)小時(shí)，家長(zhǎng)在旁邊，他會(huì)產(chǎn)生各種消費(fèi)，包括購(gòu)物。    

第三，培訓(xùn)。這也非常能吸引家庭來(lái)購(gòu)物的，青少年的體育培訓(xùn)。而且這種青少年的體育培訓(xùn)一定是產(chǎn)生了比較時(shí)尚的項(xiàng)目，我們最近在跟阿里合作的時(shí)候，在選擇這樣的體育館和購(gòu)物中心，我們會(huì)做幾個(gè)重頭項(xiàng)目培訓(xùn)，比如說(shuō)足球我們請(qǐng)C羅，乒乓球我們選擇馬云，羽毛球我們選擇張宇等等。如果把這個(gè)項(xiàng)目放進(jìn)去，我們還有專業(yè)團(tuán)隊(duì)運(yùn)營(yíng)，報(bào)名是線上的，通過(guò)支付寶來(lái)進(jìn)行。所以這種我覺(jué)得也是能夠帶動(dòng)人流的。    

最后再介紹一種，我們也參與一些體育場(chǎng)地規(guī)劃，包括體育公園，包括購(gòu)物中心的共話，如果大家有什么需要，要了解這個(gè)項(xiàng)目的，我們可以繼續(xù)溝通。    

謝謝大家。

主持人：感謝各位嘉賓的精彩分享！    

現(xiàn)代人講究生活品質(zhì)，運(yùn)動(dòng)健身也從單純的減肥瘦身逐漸成為一種高端精英的生活方式。全民健身時(shí)代的到來(lái)，越來(lái)越多的購(gòu)物中心開(kāi)始"爭(zhēng)鮮"搶占"運(yùn)動(dòng)經(jīng)濟(jì)"，具有高聚客能力的健身會(huì)所更加受到購(gòu)物中心的重視和青睞。  

接下來(lái)，讓我們掌聲有請(qǐng)廣州貝樂(lè)信息科技有限公司CEO全哲民先生上臺(tái)作"樂(lè)煉部落"推介！

全哲民：

大家好，很開(kāi)心能有這個(gè)機(jī)會(huì)與大家分享商業(yè)會(huì)場(chǎng)與全民健身的主題。    我先介紹一下我們公司。我們公司是2004年打造的一個(gè)線上線下融合為一體的全民運(yùn)動(dòng)健身的生態(tài)體系，公司旗下有2個(gè)產(chǎn)品：1、樂(lè)煉部落。小而美的“互聯(lián)網(wǎng)+”的健身房，可以解釋為是24個(gè)小時(shí)便利店；2、部落直播。隨時(shí)在運(yùn)動(dòng)領(lǐng)域的直播平臺(tái)。    在我們介紹我們具體的項(xiàng)目之前，我想和大家分享一下中國(guó)的健身市場(chǎng)現(xiàn)狀以及未來(lái)。    

根據(jù)我國(guó)體育總局的數(shù)據(jù)調(diào)研，2015年，全球有19萬(wàn)家的健身房，美國(guó)是3600家，韓國(guó)是7700家，而擁有14億人口的中國(guó)只有1000多家左右。中韓之間的區(qū)別是31倍。    

發(fā)展空間很巨大，而“互聯(lián)網(wǎng)+”傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的改革，更加奠定了對(duì)我們“互聯(lián)網(wǎng)+”健身市場(chǎng)的前景。我想和大家分享的中國(guó)健身市場(chǎng)是如此的。    

我們市場(chǎng)是如此，我們樂(lè)煉部落又是一個(gè)什么樣的健身房？我們對(duì)它的定位是健身界的24小時(shí)便利店，它有7大特點(diǎn)：1、我們是24小時(shí)營(yíng)業(yè)的，我們樂(lè)煉部落只有教練，教練的工作時(shí)間是上午11點(diǎn)到下午5點(diǎn)半，我們是自助健身，沒(méi)有人看著怎么行？當(dāng)然是智能化；2、全智能化的參觀。當(dāng)你在凌晨12點(diǎn)到樂(lè)煉部落的門(mén)口，我們會(huì)自動(dòng)識(shí)別你是不是我們的會(huì)員，只要你是我們的會(huì)員，你可以通過(guò)我們的手機(jī)APP點(diǎn)擊一鍵開(kāi)門(mén)，聽(tīng)到滴一聲，你就可以進(jìn)場(chǎng)，運(yùn)動(dòng)完了，你什么都不用完，直接回家，我們的健身房會(huì)自動(dòng)的關(guān)閉。當(dāng)然，你也可以不回家，選擇在我們的休息區(qū)看一場(chǎng)電影，有海量的電影供你選擇，是一個(gè)小型的電影院。當(dāng)你遇到一個(gè)突發(fā)事件或者意外需要幫助的時(shí)候怎么辦？你可以撥打我們的24小時(shí)客服熱線或者是按一下救急的按紐，我們的客服人員會(huì)來(lái)幫助你。我們未來(lái)還會(huì)疊加比賽，以及各樣娛樂(lè)的功能，達(dá)到一個(gè)健身的娛樂(lè)化；3、全球通用的會(huì)員制。只要你是樂(lè)煉部落的會(huì)員，在全球任何一家樂(lè)煉部落都可以進(jìn)去健身。    以上這三個(gè)特點(diǎn)，解決了消費(fèi)者的第一大痛點(diǎn)，地域和時(shí)間上的不便利；4、價(jià)格是透明公開(kāi)的，你在任何一個(gè)平臺(tái)購(gòu)買(mǎi)，都是統(tǒng)一的價(jià)格；5、不做硬廣的推銷模式。我們的健身房只有教練，其他的財(cái)務(wù)、銷售以及市場(chǎng)營(yíng)銷，由誰(shuí)來(lái)做？這些崗位的事情都由我們系統(tǒng)來(lái)代替。我們是用體驗(yàn)式消費(fèi)來(lái)代替?zhèn)鹘y(tǒng)的推銷模式，我們的模式本身就可以代入很多的會(huì)員；6、娛樂(lè)和健身相結(jié)合的，通過(guò)游戲的形式達(dá)到健身的目的，未來(lái)健身器械和VR的結(jié)合將會(huì)越來(lái)越緊密，我們樂(lè)煉部落作為一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)配套，為我們對(duì)娛樂(lè)健身的注重性是很強(qiáng)的；7、健身和社交的結(jié)合。您可以通過(guò)樂(lè)煉部落來(lái)結(jié)識(shí)更多的朋友和社交，我們會(huì)偶爾組織一些線上線下的很多活動(dòng)，我們通過(guò)線上線下的活動(dòng)增加用戶與用戶的互動(dòng)性，以及進(jìn)一步增強(qiáng)用戶和平臺(tái)的聯(lián)系。    

大家看到這四張圖是我們12月底即將開(kāi)業(yè)的越秀區(qū)的富力店，屆時(shí)也歡迎大家，這是我們2.0的版本，歡迎大家到場(chǎng)參觀指導(dǎo)。    我們?cè)賮?lái)總結(jié)一下我們樂(lè)煉部落有什么特點(diǎn)：24小時(shí)智能化、價(jià)格透明公開(kāi)、全國(guó)通用的會(huì)員制、無(wú)推銷、健身娛樂(lè)化和社交化。正因?yàn)槲覀冞@種新穎的特點(diǎn)，有很多的媒體爭(zhēng)相報(bào)道我們的健身理念。這是我們9月1日第一次參展，采訪的一個(gè)圖片，以及10月份，廣州新聞電視臺(tái)為我們做的一個(gè)專題報(bào)道。同樣，我們樂(lè)煉部落的這些特點(diǎn)又同時(shí)解決了消費(fèi)者、健身房投資人員這兩方的各大痛點(diǎn)。因?yàn)闀r(shí)間關(guān)系，消費(fèi)者的痛點(diǎn)我們已經(jīng)講過(guò)了，投資者有什么痛點(diǎn)？投資很高，場(chǎng)館500萬(wàn)，樂(lè)煉部落300平方，在廣州65萬(wàn)，甚至引入金融中心模式之后，40萬(wàn)就可以開(kāi)始，降低了門(mén)檻，還有競(jìng)爭(zhēng)性大，人員流動(dòng)性大，樂(lè)煉部落都是怎么解決的？如果有興趣了解的，可以會(huì)后跟我了解。    

我們?cè)賮?lái)闡述一下未來(lái)健身行業(yè)的發(fā)展，未來(lái)健身行業(yè)有三大轉(zhuǎn)變：第一，健身加娛樂(lè)，社交將成為未來(lái)的核心。樂(lè)煉部落所有事情都是圍繞這個(gè)核心來(lái)做；第二，大家看到這是目前中國(guó)健身市場(chǎng)的分布，十分不平衡，價(jià)格戰(zhàn)爭(zhēng)非常激烈，不利于未來(lái)的發(fā)展，未來(lái)中國(guó)的市場(chǎng)會(huì)形成一個(gè)大超市加24小時(shí)便利店的新格局，在這里所說(shuō)的小超市，24個(gè)小時(shí)便利店，就是樂(lè)煉部落加小型便利店的形式；3、從2015年所有的品牌只有27%，剩下的全部都是個(gè)人的品牌。    我們先來(lái)看一下，我們與其他品牌的區(qū)別：1、跟傳統(tǒng)的連鎖健身品牌相比，我們是致力于打造一個(gè)健身娛樂(lè)的社交平臺(tái)，不僅僅是連鎖健身房，跟互聯(lián)網(wǎng)模式相比，打造健身娛樂(lè)的社交平臺(tái)區(qū)別在于我們以線下為流量入口，避免了互聯(lián)網(wǎng)模式的風(fēng)險(xiǎn)，燒錢(qián)的問(wèn)題，我們的模式只可以邊創(chuàng)收，邊做平臺(tái)，兩者都可以。前期我們是通過(guò)實(shí)體的拓展來(lái)創(chuàng)收，后期我們是利用前期的資源來(lái)打造平臺(tái)，利用這個(gè)平臺(tái)來(lái)創(chuàng)收，這是區(qū)別。我們的核心競(jìng)爭(zhēng)力是什么？換句話說(shuō)，別人沒(méi)有，我們要有的東西是什么？第一，線上的平臺(tái)基于工具類的兼娛樂(lè)健身的社交平臺(tái)，24小時(shí)的智能體驗(yàn)、優(yōu)化的智能體驗(yàn)，我們不需要發(fā)放任何的小排和卡種，你只要帶著手機(jī)就可以了。24小時(shí)售后維護(hù)中心。線上APP運(yùn)營(yíng)部，24小時(shí)客服，售后維護(hù)中心等7大模塊。    最后再介紹我們的項(xiàng)目發(fā)展規(guī)劃。未來(lái)一年，樂(lè)煉部落的一個(gè)項(xiàng)目發(fā)展部分，到2017面，我們希望簽約1500家-2000家的餐館，總會(huì)員達(dá)到35萬(wàn)。樂(lè)煉部落健身學(xué)院目前和全球美國(guó)MSA做戰(zhàn)略合作，金融租賃的模式有效降低30%-50% ，最后還有消費(fèi)的情況，目前是由我們總部來(lái)操作，但是我希望我們將會(huì)在明年轉(zhuǎn)變?yōu)榈谌�方賠付，以及銀行相關(guān)保證的方向來(lái)保證，這樣更加提升我們這個(gè)模式的公信力。這是我們樂(lè)煉部落APP的一個(gè)發(fā)展定位，1.0板版本是基于健身房，實(shí)現(xiàn)付費(fèi)、預(yù)約、門(mén)禁、評(píng)論。2.0會(huì)疊加運(yùn)動(dòng)數(shù)據(jù)，我們現(xiàn)在已經(jīng)做了一部分的運(yùn)動(dòng)數(shù)據(jù)，后續(xù)會(huì)疊加進(jìn)去，我們預(yù)計(jì)在明年年底進(jìn)入4.0版本。    

我非常感謝剛才朱總對(duì)整個(gè)體育產(chǎn)業(yè)的一個(gè)大致的介紹，我主要還是介紹我們自己的項(xiàng)目，作為商業(yè)地產(chǎn)怎么樣結(jié)合，我相信大家聽(tīng)完我們的項(xiàng)目之后，應(yīng)該會(huì)有一個(gè)很清晰的判斷。完善商業(yè)業(yè)態(tài)的配套，實(shí)現(xiàn)品小最大化，符合互聯(lián)網(wǎng)的趨勢(shì)，全智能化的健身體驗(yàn)，提升檔次，滿足年輕人的作息習(xí)慣。    到此，我的項(xiàng)目分享結(jié)束了，我們非常希望與廣大在座地產(chǎn)界的朋友們進(jìn)行合作，這是我們的聯(lián)系方式，有意向的朋友可以會(huì)后繼續(xù)和我們進(jìn)行交流，非常感謝大家的聆聽(tīng)，以及主辦方給我們這么一個(gè)機(jī)會(huì)，因?yàn)闀r(shí)間的關(guān)系，我恨不得跟大家來(lái)一個(gè)小時(shí)的溝通。    

謝謝。

請(qǐng)問(wèn)各位，不喜歡品嘗美食的人請(qǐng)舉手，全場(chǎng)沒(méi)有一個(gè)人舉手，接下來(lái)我們要聊聊餐飲的話題，作為我一個(gè)資深的美食愛(ài)好者，我平時(shí)最大的樂(lè)趣就是到各大購(gòu)物中心探訪好吃的店，探訪哪里有好味道的菜，我相信在座的很多貴賓都和我一樣。但是如果說(shuō)大家站在一個(gè)餐飲行業(yè)同業(yè)者的角度，也許你的思考又會(huì)不一樣，在餐飲競(jìng)爭(zhēng)激烈下，餐飲企業(yè)所面臨的新痛點(diǎn)與新挑戰(zhàn)是什么？無(wú)論老品牌在創(chuàng)新，還是新品牌在玩跨界，如何從產(chǎn)品口味、服務(wù)質(zhì)量、環(huán)境氛圍以及品牌文化等方面進(jìn)行升級(jí)，重塑餐飲品牌價(jià)值，給消費(fèi)者帶不一樣體驗(yàn)，也成為餐飲企業(yè)變革的核心點(diǎn)。    

下面，讓我們繼續(xù)進(jìn)行第二場(chǎng)華南商業(yè)地產(chǎn)風(fēng)云20載主題圓桌沙龍，《餐飲企業(yè)探尋變革創(chuàng)新之路》。    

有請(qǐng)沙龍主持人，廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)助理羅志杰上臺(tái)！    

有請(qǐng)沙龍嘉賓：

食尚陶陶居董事長(zhǎng) 尹江波    

九毛九餐飲(太二酸菜魚(yú)) 董事/總經(jīng)理 羅曉軍    

祿鼎記董事長(zhǎng) 華明    

72街餐飲總裁 周明    

俏鳳凰創(chuàng)始人 吳天真    

客語(yǔ)創(chuàng)始人 許可鵬    

鑫桂園總經(jīng)理 徐麗    

廣東省商業(yè)地產(chǎn)投資協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng) 黃智文      

溫祈福酒家董事長(zhǎng) 溫智斌    上臺(tái)！

羅志杰：謝謝。各位領(lǐng)導(dǎo)，各位嘉賓，各位親愛(ài)的朋友，大家下午好！    

非常榮幸參加今天這個(gè)沙龍的主持，我是羅志杰。今天在場(chǎng)有我很多老領(lǐng)導(dǎo)，也有我們業(yè)界很多同仁，在這里很感謝組委會(huì)給我這個(gè)機(jī)會(huì)與各位見(jiàn)面。    

也感謝今天參加沙龍的各位的鼎盛陣容，人們常說(shuō)："民以食為天。"尤其是廣東人，更把吃當(dāng)成生活中的頭等大事。都說(shuō)購(gòu)物中心是吃出來(lái)的，當(dāng)激烈的商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中越來(lái)越注重以一站式、多元化的服務(wù)制勝時(shí)，國(guó)內(nèi)各大大購(gòu)物中心幾乎無(wú)一例外地將目光鎖定在能增加客流、提升人氣的餐飲服務(wù)上，.餐飲在購(gòu)物中心的地位越來(lái)越重要，餐飲租金支付能力節(jié)節(jié)提高，使餐飲成為購(gòu)物中心主業(yè)態(tài)，也是購(gòu)物中心增強(qiáng)差異化、體驗(yàn)性、對(duì)抗電商的一大法寶。    

我們這次沙龍主要討論以下兩個(gè)議題：    問(wèn)題1：在餐飲競(jìng)爭(zhēng)激烈下，餐飲企業(yè)所面臨的新痛點(diǎn)與新挑戰(zhàn)是什么？    問(wèn)題2：當(dāng)下，無(wú)論老品牌在創(chuàng)新，還是新品牌在玩跨界，如何從產(chǎn)品口味、服務(wù)質(zhì)量、環(huán)境氛圍以及品牌文化等方面進(jìn)行升級(jí)，重塑餐飲品牌價(jià)值，給消費(fèi)者帶來(lái)不一樣體驗(yàn)？

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)

首先，我們有請(qǐng)食尚陶陶居董事長(zhǎng) 尹江波來(lái)談一下他的觀點(diǎn)。    

尹江波：是食尚國(guó)味的創(chuàng)始人，旗下?lián)碛邪�括山東老家、喜窩、粥百味等在內(nèi)的多個(gè)品牌。去年，他與廣州老字號(hào)"陶陶居"品牌正式簽約，宣告擁有135年歷史的"陶陶居"重新亮麗登場(chǎng)，隨后分別在正佳廣場(chǎng)、麗影廣場(chǎng)開(kāi)設(shè)門(mén)店。    

希望大家給尹總熱烈的掌聲，因?yàn)橐�總在�?lái)開(kāi)會(huì)的路上受傷了，急忙的去醫(yī)院緊急處理一下，又趕回來(lái)。怎么受傷的？因?yàn)橐�江波在一生�?dāng)中在全世界各地要跑一百場(chǎng)馬拉松，叫做白馬王子，請(qǐng)問(wèn)尹總，現(xiàn)在跑完第幾場(chǎng)了？    

尹江波：我現(xiàn)在剛剛跑完第21場(chǎng)，接下來(lái)是第22場(chǎng)。        

尹江波：非常感謝正佳廣場(chǎng)、麗影廣場(chǎng)，其實(shí)陶陶居從去年接手一年以來(lái)，比較幸運(yùn)在也兩個(gè)商業(yè)廣場(chǎng)，人氣比較旺，首先是有地利的一個(gè)條件，到目前為止還比較旺，下個(gè)月還可以再多開(kāi)兩間陶陶居。剛才講到了第一個(gè)問(wèn)題，痛點(diǎn)與挑戰(zhàn)。我覺(jué)得這個(gè)對(duì)餐飲的痛點(diǎn)一直就沒(méi)變過(guò)，為什么沒(méi)有變過(guò)？對(duì)消費(fèi)者來(lái)講，你永遠(yuǎn)是服務(wù)好，最后在付費(fèi)的時(shí)候，覺(jué)得不是便宜，而是性價(jià)比好，對(duì)消費(fèi)者來(lái)講，他的痛點(diǎn)永遠(yuǎn)是性價(jià)比，這個(gè)應(yīng)該是從來(lái)沒(méi)有變過(guò)的，而不是現(xiàn)在發(fā)生改變。    

對(duì)于挑戰(zhàn)來(lái)講，餐飲業(yè)從來(lái)都是紅海一片，我們回想一下廣州的餐飲企業(yè)，從九十年代到現(xiàn)在，我們看著好像很好，慢慢的隨著的時(shí)代變遷，也發(fā)生了很大的改變。我在很多場(chǎng)合這樣講，是不是我們就是跟時(shí)尚是一樣的，服裝是時(shí)尚業(yè)，餐飲也是一個(gè)時(shí)尚業(yè)，它必須也要根據(jù)這個(gè)時(shí)代的變化去改變，這個(gè)時(shí)代怎么改變？是因?yàn)槲覀兊纳�活需求發(fā)生了改變，我說(shuō)一切是用需求可以解決的，因?yàn)槲覀兊囊�求不一樣，消費(fèi)者的要求是不一樣的，所以要根據(jù)消費(fèi)者的需求去改變。    我們企業(yè)從2003年進(jìn)行信息化建設(shè)，到現(xiàn)在我們整個(gè)集團(tuán)體系是有176萬(wàn)會(huì)員，為什么？因?yàn)槲覀冃畔⒒�開(kāi)始得比較早，從2003年就開(kāi)始做這一塊工作，也沒(méi)有刻意把互聯(lián)網(wǎng)這一塊做得多厲害，我們有科技公司，我們的科技公司也是比較早。山東老家也要變，陶陶居也要變，山東老家在廣州存在18年，客觀來(lái)講這18年，我們?cè)趶V州，總共有13家門(mén)店。陶陶居，其實(shí)它一直在變化，以變化來(lái)應(yīng)對(duì)變化，我們山東老家也是以正佳廣場(chǎng)做了一個(gè)3.0版本，接下來(lái)在三年時(shí)間慢慢的去改變，現(xiàn)在我們3.0版本在山東老家推出來(lái)還是蠻受歡迎的。陶陶居，應(yīng)該是進(jìn)氣我們重點(diǎn)發(fā)展的一個(gè)品牌，它136年了，當(dāng)然，現(xiàn)在很多人也要找我合作，我的回答是不著急，因?yàn)樘仗站?35年才開(kāi)了一個(gè)分店，你著什么急？有好位置再慢慢開(kāi)，不需要快速的鋪開(kāi)，我們努力把黃埔這個(gè)老字號(hào)做好，把它最根本的，最本質(zhì)的，消費(fèi)者的痛點(diǎn)，他需要的是出品好，服務(wù)好，環(huán)境還要好，價(jià)格合理，我們一直追求這個(gè)，慢慢去做，也不會(huì)搞很多噱頭，我覺(jué)得很多餐飲，不是說(shuō)人家不好，我也不喜歡那種風(fēng)格，搞一個(gè)噱頭，搞得轟轟烈烈的，最本質(zhì)的東西反而沒(méi)有做好。我特別尊重這些手藝人，這些老一帶的師傅，他們對(duì)手藝一直傳承，一直有匠心精神，把這個(gè)手藝做好，不要過(guò)多強(qiáng)調(diào)80后需要什么，90后需要什么，不需要過(guò)多強(qiáng)調(diào)，我覺(jué)得做餐飲最本質(zhì)的應(yīng)該解決哪些問(wèn)題，做好自己。

羅志杰：

感謝尹總的發(fā)言。    

同樣是大餐飲品牌，溫祈福酒家在廣州飲食界絕對(duì)是一個(gè)響當(dāng)當(dāng)?shù)拿�字。其掌門(mén)人溫智斌出身飲食世家，既有在國(guó)外留學(xué)的背景，也很好地傳承了傳統(tǒng)粵菜的精髓。當(dāng)下，大眾創(chuàng)業(yè)的號(hào)召下，越來(lái)越多的年輕人創(chuàng)業(yè)首選餐飲行業(yè)。下面，我們就有請(qǐng)溫祈福酒家董事長(zhǎng)溫智斌和我們分享一下他的創(chuàng)業(yè)故事，希望能給臺(tái)下一些年輕的創(chuàng)業(yè)者提供一些啟發(fā)。        溫智斌：主持人您好。首先非常感謝大會(huì)的邀請(qǐng)，與在座這么多餐飲業(yè)的前輩們，大家相互的溝通和交流。    

其實(shí)餐飲對(duì)于我來(lái)說(shuō)是從小耳染目濡的一種工作環(huán)境和生活狀況，我現(xiàn)在經(jīng)營(yíng)的是一個(gè)傳統(tǒng)的粵菜酒家，我們主營(yíng)的是婚宴和宴會(huì)，說(shuō)到婚宴，我們現(xiàn)在消費(fèi)目標(biāo)群體一定是85后，90后、99后，婚宴對(duì)于我們來(lái)說(shuō)一直是一個(gè)傳統(tǒng)的婚慶必不可少的環(huán)節(jié)，結(jié)婚一定會(huì)擺酒，只是多、少，在哪里擺或者吃什么菜，一個(gè)傳統(tǒng)的婚宴宴會(huì)，一個(gè)重要的環(huán)節(jié)，我們?cè)趺春同F(xiàn)在的新人們需求結(jié)合起來(lái)，我們想了很多，在我們傳統(tǒng)的菜式特色的基礎(chǔ)上，我們可以結(jié)合現(xiàn)在年輕人喜歡的東西，他來(lái)到我們酒家舉辦宴會(huì)，一生只有一次，他很想把他當(dāng)天的愉快心情跟在座的嘉賓去分享，而且同時(shí)他們年輕人，他們喜歡獨(dú)有的一種表達(dá)方式，首先是袖子，就是很絢麗，所以我們?cè)跓艄馕枧_(tái)設(shè)計(jì)跟進(jìn)場(chǎng)的環(huán)節(jié)，我們就有很多元素，我們抓緊有一個(gè)團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)燈光設(shè)計(jì)，應(yīng)他們的需求，在我們?cè)�有的設(shè)備底下做出不同的效果。我們有一個(gè)婚宴的大喜，結(jié)婚是一場(chǎng)每個(gè)人都很重視的環(huán)節(jié)，但是他們也很彷徨，我相信99.9%都是第一次結(jié)婚的，哪怕是二婚也不太清楚，他需要有一個(gè)人引導(dǎo)，所以我們有一個(gè)婚慶的大喜，我們?cè)谥�前就跟他們溝通，跟他們做一個(gè)細(xì)化，幾點(diǎn)鐘進(jìn)來(lái)，幾點(diǎn)鐘迎賓，在一場(chǎng)宴會(huì)當(dāng)中，既很熱鬧，又可以很愉快的把儀式感做好。    

另外一種，以年輕人的表演方式，比如以前傳統(tǒng)的婚宴可能是新人一起走到主席臺(tái)或者是父親拉著新娘子過(guò)來(lái)，我們用了一輛老爺車一樣，把新人送進(jìn)來(lái)，整個(gè)晚上我們只有一個(gè)目的性，讓新郎成為當(dāng)晚的男主角，新娘成為女主角，一生最耀眼的時(shí)刻，由我們幫他們做。所以我從澳大利亞回來(lái)，傳統(tǒng)的餐飲就是一個(gè)螺旋，都是一個(gè)原點(diǎn)，但是隨著時(shí)代不同，可能增加不同的嚴(yán)肅，客人買(mǎi)單從來(lái)沒(méi)有說(shuō)貴和便宜，他只是問(wèn)性價(jià)比，我買(mǎi)一樣?xùn)|西可以得到什么附加值，我相信才是消費(fèi)者想了解和需求的。    

謝謝。  

主持人：感謝溫總的發(fā)言。    

說(shuō)起熱門(mén)餐飲品牌，相信九毛九絕對(duì)是其中一個(gè)，九毛九最初是1995年在�？趧�(chuàng)立的一個(gè)小面館，2002年進(jìn)駐廣州開(kāi)了廣州第一家門(mén)店，2005年廣州總部成立，九毛九開(kāi)始走向連鎖經(jīng)營(yíng)。自2009年進(jìn)入購(gòu)物中心以來(lái)，九毛九得到了迅猛的發(fā)展，到2015年短短6年就在全國(guó)開(kāi)了130家門(mén)店，最近正申請(qǐng)IPO上市。    下面，我們有請(qǐng)九毛九餐飲(太二酸菜魚(yú)) 董事/總經(jīng)理 羅曉軍和我們談?wù)勊�的看法�?   

羅曉軍：其實(shí)九毛九的發(fā)展應(yīng)該跟商業(yè)地產(chǎn)關(guān)系最緊密的，我們從2009年，短短在五六年的時(shí)間里面，依托商業(yè)地產(chǎn)的迅猛發(fā)展，我們其實(shí)從15間店發(fā)展到132家，九毛九是132家，太二酸菜魚(yú)是40多家店，應(yīng)該是蠻切合今天的主題。    

其實(shí)餐飲本身就是一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)的紅海，我們?nèi)魏螘r(shí)候面對(duì)的挑戰(zhàn)和困難是一樣的，從我們來(lái)講，把關(guān)注點(diǎn)放在自己能夠影響到的地方，外界的環(huán)境再怎么變也好，你要把握好自己的中心，其他的東西都不是問(wèn)題。    

今天來(lái)講，我們重點(diǎn)是放在兩個(gè)字：顧客。我們是做服務(wù)行業(yè)的，我們要怎么服務(wù)好我們的顧客。從顧客來(lái)講是兩類人：第一，內(nèi)部員工。我們企業(yè)里面講一句話，員工禮儀。過(guò)往三四年我們發(fā)展比較快，對(duì)我們員工的關(guān)注度，當(dāng)然，提供了發(fā)展機(jī)會(huì)、升值的機(jī)會(huì)，但是在一些提升下，可能培訓(xùn)得不夠，因?yàn)槲覀冇?000多員工，怎么把他們照顧好，今年我們花了一點(diǎn)心思，1、今年3月份，我們給員工加工資，辦公室人員沒(méi)有調(diào)工資，反而是在門(mén)店的員工，今年3月份做了10%的調(diào)整，包括上個(gè)月對(duì)廚師長(zhǎng)又做了一次調(diào)整。我們希望員工能夠拿到一個(gè)滿足的收入水平，他才有心幫我們做好。這是我們做的第一件事；2、我們想給員工一個(gè)更好的學(xué)習(xí)成長(zhǎng)的機(jī)會(huì)，6000多員工，做培訓(xùn)來(lái)講是一個(gè)很難的事情，我們今年也是用了互聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用，我們跟一學(xué)堂合作，開(kāi)發(fā)了一個(gè)APP軟件，我們今年4月份開(kāi)始投入創(chuàng)現(xiàn)的，我們的大部分員工都是90后，他們不太愿意用以前的培訓(xùn)方式，我們?cè)谶@個(gè)過(guò)程當(dāng)中做了很多編排，比如說(shuō)用動(dòng)畫(huà)、視頻的方式，包括是闖關(guān)，游戲的闖關(guān)進(jìn)行晉升，所以其實(shí)得到員工的反響非常熱烈，我們上線使用的比例非常高，接近90%的員工愿意去用，而且每天平均，每個(gè)人的上線時(shí)間大概是15分鐘左右，他不是一個(gè)虛的東西，他是每人在上，在有，而且從員工的回饋來(lái)講也是非常好的。3、明天我們會(huì)跟國(guó)家開(kāi)放大學(xué)，我們做一個(gè)聯(lián)合培訓(xùn)，這個(gè)開(kāi)放大學(xué)其實(shí)就是以前的電大，因?yàn)槲覀兊膯T工文化水平可能不高，有些可能只有初中水平或者大專水平，我們希望他們有一個(gè)后續(xù)的學(xué)習(xí)平臺(tái)，所以我們這一次組織了有120多名員工，是他們自愿報(bào)名的，超過(guò)了我們?cè)瓉?lái)的預(yù)期，第一批120人，明年再放大。這些員工來(lái)講，我們提供什么？我們會(huì)通過(guò)開(kāi)放大學(xué)，我們作為一個(gè)擔(dān)保，給他們做一個(gè)貸款，一個(gè)月可能是300塊錢(qián)的費(fèi)用，對(duì)員工來(lái)講是完全可以承受的，通過(guò)兩年的系統(tǒng)學(xué)習(xí)，可以拿到一個(gè)大專或者本科的企業(yè)，我們企業(yè)會(huì)拿一筆獎(jiǎng)學(xué)金出來(lái)，對(duì)于優(yōu)秀的學(xué)員來(lái)講，我們會(huì)全額免除他的學(xué)費(fèi)。這個(gè)是我們?cè)趦?nèi)部員工上做的一些行為。    

第二、外部的顧客。今天我們感受最大的產(chǎn)品上，在門(mén)店發(fā)展比較快，但是對(duì)產(chǎn)品上發(fā)展確實(shí)是放松的，這個(gè)我們檢討過(guò)。所以今天我們?cè)谡麄�(gè)產(chǎn)品的研發(fā)，包括產(chǎn)品的質(zhì)量上，我們下了很大的工夫，今天所有的績(jī)效都是看產(chǎn)品，我們花了很大的力量做研發(fā)和檢查，今年到現(xiàn)在，我們有10%的增長(zhǎng)，所以這個(gè)力度是很大的，這個(gè)是在產(chǎn)品上。從九毛九來(lái)說(shuō)，以我們過(guò)往的了解，其實(shí)顧客認(rèn)同九毛九的性價(jià)比和九毛九的健康、新鮮、衛(wèi)生，所以今天我們圍繞這個(gè)主題，我們做了幾個(gè)動(dòng)作，8月份我們做了一個(gè)無(wú)添加面，雖然要付出兩三為數(shù)的成本，但我覺(jué)得這是一個(gè)趨勢(shì)，健康這個(gè)方向我們還是要引導(dǎo)的，無(wú)添加面粉。另外一個(gè)是我們?nèi)�部轉(zhuǎn)為了非轉(zhuǎn)基因油。因?yàn)槲覀兪且粋�(gè)家庭聚會(huì)的場(chǎng)所，這個(gè)月我們?cè)趶V州門(mén)店做一個(gè)兒童餐。這是我們所做的一些改變。

主持人：

感謝羅總的發(fā)言。    

為了迎合消費(fèi)者多樣化的口味，不少餐飲品牌紛紛把原有品牌深化升級(jí)，在廣州深耕云南菜系多年的鑫桂園也不例外。除了鑫桂園的"原汁原味"，公司還將鑫爐、漁哥漁妹、大酥牛肉面、鑫酒坊多個(gè)副品牌紛紛推出了市場(chǎng)，而且，大多都落戶購(gòu)物中心內(nèi)。下面有請(qǐng)鑫桂園總經(jīng)理徐麗為我們談一下她對(duì)行業(yè)和品牌創(chuàng)新的看法。    徐麗：謝謝。首先感謝今天在座的各位嘉賓，還有那么多優(yōu)秀的餐飲精英。    

其實(shí)今天我們來(lái)是本著學(xué)習(xí)的心態(tài)來(lái)，我們鑫桂園到今年已經(jīng)第10個(gè)年頭了。我們鑫桂園的第二個(gè)店進(jìn)了白云萬(wàn)達(dá)購(gòu)物中心，我們鑫桂園發(fā)展到今天，其實(shí)我們是不斷的在創(chuàng)新，不斷的在學(xué)習(xí)，到了2014年，我們公司就想把云南菜做寬、做大、做強(qiáng)。因?yàn)槲覀兊脑�材�?0%是從云南帶來(lái)的，因?yàn)閺V東用海鹽，我們?cè)颇鲜怯脡K鹽。我們就拿烤魚(yú)，怎么跟現(xiàn)有市場(chǎng)上的烤魚(yú)分開(kāi)，我們就在我們自有的基礎(chǔ)上找特色，我們鑫爐的烤魚(yú)定位，就是每一個(gè)吃鑫爐的烤魚(yú)基本上要加湯三次以上，現(xiàn)在在中國(guó)，餐飲市場(chǎng)上的烤魚(yú)分三大塊：1、韓版口味的；2、四川麻辣口味；5、湖南口味。當(dāng)時(shí)鑫桂園創(chuàng)辦鑫爐的時(shí)候的是“原生態(tài)、健康”，回歸自然，回歸本味，我們沒(méi)有任何添加劑，沒(méi)有多油，在座那位嘉賓可以去我們鑫爐看滿，我們真的是用心把這個(gè)做好。我們鑫爐現(xiàn)在還在孕育期，還沒(méi)有滿月，我們?cè)?個(gè)月，在白云區(qū)10公里之內(nèi)開(kāi)了三個(gè)鑫爐，現(xiàn)在我們還在很多很多的流程，產(chǎn)品還在定，其實(shí)我們鑫爐走的就是用云南因素，還有醬香烤魚(yú)，湯池老醬做的醬香烤魚(yú)，還有云南泡辣椒，就是泡椒口味，產(chǎn)品這一塊可以打80分，但是在我們很多細(xì)節(jié)包裝上，我們還要努力。    

說(shuō)到大酥牛肉面，因?yàn)槲覀兗胰�代都是做餐飲的，到我這一代是第三代，我從小就在面館長(zhǎng)大的，我們家是做百年老字號(hào)的，做大酥牛肉面和做牛菜，我們老一輩可以把牛分為每一個(gè)部位來(lái)做，現(xiàn)在我做大酥牛肉面，按照我父親來(lái)說(shuō)是給我40分，所以我現(xiàn)在只敢開(kāi)了兩個(gè)店，不敢從外面走，因?yàn)閷?duì)于老一輩的人來(lái)說(shuō)，他是不來(lái)說(shuō)。我們漁哥漁妹，現(xiàn)在我們做還是用我們?cè)颇显�素�?lái)，我們是做雞鍋、鴨鍋三個(gè)品配來(lái)組成一個(gè)菜，就是1500平米的地方，把我們四個(gè)品牌同時(shí)做出來(lái)，還是在學(xué)習(xí)階段，不斷的探索，包括我們鑫桂園，今年我們開(kāi)完蘿崗萬(wàn)達(dá)店之后，我們就沒(méi)有開(kāi)店了，我們一直做產(chǎn)品線、模式線，等到明年我們鑫桂園重新開(kāi)店的時(shí)候，我們就是一種全新的模式來(lái)開(kāi)店，就像剛剛江哥說(shuō)的，還有包括羅總說(shuō)的，就是說(shuō)我們現(xiàn)在開(kāi)店，我們不求數(shù)量，只求數(shù)量，我們一定要開(kāi)出來(lái)以后，能在市場(chǎng)上生存，現(xiàn)在市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)成本大，對(duì)于我們餐飲人來(lái)說(shuō)，真的是考驗(yàn)非常非常嚴(yán)厲，所以我就努力的做好自己。    

謝謝。

主持人：感謝徐總的發(fā)言。    

目前， 80、90后人群逐漸成為消費(fèi)的主力軍，下班時(shí)間購(gòu)物中心餐飲多是年輕消費(fèi)群體，而且備受年輕人喜愛(ài)的快時(shí)尚品牌和特色餐飲最受追捧，現(xiàn)已成為各大購(gòu)物中心招商的重點(diǎn)對(duì)象。本土知名中式快餐連鎖品牌72街自2008年創(chuàng)立以來(lái)，以孫大圣的鮮明形象逐步打造獨(dú)具廣府口味的中式快餐。下面，我們有請(qǐng)72街餐飲總裁周明和我們分享一下他的看法。    周明：謝謝。在座各位都是做餐飲的。72街是服務(wù)顧客的一個(gè)工作狀態(tài)，我們是一個(gè)快餐連鎖，在2008年創(chuàng)業(yè)以來(lái)，到現(xiàn)在，我們一直都是在珠三角開(kāi)店，也一直在專注于連鎖快餐的研究，開(kāi)店的進(jìn)度，我們?cè)诖汗?jié)前后，我們的第一百家店在白云機(jī)場(chǎng)開(kāi)出來(lái)，大概就在春節(jié)前后應(yīng)該會(huì)開(kāi)出來(lái)。    

回顧過(guò)去的8、9年時(shí)間，我們覺(jué)得一直都是在變化的情況中去做這個(gè)事情，為什么會(huì)有一個(gè)“變”？不是因?yàn)槲覀�，而是這個(gè)時(shí)代有一個(gè)很大的變化，我們都知道我們手里小小的手機(jī)，它代表了互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)，不但顛覆了商業(yè)模式，也顛覆了我們的生活。72街也在這個(gè)過(guò)程中，我們有一個(gè)很大的轉(zhuǎn)變，我總結(jié)起來(lái)基本上可以說(shuō)我們?cè)瓉?lái)的做法是先快后餐，把“快”字放在第一位。這兩年，我自己總結(jié)思考，我覺(jué)得還是應(yīng)該把“餐”放在前面，所以我總結(jié)72街的變化就是從先快后餐到先餐后快。為什么會(huì)有一個(gè)先快后餐的原來(lái)的經(jīng)營(yíng)思路？因?yàn)?2街是起源于麥當(dāng)勞和真功夫，我原來(lái)也是麥當(dāng)勞的管理人員，師承于麥當(dāng)勞就有很多快的東西在里面，我們?nèi)�麥�?dāng)勞，我們一直很希望顧客吃得快一點(diǎn)，你設(shè)計(jì)的座位比較窄一點(diǎn)，燈光比較暗一點(diǎn)，所有一切都很快節(jié)奏，我們想顧客待更少的時(shí)間，對(duì)于我們來(lái)說(shuō)就能掙很多的錢(qián)。這對(duì)于工業(yè)社會(huì)來(lái)說(shuō)是很好的，你生產(chǎn)東西出來(lái)，就能夠賣出去。但是在今天的中國(guó)，再去做這樣一件事情，我們?cè)谇懊娴氖�年，我們覺(jué)得可以，還行得通，也就是在真功夫那個(gè)年代，我們說(shuō)把這個(gè)餐廳，可以把它做得更快一些，把資源配置用得快一些這個(gè)點(diǎn)上，這個(gè)是沒(méi)問(wèn)題的。但是越來(lái)越后面，我們發(fā)現(xiàn)越追求快，就越有問(wèn)題：第一，我們互聯(lián)網(wǎng)這個(gè)時(shí)代，信息對(duì)所有人來(lái)說(shuō)是公平的，在公平的信息面前大家不要再裝，因?yàn)椴挥迷傺b，所以我們餐飲有一個(gè)很重要的工人被弱化了，就是接待的工人。在九十年代，我們會(huì)為接待一些重要的客人，我們會(huì)費(fèi)很多心思在吃這頓飯，不是吃食品，是吃水晶燈、紅地毯，但是因?yàn)榛ヂ?lián)網(wǎng)的普及，令餐飲的接待工人被嚴(yán)重的弱化，這種“餐”本身的風(fēng)味感成為用餐的一個(gè)焦點(diǎn)和重點(diǎn)，令特色餐飲在最近五年蓬勃發(fā)展。實(shí)際上對(duì)我們來(lái)說(shuō)也造成一個(gè)很大的擠壓，在特色餐飲沒(méi)有起來(lái)之前是以各個(gè)購(gòu)物中心，是以麥當(dāng)勞、真功夫這一類主題唱主角，我們現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)購(gòu)物中心不再歡迎我們，因?yàn)槲覀兲峁┑氖恰翱臁保�而是“餐”，特色餐飲和酒樓提供的是“餐”，而不是“快”，所以我們有了這樣一個(gè)變化。調(diào)整到把“餐”這個(gè)點(diǎn)強(qiáng)一些，我們自己的做法是速度標(biāo)準(zhǔn)化，把我們提倡的標(biāo)準(zhǔn)化釋放一點(diǎn)，有一些東西能在現(xiàn)場(chǎng)做的就在現(xiàn)場(chǎng)做，我們以前標(biāo)榜的無(wú)明火、無(wú)廚師、無(wú)給水，除了無(wú)給水這個(gè)我們保留，但是無(wú)廚師這個(gè)我們打破了，我們?cè)诓惋嬇渖弦欢ǖ膹N工，可以讓我們店里面可以做一些現(xiàn)烹現(xiàn)制的東西，這也是連鎖快餐店的新領(lǐng)域，我們麥當(dāng)勞和真功夫原來(lái)會(huì)把很多東西預(yù)做出來(lái)，把更多東西放到中央廚房去做，我們現(xiàn)在稍微往前端釋放一點(diǎn)，這樣在口味上有一個(gè)很大的提升，同時(shí)也不會(huì)太增加成本。    總結(jié)這么多年來(lái)說(shuō)，其實(shí)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的最基本思路，我們認(rèn)為是用戶思維。看你怎么去體會(huì)用戶思維，我們小時(shí)候也受到教育顧客是上帝之類的，如果泛泛的去說(shuō)，你是沒(méi)辦法體會(huì)到里面的精髓，如果你真正是站在顧客的立場(chǎng)上去做事情，你賣顧客需要的，而不是像我們?cè)瓉?lái)的思路，賣我能做的東西，我覺(jué)得我們能夠在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代擁有我們自己的一席之地。    

謝謝。

主持人：感謝周總的發(fā)言。    

在廣州，俏鳳凰小有名氣，不僅因?yàn)樗�是廣州人氣最火爆的餐廳之一，而且還是大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)簡(jiǎn)餐類人氣最高的餐廳，業(yè)內(nèi)更是流傳俏鳳凰日坪效超過(guò)220元。這真的讓我們非常好奇，俏鳳凰為什么能做得這么火爆？下面有請(qǐng)俏鳳凰創(chuàng)始人 吳天真和我們說(shuō)一下。        

吳天真：謝謝主持人。非常榮幸在這里跟大家分享我的觀點(diǎn)。    

俏鳳凰創(chuàng)立于2011年，三年后我們開(kāi)出第二間店，在2013年的時(shí)候，我們估值一個(gè)億，拿了第一輪投資。之后我們又快速迸發(fā)，至今接近12間店，分布在廣州、深圳兩個(gè)城市。下個(gè)月的上旬，我們北京首店會(huì)開(kāi)業(yè)，俏鳳凰正式北發(fā)。    其實(shí)我們也一直在反思，為什么我們前三年會(huì)那么的默默無(wú)聞，后兩年確實(shí)也快速崛起。我們總結(jié)了有三個(gè)非常重要的原因：第一，我們覺(jué)得是順應(yīng)了消費(fèi)升級(jí)的大潮。其實(shí)2011年，我們第一家店開(kāi)業(yè)的時(shí)候，我們當(dāng)時(shí)創(chuàng)立它的時(shí)候就想我們不能把它做成跟市面上一樣的米粉店，所以第一家俏鳳凰就是有著像咖啡廳一樣的米粉店，是第一家用電光源去做空間的米粉店。而且是第一個(gè)在餐廳來(lái)熬骨湯的連鎖米粉店，當(dāng)時(shí)我們售價(jià)也是高過(guò)是上所有米粉店一倍的價(jià)錢(qián)。但是為什么第一家店會(huì)默默無(wú)聞？因?yàn)楫?dāng)時(shí)時(shí)間2011年，時(shí)間早一點(diǎn)，缺少了一個(gè)東風(fēng)，這個(gè)東風(fēng)就是自媒體，2013年開(kāi)始，自媒體出來(lái)了，同樣的品牌，同樣的產(chǎn)品線，同樣的業(yè)務(wù)模型，在2013年之前和2013年以后，是完全不一樣的命運(yùn)，我覺(jué)得這是時(shí)代的一個(gè)潮流。    第二，第一家店我們開(kāi)的是社區(qū)店。第二家店，我們開(kāi)始進(jìn)入商業(yè)。正好，2013年我覺(jué)得還是商業(yè)地產(chǎn)的蓬勃發(fā)展期，至今為止，我們大部分門(mén)店也都是在商業(yè)中心里面。    

第三，我認(rèn)為我們?cè)谇叭�年最艱苦的歲月，完成了核心團(tuán)隊(duì)的匹配，我們自認(rèn)為真的做到了志同道合和資源匹配的匹配。這是一路走過(guò)來(lái)的原因。    今年其實(shí)大家都有感受，覺(jué)得餐飲行業(yè)特別難做，明年大家都預(yù)計(jì)還是寒冬，根本原因整個(gè)餐飲市場(chǎng)供大于求，這兩年太多的人，太多的錢(qián)投入到餐飲行業(yè)里面。在供大于求的市場(chǎng)里面，白手起家的創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)還是有，但是會(huì)越來(lái)越難，創(chuàng)業(yè)的最佳風(fēng)口期其實(shí)已經(jīng)過(guò)了。所以接下來(lái)的餐飲，我認(rèn)為會(huì)進(jìn)入戰(zhàn)國(guó)時(shí)代。    這兩年其實(shí)大家都聽(tīng)過(guò)一個(gè)詞，叫消費(fèi)升級(jí)。一點(diǎn)都不新鮮，品質(zhì)生活應(yīng)該是消費(fèi)升級(jí)里面的一個(gè)核心目的。這兩年大大小小的餐飲都會(huì)把過(guò)去比較短的短版全部補(bǔ)上去了，尤其是裝修，現(xiàn)在沒(méi)有一家餐廳裝修是很俗氣的。但是這個(gè)時(shí)候似乎其實(shí)我們看到好像這種外在不同品牌之間的差異越來(lái)越小了，但事實(shí)上消費(fèi)者的辨別能力也越來(lái)越強(qiáng)了，我覺(jué)得接下來(lái)的餐飲市場(chǎng)一定是一個(gè)趣味成真，回歸根本的一個(gè)餐飲市場(chǎng)。在后消費(fèi)升級(jí)的這個(gè)時(shí)代，我認(rèn)為能否動(dòng)起下一個(gè)五到十年的消費(fèi)者趨勢(shì)，提前布局，穩(wěn)健的發(fā)展決定了未來(lái)我們?cè)谖宓绞�年的市�?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局的地位。    謝謝大家。

主持人：

感謝吳總的發(fā)言。眼下，對(duì)于追求消費(fèi)升級(jí)、注重社交體驗(yàn)的新一代饕餮客們，餐廳的出品固然重要，但環(huán)境氛圍的體驗(yàn)也是必不可少，這也促使傳統(tǒng)餐廳改革勢(shì)在必行。前身是"恒信客家王" 的客語(yǔ)，在原來(lái)品牌的基礎(chǔ)上，研發(fā)了新產(chǎn)品線，即現(xiàn)在的"客語(yǔ)"，從菜品到環(huán)境到服務(wù)，都更貼近80、90消費(fèi)者的需求。下面，我們有請(qǐng)客語(yǔ)創(chuàng)始人許可鵬為我們說(shuō)一下他們的創(chuàng)新之道。    

許可鵬：非常感謝，今天跟大家一起分享我們的關(guān)鍵詞，關(guān)于創(chuàng)新和分享我們恒信客家王的整個(gè)品牌過(guò)程。    

我記得我們講這個(gè)主題是創(chuàng)新，其實(shí)創(chuàng)新這兩個(gè)字，從恒信客家王到客語(yǔ)，在我們整個(gè)公司以及我個(gè)人里面印象是最深的，特別是今年到美國(guó)去考察，在一家印度的餐廳，我一進(jìn)門(mén)的時(shí)候看到一句話，大概的意思是任何一個(gè)企業(yè)你不創(chuàng)新，就面臨死亡，在這個(gè)時(shí)代，你不創(chuàng)新就意味著淘汰。我們恒信客家王在過(guò)去做了十年，十年過(guò)后才創(chuàng)辦了客語(yǔ)這個(gè)品牌，為什么會(huì)創(chuàng)造客語(yǔ)這個(gè)品牌？當(dāng)時(shí)恒信客家王，直到現(xiàn)在我們客家菜一直是以原材料為根本，一直為出品為中心，在廣州堅(jiān)持做了十年，有6家店。在2003年的時(shí)候，突然間整個(gè)業(yè)績(jī)一直上不來(lái)，慢慢往下走的趨勢(shì)，瞬間，我也覺(jué)得作為一個(gè)80后，我經(jīng)常不大喜歡到我店里吃飯了，那一刻我覺(jué)得充滿了很大的危機(jī)，我在想問(wèn)題究竟出在哪里。有一天我跟我老婆到西餐廳吃飯，我覺(jué)得很喜歡西餐廳這種環(huán)境，非常有調(diào)調(diào)，但是晚上吃飯之后，感覺(jué)沒(méi)有吃飽，還要吃面包。原來(lái)我跟我的朋友到大排擋吃飯，菜很便宜，但是這個(gè)環(huán)境又臟又亂，瞬間我覺(jué)得一個(gè)餐廳，菜好很重要，但是環(huán)境問(wèn)題同樣也非常的關(guān)鍵，因?yàn)槲磥?lái)的年輕人除了菜好，更重要的是整個(gè)餐廳給到他的感覺(jué)也非常重要。    第二個(gè)，我跟朋友到客家王吃飯，我們兩個(gè)人點(diǎn)了三個(gè)菜，依然是吃不完，但是我點(diǎn)五六個(gè)菜的時(shí)候，又覺(jué)得浪費(fèi)。所以我覺(jué)得未來(lái)如何解決一個(gè)味道好，環(huán)境又好，而同樣的價(jià)格可以讓我們吃到更多品種的菜，我覺(jué)得我們的店鋪要去創(chuàng)新，要改變這一個(gè)現(xiàn)象。我和我的團(tuán)隊(duì)到日本考察了15天，我發(fā)現(xiàn)在日本沒(méi)有我們這種大酒樓，要么是大酒店，要么是小酒坊，所以回來(lái)之后我們就決定要去升級(jí)、創(chuàng)新，把我們客家王做一個(gè)讓年輕人喜歡，又創(chuàng)造一種可以在同樣的環(huán)境里面，吃到顧客很不一樣的客家菜，同樣讓你花同樣的價(jià)格吃到更多的品種和菜式。所以我們從2013年開(kāi)始，在萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)開(kāi)出第一家，至今用三年時(shí)間，開(kāi)了將近30家，事實(shí)證明，我們以產(chǎn)品為中心，同時(shí)不斷的去創(chuàng)新，從環(huán)境上創(chuàng)新，從客戶體驗(yàn)創(chuàng)新，從服務(wù)創(chuàng)新，從營(yíng)銷創(chuàng)新，終于讓我們走出一條路了，所以我覺(jué)得創(chuàng)新對(duì)任何一個(gè)企業(yè)，任何一個(gè)階段都至關(guān)重要。所以未來(lái)的客語(yǔ)，在未來(lái)，我個(gè)人也喜歡客家菜，喜歡餐飲，我希望在這條道路上，把創(chuàng)新永遠(yuǎn)掛在我們的觀念里面，產(chǎn)品創(chuàng)新和體系創(chuàng)新、營(yíng)銷創(chuàng)新，永不止步創(chuàng)新。    

謝謝。

主持人：感謝許總的發(fā)言。    

作為中國(guó)八大菜系之一，粵菜不僅歷史悠久，且種類繁多。然而，隨著新材料、新工藝的大量引進(jìn)，中西文化的進(jìn)一步交融，真正的傳統(tǒng)粵菜已經(jīng)不容易找到，更多的是在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上的改良創(chuàng)新。如何將粵派餐飲和廣府文化完美結(jié)合？下面有請(qǐng)廣東省商業(yè)地產(chǎn)投資協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)黃智文和我們分享。    

黃智文：謝謝。廣府文化，在座很多人都是廣府人，廣府文化是一個(gè)很大的概念，你知道最吸引眼球，我想問(wèn)一下主持人，在廣州，一次性最多人吸引眼球的活動(dòng)是什么？        

主持人：逛花街。        

黃智文：我再講一個(gè)，是燈會(huì)，再講一個(gè)，今年最多人參與的一次性的，最吸引眼球的不是開(kāi)演唱會(huì)，不是某某明星在我們這里，是廣府廟會(huì)。廣府廟會(huì)一天吸引人高達(dá)100多萬(wàn)人次，短短的幾天，廣府文化的廟會(huì)吸引了800萬(wàn)人的參與，這個(gè)是廣州地區(qū)最大的、最惜本的一個(gè)活動(dòng)。    

講到文化跟粵菜有什么關(guān)系？現(xiàn)在做粵菜，很多人說(shuō)粵菜慢慢的往下走，粵菜沒(méi)得做了，滿街都是這樣的一個(gè)口號(hào)，粵菜越來(lái)越不行了，我們?cè)谧�很多商業(yè)地產(chǎn)的，說(shuō)粵菜不行，說(shuō)要?jiǎng)?chuàng)新菜，外來(lái)菜系，概念菜系等等，當(dāng)然，這是一個(gè)需求。但我要說(shuō)的是粵菜不是沒(méi)得做，粵菜一定有得做，不過(guò)現(xiàn)在粵菜沒(méi)有人真正把根做好，粵菜的根，跟粵菜的靈，靈魂的靈。如果覺(jué)得誰(shuí)把根、靈做好，粵菜一樣可以做，一樣可以很輝煌的�；洸耍�大家都覺(jué)得它沒(méi)有什么創(chuàng)新，在粵菜的角度上創(chuàng)新是有的，但是我們很多行業(yè)創(chuàng)新就是不斷的模仿別人的菜系過(guò)來(lái)，就是創(chuàng)新，這是錯(cuò)的，他把我們粵菜的根和魂沒(méi)有放在一起，前幾天我跟幾個(gè)粵菜餐廳的總裁分享一下，其實(shí)粵菜有一個(gè)很大的前途發(fā)掘，我剛才講的根、魂。    

第二個(gè)，把粵菜這一塊，我們不想做大做強(qiáng)，我們是把粵菜做精做細(xì)，打一個(gè)比分，我今天不是賣廣告，我也跟每一個(gè)企業(yè)沒(méi)有關(guān)系，把一個(gè)大的企業(yè)變成一個(gè)小的牌子，當(dāng)然，我不知道有沒(méi)有聽(tīng)過(guò)小炳這個(gè)餐廳，你把小炳開(kāi)到商場(chǎng)試一下，肯定很火爆。其實(shí)粵菜很有前途，只是看看怎么經(jīng)營(yíng)，怎么做精，做細(xì)，做粵菜有一個(gè)響當(dāng)當(dāng)?shù)呐谱�，也是前天我們談了一下，一講出來(lái)，別人都知道，粵菜是頂呱呱的，有一個(gè)叫做荔苑酒家，是把荔苑酒家引進(jìn)商場(chǎng)，哪個(gè)商場(chǎng)就旺，不能把粵菜一棍子打死，不是這樣的，粵菜可以做得很深，如果用我們大家的力量把它推高，把廣府文化精細(xì)這一部分做好，粵菜不是做大做強(qiáng)，應(yīng)該是再做細(xì)，做精，這肯定行，哪一個(gè)都?xì)g迎你。

主持人：感謝各位嘉賓的真知灼見(jiàn)，謝謝你們?yōu)槲覀兂载浱峁┝嗣牢�，也謝謝你們?cè)趧偛诺臅r(shí)間為我們眾多的商業(yè)經(jīng)營(yíng)者，眾多的餐飲商家提供的真知灼見(jiàn)，再次的謝謝你們。    下面繼續(xù)是企業(yè)推介環(huán)節(jié)。在大部分人的想象當(dāng)中，那些能夠流暢對(duì)話、嚴(yán)密思考、完成任務(wù)的機(jī)器人都只是虛擬世界中的一個(gè)神奇的存在。與這些概念性或單一功能性的產(chǎn)品不同，花生寶機(jī)器人是國(guó)內(nèi)首個(gè)超級(jí)平臺(tái)型的人工智能產(chǎn)品，賦予了社交電商更豐富的涵義和體驗(yàn)。    

下面，讓我們掌聲有請(qǐng)花生寶智能機(jī)器人 副總經(jīng)理吉棟梁先生上臺(tái)！

吉棟梁：

謝謝，坐在下面是流著口水，聽(tīng)完了餐飲界的各位大哥們的心分享。我會(huì)快一點(diǎn)講完我的分享內(nèi)容。其實(shí)今天在這個(gè)會(huì)場(chǎng)非常感謝主辦方，也非常感謝我們一起做智能生活館的商業(yè)地產(chǎn)的畢總，也是他把我?guī)У竭@個(gè)會(huì)場(chǎng)。    

我想跟大家分享一個(gè)叫做智能互聯(lián)網(wǎng)+的創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷模式。雖然我們的產(chǎn)品是智能機(jī)器人，但是我們認(rèn)為智能機(jī)器人只是一個(gè)工具，只是一個(gè)我們贏得市場(chǎng)、贏得用戶、贏得行業(yè)獨(dú)角獸的一個(gè)非常有價(jià)值的工具。我記得吳曉波曾經(jīng)說(shuō)過(guò)一句話，每一個(gè)行業(yè)變革都有一個(gè)共同點(diǎn)，肯定會(huì)有一些人會(huì)被淘汰。這些東西都是潛心的工具，3D攝象頭，機(jī)器人等等，前幾天大家都在搶大數(shù)據(jù)的平臺(tái)，現(xiàn)在看到大家都在搶人工智能的市場(chǎng)。    

基本上有出現(xiàn)了各種各樣的智能機(jī)器人，從掃地機(jī)器人到教育機(jī)器人，到阿里最近比較火的這種情感機(jī)器人，這個(gè)都是我們可以看到，基本上在各種場(chǎng)所都可以看到機(jī)器人的身影。    智能機(jī)器人也成為家庭生態(tài)戰(zhàn)略的核心成員，樂(lè)視去投資，通過(guò)智能的設(shè)備占領(lǐng)它的家庭入口，通過(guò)電視去占領(lǐng)，現(xiàn)在它也改變了自己的分享。阿里的戰(zhàn)略投資，這個(gè)也是很引人關(guān)注的。我們現(xiàn)在做的是花生寶智能機(jī)器人，是一個(gè)平臺(tái)性的智能機(jī)器人，現(xiàn)在看來(lái)也是家庭的交互入口，從現(xiàn)有的家用機(jī)器人量產(chǎn)來(lái)看，它應(yīng)該在全國(guó)第一個(gè)，在全球來(lái)講也是一個(gè)領(lǐng)先的地位，像阿里的機(jī)器人也好，很多都還在概念的狀態(tài)，沒(méi)有真正的量產(chǎn)進(jìn)入到家庭。我們這個(gè)機(jī)器人現(xiàn)在大概有3萬(wàn)多個(gè)家庭在用�？偨Y(jié)幾個(gè)概念：能說(shuō)、能識(shí)、會(huì)娛樂(lè)、能聽(tīng)、能看、會(huì)思考、能自由行走。說(shuō)，可以輕松的跟人對(duì)話，也可以跟人說(shuō)話。識(shí)別可以通過(guò)人臉、語(yǔ)音、手勢(shì)來(lái)識(shí)別。它可以聽(tīng)出你的聲音在哪里，完全的零控制。我們?cè)谏厦嫜b了四個(gè)攝象頭，最關(guān)鍵的是它可以智能學(xué)習(xí)，自己去建立云平臺(tái)，通過(guò)云平臺(tái)做更多數(shù)據(jù)分析和機(jī)器人的學(xué)習(xí)過(guò)程，它是360度自由行走的。    

這是我們大致的一個(gè)構(gòu)造，它有很多傳感裝置，也有很多家庭娛樂(lè)的，唱歌、跳舞、激光投影，是有很豐富的感知，包括溫度的感知、聲音的感知、人體的熱感、觸摸的感知，也有非常靈活的交互，還有比較強(qiáng)大的人工智能。這個(gè)是我們?cè)谟布�領(lǐng)域里面的一個(gè)創(chuàng)新。這個(gè)機(jī)器人有21項(xiàng)全球?qū)＠�技術(shù)，大概有8個(gè)第一，用了一個(gè)RS專用機(jī)器人，這個(gè)是基于現(xiàn)有的市場(chǎng)說(shuō)，我們?cè)?016年年初的時(shí)候，這個(gè)機(jī)器人逐漸在市場(chǎng)上可以看到，但是真正拿來(lái)量產(chǎn)大概是今年6、7月份的時(shí)候，這樣一個(gè)機(jī)器人，在京東有很多機(jī)器人，實(shí)際上比較嚇人，我們看到有20多萬(wàn)，30多萬(wàn)的，如果拿來(lái)講，我們現(xiàn)在的市場(chǎng)家在8萬(wàn)左右，但是這個(gè)沒(méi)有什么，因?yàn)榛�本上不可能賣出去，前幾天還有一個(gè)朋友說(shuō)，買(mǎi)回來(lái)一個(gè)機(jī)器人，花了20多萬(wàn)。怎么發(fā)揮機(jī)器人的價(jià)值，這才是真正的創(chuàng)新，我們希望有80個(gè)機(jī)器人普及這個(gè)市場(chǎng)，我們要開(kāi)啟機(jī)器人的模式，其跟我們?cè)谧�的合作伙伴去做，這些模式是可以改變營(yíng)銷的模式，因?yàn)檫@些本身就是一個(gè)非常好的話題，容易形成擴(kuò)散，實(shí)際上我們的機(jī)器人跟商業(yè)聯(lián)合，因?yàn)闀r(shí)間的問(wèn)題，我們其實(shí)在做一些聯(lián)盟，關(guān)于衣食住行的平臺(tái)生態(tài)，像時(shí)尚、家居、教育、理財(cái)、出行等等，這些都是我們會(huì)去建立的。    

這個(gè)是我們跟母嬰的合作，這個(gè)以前不怎么賺錢(qián)，現(xiàn)在我們通過(guò)智能生活的方式，把它進(jìn)行鏈接，現(xiàn)在機(jī)器人就可以搞定了。這個(gè)是關(guān)于高端醫(yī)療和關(guān)于保險(xiǎn)金融業(yè)的一些合作，它是以語(yǔ)音的方式來(lái)操作的，這個(gè)是關(guān)于健身的店鋪合作，這個(gè)是我們?cè)谧龌顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)的，因?yàn)樗�有很多話題性，確實(shí)也非常受歡迎，去做銷售也好，去做客服也好，也是非常好的價(jià)值。這個(gè)是關(guān)于地產(chǎn)業(yè)的合作，現(xiàn)在我們跟碧桂園也有很好的合作。這個(gè)是關(guān)于汽車的生態(tài)合作，因?yàn)闀r(shí)間問(wèn)題，我就簡(jiǎn)單跟大家介紹到這里，如果想做一些智能“互聯(lián)網(wǎng)+”的，或者我們可以一起做概念的，生活館的相關(guān)合作都可以來(lái)跟我溝通。    

謝謝大家。

主持人：

感謝吉總的精彩推介！    

受益于國(guó)家對(duì)住宅調(diào)控的影響，使房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)企業(yè)開(kāi)始轉(zhuǎn)型，加大了商業(yè)地產(chǎn)開(kāi)發(fā)比重。伴隨著中國(guó)城市化率的逐漸提高，第三產(chǎn)業(yè)所占GDP的比重不斷在擴(kuò)大，對(duì)商業(yè)地產(chǎn)的需求也進(jìn)一步增加，這使得投資者將更多的資金投放到商業(yè)地產(chǎn)領(lǐng)域。未來(lái)華南商業(yè)地產(chǎn)發(fā)展趨勢(shì)如何？    讓我們立刻來(lái)關(guān)注第三場(chǎng)華南商業(yè)地產(chǎn)風(fēng)云20載主題圓桌沙龍《商業(yè)地產(chǎn)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)展望》。    

有請(qǐng)沙龍主持人：

廣東省商業(yè)地產(chǎn)投資協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、第一商業(yè)網(wǎng)總裁黃華軍上臺(tái)    

有請(qǐng)沙龍嘉賓：    

中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)專家工作委員會(huì)副主任 邢和平    

廣東省商業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng) 王先慶    

廣州惠潤(rùn)商業(yè)投資有限公司董事長(zhǎng) 歐小衛(wèi)    

天河城集團(tuán)董事長(zhǎng)兼總裁 黃啟寧    

廣東省商業(yè)地產(chǎn)投資協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng) 黃文杰    

富港集團(tuán)副總裁 嚴(yán)盛華    

昌大昌超級(jí)購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司董事長(zhǎng) 甄躍飛    

上臺(tái)！

主持人：

今天非常高興，能夠請(qǐng)到華南商業(yè)地產(chǎn)重量級(jí)的嘉賓，其中不乏當(dāng)年曾經(jīng)參與打造天河城的精英團(tuán)隊(duì)，比如天河城集團(tuán)董事長(zhǎng)兼總裁黃啟寧、廣州惠潤(rùn)商業(yè)投資有限公司董事長(zhǎng)歐小衛(wèi)以及廣東省商業(yè)地產(chǎn)投資協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng) 黃文杰；學(xué)界代表，廣東省商業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng) 王先慶；從乙方轉(zhuǎn)型為甲方的代表，富港集團(tuán)副總裁 嚴(yán)盛華；品牌商代表，昌大昌超級(jí)購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司董事長(zhǎng) 甄躍飛；以及遠(yuǎn)道而來(lái)的中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)專家工作委員會(huì)副主任 邢和平。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2015年廣東新開(kāi)業(yè)商業(yè)項(xiàng)目達(dá)54個(gè)，2016年僅今年上半年就有26座大中型購(gòu)物中心入市，其中不乏廣州天環(huán)廣場(chǎng)、東莞厚街萬(wàn)科城市廣場(chǎng)、湛江萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)、廣州富力海珠城等知名商業(yè)體。 越來(lái)越多新商業(yè)體的入市，帶來(lái)了豐富的商業(yè)資源和創(chuàng)造出了多元化的商業(yè)氛圍，但也誘發(fā)了投資過(guò)熱、業(yè)態(tài)雷同、空置率高等一系列的行業(yè)難題。我想請(qǐng)教一下中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)專家工作委員會(huì)副主任 邢和平，請(qǐng)問(wèn)您對(duì)華南商業(yè)地產(chǎn)目前的現(xiàn)狀怎么看？

邢和平：

首先感謝主辦方的邀請(qǐng)，能在這個(gè)地方和大家交流。我可以引用一句古詩(shī)來(lái)回答網(wǎng)友的提問(wèn)，就是：橫看成看側(cè)城風(fēng)，遠(yuǎn)近高低各不同，不識(shí)廬山真面目，只緣身在此山中。為什么這么說(shuō)？我們商業(yè)地產(chǎn)，大家都知道現(xiàn)在是受了雙重的擠壓，實(shí)際上經(jīng)營(yíng)是相當(dāng)?shù)睦щy，一方面我們商業(yè)地產(chǎn)發(fā)展得很快，放量很大，出現(xiàn)了很多新的問(wèn)題；另一方面，我們很多傳統(tǒng)的商戶，因?yàn)樗�的生存環(huán)境，逐漸的消失了。大家也看到我們現(xiàn)在很多主題店連續(xù)的關(guān)閉，所以今天到廣州來(lái)以后，我看到我們天河城，咱們黃總安排的是以天河城作為一個(gè)起點(diǎn)，整整20年，發(fā)展得非常好。我也看到天河城要在天津落戶，希望我們這些商業(yè)地產(chǎn)非常好的企業(yè)能夠帶動(dòng)我們商業(yè)地產(chǎn)的發(fā)展，多在全國(guó)各地落地。當(dāng)然，天津和廣州還有一些區(qū)別，如果說(shuō)有什么需要幫助的，黃總就盡管說(shuō)。    

我們中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)最近做了一些購(gòu)物中心當(dāng)中的商業(yè)內(nèi)容，我們?cè)诤秃芏鄻I(yè)內(nèi)的人士交流的時(shí)候，為什么我剛才引用了一個(gè)只緣身在此山中呢？是因?yàn)槲覀儸F(xiàn)在很多人都在談創(chuàng)新的話題，但是有很多制約他，體制上的制約，他原有利益的制約，他打破不了自己傳統(tǒng)的做法。我們?cè)谏虡I(yè)地產(chǎn)方面做了一些研究性的工作，也做了一些實(shí)際的限性的工作，我們對(duì)下面新商業(yè)地產(chǎn)，從建筑結(jié)構(gòu)到經(jīng)營(yíng)內(nèi)容，到營(yíng)銷的方法，有四點(diǎn)感受：

第一，我們的商業(yè)空間自由化。商業(yè)空間自由化的概念是什么？以前我們做購(gòu)物中心都是劃出固定的商鋪，每一個(gè)商鋪召集一個(gè)商鋪來(lái)。在購(gòu)物中心里的商鋪，實(shí)際上它經(jīng)營(yíng)的時(shí)間段是不同的，有早晨，有中午，有下午和晚上，不同的時(shí)間段，不同的經(jīng)營(yíng)內(nèi)容。實(shí)際上在它空閑的時(shí)候產(chǎn)生了很大的浪費(fèi)，這是一方面。另一方面，我們現(xiàn)在隨著技術(shù)的發(fā)展，每一個(gè)人帶著移動(dòng)設(shè)備，走到哪兒都可以做自己想要做的事情，這樣我們就可以把我們的空間更自由化，讓他們能夠充分的利用，這樣能夠提升我們很多的品效。    

第二，場(chǎng)景個(gè)性化。我們看到了，我們從2009年開(kāi)始就做這方面的實(shí)驗(yàn)，現(xiàn)在大家看到了做出很多個(gè)性化的空間，給商鋪提供很多更充分的生存環(huán)境，這是一個(gè)環(huán)境的個(gè)性化。    

第三，業(yè)態(tài)創(chuàng)新化。大家說(shuō)超市一定要大賣場(chǎng)的形式嗎？我可以說(shuō)，不一定，它有更多新的經(jīng)營(yíng)方式。我們?cè)趪?guó)外看到，有一些很成熟的經(jīng)驗(yàn)，我們會(huì)把它移植到中國(guó)里面，結(jié)合中國(guó)商家的特點(diǎn)，把生活中心重新的做一個(gè)新的改造。    

第四，定位精準(zhǔn)化。這分兩個(gè)方面：1、以前大家按照年齡定位，按照收入定位，我們現(xiàn)在把它按照他的興趣其定位，我們把它族群化，大家有共同的喜好就產(chǎn)生共同的需求，所以這是新的一種定位方法。2、隨著科技的發(fā)展，大科技的應(yīng)用，我們也可以做很好的經(jīng)營(yíng)理念，這是我們?cè)谧龅膶?shí)驗(yàn)，在有些購(gòu)物中心已經(jīng)開(kāi)始了，落地了。時(shí)間關(guān)系，以后大家多多交流，謝謝。

主持人：感謝黃總的發(fā)言。下面這位嘉賓，我請(qǐng)出曾經(jīng)在天河城，也在中華廣場(chǎng)擔(dān)任過(guò)高管的，現(xiàn)在又組建公司負(fù)責(zé)商業(yè)地產(chǎn)項(xiàng)目的策劃、招商和經(jīng)營(yíng)。不知道他對(duì)目前投身商業(yè)地產(chǎn)行業(yè)的同仁們有哪些建議和忠告？        

歐小衛(wèi)：謝謝各位。的確，不是今天，這幾年來(lái)我都深感到我們商業(yè)地產(chǎn)越來(lái)越成為傷心地產(chǎn)，我在商業(yè)地產(chǎn)摸爬滾打了20多年，這些年干得越來(lái)越辛苦，所以剛才啟寧總說(shuō)探索，的確是，我們是尋尋覓覓，尋覓覓，怎么樣找到一個(gè)好的方法，再重新走過(guò)去天河城那種輝煌，現(xiàn)在找不到了。我都不知道講什么，講過(guò)去的輝煌，大家覺(jué)得沒(méi)有什么聽(tīng)頭，講時(shí)下的東西，我們現(xiàn)在又沒(méi)有任何的積累和沉淀，講不出什么東西。    

所以現(xiàn)在從事商業(yè)地產(chǎn)應(yīng)該怎么辦？具體方法，我還沒(méi)有，但是我有三點(diǎn)感受，可以跟大家分享：第一，我覺(jué)得首先要身體好。身體好，現(xiàn)在我們商業(yè)地產(chǎn)受到了多重打壓，身體不好你就抗不住打壓，沒(méi)有耐力，沒(méi)有耐心，因?yàn)楝F(xiàn)在從事商業(yè)地產(chǎn)，不管是投資人還是運(yùn)營(yíng)商都面臨著長(zhǎng)時(shí)間的磨合問(wèn)題，所以必須要有良好的體魄，誰(shuí)的身體好，誰(shuí)能抗得住打壓，誰(shuí)就能夠走到勝利的彼岸；第二，不要一窩蜂去找熱點(diǎn)，搞什么商圈，我覺(jué)得應(yīng)該往基層，往社區(qū)下沉。我們知道萬(wàn)達(dá)是亞太第一大不動(dòng)產(chǎn)商，我們這些年接觸了很多地產(chǎn)商，搞商業(yè)地產(chǎn)已經(jīng)搞到村去了，龍村、羅村等等，我們經(jīng)歷過(guò)不少的村，商業(yè)地產(chǎn)不是只有購(gòu)物中心一種形態(tài)，有多種形態(tài)，滿足消費(fèi)市場(chǎng)、商業(yè)市場(chǎng)的不同需求，所以不要說(shuō)到商業(yè)地產(chǎn)是大型的購(gòu)物中心才是商業(yè)地產(chǎn)，不是這樣，應(yīng)該向有需要的地方，有消費(fèi)者的地方去，有消費(fèi)我們商業(yè)地產(chǎn)不同產(chǎn)品的地方去。第三，變。我們?cè)谥腥A廣場(chǎng)的時(shí)候，十幾年前，我們遇到的挑戰(zhàn)也很大，我們有北京路，有淘金商圈的打壓，也有前面的標(biāo)桿，天河城。那么中華廣場(chǎng)怎么辦？當(dāng)年我們提出一個(gè)口號(hào)，就是購(gòu)物中心經(jīng)營(yíng)管理的萬(wàn)變不變的定律，就是不斷的變化。同樣，現(xiàn)在也是，要不同的去求變，要變規(guī)模，變形態(tài)，變內(nèi)容，要根據(jù)市場(chǎng)，根據(jù)消費(fèi)者的需求，根據(jù)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，根據(jù)政策的變化而不斷的變化。商業(yè)地產(chǎn)一天不變，就一天面臨著死亡。    

我就講這么多，謝謝。

主持人：感謝歐總的發(fā)言。

作為本土民營(yíng)超市代表，昌大昌發(fā)展迅猛，短短二十年，昌大昌從當(dāng)年300多平方米的深圳小超市，發(fā)展到今天在肇慶、湛江、廣州、江門(mén)、佛山、梅州等地區(qū)擁有多家大型綜合超市、便利店和購(gòu)物廣場(chǎng)。我想問(wèn)一下甄總，您作為一個(gè)品牌商，在與購(gòu)物中心打交道的過(guò)程中，難忘的經(jīng)歷有哪些？        

甄躍飛：謝謝主持人。我們昌大昌一路走來(lái)，也是跟華南商業(yè)地產(chǎn)風(fēng)云20載，今年也是剛好過(guò)了20載。我們也是從單一的超市，現(xiàn)在是商業(yè)地產(chǎn)。我最大的體會(huì)就是原來(lái)的超市一般不是在購(gòu)物中心里面，原來(lái)是單門(mén)獨(dú)戶的，為什么現(xiàn)在會(huì)進(jìn)購(gòu)物中心，因?yàn)閱伍T(mén)獨(dú)戶碰到一個(gè)最大的問(wèn)題，就是停車交通的問(wèn)題，以前是社區(qū)為主，現(xiàn)在必須依托一個(gè)購(gòu)物中心，有一個(gè)交通便利和城市中心停車，能滿足停車的需求。昨天我剛剛在陽(yáng)江百麗廣場(chǎng)開(kāi)業(yè)，昨天我們很高興，非常非常的開(kāi)心一件事情，昨天的客流達(dá)到6萬(wàn)到人次，昨天有點(diǎn)下雨，如果不下雨，我估計(jì)還會(huì)超過(guò)這個(gè)數(shù)。所以你說(shuō)超市沒(méi)得做，其實(shí)我覺(jué)得超市，我們改變了也是大有前途，而且大有擴(kuò)展的空間。原來(lái)的超市，在傳統(tǒng)意義上的超市可能比較多，現(xiàn)在競(jìng)爭(zhēng)也比較激烈，但是我們經(jīng)過(guò)這幾年的改進(jìn)，包括從我們的核心競(jìng)爭(zhēng)力方面，我們現(xiàn)在主要是以街市為中心，這是我們的核心競(jìng)爭(zhēng)力。我們這幾年開(kāi)的超市都非常成功，而且都非常火爆，就是這個(gè)接地氣的問(wèn)題能解決了，我相信超市一定有得做。還有一個(gè)是超市還是要跟剛才這幾位老前輩說(shuō)的，必須要不玩的變，包括從裝修、品種、選項(xiàng)都要變，我們也是本著這個(gè)原則一直走過(guò)來(lái)，走到今天，昨天剛剛開(kāi)業(yè)的陽(yáng)江百麗廣場(chǎng)，最近一家相隔800米，但是營(yíng)業(yè)額非常的可觀，我聽(tīng)說(shuō)比他們?cè)瓉?lái)開(kāi)業(yè)的營(yíng)業(yè)額還要高。所以我覺(jué)得只要變，而且不斷的改進(jìn)，超市還是大有前提的。    

謝謝。

主持人：感謝甄總的發(fā)言。    

最后一位的角色也是有變化的，原來(lái)從體制內(nèi)做擺闊的拓展高管，現(xiàn)在投奔私營(yíng)企業(yè)，做商業(yè)地產(chǎn)，做運(yùn)營(yíng)招商，他就是嚴(yán)盛華。嚴(yán)總曾經(jīng)在廣百股份擔(dān)任副總經(jīng)理，負(fù)責(zé)項(xiàng)目選址開(kāi)發(fā)，現(xiàn)在是廣東富港投資集團(tuán)有限公司擔(dān)任副總裁。從乙方到甲方的轉(zhuǎn)型，嚴(yán)總?cè)绾慰创�商業(yè)地產(chǎn)的發(fā)展趨勢(shì)，有請(qǐng)嚴(yán)總和我們說(shuō)一下。      

嚴(yán)盛華：謝謝主持人。作為商業(yè)地產(chǎn)，我也是算一個(gè)新兵，你這個(gè)話題很大，我也一直在思考和研究，有一些體會(huì)供大家參考。由于時(shí)間關(guān)系，我就講從七個(gè)轉(zhuǎn)移來(lái)看未來(lái)商業(yè)地產(chǎn)的一個(gè)變化、趨勢(shì)。    

第一，從一二線城市往三四線城市轉(zhuǎn)移。第二，從城市向城鎮(zhèn)轉(zhuǎn)移。第三，從大體量向小體量轉(zhuǎn)移。第四，從招租向招商，甚至于聯(lián)營(yíng)、自營(yíng)這個(gè)領(lǐng)域轉(zhuǎn)移。第五，購(gòu)物中心向生活中心轉(zhuǎn)移，現(xiàn)在購(gòu)物中心已經(jīng)是生活伴侶。第五，從傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng) 模式向主題化，向個(gè)性化轉(zhuǎn)移。第六，從單一的管理向智能化管理轉(zhuǎn)移。第七，從商業(yè)管理向資產(chǎn)管理轉(zhuǎn)移。這七個(gè)轉(zhuǎn)移，我認(rèn)為應(yīng)該是代表著目前商業(yè)地產(chǎn)的變化趨勢(shì)。    謝謝。

主持人：感謝嚴(yán)總。感謝各位嘉賓的精彩發(fā)言。

各位嘉賓，第三場(chǎng)沙龍：商業(yè)地產(chǎn)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)展望，歡迎各位繼續(xù)留意接下來(lái)的大會(huì)環(huán)節(jié)！    

主持人：感謝以上嘉賓的熱情分享！把熱烈掌聲送給我們的商業(yè)地產(chǎn)精英，謝謝各位大咖的精彩分享，帶給我們非常多的真知灼見(jiàn)。    

各位來(lái)賓，各位朋友，各位嘉賓，我們今天下午的論壇暫時(shí)告一段落，下面進(jìn)入招商洽談會(huì)環(huán)節(jié)，歡迎各位商業(yè)地產(chǎn)開(kāi)發(fā)商和品牌商自由交流！

論壇正式結(jié)束